אָטאַמאַטיק. עסן אַליין איז עסן גוט באגלייט.
דער טאָג איידער די טאָג פון וואלאנטין 'ס טאג, עס איז אויך אַ טאָג פון הערצער, פון הערצער פֿאַר זיך, צו ליבע זיך, צו זאָרגן פֿאַר זיך, צו הנאה. ווייל מען דארף נישט האבן א גוטן גאסטראנאמישן פעסטיוואל. וואָס ס מער, און ווי גרינג עס איז צו קלייַבן דעם רעסטאָראַן אָן פייטינג פֿאַר ווער עס יז וועגן ווו צו גיין? איר פילן ווי סושי, דעמאָלט סושי. איר ווילן אַ ביפסטייק פֿאַר זיך, געזונט אַ ביפסטייק פֿאַר איר. אן עמיצער וואס האט געטשעפעט אויף דיין טעלער, אן עמיצער זאל גנבענען אייער ברויט, אן עמיצער האט דיך געצווינגן צו טיילן א מאלצייט וואס איר האט נישט געפעלט.
הייַנט, 13 פעברואר, איז דער טאָג פון די איין, עס איז דיין טאָג. און אויב איר ווילן צו פייַערן עס אַליין, טאָן דאָס, עס זענען פילע ערטער איר קענען גיין. די פאַרלעגנהייט פון זיצן אַליין אין אַ רעסטאָראַן איז איבער. באַרס זענען סינגגאַלז טעריטאָריע. די טישן צוגעבונדן צו א גלאז אויך. און מיר זענען ניט מער גערעדט וועגן כלל טישן. מזל סינגגאַלז טאָג, סינגגאַלז און סינגגאַלז! דאָס איז דיין טאָג, פייַערן עס. זאג מיר ווי איר זענט, עס איז אַ רעסטאָראַן פֿאַר איר אין מאַדריד.
יג-פרייַנדלעך פּלאַן.
אויב איר זענט אַ געזונט גייסט
איר זענט אין גליק, מאַדריד איז פול פון ערטער פֿאַר מענטשן מיט געזונט געוווינהייטן וואָס זענען ינקריסינגלי אין גאַנג. איר קענען פּרובירן מיט די באָולז פון בולע: מאַלטיקאַלערד, געזונט ... זיצן ביי איינער פון זייַן גרויס טישן אָדער ביי איינער פון זייַן קליין טישן אויף די האַלב-טעראַסע מיט דער מאָרגן זון. קאַנטיניוינג מיט באָולז, כאָטש מער טימאַטיק, זענען די פון שיינקייט, דער ערשטער אַסאַי באַר אין מאַדריד. און די פון ערליכע גרינע, ווו זיי טיילן דיין דעוויז "עסן גוט, פילן גוט". צום סוף, זיצן אַראָפּ צו מאָנטאַ ס כאָוממייד וועגאַן רעסאַפּיז אין באַני ס דעלי.
אויב ינסטאַגראַם איז דיין בעסטער פרייַנד
דיין רירעוודיק איז דיין ינסעפּעראַבאַל באַגלייטער, ינסטאַגראַם, דיין קאָנפעסאָר, איר זאָל גיין צו ראָסל . וואָס זיי שטעלן אויף דיין טעלער איז וויכטיק, פון קורס, אָבער איר זענט אויך אין אַ סוויווע דיזיינד דורך Andrés Jaque ס סטודיע, ווו איר קענען נישט האַלטן צו נעמען פאָטאָס און סטאָריעס.
אויב איר זענט אַ באַר כייַע
איר שוין וויסן אַז עס וועט זיין פֿאַר באַרס אין מאַדריד, מיר זענען טשאַמפּיאָנס אין די אָפֿן באַר מאָדאַליטי, אָבער זינט מיר זענען גערעדט וועגן אַ ספּעציעל געלעגנהייט, גיין זיצן אין די לעצטע גרויס באַר אין די הויפּטשטאָט: דער איינער אין שאַרבן סטריט, דער באַרטאָ-שענקעלע, וואָס גייט מיט דיר מיט אַ בריוו און אַ צוגעשטעלטער בילעט. איר קענען אויך סאָרט נייַ די הינטער-ווייַס באַר פון Trafalgar's Cebichería, ווו Jaime Monzón וועט צוגרייטן סעביטשעס און טיראַדיטאָס אין פראָנט פון איר. און איר שטענדיק האָבן איינער וואָס איז שוין קלאַסיש: די חדר גזירה, דאָ איר סינגגאַלז האָבן אַ מייַלע: עס איז שטענדיק גרינגער צו געפֿינען אַ אָרט פֿאַר זיך.
פאַרפאַלן ... און געפונען!
אויב איר זענט נישט פרי אויף זונטאג
איצט איר זאָל זיין אַ בראַנטש ליבהאָבער. אויב איר זענט נישט, מיר רעקאָמענדירן איר צו אַנטדעקן דעם נייַע פּלאַן און עסנוואַרג באַגריף, אַ שפּעט פרישטיק אָדער אַ פרי לאָנטש, ביידע אין דער זעלביקער צייט, ביי די גרויס טישן צו טיילן פעדעראלע קאַפע, אָדער אין זייער באַרס וואַטשינג מענטשן גיין דורך.
אויב איר זענט אַ פּאַציענט
און אין דערצו, אַ גרויס געשמאַק: נאַקעימאַ עס איז דיין פּלאַץ איר וויסן: איר האָבן צו גיין דאָרט, וואַרטן, באַקומען אויף דער רשימה און קומען צוריק אין מיטאָג צייט. אָבער איר דעפינירן זיך ווי געדולדיק און גאָורמאַנד אַזוי קיין טענות. נאָר הנאה.
עגגס בענעדיקט אין די פעדעראלע קאַפע
אויב איר געווען אַ היפּסטער איידער היפּסטערס
אָליוויאַ ס גרויס הויפט טיש נעמט זאָרגן פון איר, עס איז נאָך דיין פּלאַץ. און זייַן קאַמביינד שיסל פאָרמולע אָבער געזונט און קוקווי און אינטערנאַציאָנאַלע און רייַך.
אויב איר זענט אַ סושי ליבהאָבער
איר זענט אויך מאַזלדיק ווייַל מער און מער יאַפּאַניש רעסטראַנץ זענען דיזיינד פֿאַר מענטשן וואָס גיין פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג אַליין. מע דאַרף ניט נעמען אַהײם דעם טרויעריקן קאַררעפֿור טאַץ, אַרײַננעמען אַ קליין טיש די. סושי, אָדער אַ בענקל אין איינער פון זייַן באַרס. אָדער ראַטעווען זיך אַ אָרט בייַ די גרויס טישן פון יאַקיטאָרי.
ל.אַ. הויפּט צימער סושי
אויב איר זענט אַ מינימאַליסט
מאָדערן, אָבער קלאַסיש, מיט פּשוט עסטעטיש טייסץ, די נאָרדיק סטיל רופט איר, איר וויסן, די וואַלד, די גרוי, די מעטאַלס ... פיסמאַלער און זייַן שערד טישן זענען דיין פּלאַץ.