דער אָריגינעל צי דיזיין באַגריף קראָם
ווי קען עס זיין אַנדערש, אַ פּאַריזער טאָג אין מאַדריד דאַרף אָנהייבן, יאָ אָדער יאָ, מיט אַ petit déjeuner אין מאַמאַ פראַמבאָיסע, די מערסט באַרימט באָולאַנגעריע אין די הויפּטשטאָט , אויף Calle de Fernando VI, 23. ווען עס געעפנט, נאָר אַ פּאָר פון יאָר צוריק, עס רעוואַלושאַנייזד די נאָכמיטאָג אין די דזשאַסטיסיאַ קוואַרטאַל מיט פּוכיק קוואַסאַנץ (אויג, ניט נישטיק זענען די פון Pomme Sucree, אויף דער זעלביקער גאַס) און די ווייטיק אָו טשאָקלאַט. ע ס אי ז געװע ן אנגעפיל ט אונד ז מי ט מאמע ן מי ט זײער ע קינדע ר ארויסגעקומע ן פו ן שול , מי ט גרופ ן פאטש ע טיניידזשער ם או ן שכני ם מי ט א זיס ע צאן . כאָטש עס איז אמת אַז מיר זענען נישט אַנטדעקן צוקער וואַסער, עס איז קיין סיבה נישט צו צוריקקומען צו עס ווידער און ווידער צו הנאה זיין פרוכט טאַרץ, זייער ביסקאַץ, טשאָקלאַץ און בלאָז פּייסטריז ... באגלייט דורך די קרימי קאַפּוטשינאָס. אין דערצו, די דערפאַרונג פון גיין ערשטער זאַך אין דער מאָרגן איז גאָר אַנדערש (און פיל בעסער ווי די פֿאַרבייַסן), מאל אויך ענג און טומלדיק.
דער ערשטער בולאַנגעריע אין דער הויפּטשטאָט
אָן ריאַלייזינג עס, ווען מיר לאָזן די בולאַנגעריע, מיר האָבן פּלאַנדזשד אין אַ נעץ פון גאסן פול פון בוטיקס וואָס קען זיין אין Le Marais, די קולאַסט קוואַרטאַל פֿאַר שאַפּינג אין דער פראנצויזיש הויפּטשטאָט. אין דער זעלביקער Fernando VI, מיר וועלן געפֿינען איינער פון די מערסט שיין קראָם פֿענצטער אין דער געגנט, אַז פון Marché aux Puces , מיט מענסוועאַר פון Balenciaga, Dries Van Noten, Krisvanassche אָדער Givenchy; די שיין וואַללמאַי דרעסיז (אין נומער 8) און דער אָריגינעל באַגריף קראָם צי דיזיין , געטרייַ נאכגייער פון דער פילאָסאָפיע פון אָבדזשעץ טרוווéס, וואָס די פראנצויזיש ווי אַזוי פיל: אַ פּלאַץ צו געפֿינען אַלץ פון קליידער צו מעבל, מיט אַ פּראָסט דענאָמינאַטאָר: עלעגאַנט פּאַשטעס . אין רעגועראָס פאָרזעצן מיר מיט די פּעז פֿענצטער (מיט צוויי סטאָרז: פרויען און מענער און זייער, זייער פּאַריזער פּרייז), און פאַרקערט, ** Sueños Polares, אַ קינדער קראָם דיזיינד** -אין אַמאָל- פֿאַר קינדער, וואָס פארקויפט ניט יטשי. סוועטערז, האַץ מיט קראָליק אויערן און שטעקן פיגור ה-שירץ.
צי דיזיין, פראנצויזיש-נוסח באַגריף קראָם
מיט דער זעלביקער ראָמאַנטיש לופט און שטענדיק אָן לוזינג דערזען פון די טשיפּינג (וואָס איז גערופן דעקאַפּé דאָ), מיר שטעלן דעם קאָמפּאַס קוקן צו סאַנטאַ טערעסאַ גאַס, ווו עס זענען שאַפּס ווי אַדיקטיוו ווי אָליפֿאַנט (בייַ נומער 7) און קאַפעס ווי כיינעוודיק ווי ** אָליוויאַ נעמט זאָרג פון איר, ווו עס איז אויך געשמאַק צו גיין פֿאַר פרישטיק און טיילן אַ ווודאַן טיש, צוברוינער און דזשאַרז פון פּוטער ** מיט אנדערע קאַסטאַמערז.
אָליוויאַ נעמט זאָרג פון איר, אַ רעסטאָראַן אָן שעה מיט אַ זייער אָפּגעהיט קיך און אַן עסטעטיש סוויווע".
זייער נאָענט צו Alonso Martínez, גיין צו די גענאָוואַ גאַס, מיר אָנקומען צו די אינטערנאַציאָנאַלע בוקסטאָר פּאַסידזשיז (גענאָאַ, 3), ווו מיר קענען קויפן קיין בוך אין פראנצויזיש. אַן אָלטערנאַטיוו פֿאַר לאָנטש איז צו גיין צו די קאַפע ביסטראָט פון די פראנצויזיש אינסטיטוט (Marqués de a Ensenada 12), און אויב מעגלעך, טאָן דאָס אויף זיין טעראַסע, מיט פאָלדינג טשערז ווי יענע פון די פּאַרקס פון פּאַריז און שטאָק פון ווייַס פּעבאַלז (וואו עס איז פארהאן א גוטע שאנס אז מיר וועלן טרעפן אן אקטיאר פון די האר פון די רינגס סאַגע וואס פרובירט נישט באמערקן. לאמיר האפן אז ער וועט אונז נישט ליינען). דער טאָג מעניו פֿאַר 13 עוראָס יוזשאַוואַלי כולל הייס אָדער קאַלט קרימז, סאַלאַדס און הינדל אָדער מאַגרעט קיילים. א רעקאָמענדאַציע פֿאַר פראַנקאָפילעס: איר מוזן באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קולטור פּראָגראַם פון יעדער חודש , װײ ל ז ײ ארגאניזיר ן קאנצערטן , טעאטער , קינא ־ סעסיע ן או ן קאנפערענצן , װא ס זא ל ניש ט פארפעלן . די זעלבע ווי זיין אָרגאַניק פּראָדוקטן מאַרק, וואָס סעלז פריש פּראָדוקטן אָן פיל קינסטלעך אָדער זיך-העכערונג אנדערע ווי געראַנטיד אַ דירעקט שייכות צווישן די פּויער און די קאַנסומער (מער אינפֿאָרמאַציע: אין מיין קליין מאַרק).
גאָרנישט מער קענען ביטע אַ טוריסט אין פּאַריז ווי גיין צו די לאָווורע צו זען Gioconda. כּמעט, כּמעט מיר קענען אויך טאָן דאָס אין מאַדריד, אויב מיר גיין צו די פּראַדאָ מוזיי צו זען די "צווילינג שוועסטער" פון די מאָנאַ ליסאַ, אָבער, איר זוכט פֿאַר גאַליק לופט, מיר קענען אויך גיין צו די Caixa Forum (Paseo del Prado, 36 ) . ניט נאָר ווייַל זיין ווערטיקאַל גאָרטן, דערמאנט אונדז פון Quai Branly, לעבן די עיפפעל טאַוער , אָבער ווייַל די קראַנט פּראָגראַממינג קען נישט זיין מער פראַנצויזיש. ביז 8 דעצעמבער, עס כאָוסטיד די Georges Méliès ויסשטעלונג (מאנטיק צו זונטיק פון 10:00 צו 20:00, 4 עוראָס), וואָס דעלוווז אין די לעבן און אַרבעט פון די דירעקטאָר, זיין קאַנסערנז און זיין טימאַטיק און עסטעטיש ינפלואַנסיז, דורך אָריגינעל קאָסטיומען פון ווויאַגע צו די לבנה, פאָטאָ קאַמעראַס, דראַווינגס, סקעטשאַז און אַלט פאָוטאַגראַפס ...
טריסיקלע, אַ פראנצויזיש ווינקל אין די Barrio de las Letras
צו ענדיקן, עס איז נייטיק צו צושטעלן דעם מאַרשרוט מיט אַ קאָמבינאַציע אַז יעדער יאַזדע צו פּאַריז מוזן האָבן: גוט טיש און אַ פּלאַץ פון גלאַמער, אַז ס וואָס מיר געגעסן אין Triciclo (Santa María, 28), די טרענדי רעסטאָראַן אין די Barrio de las Letras. רויט פאַסאַד, פּאָרצעלייַ טעפּלעך, אַנטריטיד ווודאַן טישן, און דריי פאַרשידענע ינווייראַנמאַנץ. דער זעלביקער ווערסאַטילאַטי איז פאָרשטעלן אין זייַן עסנוואַרג: פון פּראַקטאַקלי אַנטריטיד פּראָדוקטן, ווו וואָס שיינט איז די רוי מאַטעריאַל, צו גראַמאַ ס כאָוממייד לענטילס, אָדער עקזאָטיש קיילים מיט אַנלייקלי קאַמבאַניישאַנז . עס איז אַ שפּאַס אָרט ווייַל, אין אַדישאַן, איר קענען סדר אַ האַלב טייל אָדער אפילו אַ דריט, וואָס אַלאַוז איר צו פּרובירן עטלעכע קיילים. (היט זיך פֿאַר די צוקונפֿט ייַנשווערונג פון די קאַווע גאַנז , גאנ ץ נאענט , װא ם הא ט צוגעזאג ט גרוים ע מאמענטן) .
קאַפע גאַנז: גרויס מאָומאַנץ
אין דער צייט פון קאַלעקטינג, מיר האָבן קיין צווייפל: די האטעל סאַנטאָ מאַוראָ (זורבאַנאָ, 36), א 19 יאָרהונדערט מאַנשאַן , וואָס איז געווען די ערשטע וווינאָרט פון די דוק פון סאַנטאָ מאַוראָ. געבויט 'פראנצויזיש נוסח' אין די בילד און געשטאלט פון פּריוואַט האָטעלס, זיין גאָרטן מיט פּאַרטעררעס, מיט ראָסעבושעס, יוקאַליפּטאַס און פערד קעסט ביימער קענען זיין די ידעאַל אָרט צו נעמען די לעצטע שפּאַציר פון דעם פּאַריזער טאָג איידער געגאנגען צו שלאָפן ... און פאַרטאָג ווידער אין מאַדריד.