גרין יביזאַ און פאָרמענטעראַ: די 'גרין באַוועגונג' ינוויידז די באַלעאַריק אינזלען
IBIZA גרין
די טויב קאַפע
אין אַ קליין גאָרטן אין דער שטאָט פון סאַן לאָרענזאָ , צווישן אָרטשערדז פון עקאַלאַדזשיקאַל אַגריקולטורע און סעראַונדאַד דורך מאַראַנץ ביימער, איז La Paloma קאַפע. א פּאָר פון יסראַעליטעס האָבן באשאפן דעם גאָרטן פון עדן ווו זיי גרייטן זיך עכט היים האַלב עסנוואַרג , װ ו ד י ברוי ט אי ז שטענדי ק געמאכ ט פריע ר או ן ד י סאלאט ן זײנע ן א סעודה ׳ פו ן קאלירן . אַלע מיט גרויס זאָרג און ליבשאַפט אַזוי אַז מיר פילן אין שטוב. עס איז איינער פון די ערטער מיט מער גלאַם , ווו איר קענען באַהאַלטן צווישן מאַראַנץ בלאַסאַמז און שיין לימענע ביימער, מיט גענוג פּלאַץ פֿאַר קינדער צו האָבן שפּאַס און פילן ווי קליין פעטרוס פּאַנס.
די גרין באַוועגונג
Finca Can Musón
Finca Can Muson איז גאַנץ אַ אָרגאַניק פאַרם פאר די קליינע און נישט אזוי קליינע, וואו אין דערצו צו לערנען איר די פּלאַנטינג פּראָצעס און די מערסט איביזאַנער מינהגים זיי לערנען איר ווי צו מאַכן אַ לאַנד ברויט וואָס איר דעמאָלט נעמען היים. צו סוף דעם וויזיט, María, די באַזיצער פון די פאַרם, פּריפּערז עטלעכע יביזאַן סופּס פון טויט . געשמאַק זיי אויף אַ גרויס לאַנג ווודאַן טיש (אין די נוסח טוסקאַני ) איז די ריטואַל פון María און איר מאַנשאַפֿט יעדער זונטיק.
די לעצט פאַרם
רוי עסנוואַרג, דעטאָקס דיעטע
אין די פאַרייניקטע שטאַטן עס איז שיין מאָדערן געזונט און באַלאַנסט דיעטע , 100% עקאַלאַדזשיקאַל. קאַרלאָטאַ איז דער גרויסער שעף אויף דעם דעטאָקס מנהג קאַנסיסטינג פון ברענגען היים אָדער צו דיין שיפל יעדער מאָרגן אַ גרויס קאָרב מיט עסנוואַרג פֿאַר די גאנצע טאָג . אזוי מיר פאַרגעסן אַלץ מיט די כוונה פון ענדזשויינג אַ נסיעה פון געשמאַק סענסיישאַנז. עס הייבט זיך שטענדיק מיט א גרין שאָס , דעמאָלט עטלעכע סופּער סמאָאָטהיעס פון טויזנטער פון פלייווערז צוזאמען מיט קרעפּעס (גלוטען און צוקער פריי). דיין מערסט פארלאנגט שיסל? מאַקאַראָנען אָן מאַקאַראָנען (מאַקאַראָנען געמאכט בלויז פון צוקיני, רוי פּאָמידאָר סאָוס און מאַקאַדאַמיאַ נוס קעז). פֿאַר אַלע דעם דעטאָקס זיי טאָן ניט נוצן פייַער און די וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען פּיקט יעדער מאָרגן.
א פערזענליכען דעטאָקס, אָן גלוטען אָדער צוקער
האָטעל Les Jardins de Palerm
גערעדט פון איך ביי גרין מיר מוזן אַרייַננעמען דעם 9-צימער יביזאַן הויז, סעראַונדאַד דורך קוואלן, פּאָאָלס און וועדזשאַטיישאַן, אויף אַ כילסייד אָוווערלוקינג הייליקער יוסף . גאַנץ אָפּרוען. די פּאַלערם גאַרדענס איז געווען איינער פון די ערשטער קליין לוקסוס האָטעלס מיט אַ פּויעריש פילן וואָס געעפנט אין יביזאַ. עס איז זייער מאָדערן איצט , אינטערנאציאנאלע סאַלעבריטיז, זינגערס און אַקטיאָרן בלייבן. אין 2004 עס איז געווען קונה דורך קריסטינאַ און קריסטאָף בריקעט, קאָלאָמביאַן און בעלגיאַן, וואָס האָבן געבראכט אַ פאַרבינדן מינימאַליסט , ינספּייערד דורך יביזאַן פּאַשטעס און די פּראַמאַנאַנס פון נאַטור. די גאָרטן קוקט ווי מיר זענען אין די מיטן פון אַן ענגליש ראָמאַנס ראָמאַן , זייַן רומז זענען ווייַס מיט אַ הייַנטצייַטיק פאַרבינדן דעקערייטאַד מיט אַלט ווייַס האָלץ מעבל.
Les Jardins de Palerm, גאַנץ אָפּרו
** ווילאַ מאַברון, קאַלאַ דזשאָנדאַל **
דעם ווילאַ איז די שליימעסדיק מישן צווישן באַלינעזיש און די I האָלענדיש השפּעה פון זייַן באַזיצער. אין דערצו צו זיין אין Cala Jondal , איינער פון די געביטן מערסט אַטראַקטיוו פון יביזאַ, האט אַ שטיל און פּריוואַט באַשטעטיקן אָבער עס איז אויך אַ שליסל אָרט צו וואַרפן אַ גוטע פּאַרטיי מיט פרענדז וואָס הנאה זיין גענוג פּלאַץ, עלעגאַנט ינטיריערז און זיין איך ימפּרעסיוו דרויסנדיק געביטן , מיט די בעסטער קוקן.
ווילאַ מאַברון, איז שלום, לוקסוס און פּריוואַטקייט
קאַל ווילאַ
Ibizan טראַדיציע מיט אַ טוויסט נאָרדיק ליגן אין אַ גאָרטן סעראַונדאַד דורך אַ וואַלד מיט ים קוקן . די בעסטע? זייַן סענטשעריז-אַלט גאַרדענס מיט קיך און דרויסנדיק קאַמין, ווודאַן ספּאָרטזאַל ווו איר קענען היטן די זונ - ונטערגאַנג צווישן ווייינג און ווייינג. האָבן זייער אייגן אָרגאַניק גאָרטן און אַ זייער מאָדנע וועג פון דיכיידרייטינג אַלע פודז און צוגרייטן די בעסטער מועסליס איר האָבן אלץ פארזוכט . דאָס ענדיקט זיך נישט דאָ, די כאַמאַקס זענען געמאכט פון האַנט-וואָווען פאָדעם, די דזשוניפּער דעכער, ווי עס איז צו דערוואַרטן אין קיין איביזאַן פאַרם, און אַלע מיט די לעצט טעכנאָלאָגיע.
Villa Kal, אַ פאַרם מיט אַן אייגענע אָרגאַניק גאָרטן
FORMENTERA גרין
פלאַמינגאָס
די בירדס פון ראָזעווע טאָנעס האט ווי איינער פון די פּרעפערענטשאַל ווייזט אין ספּאַין Estany des Peix "דער בעסטער וועג צו אָבסערווירן זיי און דערגרייכן זיי איז דורך וועלאָסיפּעד.
די פלאַמינגאָס, איינער פון די שיין אַטראַקשאַנז פון פאָרמענטעראַ
הויפּט
אַ צירונג-וואַרשטאַט ווו עס זענען שטענדיק די יינציק און זייער אָרגאַניק ברעקלעך וואָס מיר וואָלט ווי צו האָבן אין אונדזער פאַרמאָג. מעדיטערראַנעאַן-ינספּייערד צירונג . עס איז שטענדיק עמעצער ארבעטן אין דעם וואַרשטאַט און די געלעגנהייט צו זען ווי די יינציק ברעקלעך זענען באשאפן.
מאַדזשאָראַל, אַ צירונג קראָם ווו עס זענען יינציק ברעקלעך
ווילאַ שלום
אָן אַ צווייפל, עס איז איינער פון די מערסט גלייבן און מאַדזשיקאַל פּראָפּערטיעס פון פאָרמענטעראַ. פון מעהודערדיק געשמאַק און דיזיינד דורך אַ באַרימט איטאַליעניש דאַמע אין דער וועלט פון שניט. עס זענען עטלעכע טערראַסעס ווו איר קענען אָפּרוען, עסן מיט אַ גוט ווייַן פון די Terramoll וויינערי אָדער הנאה דיין דאַך דזשאַקוזי מיט ים קוקן . אַלץ איר דאַרפֿן פֿאַר אַ ביסל טעג פון מאַגיש אין די יידיליק פאָרמענטעראַ.
אין די ווילד לאַנדשאַפט איז ווילאַ שלום