ווי עס איז געווען אין רובֿ דרום מזרח אַסיאַן לענדער , טראַוואַלינג צו סינגאַפּאָר איז נישט גרינג אין די לעצטע צוויי יאָר. די ריאָופּאַנינג פּלאַן הא ט געהא ט זײנ ע עליות , װ י ד י דעלטאַ און אָמיקראָן וועריאַנץ פּריווענטיד די באַזייַטיקונג פון ריסטריקשאַנז אין אַ באַטייטיק נומער פון לענדער. רעסטראַנץ האָבן זיך פֿאַרמאַכט, זיך ווידער געעפֿנט, און האָבן זיך ווידער פֿאַרמאַכט.
לעצטע אָקטאָבער, די מדינה טייטלי געעפנט די טיר צו מעגלעך וויזיץ מיט זייַן בילעט פֿאַר וואַקסאַנייטיד טראַוולערז , דורך וואָס איר קען אַרומפאָרן אָן קאַראַנטין אויף עטלעכע פלייץ מיט פריערדיק האַסקאָמע. און צום סוף, לעצטע מאי , די רעגירונג מודיע די קלענסטער ריסטריקטיוו מיטלען צו טאָג : מענטשן וואָס האָבן די פולשטענדיק וואַקסאַניישאַן פּלאַן קענען אַרייַן אָן אַ נעגאַטיוו COVID טעסט איידער אָפּפאָר אָדער קאַראַנטין און וועט נאָר האָבן צו פּלאָמבירן אַן אָנליין געזונט פאָרעם אין די דריי טעג איידער אָנקומען.
כאָטש טוריזם האט פּראַקטאַקלי סטאַפּט פֿאַר צוויי יאָר, סינגאַפּאָר ס האָטעלס און רעסטראַנץ האָבן ווייסטאַד קיין צייט . א גאנצ ע צא ל פו ן ז ײ זענע ן געװע ן אײנגענויג ט או ן רעפארמירט , פו ן טשינאַטאָוון ביז קליין ינדיאַ . גרייט זיך צו זען די אַמייזינג לאַנדסקייפּס, רעזערוו טישן אין די רעסטראַנץ וואָס מאַכן אַ געפיל און טשעק אויס די נייַע האָטעלס וואָס פאַרדינען צו זיין דער צענטער פון דער יאַזדע צו מאַכן די מערסט פון די בעסטער נייַעס פון סינגאַפּאָר איצט אַז ער איז צוריק אין קאַמף.
פרידלעך סטאַוו אין די יאַפּאַניש גאָרטן אין Jurong Lake Gardens, אַ עפנטלעך פּאַרק אין סינגאַפּאָר.
וואָס צו טאָן אין סינגאַפּאָר
ווען ריסטריקשאַנז אויף באַוועגונג דראָווע רובֿ רעזידאַנץ אַוועק פון סינגאַפּאָר פון דעם צענטער פון דער שטאָט-שטאַט, פילע מענטשן גענומען אויס זייער כייקינג שיך און שטעלן זיך צו ויספאָרשן זייַן ווייניקער באקאנט עקן. די נייעס נאַטור שוץ ינישאַטיווז , ווי ABC Waters אין דזשוראָנג לייק זיי האבן נישט לאנג גענומען אנקומען. די פלאָוטינג וועטלאַנדז, ליגן אין די מערב סינגאַפּאָר , האָבן ווודאַן וואָקווייז פון וואָס איר קענען הנאה גלענצנדיק אָזערע קוקן . אויב איר זענט מאַזלדיק, איר קען זען עטלעכע אָטטער , א וואַסער מאָניטאָר אָדער עטלעכע פון די פאַרביק טראַפּיקאַל פייגל וואָס באַפעלקערן די וועדזשאַטיישאַן.
פֿאַר די וואס דאָרשט פֿאַר פּאַסירונג, די רעלס קאָרידאָר, אַ נאציאנאלע פּאַרק וואָס איז טייל פון אַ ריפאָרעסטיישאַן פּרויעקט או ן פארנעמ ט א ן אלט ע באן־ליניע , װא ס הא ט זי ך דורכגעלאפ ן דע ם אינדז ל פו ן ענד־צו־סוף , הא ט שיין כייקינג טריילז אין וואָס רעליקס אַזאַ ווי די פארלאזן בוקיט תימה באן סטאנציע , געבויט אין 1932. זיין צענטראל וועג האט באקומען א וויכטיגע רעפארם, און אירע פיר קילאָמעטערס פאָרשלאָגן אַ זייער צוטריטלעך גיין צווישן פארמאכט בריקן און ראָודז כּמעט ינדזשערד דורך וועדזשאַטיישאַן.
ביידע ינישאַטיווז זענען טייל פון די גרין-פּלאַן ביז 2030 , אַ צען-יאָר אָפּזוך און קאַנסערוויישאַן פּרויעקט וואָס זוכט צו פֿאַרבעסערן אַלע טייפּס פון ינפראַסטראַקטשער, פֿון ענערגיע עפעקטיווקייַט צו סייקלינג רוץ, ווי געזונט ווי ינקריסינג די לאַנד פאַרנומען דורך נאַטירלעך פּאַרקס דורך 50%.
Anouska בר אין דוקסטאָן רעסערווע, אַוטאָגראַף זאַמלונג
נייַ האָטעלס אין סינגאַפּאָר
איינער פון די מערסט טשיקאַווע ערטער צו בלייַבן איצט אַז טראַוואַלינג צו סינגאַפּאָר איז ווידער אַ מעגלעכקייט איז די קלאַן האטעל, געעפנט לעצטע יאָר אין אַ גלאז טורעם מיט פּריוולידזשד קוקן פון טשינאַטאָוון . ינספּייערד דורך די פאַסאַנייטינג געשיכטע פון די כינעזיש ימאַגראַנץ וואס האט זיך באזעצט אין דער געגנט בעשאַס די קסיקס יאָרהונדערט , דעם האָטעל באַגריסן איר מיט אַ כינעזיש טיי צערעמאָניע, אָבער די רעפערענצן טאָן ניט סוף דאָרט. עס איז דא היגע פרטים אומעטום, פון אַרבעט ינספּייערד דורך זשעזשי (אַ כינעזיש אָריגאַמי טעכניק) דורך סינגאַפּאָרעאַן קינסטלער גרייס טאַן צו קריסאַנטאַמאַם בירז באשאפן אויסשליסלעך פֿאַר דעם האָטעל.
אַלע רומז, אין שיידז פון גרוי מיט בייזש און בראָנדז אַקסענץ, האָבן סטאַנינג קוקן פון די שטאָט. עס איז אַ ספּאָרטזאַל און שווימערייַ בעקן אויף די דאַך, און אַקטיוויטעטן ווי וועריד ווי פערזענליכען טאָורס פון היגע שריינז און גאַלעריז און וויזיץ צו מעלאָכע שאַפּס , אין דערצו צו רילאַקסינג טריטמאַנץ מיט יקערדיק אָילס און וואַנע סאָלץ.
אן אנדער פריש עפן איז די הילטאָן סינגאַפּאָר אָרטשאַרד , די סאָרט 'ס גרעסטער האָטעל אין אַלע פון אזיע ביז איצט. עס איז אין אָרטשאַרד וועג , די מערסט וויכטיק שאַפּינג דיסטריקט אין סינגאַפּאָר, און האט 1080 רומז , מיט דיזיינז פול פון נאַדז צו די מושקאַט און פרוכט פּלאַנטיישאַנז וואָס אַמאָל באדעקט דעם טייל פון דער שטאָט. פֿאַר עסנוואַרג, עס איז אַ גוט פאַרשיידנקייַט, פֿון די באַטאַניקלי ינספּייערד טיז אין די גינגער.ליליע טעעהאָוסע אפילו די בראָטן קאַטשקע מיט טראַפאַל אין די בלייַבן , א חו ץ דע ם פאקט , א ז ד י װא ך אי ז ד י ױנג ע געװע ן ד י נײ ע הויפטקװארטיר ט פו ן Osteria Mozza , די לאס אנדזשעלעס איטאַליעניש רעסטאָראַן פון די שעף נאַנסי סילווערטאָן.
די פּאַנדעמיק ברעכן איז אויך געווען די שליימעסדיק אַנטשולדיקן צו מאַכן וויכטיק ענדערונגען און רעפארמען. צווישן די מערסט טשיקאַווע פּראָפּערטיעס פון אַלע יענע וואָס האָבן אַ נייַע נאָמען אָדער אויסזען איז די דוקסטאָן רעסערווע , וואס האט איבערגענומען פון די זעקס חושים אין בערך 19 יאָרהונדערט בנינים וואָס זענען געפונען אין די האַרץ פון טשינאַטאָוון.
אין די סענטאָסאַ אינזל , קאַפּעללאַ סינגאַפּאָר האט ריאָופּאַנד נאָך אַ ריפערבישמאַנט וואָס האט געדויערט אַ גאַנץ יאָר און אין וואָס די באַרימט האָטעל ינלענדיש דיזיינער André Fu האט קאַפּטשערד זייַן ערידזשאַנאַליטי און מינאַמאַליזאַם. זייַן סוויץ און ווילאַז האָבן סאַטאַל און מאָדערן ינטערפּריטיישאַנז פון טראדיציאנעלן מעבל פֿון דער געגנט, אַלע מיט נאַטירלעך מאַטעריאַלס און אָנגענעם גריייש און גריניש טאָנעס.
עס איז אויך אויף דעם אינזל אַז די נייַ Sentosa Resort & Spa , אַ נייַע פּרויעקט פון ראַפפלעס סינגאַפּאָר. די 62 ווילאַז מיט פּריוואַט פּאָאָלס, דיזיינד דורך די פּרעסטידזשאַס סטודיע יאבו פּושעלבערג , זענען ליגן אויף אַ 100,000 קוואַדראַט מעטער פּלאַנעווען באדעקט מיט לאַש טראַפּיקאַל וועדזשאַטיישאַן און אָוווערלוקינג די דרום טשיינאַ ים.
אַפּאַטייזערז אין Marguerite, אַ גאַרדענס ביי די בייַ רעסטאָראַן.
קלאַודינע ס פּאַזראָניש ינטיריערז, אַ רעסטאָראַן לאָוקייטאַד אויף דעמפּסיי הילל.
דער בעסטער נייַ רעסטאַוראַנץ אין סינגאַפּאָר
אין דעצעמבער 2020, סינגאַפּאָר ס גאַס עסנוואַרג מארקפלעצער זענען צוגעגעבן צו דער רשימה פון יונעסקאָו ינטאַנגיבלע העריטאַגע פון מענטשהייַט, נאָך איין סיבה צו האַלטן ביי סענטערס ווי די מאַקסוועל פוד צענטער און די טיאָנג באַהרו מאַרקעט צו פּרובירן די טשילי קראַב, הינדל רייַז און קאָקאָסנוס מילך לאָקשן.
אויב איר ווילט עפּעס אַנדערש אינטערנאַציאָנאַלע , איר וועט זיין צופרידן צו וויסן אַז עטלעכע פון די בעסטער שעפס אין דער וועלט זיי האָבן זיך איינגעשריבן די סינגאַפּאָר עסנוואַרג סצענע . איינער פון די מערסט סטרייקינג נייַקייַט איז קלאַודיאַ , די מערסט ינפאָרמאַל אָרט אין שעף דזשוליען רויער , וועמענס פראנצויזיש רעסטאָראַן אָדעט עס איז שטענדיק פּאַקט. אין וואָס איז געווען אַמאָל אַ קאַפּעל אין דעמפּסי הילל , סערוועס טיפּיש פראנצויזיש קיילים געמאכט מיט אַנסעסטראַל משפּחה רעסאַפּיז, אַזאַ ווי די אַדיקטיוו וואָל-אַו-ווענט מיט דיכיידרייטאַד מאָרעל, קאָקסקאָמב און הינדל מוס קווענעללע און די ביפסטייק טאַרטאַר אנגעטאן בייַ די טיש. אין ראָסעמעד , א קאַליפאָרניאַן רעסטאָראַן הויפט און מאָדערן שעף דוד טאַנג עס איז שווער צו געפֿינען אַ טיש. דער פּראָוטאַגאַנאַסט איז דער גרויסער האָלץ ויוון מאַלטי-טירד, אין וואָס מאַראַנץ האָלץ און ליטשעע ימבערז געבן טיף פלייווערז און אַ אָנצוהערעניש פון זיסקייַט צו סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ (כּמעט אַלע כאָומגראָון) איידער זיי ווערן טייל פון עקסקוויזיטלי דעקערייטאַד קיילים. אַלע פלייש און פיש זיי זענען ספּעקטאַקיאַלער, אָבער טאָן ניט פעלן די בריאָטשע מיט שייטאַקע סאָוס און בייקאָן.
עס איז דא אסאך ינאַווייטיוו ינדיאַן רעסטראַנץ וואָס זענען אויך ריסיווינג מער ווי דיזערווד ופמערקזאַמקייַט. אין די נייע פיראַנגי סופּערסטאַר , די שעף Thiru Gunasakaran סערוועס קווערקי ינטערפּריטיישאַנז פון קלאַסיש ינדיאַן קיילים (מאַדראַס קערי געפּרעגלט הינדל פּראַטאַ, סאַמאָסאַס מיט וואַגיו טאַרטאַר און ספּייסט לייַם אַיאָלי) אין אַ היגע דעקערייטאַד מיט אַנטיקס דאָס וואָלט נישט זיין אין פּלאַץ אין אַ Wes Anderson פילם. אין רעוואָלווער, וואָס איז געעפנט געווארן לעצטע יאָר אין די פאַרנומען נאָך סטריט , די שעף Saurabh Udinia (סטאַרטעד אין איינער פון ניו דעלי ס שפּיץ רעסטראַנץ, ינדיאַן אַקסענט) קוויזין לאָבסטערס, געשטעל פון לאַם י barramundi צו די שליימעסדיק פונט tandoor י גרילל דערנאָך געדינט מיט גאָאַן סאַמבאַל, קולטשאַ און ינדיאַן פּיקאַלז.
עטלעכע פון Julien Royer ס פיטשערד קיילים געדינט אין Claudine.
אין גאַרדענס ביי די בוכטע ין די דזשייגאַנטיק אָראַנזשעריי סאָלאַרפּונק עסטעטיש באקאנט ווי בלום קופּאָל , דער אויסטראַלישע שעף מיכאל ווילסאָן האט געעפנט די מאַרגאַרעט , ווו עס סערוועס סיזאַנאַל, מאַלטיקאַלטשעראַל, זיבן-קורס טייסטינג מעניוז מיט קיילים ווי אָריגינעל ווי די מאָרעל קאַסטערד און פריש פּיז און די טשילעאַן ים באַס מיט ים סניילז און לייַדנשאַפט פרוכט סאַביאַן . אויך געפֿונען דאָ איז אן אנדער פון ווילסאָן ס קרייישאַנז, האָרטוס , ווו איר קענען טיילן עטלעכע פאַנטאַסטיש מעדיטערראַנעאַן-ינפלואַנסט מעניוז.
עס זענען עטלעכע אנדערע נייַקייַט, צווישן וואָס שטיין אויס קליין ס , א יקספּערמענאַל קיך געבראכט דורך די האָספּיטאַליטי זשעני באָרן שען אין וואָס עס דינען, ווי איר הערן עס, ברויט סושי (אויף אַ מעניו דער שעף רעפערס צו ווי "דאָומאַקאַסע," אַ שפּיל אויף ווערטער צווישן אָמאַקאַסע און טייג); KOAL, אַן אַסיאַן גרילד פלייש און סעאַפאָאָד רעסטאָראַן; NAE: UM, אַ היגע קאָרעיִש קוויזין מאָדערן ווערינג די סעאָול שעף לוי האַן ; און רעמאַפּאַ, וואָס טרינקט פון די ברייט פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש השפּעה פון סינגאַפּאָר מיט גאַסטראַנאַמי-ינספּייערד קיילים כינע, פּעראַנאַקאַן י מאַלייַיש און ריפלעקס די שטענדיק אינטערנאַציאָנאַלע נאַטור פון די קוויזין פון דעם שטאָט-שטאַט.
דער אַרטיקל איז ארויס מאי 2022 אין Condé Nast Traveler.