עס זענען אַזאַ, ווי Gundula Deutschlander , נעמען די גאָרטנצוכט אין בלוט. “איך קום פון אַ משפּחה פון פאַרמערס, פאָראַסטערז און גאַרדנערז. געלערנט פיין קונסט , אָבער דער צוריקקער צו נאַטור איז געווען באַשערט, "דער לערער דערציילט אונדז פּלאַנטער פון Babylonstoren, אַ פאַרם האָטעל 60 קילאמעטער פון קאַפּע טאַון, לעבן פּאָרל.
"גאָרנישט ינספּירז מיר מער ווי אַן אַנטאַמעד לאַנדשאַפט. איך האב עס ליב די דינאַמיש צווישן נאַטור י קולטור , ארבעטן מיט ביימער וואָס וועט איבערלעבן מיר, און זען אַ טאָרטאַס קרייַז מיין וועג צו גיין צו אַ געפאלן פערשקע.
גונדולאַ געוואקסן אויף די אנדערע זייַט פון די באַרג הינטער Babylonstoren , אי ן הויז , ארומגערינגל ט מי ט ביימער . "אין 2007, די נייַע אָונערז זענען קוקן פֿאַר עמעצער צו ברענגען זייער זעאונג צו לעבן. איך איז געווען מאַזלדיק צו זיין דאָרט אין די רעכט צייט, זענען אויפגעוואקסן אין דרום אפריקע , פֿאַרשטיין זייַן געשיכטע און די אַרויסרופן פון פּלאַנטינג אין נעבעך סוילז און האַרב טנאָים, ווי געזונט ווי האָבן געארבעט אין אנדערע לענדער און וויסן ווי צו פאַרבינדן דעם גאָרטן מיט אנדערע אין דער וועלט.
אין איר טאָג-צו-טאָג לעבן, זי דעפינירט זיך "ווי אַ פלאַטערל פלאַטערינג צו העלפן ווו עס איז דארף. איך טאָן ניט יוזשאַוואַלי האָבן די לוקסוס פון טונקען מיין הענט אין די שמוץ, אַחוץ אין די היילונג גאָרטן , איך טו דאָרט וואַרשטאַטן אויף געזונטע קרייַטעכץ”.
היילונג גאָרטן.
עטלעכע געסט וואס האבן פארלוירן באליבטע זיי דערציילן אים ווי זייער גאָרטן העלפּס זיי פּראַסעסינג זייער ווייטיק. "די שווער זאַך איז צו באַפרידיקן הונדערטער פון טעגלעך געסט אָן יבערקערן זייער וואָג."
ווען טראַוואַלז , לייקס צו אָבסערווירן די סקילז פון ניצל פון די פלאָרז אין די טרוקן דרום אפריקאנער לענדער פון Cedarberg אָדער Richtersveld, און ליב יסעלאַנד , "עס איז ווי צו זען די וועלט געבוירן פֿאַר דיין אויגן", און איראן , דורך די גאַרדענס פון גן עדן. "איך אָפּשאַצן די פּאָעזיע צו שאפן קדושה אין א מדבר געגנט”.
דעם באַריכט איז ארויס אין די נומער 151 פון די Condé Nast טראַוועלער מאַגאַזין ספּאַין. אַבאָנירן צו די געדרוקט אַדישאַן (€ 18.00, יערלעך אַבאָנעמענט, דורך רופן 902 53 55 57 אָדער פֿון אונדזער וועבזייטל). די אפריל אַרויסגעבן פון Condé Nast Traveler איז בארעכטיגט אין זיין דיגיטאַל ווערסיע צו געניסן אויף דיין בילכער מיטל