פארוואס איז כאַלי איינער פון די סימבאָלס פון ניטל?
א אייראפעישער לעגענדע דערציילט אַז די כאַלי מלך ע ר הא ט אויסגעארבע ט זײ ן מאכט , װע ן דע ר װינטע ר אי ז געקומע ן , הערש ט אי ן דע ר פינצטערע ר צײ ט פו ן יאר . צווייטנס, די קעלץ האָבן געגלויבט אַז כאַלי איז אַ הייליק בוים, טיננע, װאם זײ האבן זיך געטרײםט די ווינטער סאָלסטיס אין סדר אַז גליק וואָלט באַגלייטן זיי אין די קומענדיק יאָר.
אן אנדער פון די גלויבן פון דעם מענטשן איז געווען אַז אויב זיי האבן געטראגן זייערע בלעטער און פירות אין אַ זעקל, אין די פּאָר האָט זיך אָנגעצונדן די לײַדנשאַפֿטלאַם. די רוימער האָבן אויך געטריי געגלויבט אין זייער ליבע מאַגיש, דערפֿאַר פלעגן זיי געבן כאַלי צו נוליוועדז אַזוי ווינטשן זיי אַ גליקלעך חתונה.
הענגען אַ כאַלי קראַנץ צו באַשיצן דיין היים
אבער די ניסימדיק ווירקונג טאָן ניט סוף דאָרט: עס איז אויך געזאגט אַז אויב איר צווייגן זענען שנייַדן אין פאַרטאָג, פאַרבאָרגן אוצרות אנטפלעקט ; וואָס דינט ווי אַ טאַליסמאַן פֿאַר געשעפט און אַז אויב עס כאַנגז אויף די טיר פון האָמעס, שוץ איז אַשורד.
גאָרנישט ווייניקער קען זיין דערוואַרט פון אַ פאַבריק קענען צו טראָגן פרוכט ווען די לופט איז פרידזשיד , די זעלבע ווי מיט זייער סערייטיד און ספּייני בלעטער וואָרנט חיות אַז זיי זאָל ניט זיין געפרואווט צו עסן זייער אַטראַקטיוו רויט בעריז. און, פֿאַר אַלע די סיבות, זייַן שטאַרקייט האט געמאכט עס איינער פון די סימבאָלס פון ניטל .
"סאָריאַ האט דעם עכט כיין , פון די אומבאַקאַנט און פון געזונט-געהאלטן סיקריץ ", זאגט ראַקעל סאָריאַ, דאָרפיש אַנטוויקלונג טעכניקער אין די קאַמאַנוועלט פון היגהלאַנדס פון סאָריאַ . עס איז אמת אַז די קאַסטיליאַן-לעאָנעסע פּראָווינץ קענען באַרימערייַ מיט עטלעכע פון די מערסט ספּעקטאַקיאַלער כאַלי פאָראַס אין אייראָפּע, און אין דעצעמבער שייַנען זיי מיט זייער גאַנצן פּראַכט.
ברייט און גרויס, די כאַלי ביימער באַהערשן, אויבן אַלע, די צאָפנדיק בערג פון דער פּראָווינץ. א קלאָר בייַשפּיל זענען די לאַנדסקייפּס פון דער געגנט פון היגהלאַנדס פון סאָריאַ , ו װ ד י דאזיק ע װאונדערלעכ ע בוימע ר פונק ט מי ט רויט ע פלעקן וועגן 600 כעקטאַרז.
כאַלי פון קאַסטילפריאָ
די מערסט באַרימט אין דעם געגנט זענען די אַסעבאַלעס דע Oncala, Castilfrío de la Sierra אָדער Las Aldehuelas. "סאָריאַ האט עטלעכע פאָראַסט מאַסאַז פון כאַלי. זיי זענען אַלע אין די צאָפנ - מיזרעך פון דער פּראָווינץ, און זיי זענען די סאָוטהערן מערסט אין אייראָפּע און **די מערסט וויכטיק אין ספּאַין**", דערקלערט Raquel Soria.
ד י נאטירלעכ ע געװעלב ן האב ן זי ך געשאפ ן דור ך ד י גרעב ע פו ן ד י צװײג ן פו ן ד י כאל י בײמער זיי באַשיצן הירש, ווילד חזיר, פוקס און פייגל אַזאַ ווי טרוש, טרוש אָדער ראָבינס פון די קעלט. כאָטש עס איז אַ שווער אַרבעט נישט צו ונטערפאַלן צו די טשאַרמז פון כאַלי, עס איז עס איז פארבאטן פאר באזוכער צו שניידן אירע צווייגן בעשאַס די פאָר. בלויז קאַנטראָולד פּרונינג איז ערלויבט אין סדר צו רידזשענערייט די וואַלד סאַסטיינאַבאַל.
אָבער וואָס צו באַזוכן? "אויב מיר האָבן צו רעקאָמענדירן איינער פון זיי, איך וואָלט זאָגן Acebal de Castilfrío און Las Aldehuelas . זיי זענען די מערסט שיין צו זיין זייער סאָליד פאָראַס און ווו מיר קענען באַטראַכטן ביידע די פּראַכט פון זייַן פרוכט אין ווינטער און שפּאַצירן דורך זייער סעסטילעס (נאַטירלעך קאַוועס ווו די פיך נעמען אָפּדאַך) ”, באַמערקונגען Raquel Soria.
"פֿאַר דיין טייל, דער איינער אין אָנקאַלאַ איז זייער גוט לאָוקייטאַד, לעבן דער שטאָט און קענען זיין אַקסעסט גרינגער. די דריי זענען אין דער געגנט פון Tierras Altas de Soria, בלויז אַ האַלב שעה פון די הויפּטשטאָט פון דער פּראָווינץ, "ער צוגעגעבן.
אין דעם יקאָניק כאַלי בוים, בעשאַס די ווינטער בליזערדז, מער ווי 1,500 שעפּס זענען שעלטערד. דער מאַרשרוט וואָס פירט אונדז דורך זיין פּאַטס הייבט זיך אן ביי 1,000 מעטער הויך, אין דעם פּאָרט פון אָנקאַלאַ, און קאָווערס אַ ביסל ווייניקער ווי 5 קילאָמעטערס, אַן אידעאל פּלאַן פֿאַר אַ משפּחה אָפּרוטעג.
אָבער באַזונדער פון באַווונדערן די שיינקייט פון דעם בריליאַנט פון נאַטור וואָס די מענטשן פון סאָריאַ שטאלץ ופהיטן, עס וועט אויך זיין אַקטיוויטעטן אַזאַ ווי די זאַמלונג פון צווייגן אין קאַנטראָולד פּרונינג אָדער וואַרשטאַטן אַזוי אַז שעפעריש נשמות קענען פּלאַן כאַלי סענטערס און לערנען צו מאַכן ניטל פּייסטריז , ווי געזונט ווי קראַפס פאר די קליינע.
וואו? אין דער שטאָט פון אָנקאַלאַ, וואָס ווידער סעלאַברייץ די ** XI כאַלי און ניטל אָרנאַמענט פער פון 6-8 דעצעמבער.** דער מאַרק אָפפערס ניטל דעקעריישאַנז, אַרטיסאַן סוויץ אַזאַ ווי נאָוגאַט , דעליקאַסיז צו קעמפן די קעלט ווי הייס שאָקאָלאַד אָדער ראָוסטיד טשעסטנאַץ און פון קורס כאַלי אומעטום.
לערן צו מאַכן כאַלי רידז אין אָנקאַלאַ
אָה, און אין פאַל מיר האָבן נישט קאַנווינסט איר נאָך, אָנקאַלאַ וועט אויך האָבן אַ סקאַטינג רינק, אַ לעבעדיק נאַטיוויטי סצענע, גאַס פּערפאָרמאַנסיז און פיירווערקס בײנאכט.
"מיר האָבן סעלאַברייטיד די כאַלי פער פֿאַר 11 יאָר. עס איז שוין אַ שליסל און וויכטיק אַפּוינטמאַנט אין די ניטל מארקפלעצער און איבער יארידן ניט בלויז פון קאסטילע און לעאן , אָבער אויך אויף אַ נאַציאָנאַלער שטאַפּל", ווײַזט Raquel Soria.
אבער דעם אָדע צו כאַלי טוט נישט סוף אין די דעצעמבער בריק . בעשאַס די מנוחה פון וויקענדז פון די חודש , אין די אנדערע שטעט פון די היגהלאַנדס פון סאָריאַ, אַזאַ ווי יאַנגואַס אָדער ברעטון , װע ט װײטע ר מאכ ן װערן וואַרשטאַטן און רוץ פֿאַר די כאַלי ביימער.
"די גאנצע חודש פון דעצעמבער און ביז די ערשטע וואָכן פון יאנואר דער כאַלי וועט האַלטן זייַן פּראַכט. די רוץ זענען דיזיינד פֿאַר אַלע צייטן אַזוי אַז אַלעמען קענען באַקומען צו וויסן די נאַטירלעך ערטער וואָס זענען פול פון מיסטעריע און זיי זענען אַ גאנץ ניטל קאָרט ", ענדיקט Raquel Soria. וועט איר פאַרפירן עס?
זייער נאָענט צו אָנקאַלאַ, אַ שטאָט אין דעם לאַנד פון טראַנסהומאַנץ אַז ווערט אַ באַזוכן איז Castilfrío de la Sierra . פעפערט מיט פּאַלאַטישע היימען , דעם כיינעוודיק באַרג שטאָט ינדזשויז אַ פּריוולידזשד אָרט: עס איז ליגן אויף דעם בערגל פון סאַן מיגועל.
וועלן מיר אַנטלויפן קיין אָנקאַלאַ?
נאָך ענדזשויינג דיין גרויס שטיין הייזער , מערסטנס געבויט בעשאַס די 17 יאָרהונדערט, און מיט זייַן רעליגיעז אַרקאַטעקטשעראַל געמס (אַזאַ ווי זייַן גאָטהיק און בעראָוק קירך פון אונדזער לאַדי פון די אַססומפּטיאָן און די הערמיטאַגע אונדזער לאַדי פון קאַרראַסקאַל ), אַ מאַרשרוט אַווייץ איר וואָס וועט פירן איר צו טורקוויללאַ ראַק.
דעם רייַזע וועט ניט בלויז ייַנטונקען איר אין אַ ספּעקטאַקיאַלער לאַנדשאַפט דאַטיד מיט כאַלי , אָבער וועט אויך באַלוינונג איר אין די שפּיץ מיט ינספּייערינג קוקן פון דעם שיין סאָריאַ לאַנדשאַפט. אויך, אויף דעם בערגל פון קאַסטילעדזשאָ , זייער נאָענט צו Castilfrío, איר קענען באַטראַכטן די ווונדערלעך חורבות פון אַ קעלטיביריאַן פאָרט. עס איז אַ סיגנפּאָוסט קאַסטראָס מאַרשרוט צווישן Castilfrío און Gallinero , און די פּלאַץ קענען זיין אַקסעסט דורך מאַשין.
און צו ענדיקן סאָוקינג די געשיכטע פון די לענדער פון סאָריאַ (וואָס איז נישט קליין), א מעגאַליטהיק מאָנומענט אַז איר מוזן באַזוכן איז די אַלטאָ דע לאַ טעדזשעראַ דאָלמען , מיט אן אלטקייט פון צווישן 4,000 און 5,000 יאר. כאָטש עס רייזאַז אין האָלם אָוקס פון די סיעראַ , עס איז אַ לאַנד וועג וואָס סטאַרץ אין Castilfrío און וואָס וועט פירן איר צו דעם גלענצנדיק אוצר.