א אָפּטראָג פֿאַר צפון פון ספּאַין עס איז פּונקט וואָס איר דאַרפֿן אויב איר זענט אַ ליבהאָבער פון נאַטור און גוט עסנוואַרג. אַז איז, אַ יאַזדע צו די ספּאַין גרין , דע ר אי ן װעלכע ר דע ר אינטענסיװע ר טא ן פו ן ד י פעלשטי ם פארבינד ט זי ך מי ט דע ם טי ף בלוי ן פו ן ים .
אוממעגלעך ניט צו פאַלן אין ליבע מיט דיין טייַער נאַטירלעך פּאַרקס , ווי דאָס קליין גן עדן פון די אַטלאַנטיק אינזלען ווו אונדזער באליבטע סייז זענען; פון זייַן ווילד ביטשיז און קליפס ווי די אָנעס וואָס פּונקט די גאנצע ברעג פון Euskadi ; פון זייַן פּיקטשעראַסק ווילאַז אויף דעם ברעג פון די אָקעאַן, אַזאַ ווי די אַסטוריאַן ללאַנעס. זיין פייע מייַסע וואַליז פאַרבאָרגן צווישן בערג, ווי די כיוטשינג וועגאַ דע פּאַס אין קאַנטאַבריאַ.
Atxondo וואַלי: אַ שיין נאַטירלעך באַשטעטיקן אין די באַסק לאַנד ווו די מיטשעלין שטערן עקסטעבאַררי איז 'פאַרבאָרגן'.
די גרינערי איז באמת אָוווערוועלמינג. עס מיינט אַז אויף דעם ערד די נאַטור איז געווען רעספּעקטעד מער ווי ערגעץ אַנדערש, וואָס בלי ספק האט אַ פּלאַץ צו טאָן מיט דעם פאַקט זייַן ים און באָדן פאָרשלאָגן עטלעכע פון די בעסטער פּראָדוקטן אין דער מדינה . אבער אויך מיט דעם פאַקט אַז, אין זייַן טעריטאָריע, גאָרנישט ווייניקער ווי פופציק רעסטראַנץ מיט מיטשעלין שטערן , א זאך , װא ס װער ט דערגרײכ ט דור ך פארטידיג ן א טראדיציאנעלן קוויזין מיט כאַראַקטער און, אין דער זעלביקער צייט, כידעש מיט די אַוואַנט-גאַרד קולינאַריש טרענדס.
די Cenador de Amós, אין קאַנטאַבריאַ, און אַזורמענדי, אַקעלעררע, מארטין בעראַסאַטעגי און אַרזאַק, אין די באַסק לאַנד, זענען די געשטערן אַז רובֿ שיינט אין די גאַסטראַנאַמיק הימל פון גרין ספּאַין, יעדער מיט דריי שטערן אין דער פראנצויזיש פירער . גאַליציע און אַסטוריאַס, דערווייַל, געניסן די קרייישאַנז פון Culler de Pau און Casa Marcial, ריספּעקטיוולי, ביידע מיט צוויי שטערן. אָבער עס זענען אויך 50 אנדערע מיטשעלין-רייטאַד רעסטראַנץ ווי ביב גורמאן - א דערקענונג געגעבן צו עסטאַבלישמאַנץ וואָס דינען קוואַליטעט קוויזין צו אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז - און פילע רעספּאָל סאָלעס.
די ויסגעצייכנט קאַנטאַבריאַן אַנטשאָווי איז די פּראָוטאַגאַנאַסט פון דעם ינדזשיניאַס פּראַסעסינג.
קיין געטאַוויי צו גרין ספּאַין אויך האט זיין שיין טיילן פון געשיכטע, קונסט און קולטור . די זאָנע אוצרות אין זייַן ינטריילז 18 וועלט העריטאַגע קאַוועס מיט פּאַלעאָליטהיק קונסט , מיט אַלטאַמיראַ צו די קאָפּ, גייט פארביי דורך די אַסטוריאַן פאַר-ראָמאַנעסק קהילות און דערגרייכן די ימפּאָוזינג סאַנטיאַגאָ ס קאַטידראַל . עס אויך הייזער די מערסט אַוואַנט-גאַרד קינסט אויסדרוקן, מיט קאַנסטראַקשאַנז פון Santiago Calatrava, Oscar Niemeyer, Renzo Piano אָדער Frank Gehry, וואָס זענען די קולטור און קינסט רעפֿערענץ סענטערס אין די צפון פון ספּאַין.
אַזוי לאָזן ס גיין, לאָמיר גיין צו גרין ספּאַין! דורך אַכט פלייווערז און לאַנדסקייפּס וואָס וועט מאַכן איר נעמען אַ באַן, אַ מאַשין אָדער אַ פלאַך צו די מאַדזשיקאַל מקומות אין וואָס עס איז אוממעגלעך צו אַנטקעגנשטעלנ זיך די גוט לעבן.