עס איז פינף אין די נאָכמיטאָג אויף אַ אָפּרוטעג אין די אָנהייב פון פרילינג אין lofriu , אַ מיוניסאַפּאַלאַטי לעבן בעגור, אין די האַרץ פון די קאָסטאַ בראַוואַ. א וועג צווישן אָרטשערדז נעמט אונדז צו Horta de la Viola.
די פעלד באַגריסן אונדז . אי ן אי ר אומגעגנ ט גרײע ן פרײדי ק פערד , שאפ ט או ן אל ץ אי ז רואיק , או ן אי ן דע ר װײט ן זעע ן מי ר א ן אלטע ר מיל ן או ן א קלײ ן הילצער ן הויז . מיר זענען אנגעקומען.
אין דעם פרידלעך אָרט מיר זענען וועלקאַמד מיט אַ שמייכל Maren Termens , באַזיצער צוזאַמען מיט איר מאַן Raimon, אַן ינווייראַנמענאַליסט און אַגרעקאַלאַדזשיקאַל פּויער, פון Horta de la Viola, אַ פּרויעקט וואָס איז געבוירן ווי אַגראָעקאַלאַדזשיקאַל גרינס גאָרטן אין 2001 אָבער ביסלעכווייַז עס איז געווען דריפטינג אין וואָס עס איז הייַנט, אַן אָרגאַניק בלום קאַלטיוויישאַן גאָרטן . און עפּעס אַנדערש: אַ קליין גאַניידן אויף די קאָסטאַ בראַוואַ דעדאַקייטאַד צו בלומען און אַ רעפֿערענץ אָרט אין ספּאַין (און ינטערנאַשאַנאַלי) פֿאַר אַלע ליבהאבערס פון דעם פאַך און פאַנס פון פלאָריקולטורע.
היינט נאָכמיטאָג האָבן זיך געטראָפן 12 פאַנס צו האַלטן אַ ספּעציעלן וואַרשטאַט, איינער פון די פילע וואָס מאַרען פירט אויס אין האָרטאַ דע לאַ וויאָלאַ איבערן יאָר; כאָטש, ווי זי ווייזט אויס, פרילינג מאַרקס די אָנהייב פון די בלום צייַט, די מערסט וויכטיק פון אַלע.
צוזאַמען מיט סאָניאַ, פֿון דורכפאָר פלאָווערס , דורכפירן אַ פרילינג פלאָראַל קונסט וואַרשטאַט . סאָניאַ איז אויך לייַדנשאַפטלעך וועגן איר מעלאָכע. ער האָט פֿאַרלאָזט די לעגאַלע פאַך נאָך פילע יאָרן פֿאַר בלומען, און דאָ, אויף די קאָסטאַ בראַוואַ, ער באגעגנט Maren און קאַנווינסט איר צו "אָפּלאָדירן" איר בלומען צו באַרסעלאָנאַ. איצט איר קענען קויפן בלומען פון די האָרטאַ אין דער שטאָט, איינער פון די פונט פון פאַרקויף איז די פלאָריסט דורכפאָר פלאָווערס (טראפאלגאר גאס, 26 ).
מאַרען מאַכן אַ בלום אָרדענונג.
די ספּעציעלע זאַך וועגן דעם געלעגנהייט איז אַז מיר זיך וועלן קענען צו שנייַדן זיי פון דעם גאָרטן, עפּעס ומגעוויינטלעך ווייַל נאָרמאַלי אין דעם טיפּ פון וואַרשטאַט זענען די בלומען שוין שנייַדן און צוגעגרייט.
Maren גיט אונדז עטלעכע ינדיקאַטיאָנס, אויבן אַלע, טרעטן נישט אויף דעם לאנד וואו די בלומען ווערן געבוירן ווייַל עס איז אַ 100% אָרגאַניק גערעטעניש און מיר קענען צעלאָזן עס, שנייַדן עס אָן שעדיקן די יראַגיישאַן און לאָזן זיך פירן אַוועק דורך אַ פעלד פול פון טולאַפּס, זיניאַס, דאַליאַז, קאָסמאָס, באַטערקופּס ... און טראָץ דער פאַקט אַז דער גאָרטן האט נאָך צו זיין אין פול פּראַכט, איר קענען שוין זען אַ קליין פאַרדעקן פון מאַראַנץ, ראָזעווע, ווייַס, רויט, בורגונדי פארבן. קומען אַהער איז ווערט עס.
סאָניאַ און מאַרען לערנען אונדז ווי צו צולייגן די בלום אָרדענונג, וואָס וועט זיין די קלאָוסאַסט זאַך צו וואָס מיר קענען געפֿינען אין די ווילד. א בוקיי ווו די בלומען זענען נישט בישליימעס אַליינד, ווו די פארבן פאַרבינדן גליק און ווו יעדער בלום וואקסט אין זיין צייט. די אָרדענונג וועט נישט זיין געמאכט אין פלאָראַל שוואָם , אַ מיטל וויידלי געניצט דורך פלאָריסץ, אָבער זייער קליין עקאַלאַדזשיקאַל. אַנשטאָט מיר וועלן נוצן אַ מעש וואָס מיר קענען נוצן פילע מער מאל.
צװישן געלעכטער, בלומען און עצות, מאַרען און סאָניאַ האָבן צוגעגרייט אַ קליין פֿאַרבייַסן : אַ יאָגורט שטיקל, פרוכט וואַסער און מינץ, שאָקאָלאַד, סטראָבעריז, בלאַקבעריז און בלובעריז ... אַ פאַרגעניגן צו ענדיקן אַ טאָג וואָס מיר האָפֿן צו איבערחזרן באַלד, ווייַל צוריקקומען צו Horta de la Viola איז געווארן, פֿון דער ערשטער רגע, אַ רייזע באַנעמעניש. עס איז דאָ עפּעס וואָס ינספּירז איר, וואָס מאכט איר צופרידן.
Horta de la Viola, פלאָראַל גאַניידן אויף די קאָסטאַ בראַוואַ.
א פּרויעקט וואָס איז געבוירן פון ליבע פֿאַר בלומען
מיר האָבן גערעדט מיט Maren צו פֿאַרשטיין פיל מער וועגן איר און איר פּרויעקט. דעם טעכניש אַרכיטעקט לינקס דער שטאָט פון באַרסעלאָנאַ מיט 20 יאָר צוריק צו זען די האָרטאַ וואַקסן און אויך איר טאָכטער, וויאָלעטאַ. "דער פּרויעקט איז גערופן Horta de la Viola ווייַל עס איז ליגן אין Paratge de la Viola, אין Llofriu, וואָס געהערט צו Palafrugell (גיראָנאַ). מיר זענען ליגן 4 קילאמעטער פון די מעדיטערראַנעאַן ים, אַזוי די קלימאַט איז מילד אין ווינטער און הייס אין זומער, "ער דערקלערט.
די פאַרם האט צוויי כעקטאַרז, כאָטש דערווייַל זיי האָדעווען בלויז איין. " מיר פּראָדוצירן אונדזער אייגן לאַגער און וואַקסן, ספּעציעל יערלעך בלומען , כאָטש מיר האָבן אויך עטלעכע פּערעניאַלז און באַלבז”.
דאָס לאַנד האָט געהערט צו דעם פֿעטער פֿון ראַימון; װע ן ע ר הא ט ז ײ דערצײלט , האב ן ז ײ באשלאס ן עס . “מיר האָבן ניט צו פיל געטראַכט, עס האָט פאַר אונדז אויסגעזען פּראַקטיש, זייענדיק נאָענט צו דער שטאָט און דאָס לאַנד איז געווען פון קוואַליטעט. דער בלויז פּראָבלעם איז אַז 20 יאר שפּעטער די וואַסער טיש איז געפאלן פילע מעטער , לאזנדי ק עטלעכ ע זומער ן א ן װאסער . אויף 31 דעצעמבער 2020 מיר באַשלאָסן צו האַלטן גראָוינג וועדזשטאַבאַלז און אָפּגעבן זיך אויסשליסלעך צו בלומען, "ער דערקלערט צו Traveler.es.
אָבער דאָס אַלץ איז ניט געקומען פֿון ינ ערגעצ ניט, מאַרען האָט קאַלטאַווייטאַד איר לייַדנשאַפט און טריינינג אין די בעסטער שולן: פלאָרעט (USA) און גרין & פּרעכטיק (גרויס בריטאַן), צו ביסלעכווייַז פאָרעם די פּרויעקט וואָס מיר וויסן הייַנט.
"אונדזער אַרבעט פילאָסאָפיע איז לינגקט צו אונדזער לייפסטייל. עס איז אַ קליין משפּחה פּרויעקט, וואָס טוט נישט וועלן צו וואַקסן -אָבער צו פֿאַרבעסערן- צו קענען פאָרזעצן צו זאָרגן פֿאַר אונדזער לאַנד, דייווערסיטי, האָבן אַ געזונט און קאַרינג קאָנטאַקט מיט אונדזער סוויווע, אָן פּעסטאַסיידז, פאַרמינג אויף אַ סאַסטיינאַבאַל וועג און האָבן אַ נאָענט שייכות מיט אונדזער קלייאַנץ. מיר זוכן וואָג אין קענען צו לעבן פון בלומען , טריינג צו צוריקקומען אַלץ וואָס די ערד האט געפֿינט אונדז, זוכן אַ וואָג און נישט דיפּליטינג רעסורסן. מיר זענען קוקן פֿאַר היגע פאַרקויף , די לינק מיט אונדזער קלייאַנץ און מיר ויסמיידן פּלאַסטיק פּאַקקאַגינג, איין-נוצן וויסט אַז די אַגראָ-אינדוסטריעלע וועלט פון פלאָריקולטורע טראגט. מיר פּרובירן צו זיין ווי קאָנסיסטענט ווי מעגלעך, ווען מיר קענען”.
וויאָלעטאַ, מאַרענס טאָכטער, צווישן בלומען.
א לייַדנשאַפט געמאכט אַרבעט
מאַרען דערקלערט אַז זי קיינמאָל געדאַנק זי וואָלט קענען צו וואַקסן און פאַרקויפן בלומען, אָבער לעבן שטענדיק סאַפּרייזיז. איר לייַדנשאַפט פֿאַר זאמען געפירט איר צו פאָרשן און פאַבריק, און מיט דעם פּראָצעס און טעות, זי פארשטאנען אַז עס קען זיין געטאן. הייַנט Horta de la Viola איז מער ווי אַ גאָרטן.
"די פּרויעקט איז סוסטאַינעד דאַנק צו דעם פאַרקויף פון באָוקייז מיט אונדזער אייגענע בלומען און אַז אונדזער קלייאַנץ קענען קלייַבן זיך אין די פאַרם אָדער אפילו - רעכט צו COVID- מיר סטאַרטעד שיקט באָוקייז דורך קעריער און באַקומען גוט רעזולטאַטן. ווען מיר האָבן סערפּלאַסיז, מיר פאָרשלאָגן אונדזער בלומען צו אַ קליין גרופּע פון פלאָריסץ וואָס טיילן אונדזער פילאָסאָפיע און וואָס אָפּשאַצן היגע און עקאַלאַדזשיקאַל פּראָדוקטן. ווי דער הויפּט ציל איז צו האָבן ספּעציעל בלומען צו מאַכן אונדזער אייגענע עריינדזשמאַנץ, מיר אויך אָפּגעבן זיך צו די פלאָראַל באַפּוצונג פון וועדינגז און אנדערע געשעענישן. ", לייג צו.
אן אנדער פון זייַן סטרענגקטס זענען די פלאָראַל קונסט און פלאָריקולטורע וואַרשטאַטן , וואס אויך מודה אז ער האט זיי ליב. "עס גיט אונדז צייט צו טיילן אַ גוטע צייט מיט קלייאַנץ, מאַכן ווונדערלעך עריינדזשמאַנץ און שמועסן וועגן בלומען. די קליין פּראַדזשעקס דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון שטיצן צו קענען צו בלייַבנ לעבן , און דערפאר דינגען מיר אויך די פארם פאר פאטאגראמען אדער פירן אויס קליינע ווארשטאטן אדער טרענירונג טורעס צו שולעס א.א.וו. מיר זענען זייער ווערסאַטאַל, אויף די איין האַנט ווייַל וואָס איז נייַ מאָוטאַווייץ אונדז און מיר ווי עס און, אויף די אנדערע האַנט, עס העלפּס נישט צו אָפענגען בלויז אויף איין מקור פון האַכנאָסע, וואָס קען פאַרשאַפן פּראָבלעמס ווען ינקאַנוויניאַנסיז אויפשטיין ", ער סטרעסט.
מאַרען אין די האָרטאַ דע לאַ וויאָלאַ.
א טאג צו טאג צווישן די בלומען
זיין אַ פלאָריסט איז נישט אַן גרינג אַרבעט, כאָטש עס קען ויסקומען זייער בוקאָליק, די לאַנד איז אַ פּלאַץ פון אַרבעט . די רוטינז אין די Horta de la Viola בייַטן לויט די סעזאָן. "א טיפּיש זומער טאָג סטאַרץ אין זעקס אין דער מאָרגן, ווען עס איז קיל פֿאַר ביידע בלומען און יומאַנז. מיר פּרוּווט נאָר צו אַרבעטן אין אויסלאנד אין דער מאָרגן און איך זאָרגן פֿאַר אַלע פּייפּערווערק אין די נאָכמיטאָג. אין זומער מיר יוזשאַוואַלי קאַנסאַנטרייט אויף די שניט, די פאַרקויף, וואַרשטאַטן און חתונות”.
פּלאַנטינג, ווידינג, כאַרוואַסטינג, טרעאַטינג פּעסץ, באַשטעטיקן יראַגיישאַן סיסטעמען אָדער מיקראָ-טאַנאַלז , רימוווינג קראַפּס, פּריפּערינג די ערד, אַסעמבאַלינג באָוקייז, טאָן אַריבערפירן און פילע מער דזשאָבס זענען וואָס ער פירט אויף אַ טעגלעך יקער. אמאל אליין, אנדערע מאל באגלייט. אין די נאָכמיטאָג, ער דעדאַקייטאַד זיי צו אָנליין אַרבעט, פון די פאַרוואַלטונג פון די וואַרשטאַטן צו די דידאַקטיק מאַטעריאַלס פון זיין פלאָריקולטורע אָנליין קורס.
"אין ווינטער אַלץ ענדערונגען. די אַרבעט שעה אָנהייבן 8:00 און מיר פּלאַנט די ווינטער באַלבז און מאַכן די קאַמפּאַס וואָס וועט זיין פֿאַר די פרילינג, אָבער יסענשאַלי, מיר אָפּגעבן זיך צו רייניקונג די סאָד, און אויבן אַלע, צו די וישאַלט פון די ינפראַסטראַקטשער.
שוין אין פרילינג איז ווען די צייַט הייבט , עס איז אין די פינף חדשים ווען דער גאָרטן יקספּלאָודז אין סאָף פארבן, זיי פאָרשלאָגן וואַרשטאַטן און יקספּיריאַנסיז. "דעם פרילינג איך בין זייער יקסייטאַד ווייַל דער שעף יאָלאַנדאַ בוסט ער וועט פאָרשטעלן זיין נייַ בוך אויך אין דעם גאָרטן, ער דערציילט אונדז. עס וועט זיין גיין און כאָוממייד כאַרוואַסס, וואָס זענען די הויפּט נייַקייַט פון די סעזאָן.
ווי צו וויסן אַלץ? מיר מוזן נישט פאַרלירן די אויגן פון איר ינסטאַגראַם, ניט בלויז ווייַל Maren אַנאַונסיז די נייַעס, אָבער אויך ווייַל זי גיט אונדז פאַנטאַסטיש שריפטן און רעפלעקטיאָנס וועגן דעם טאָג-צו-טאָג לעבן פון אַ בלום גראָוער, פלאָריסט און אַגרעקאַלאַדזשיקאַל פּויער.
וויכטיק באַמערקונג: די Horta de la Viola איז אַ פּריוואַט סאָד , אַזוי עס איז שטענדיק נייטיק צו פרעגן דערלויבעניש צו באַזוכן עס. דער בעסטער וועג צו טאָן דאָס איז דורך סיינינג זיך פֿאַר איינער פון די אַקטיוויטעטן וואָס זיי דורכפירן איבער די יאָר.