זונ - ונטערגאַנג אין וואַדי ראַם מדבר, יארדאניע.
ביירוטי צפרדע זי האט געארבעט פֿאַר עטלעכע יאָרן - און באקומען אַוואַרדס - מיט איר באַזונדער פּראָפיל ווי אַן אַרכיטעקט און פאַרוואַלטער פון קולטור ינדאַסטריז. ער איז געווען טייל פון דער קאָלעקטיוו דאראט על פונון, ווו ער האט שוין אנגעוויזן וועגן אין טערמינען פון פאַרטיידיקונג פון היגע יונג טאַלאַנט. באלד דערנאָכדעם, די אַדרעס פון אַמאַן דיזיין וואָך, אַ צוויי יאָר טבילה געשעעניש אין דער קולטור און פּלאַן פון יארדאניע, ווו היגע אַרטיסאַנס, יונג דיזיינערז אָנטייל נעמען און אַז האט מער ווי 90,000 אַטענדאַנץ אין זיין לעצטע אַדישאַן.
דעם אינטערוויו איז טייל פון "די וועלט געמאכט לאקאלע", אַ גלאבאלע פּרויעקט פון Condé Nast Traveler אין די זיבן אינטערנאַציאָנאַלע אַדישאַנז, וואָס גיט קול צו 100 מענטשן אין 100 לענדער צו אַנטדעקן וואָס זייער אייגענע טעריטאָריע זאָל זיין דיין ווייַטער דעסטיניישאַן.
וואָס איז דיין באַליבסטע פערדל?
אין מיין קינדשאַפט איך פארבראכט אַ פּלאַץ פון צייַט ינ דרויסן. ער איז געווען שטענדיק ריידינג זיין בייק, אין די בעקן אָדער אין אַ נירביי פּאַרק. הייַנט איך נאָך דאַרפֿן עס און שפּאַציר מיט היגע גרופּעס ווי טרעקס. אדער איך אנטלויף דיבעען וואַלד רעסערווע אָדער צו בירגעש וואלד אין צאָפנדיק יארדאניע, צו פאַרברענגען צייט אין נאַטור. די קוקן זענען ספּעקטאַקיאַלער און קענען זיין ינדזשויד אַלע יאָר ארום. ווען איך אַרומפאָרן אין אויסלאנד, וואָס איך פעלן די מערסט איז עסנוואַרג. ספּעציעל אין פרישטיק צייט, ווייַל די קוויזין פון די מזרח זאָנע איז געזונט, געשמאַק און פריש און קענען ניט זיין געפֿונען ערגעץ אַנדערש אין דער וועלט. אָדער מיין באַליבסטע טראדיציאנעלן קוויזין רעסטאָראַן, פאַכרעלדין:
דער דירעקטאָר פון אַמאַן דיזיין וואָך, ראַנאַ ביירוטי.
וואָס ערטער זאָל עמעצער באַזוכן די שטאָט פֿאַר די ערשטער מאָל?
עס איז אַ פּלאַץ צו טאָן אין אַמאַן. אבער דער ערשטער זאַך איך רעקאָמענדירן איז אַ גיין רייַזע פון דער שטאָט . אָנהייבן מיט פרישטיק בייַ ווילד יארדאניע , אין דזשאַבאַל אַמאַן , מיט קוקן פון די גאנצע שטאָט, צו דאַן גיין דורך דעם קוואַרטאַל ווו עס זענען הייזער פון די 1930 ס און 1940 ס, זייער שיין אַרקאַטעקטשעראַלי. דערנאָך גיין דאַונכיל צו די אַלט שטאָט צענטער און דורך די מארקפלעצער צו דערגרייכן די רוימער טייל, סטאָפּפּינג בייַ די נימפעום (אלטע רוימישע באַטס) און אין די רוימישע אַמפאַטיאַטער. אויב איר ווי די קונסט סצענע, איר האָבן צו באַזוכן די שכונת Jabal Al Weibdeh, וואָס איז שטוב צו אַ שעפע פון קונסט גאַלעריז, סטודיאָס, קאַפעס און באַגריף סטאָרז. כאָטש עס איז אַ ופילל גיין, איר קענען געניסן עטלעכע פון די מיוראַלז און אַרטוואָרק צוזאמען די וועג דורך קליימינג די טרעפּ פון קאלה, און גיין דורך די קונסט עקסאַבישאַנז און די בלייבט פון די ביזאַנטין קירך, אין דאראט על פונון. דער בעסטער צייט פון טאָג צו באַזוכן די עמאן ציטאדעל עס איז אין די שפּעט נאָכמיטאָג אָדער פּונקט איידער זונ - ונטערגאַנג. ס'איז אויך שיין צו הערן די אפקלאנגן פונעם רוף צו ערב תפלה פון הויך איבער דער שטאט. פון קורס, איר זאָל נישט לאָזן ירדן אָן באַזוכן פּעטראַ. עס נעמט מיין אָטעם אַוועק יעדער מאָל איך גיין.
וואָס צו טאָן בייַ נאַכט?
איר קענען עסן עפּעס אָדער טרינקען עפּעס שיין קרעטשמע אָדער הנאה זייַן פילע רופטאַפּ באַרס און רעסטראַנץ מיט קוקן, אַזאַ ווי בוידעמשטוב אָדער דיסטריקט, מיט סטאַנינג קוקן פון דער שטאָט.
דער בעסטער געהיט סוד פון יארדאניע איז ...
די טיראַז מוזיי, איינער פון די באַהאַלטן יידלשטיין, מיין באַליבסטע, די וועלט 'ס גרעסטער זאַמלונג פון טראַדיציאָנעל קאָסטיומען און טעקסטיילז פון אַלע די לעוואַנט און די גאַלף וואָס דערציילן די געשיכטע פון דער געגנט און ספּעציעל די געשיכטע פון פרויען.
וואָס וואָלט איר ווי מענטשן צו וויסן וועגן יארדאניע, אָבער זיי יוזשאַוואַלי טאָן ניט?
כאָטש ירדן איז אַ לעפיערעך קליין לאַנד, מיט אַ דער הויפּט מעדיטערראַנעאַן קלימאַט, עס איז איינער פון די מערסט בייאָודייווערס לענדער אין דער וועלט, מיט פינף פאַרשידענע ביאָקלימאַטיק זאָנעס ריינדזשינג פון געדיכט לאַש פאָראַס אין די צפון צו טרוקן דיזערץ אין די מזרח און דרום. ביאָלאָגיקאַל ריזערווז און פּראָטעקטעד געביטן זענען באשאפן אין אַ מי צו קאַנסערוו די נאַטירלעך לאַנדשאַפט, זייַן פאָנאַ און פלאָראַ. און איר קענען באַזוכן די Ajloun, Yarmouk און Dibbeen וואַלד רעזערוו, אָדער פאַרברענגען די נאַכט קוקן בייַ די שטערן אין די Feynan Ecolodge אָדער אין די יינציק און מאַדזשיקאַל דיזערץ פון וואַדי רום.