מער טוווע, וועדזשטאַבאַלז און רייפּסיד בוימל.
דער **סוד פון נאָרדיק גליק** האט קיין סוד. עס איז די עסנוואַרג און עס מיינט אַז עס וועט זיין די נייַ מעדיטערראַנעאַן דיעטע און דער איינער וואָס זיי וועלן שטארק רעקאָמענדירן צו אונדז אין די קומענדיק יאָרן.
די ניו נאָרדיק פוד געווארן דער שמועס פון דער שטאָט אין 2004 ווען עטלעכע פון די באַלטיק מערסט רעפּיאַטאַבאַל שעפס און מיטגלידער פון די באַלטיק נאָרדיק קאָונסיל פון מיניסטערס מסכים צו מאַכן אַ מאַניפעסטאָ באזירט אויף פיר פּרינציפּן: די דיעטע זאָל זיין געזונט , פּאַטענטשאַלי גאַסטראַנאַמיק, סאַסטיינאַבאַל און האט צו רעספּעקט די נאָרדיש אידענטיטעט.
אבער עס איז געווען די יו געזונט ארגאניזאציע דער איינער וואָס איז געווען אין באַשולדיקונג צו שטעלן עס אויף די אייראפעישע טישן מיט אַ נייַע באַריכט דערלאנגט אין מאי חודש. די געזונט עווידענסע נעטוואָרק סינטעז באריכט עס רעדט וועגן די בענעפיץ וואָס ביידע דיייץ האָבן אויף אונדזער געזונט.
ביידע רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן , טיפּ 2 צוקערקרענק, ראַק, און פֿאַר זייַן טייל, די מעדיטערראַנעאַן דיעטע העלפט אין חולאתן אַזאַ ווי אַלזשעימער ס און די פּאַרקינסאָן , בשעת די נאָרדיק איז רעקאַמענדיד פֿאַר וואָג אָנווער.
אויב די מעדיטערראַנעאַן איז געווארן באַרימט, עס איז געווען ווייַל פון די הויך קוואַליטעט און קוואַנטיטי פון פאַבריק-באזירט פודז און די מאַסלינע ייל עס כּולל, ווי געזונט ווי די מעסיק ינטייק פון פיש און אָף. אויף די אנדערע האַנט, עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ נידעריק קאַנסאַמשאַן פון מילכיגס (דער הויפּט יאָגורט און קעז), רויט פלייש, פּראַסעסט פלייש און סוויץ, וואָס מיר פאַרבייַטן מיט פריש פרוכט.
אוי! און לאָמיר נישט פֿאַרגעסן די נאַפּ י אונדזער לאַנג נאָך דינערז וואָס האָבן זיך אויך אָפּגעשפּיגלט אין דעם באַריכט, אָבער טראָץ וואָס מיר קענען טראַכטן, ווי עפּעס וווילטויק.
די מעדיטערראַנעאַן דיעטע, דער בעסטער.
אָבער וואָס טאָן מיר וויסן וועגן די יו נייַ נאָרדיק דיעטע ? ערשטער מיר שטעלן עס אויף די מאַפּע און זיי דערשייַנען דענמאַרק, פינלאַנד, יסעלאַנד, נאָרווייַ י שוועדן.
די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון דער פּיראַמיד פון באַלטיק ים זיי אַרייַננעמען בעריז און פירות, פאַטי פיש אַזאַ ווי הערינג, מאַקרעל, און לאַקס, ווי געזונט ווי דאַר פיש אַזאַ ווי דאָרש. זיי אַרייַננעמען פילע מער לעגיומז, וועדזשטאַבאַלז ווי קרויט און וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, און מער גאַנץ גריינז, אַרייַנגערעכנט גערשטן, אָוץ און קאָרן.
און דאָ איז דער גרויס חילוק מיט די מעדיטערראַנעאַן דיעטע : די קענאלע אויל אָדער שענדונג . עס טוט נישט אַנטהאַלטן ווי פילע אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי איילבירטן אויל אָבער עס איז רייַך אין מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ, וואָס העלפן די געזונט פון אונדזער האַרץ און אין גוט קאַלעסטעראַל. און נאָך איינער: די גרינס אָנהייב עס איז פיל מער אָפּגעהיט, מער היגע און דזשענערייץ ווייניקער וויסט.
אין פינלאַנד איר וועט געפֿינען די נעאָן-נאָרדיק דיעטע.
אין 15 לענדער אין אייראָפּע די נעאָן-נאָרדיק דיעטע איז שוין ימפּלאַמענאַד, אָבער עס איז נאָך אַ לאַנג וועג צו גיין, דערווייל איז דאָס די דעקאַלאָג מיט וואָס איר קענען אָנהייבן פּראַקטיסינג:
1. מער פירות און וועדזשטאַבאַלז יעדער טאָג. בעסער פריש און נישט פּריקאָקט
2. עסן מער טוווע
3.פיש און דער ים זענען דיין אַלייז. Greenpeace העלפּס איר קראָם מער קאַנשאַסלי
4. לייג ווילד ינגרידיאַנץ צו דיין דיעטע
5. ווייניקער פלייש און בעסער קוואַליטעט
6. מער אָרגאַניק פּראָדוקטן
7. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן סיזאַנאַל פודז
8.האָמעמאַדע עסנוואַרג איז דער בעסטער. דו זאלסט נישט זיין פויל און קאָכן!
9. רעדוצירן אַדאַטיווז אין דיין מילז
10. אָנהייב טראכטן וועגן די סוויווע און רעדוצירן וויסט.
דער סוד פון נאָרדיק גליק איז אין זייער דיעטע.