בערלין שטענדיק
אוודאי קלינגט דער זאץ א גלאק: בערלין איז אָרעם, אַבער סעקסי (בערלין איז אָרעם אָבער סעקסי), און דאָס איז ווייַל עס איז איצט איבער אַ יאָרצענדלינג זינט די דייַטש בירגער - מייַסטער אין דער צייט - Klaus Wowereit — האט מיט דער דאזיקער פאָדערן געפרואווט צוציען שעפעריש אין זײַן שטאָט. און עס געארבעט.
** בערלין ** ס סאַפּרייזינגלי נידעריק רענץ קאַמפּערד מיט אנדערע אייראפעישע קאַפּיטאַלז געהאָלפֿן דעמאָלט צו צוציען קינסט מענטשן פון אַלע איבער דער וועלט, מאכן עס אַ וויכטיק צענטער פֿאַר קינסטלער, מיוזישאַנז, שרייבערס און, ינקריסינגלי, אַנטראַפּראַנערז מיט טעקנאַלאַדזשיקאַל און וועב פּראַדזשעקס פּונקט ווי עס איז נאָך הייַנט.
די דייַטש הויפּטשטאָט פּאַר עקסאַלאַנס איז ניט בלויז ניט מער אָרעם אָבער איצט עס ס סעקסיער ווי אלץ , און האט אויך באוויזן, אז מיט'ן דרייען די אייגענע געשיכטע, רעפרעזענטירט זי היינט, צווישן אנדערע, א קלארע ביישפיל פון וואס די סאציאלע, עקאנאמישע און קולטורעלע פארשריט.
שאַפּס פלאַדינג די קאָרטיאַרדז פון Hackesche Höfe
און גערעדט פון פּראָגרעס, די נייַ האט נישט פארשטאפט אָנקומען אין די שטאָט פון בערלין און אונטן מיר סאַמערייז די לעצט טרענדס און coolplaces.
פרייַע צייַט און קולטור
סאָדע בוקסטאָר
פרייַע צייַט און קולטור איז איינער פון די זאכן וואָס קעראַקטערייזיז בערלין, ניט בלויז ווייַל פון די נומער פון פריי אַקטיוויטעטן אָדער פֿאַר קליין געלט וואָס עס אָפפערס, אָבער אויך ווייַל פון די פרייהייט וואָס ברידז און פאר זײן א שטענדיקער פיאנער פון נײע קינסטלערישע שטראםן און אָננעמען נייַע פארמען פון ליבע און קונסט.
אן אנדער וועג צו זיך באקענען און זיך כאפן איז דורך גיין אין איינע פון די שטאטישע ביכער-געשעפטן, ווי עס איז מיט סאָדע.
אין עס איר וועט געפֿינען אַ ויסערגעוויינלעך סעלעקציע פון מאַגאַזינז און קאַלעקטערז ביכער אויף שניט, קונסט, פּלאַן, פאָטאָגראַפיע, אַרקאַטעקטשער, אַרומפאָרן , וכו', און אַלץ איר קענען ימאַדזשאַן!
דיין ווונדערלעך קראָם ליגן אין די װײנבערגסװעג 1 און איר אָפּגעהיט סעלעקציע פון ביכער און מאַגאַזינז דערפרייען די וואס נאָך הנאה לייענען בשעת ווענדן די בלעטער איינער דורך איינער, ווי אויך די וואס ליבע קאַלעקטינג קונסט ווערק מיט קאָווערס און שיץ פון פּאַפּיר צו באַצירן זייער האָמעס.
א זייער קיל ביכערקראָם
Sammlung Boros
ס'איז קלאר נישט נייע, אבער עס פארדינט אוודאי א דערמאָנען פון קוואַליטעט אין דעם אָפּטיילונג ווייַל איצט עס איז זייער מאָדערן אין דער שטאָט (אָדער גאַנץ עס האט קיינמאָל פארשטאפט זייַענדיק).
כאָטש עס איז נישט דער בלויז בונקער וואָס איז געבויט אין דער שטאָט, סאַמלונג באָראָס אָדער די בערלין בונקער איז אפשר דער באקאנטער.
די פינף-סטאָרי בנין איז געווען גאָרנישט מער און גאָרנישט ווייניקער ווי אַ בונקער געבויט אין 1942 אין קאַמישאַנד דורך אַלדאָף היטלער און דורך דעם אַרכיטעקט. קארל באנאץ אין די הויפט דיסטריקט פון מיטטע ווי אַ לופט-אָנפאַל באַשיצן פֿאַר געגנט רעזידאַנץ.
אין יאר 45 איז דער בנין געווארן א סטאַלינס געהיים דינסט טורמע און דערנאָך אין אַ באַנאַנע ווערכאַוס.
די סאָוועטישע קרעפטן האָבן עס איבערגעגעבן צו די אויטאריטעטן פון דער דײַטשישער דעמאָקראַטישער רעפובליק אין 1949 און אין 1989, דאָס יאָר וואָס דער וואנט איז געפאלן, איז דער בונקער אַריבער אין די הענט פון דער פעדעראלער רעגירונג, וואָס האָט נישט געוואוסט וואָס צו טאָן דערמיט און האט אים איבערגעלאזט אויף דער רחמנות פון פארטייגערס, ארטיסטן און קונצן אין זוכן פון ערטער פֿאַר זייער געזעלשאַפטלעך לעבן און קולטור געשעענישן.
דאָס איז וואָס סאַמלונג באָראָס באַהאַלטן
אין 1992 איז ער געווארן פֿאַר פיר יאר איינער פון די מערסט מצליח טעטשנאָ קלאַבז אין דער וועלט , אָבער פארמאכט אין 1996 פֿאַר נישט טרעפן זיכערקייַט סטאַנדאַרדס.
נאָך אַזוי פיל געשיכטע הינטער די באַטאָנען ווענט, ביליאַנער דיזיינער קריסטלעך באָראָס און זיין פרוי באַשלאָסן צו קויפן עס אין 2003 און מאַכן עס דיין היים.
נאָך יאָרן פון רענאַוויישאַן די בנין איז לעסאָף ריבאָרן אין 2008 ווי Sammlung Boros . עפֿן בלויז דורך אַפּוינטמאַנט, די גאַלעריע אויך באקאנט ווי די 'קונסט בונקער' עס איז אַ פּלאַץ וואָס אַקאַמאַדייץ די פּריוואַט אינטערנאַציאָנאַלע הייַנטצייַטיק קונסט זאַמלונג פון די באָראָ פּאָר, וואָס איז פונאנדערגעטיילט אין 3,000 קוואַדראַט מעטער און 80 רומז בדעה בלויז פֿאַר ווייַז.
די פּריוואַט זאַמלונג פון די באָראָ משפּחה באשטייט פון מער ווי 700 ווערק, און עטלעכע פון זיי זענען געמאכט אין די 90 ס , אזו י הא ט זי ך אנגעהויב ן א קינסטלערישע ר נסיעה , בי ז הײנטיק ן טאג .
וויזאַטערז זענען געגעבן די געלעגנהייט צו לערנען וועגן די קונסט שייַכות צו די אַרקאַטעקטשער פון דעם בנין , ווא ס נא ר פא ר דע ר חידושדיקע ר געשיכט ע אי ז זי ך באהאלט ן , אי ז שוי ן ווערד .
שניט און פּלאַן
צייטווייליגע שאָורום
שניט און פּלאַן איז אן אנדער פון די שטאַרק פונקטן פון בערלין און ווי אַ רעזולטאַט נייַ סטאָרז דעדאַקייטאַד צו עס טאָן ניט האַלטן געבוירן.
טראָץ זיין נאָמען, טעמפּערערי שאָורום איז איינער פון די אָולדאַסט באַגריף סטאָרז אין דער שטאָט וואָס אָפפערס אינטערנאַציאָנאַלע בראַנדז און איז ליגן בייַ 36a Kastanienallee.
עס איז אויך אַ געשעעניש פּראָדוקציע און עפֿנטלעכע באַציונגען אַגענטור וואָס אַרבעט מיט ויסשליסיק בראַנדז צו העלפֿן זיי פאַרבינדן מער מיט זייער קאַסטאַמערז.
אין גאַס מדרגה, אויף זייַן צוויי פלאָרז, איר וועט געפֿינען אַ קערפאַלי אויסגעקליבן סעלעקציע פון לוקסוס קליידער און אַקסעסעריז פון באַוווסט דיזיינערז אַזאַ ווי Yohji Yamamoto, T Alexander Wang, Carven, Maison Margiela, Jil Sander, Helmut Lang, Issey Miyake, Reebok Cottweiler צווישן אנדערע דיאַטיז פון שניט פּלאַן ...
א קלאָר בייַשפּיל פון ווי גלאבאלע, אינטערנאַציאָנאַלע און אפילו ויסשליסיק די שטאָט קענען ווערן.
וואַלדבערלין
**Joyce Binneboese (ערשטע מאָדעל) און דאַנאַ ראָסקי (מאָדע סטיליסט) ** געלאפן איינער פון די מאַלטי-סאָרט בוטיקס בערלין ס האָטטעסט ספּאַץ איידער איר באַשלאָסן צו האָבן אַ שעפעריש ברעכן.
נאָכן אַרומפאָרן אַרום דער וועלט האָבן זיי זיך אומגעקערט אַהיים מיט זייער ערשטן צירונג זאַמלונג זיי גערופן JUICY , און וואָס זיי דערלאנגט בעשאַס די בערלין שניט וואָך 2018.
אַלע טיילן פון וואַלדבערלין זענען כאַנמייד אין בערלין ניצן טייַער מאַטעריאַלס אַזאַ ווי סישעלז, פרעשוואָטער פערל, סוואַראָווסקי קריסטאַלז, זילבער אָדער גאָלד-פּלייטאַד זילבער ; און אַלע פון זיי צוריקרופן זייער אַדווענטשערז אַרום די וועלט און זענען דיזיינד צו זיין וואָרן אויף ביידע ניו יארק ווי אויף די ביטשיז פון **באַלי.**
אין בערלין איר קענען קויפן זיין לעצטע זאַמלונג THE BONITA אין די קראָם ערשטער אפריל ליגן אין Auguststraße 77, אָבער אויך אין פילע שטעט אין אייראָפּע אָדער אין זייער אָנליין קראָם.
פיאָנאַ בנעט
די שייכות צווישן Fiona Bennett, די באַוווסט דייַטש דיזיינער פון האַנט געמאכט האַץ און בערלין, האט אַ זייער לאַנג געשיכטע.
געבוירן אין 1966 און אַ מילינערי סטודענט ווען די שטאָט איז געווען צעטיילט דורך אַ וואַנט, הייַנט זי איז באַוווסט דאַנק צו זיין קרייישאַנז באַצירן די קאָווערס פון די מערסט פּרעסטידזשאַס שניט מאַגאַזינז אויף דעם פּלאַנעט און באקומט אָרדערס פון סאַלעבריטיז פון אַלע איבער די וועלט.
אין דערצו, זיין פּאָפּולאַריטעט האט נישט פארשטאפט גראָוינג נאָך זיין אָנטייל אין די באַרסעלאָנאַ ברידאַל שניט וואָך וווּ זי איז געווען פארבעטן צו די זשורי פון עקספּערץ ביי די ELLE ברידאַל אַוואַרדס 2018 און איז אויך אַוואָרדיד מיט די אַוואָרד פֿאַר דער בעסטער זאַמלונג פון באָדאַס דזשולערי דורך קאַרטיער.
א פיאָנאַ בעננעט הוט וואַרשטאַט אין בערלין
דעם זעלבן חודש, פון 25-30 סעפטעמבער , צונויפפאַלן מיט די בערלינער קונסט וואָך, Fiona Bennett אָפּענס אַ נייַע ויסשטעלונג אין די הערינג בערלין שאָורום מיט זיינע לעצטע ווערק נאָסעדיוו וו.
אָבער אויב איר קענט איר נישט זען, טאָן ניט זאָרג, איר קענט נאָך גיין צו איר ווונדערלעך קראָם ליגן בייַ 81-83 Potsdamer Straße.
קאַווע און גאַסטראָנאָמיע
בן רחים
די קולטור פון פרעשלי געפילטערט קאַווע און די לעצטע 'סופּער קרייז' פֿאַר קאַלט ברוד קאַווע בעסער באקאנט ווי קאַלט ברו האט ניט פארשטאפט גראָוינג איבער די וועלט, און עס זענען פילע אנהענגערס און אַדיקץ פון דעם סטימיאַלייטינג טרינקען אין זוכן פון די מערסט טייַער קאַוועס און די איצט שפּאָגל נייַ ניטראָ קאַווע.
אַקטואַללי דעם טיפּ פון קאַווע געמאכט זייַן אויסזען וועגן פיר יאר צוריק אין זיכער קרייזן פון ספּעשאַלאַסץ אין גאָורמעט קאַווע און עטלעכע היפּסטערס פון USA . אבער מער און מער קאַווע שאַפּס אין דער וועלט און איצט אויך אין בערלין זענען סיינינג אַרויף צו דעם גאַנג פון לייגן ניטראָגען און טשאַד דייאַקסייד צו קאַווע און דינען עס גלייַך בייַ די באַר דורך אַ צאַפּן, ווי אויב עס איז געווען ביר.
אויב איר זענט טשיקאַווע צו פּרובירן עס, דאָ איז דער בעסטער אָרט אין שטאָט. בן רחים סיטשוייטיד אין Sophienstrasse נומער 7 רעכט ין פון Hackesche Hofe - אַ קאָמפּלעקס געעפנט אין 1906 און דערקלערט אַ היסטארישן דענקמאָל אין 1972-, איז אַ קליינטשיק און שטענדיק ימפּעקקאַבלע קאַפעטעריע ווו זיי ונטערשטרייַכן אַראַביש און טוניסיאַן האָספּיטאַליטי דורך מאכן און דינען ויסגעצייכנט קאַווע און טיי.
דאָרט, צווישן אנדערע ווערייאַטיז, זיי אויך מאַטיקיאַלאַסלי פּראָטים די איצט אַזוי באַרימט ניטראָ קאַווע: זייער ענלעך אין אויסזען צו אַ שוואַרץ ביר , געדינט מיט אייז אין אַ יידל גלאז און מיט אַ סילקי געוועב און אַ געשמאַק טאַם, עפּעס זיסער , א ז אי ר װע ט ניש ט קענע ן אויפהערן .
די צוקונפֿט פרישטיק
די טענדענץ פּאַמעלעך עסנוואַרג - אָפּגעבן מער קוואַליטעט צייט צו עסן, זאָרגן פֿאַר די פּראָדוקט און לערנען מער וועגן וואָס מיר עסן - האט אויך ינוויידיד די בערלינער הויפּטשטאָט. דעם איז דעמאַנסטרייטיד דורך די ריזיק סומע פון געזונט אָפּציעס צו געניסן די מערסט וויכטיק מאָלצייַט פון דעם טאָג: פרישטיק.
די צוקונפֿט פרישטיק עס איז אַ גוט בייַשפּיל פון וואָס איז קוקינג אין דער שטאָט אין דעם זינען. זינט מאַרץ דעם יאָר עס אָפפערס אין זיין נייַ קאַפע ליגן בייַ 46 Böhmische Str. , קענען צו האָבן אַ גוט גלעזל פון קאַווע און אַ געשמאַק פרישטיק אין קיין צייט פון דעם טאָג.
זייער מעניו באשטייט פון בעערעך פינף קיילים וואָס טוישן קעסיידער דיפּענדינג אויף די סעזאָן פון די יאָר, כאָטש זיי האַלטן זייער קלאַסיקס אַזאַ ווי די עגגס בענעדיקט און זייער באַרימט כאָוממייד פּאַנקייקס מיט זייער סוד פאַרבינדן.
מעקסיקאַן דעליקאַסיז אין די האַרץ פון בערלין
דער קאמף
אויף די אנדערע זייט, אויב עס איז עפּעס וואָס כאַראַקטעריזיז גרויס שטעט ווי ** ניו יארק , לאָנדאָן און אויך בערלין ** צווישן אנדערע, עס איז די מולטיקולטוראַליזאַם פון זייַן באוווינער וואָס קומען פון אַלע איבער און דערפאר אויך זייַן ברייט קייט פון רעסטראַנץ.
ינספּייערד דורך רעגיאָנאַל און טראדיציאנעלן מעקסיקאַן קוויזין, דער קאַמף רעסטאָראַן איז געמאכט כוואליעס אין די בערלינער הויפּטשטאָט דורך אַדאַפּטינג אַ מאָדערן צוגאַנג צו די עכט פלייווערז פון מעקסיקא.
דער נאָמען, אויסדערוויילט צו דערהויבן די לייַדנשאַפטלעך און שווער-ארבעטן כאַראַקטער פון מעקסיקאַן, ריפלעקס דורכויס די פאָר פון זיין מענטשן צו דערגרייכן וואָס זיי גלויבן אין.
זיין גאַסטראַנאַמיק פאָרשלאָג יימז צו ווייַזן דעם שטופּ און די לייַדנשאַפט פון מעקסיקאַנס דורך אַן ערלעך, געשמאַק און עכט מעקסיקאַן דערפאַרונג אין אַ פאַרביק פּלאַץ מיט אַ לעבעדיק אַטמאָספער.
אין זיין אייגענע ווערטער: "לאַ לוטשאַ איז אונדזער קאַמף אַזוי אַז בערלין ווייסט די פאַקטיש מעקסיקא."
Ryōtei 893
און צו ענדיקן דעם יאַפּאַניש רעסטאָראַן וואָס אַלעמען רעדט וועגן: Ryōtei 893 לאָוקייטאַד אין די שאַרלאַטנבורג געגנט. ספּאַנטייניאַסלי באַקומען אַ טיש דאָ איז כּמעט אוממעגלעך, אַזוי רעזערוויישאַנז זענען רעקאַמענדיד. איין, צוויי און אַרויף צו דריי וואָכן אין שטייַגן.
די ינלענדיש פון די לאָקאַל איז טונקל און אָנווינקען, לעבן די פֿענצטער עס זענען קליין טישן פֿאַר צוויי און אַ לאַנג שווער שטיין באַר פֿאַר דיינינג אין פראָנט פון די קוקס בשעת זיי טאָן זייער מאַגיש.
די קיילים זענען גאנץ פֿאַר ייַנטיילונג. דער מעניו איז גאַנץ פאָוקיסט אויף פיש, אָבער עס זענען גענוג קיילים אויך פֿאַר פלייש ליבהאבערס. דיינינג דאָ איז נישט פּונקט ביליק, אָבער דער אמת איז אַז אין אַלגעמיין די קוואַליטעט פיש עס קאָס אַ סך געלט אין בערלין. גוטן אַפּעטיט!
א ווינקל ווו איר קענען דערפרייען זיך מיט יאַפּאַניש פלייווערז