La Vall de Llémena, אַ פאַרבאָרגן סוד אין גיראָנאַ.
די Vall de Llémena איז נישט די Garrotxa , און ער דאַרף ניט. ער האָט אויך נישט זײַן רום, אָבער ער וויל עס אויך נישט. דאס פאַרבאָרגן אָרט ינדזשויז שטיל אַ ומגעוויינטלעך שיינקייט, אויך אין דעם לאַנד פון וואַלקיינאָוז און צווישן כיינעוודיק שטיין פאַרמכאַוסיז . סטראדלינג צוויי קאַונטיז, צווישן Gironès און Garrotxa, און מיט אַ שטח פון 184 קילאמעטער 2, עס גרענעץ צו די היללס Finestres, Portelles, Rocacorba, Sierra de Cadalt און Bruguerol, Montcal און Sant Medir.
זיין נאָמען קומט פון די Llémena טייך , עמבלעמאַטיק עלעמענט און פון טעריטאָריאַל קאָוכיזשאַן, וואָס קראָסיז דעם טאָל פון די כעדוואָטער צו זיין מויל אין די טייַך טער. סאָף פעלדער פון ווייץ און פּאַפּיז וועט באַגריסן איר מיט אָפן געווער פֿאַר אַ אָפּרוטעג געטאַוויי אָדער אויף אייביק, עס ס אַרויף צו איר.
די לעבן פון זייַן פיר הויפּט מיוניסאַפּאַליטיז ריוואַלווז אַרום דעם טייַך: Canet d'Adri, Sant Aniol de Finestres, Sant Gregori און Sant Martí de Llémena . און אַרום אים, קליין שטעט און יינציק פאַרמכאַוסיז פאַרשפּרייטן אויס ווי אויב עס געווען אַ געמעל ווו אַלץ איז דיזיינד צו ביטע די גאַסט. ראָמאַנעסק העריטאַגע, הערמיטידזשיז און קהילות פון די מיטל עלטער, קאַסאַלז, סאַנקטואַריעס און וואַלקיינאָוז וואָס וואַך איבער די וואַל.
אַמאָל איר שטעלן דיין פֿיס דאָ, איר וועט זיכער טראַכטן פארוואס ביסטו נישט געקומען פריער . די סיבה קען זיין אַז עס איז זייער נאָענט צו די קאָסטאַ בראַוואַ און גאַרראָטקסאַ, וואָס מיט זייַן ביטשיז, ימפּאָוזינג וואַלקיינאָוז און די Fageda d'en Jorda האָבן געהאלטן עס אַ סוד.
מיר פאָרשלאָגן אַ מאַרשרוט פֿאַר איר צו באַקומען צו וויסן עס אין אַלע זייַן פּראַכט. מיר צוזאָג צו מאַכן איר צופֿרידן!
ראָקאַקאָרבאַ.
ערשטער האַלטן: CANET D'ADRI
מיר אנגעקומען צו איינער פון זייַן מערסט עמבלעמאַטיק ערטער, קאַנעט ד'אַדרי , א קליין שטעטל פון שטיין הייזער סעראַונדאַד דורך נאַטור. אויב איר האָבן אנגעקומען דאָ, איר וועט זיין גערופן דורך די פאַרלאַנג צו ויספאָרשן די וואַלי צו פֿיס אָדער ביי בייק, אָבער קיינמאָל דורך מאַשין.
מאַכן זיך באַקוועם, זייַן כייקינג טריילז זענען עטלעכע פון די בעסטער אין דער געגנט. Canet d'Adri שטייט אויס פֿאַר די סיעראַ דע ראָקאַקאָרבאַ און El Puigsou , די העכסטע פונט פון די מיוניסאַפּאַלאַטי אין כּמעט 1,000 מעטער הויך. די ראָקאַקאָרבאַ באַרג איז די קאַלמאַנייטינג פונט פון די Gironés געגנט, אַרייַנגערעכנט אין די ספּייסאַז פון נאַטירלעך אינטערעס אין קאַטאַלאָניאַ, מיט זיין העכסטן פונט איז Puigsou, ווו סאַנקטואַרי פון ראָקאַקאָרבאַ (אין 977 מעטער). דער פעלדז האט ימפּרעסיוו קוקן פון די גאנצע געגנט.
איר קענען באַקומען דאָ אויף איינער פון די פילע כייקינג טריילז וואָס איר וועט געפֿינען אויף די Vall de Llèmena וועבזייטל. מיר פאָרשלאָגן דער איינער וואָס גייט פון אַדריאַן (נישט Canet d'Adri) צו ראָקאַקאָרבאַ . עס איז אַ קייַלעכיק מאַרשרוט פון וועגן פיר שעה פון אַרומפאָרן, מיט מיטל שוועריקייט, אין וואָס איר קענען דערגרייכן אַ הייך פון 977.
ווען איר פאָרן איר וועט זען פאַרמלאַנד, די Llémena טייַך, האָזנ ניסל פאָראַס, טריילז און פּאַנאָראַמיק קוקן פון די אַלטאַ גאַרראָטקסאַ, באַניאָלעס, ליי גאַוואַררעס, די יללעס מעדעס און קאַניגאָ. פּרוּווט שטענדיק נאָכגיין די וועג וואונדער און נישט אָפּנייגן פון די אנגעצייכנט מאַרשרוט. איר וועט האָבן אַ באַלוינונג!
דער פאָנטאַן פון די טורעם.
אין Canet d'Adri עס זענען צוויי אנדערע פון די וואַלל ס אַבליגאַטאָרי סטאַפּס, ** די Font de la Torre און די Puig d'Adri ווולקאַן ** (איינער פון די פינף וואָס זענען אין די טאָל). עס איז אויך איינער פון די מערסט פאָלקס כייקינג טריילז. פארוואס? פשוט ווייַל פון זייַן כיין. לאַ פאָנט איז אַ פּראָטעקטעד נאַטירלעך געגנט , א שטראם וואס קומט אראפ פון די סיערע דע ראקאקאָרבא און וואס ווען עס דערגרייכט לאנד האט ער פארמירט די וואלקאנישע לאנדשאפט אין בעקן און גאגז וואסער וואו מ'קען נעמען א באד ווען די טעמפעראטורן דערלויבן. קליין וואָטערפאָלז, דער פאָנטאַן און "לעס גאָרגועס" פאָרעם די פאָנט דע לאַ טאָר.
צו באַקומען צו דעם ווולקאַן די זאכן ווערן אַ ביסל מער קאָמפּליצירט. מען מוז זאגן אז רוב פון די וואלקאנעס אינעם טאל זענען באדעקט מיט וואלד, זיי זענען נישט אזוי גרינג צו זען ווי אין גאראטקסא, אבער אלעס איז גאנץ פארצייכנט אז מען ווייסט אז איר געפינט זיך פאר א וואולקאן. דאָ איר קענען נאָכגיין די מאַרשרוט.
שורלי נאָך דעם גיין איר וועט באַקומען אַ ביסל הונגעריק. דער אָרט צו פּלאָמבירן איר? קענען דזשאָאַן ד'אַדרי רעסטאָראַן. צווישן פעלדער און נאַטור, דעם רעסטאָראַן איז איינער פון די ביזיאַסט אין דער געגנט, עס האט אַ גרויס טעראַסע און אַ קוינאַ קאַססאָלאַנאַ.
גרילד מיץ (און אויך פיש אָפּציעס פון קאָסטאַ בראַוואַ), כאָוממייד עסקאַליוואַדאַס, סאָסידזשיז - אַזאַ ווי צעלאָזן קעז פון די וואַלל-, מאָנגעטעס, קאַנעלאָנס, קסאַטאָ (ענדיוו, טונפיש, דאָרש, אַנטשאָוויז און ראָמעסקאָ סאָוס), און פון קורס, פּאַ. אַמב טאַם, און רייַך סטעווס. די מערסט ברייט איז זייַן מעניו פון כאָוממייד דיזערץ . דו זאלסט נישט לאָזן אָן טריינג זייער טשיזקייק אָדער די רעקרוט מיט כאָוממייד קלעם.
א מאַדזשיקאַל אָרט: Masía Can Pou.
** שלאָפן אין די טאָל **
די Vall de Llémena איז אויך באַוווסט פֿאַר זיין אַ לאַנד פון אַלט פאַרמכאַוסיז. סליפּינג אין איינער פון זיי צו ווייקן די עסאַנס וועט זיין דער בעסטער אָפּציע. Masía Can Pou אין Canet d'Adri האלט דעם טיפּיש כיין וואָס מיר גערעדט וועגן , פּלוס אַ פייַן געשיכטע הינטער.
Can Pou איז שטייענדיק זינט די 17 יאָרהונדערט און עס איז שטענדיק געוויינט ווי אַ לאַנד הויז, מיט פעלדער פֿאַר קאַלטיוויישאַן און באַרנס (עס איצט האט מער ווי 3 כעקטאַרז פון לאַנד). פילע פאַרמכאַוסיז, אַזאַ ווי קאַן פּאָו, אויפגעהערט צו זיין געוויינט אין די אָנהייב פון די לעצטע יאָרהונדערט און, פון די 1970 ס, זענען ריכאַבילאַטייטיד ווי משפּחה האָמעס. ** עס איז געווען Eirene און Donatello וואָס לעסאָף אָנגעפילט עס מיט לעבן און דירעקטעד עס צו דאָרפיש טוריזם אין 2018 מיט זייער פּרויעקט. **
נײַ־געקומענע פֿון קאַנאַדע קיין באַרסעלאָנאַ האָבן אָנגעהויבן זוכן אַ לאַנד־הויז צו דערפֿילן איינעם פֿון זייערע חלומות: "עפֿענען די טירן פֿון אונדזער הויז, כּדי מענטשן זאָלן קענען רוען, אָפּרוען און גוט עסן."
נאָך צוויי יאָר פון זוכן זיי געפונען איר און געפאלן אין ליבע. זיי האָבן געעפנט קאַן פּאָו מיט פינף רומז און אַ וווינונג. און זיי האלטן ארבעטן אויף ימפּרווומאַנץ איבער די פאלגענדע יאָר. הייַנט זיי האָבן זיבן טאָפּל רומז, איינער פון זיי אַ סוויט, אַ וווינונג פֿאַר פיר מענטשן און אַ וווינונג פֿאַר צוויי מענטשן.
“וואָס מיר זענען מערסט שטאָלץ פון איז נאָך אַמאָל געבורט צו די פאַרמכאַוס , פון דעם אויפנעמען פון אונזער באגריף און פון דעם פערזענליכען און פראפעסיאנאלן וואוקס וואס עס האט אונז געגעבן”.
די Masía Can Pou סוויט.
אירע רומז אָטעמען די לופט פון אַן אַלט קאַטאַלאַניש פאַרמכאַוס אָבער מיט מאָדערן רירט און זייער באַקוועם בעדז ווו מנוחה איז לעגאַמרע אָנגענעם. די קוקן פון אַלע די יקסטיריערז פֿון זייַן פֿענצטער לאָזן איר צו געניסן די וואַלי און אָפּרוען, וואָס איז די הויפּט זאַך.
אין זייַן פּראָסט געביטן עס זענען נאַטירלעך טיז און ינפיוזשאַנז, לאַר דע פאָק אין וואָס צו וואַרעם זיך אויף קאַלט נעכט אָדער לייענען שטיל, ווי געזונט ווי אַ בעקן געגנט מיט כאַמאַקס פֿאַר זומער טעג. זיי אויך פאָרשלאָגן אנדערע אַקטיוויטעטן אַזאַ ווי מאַסאַזשיז, וועלאָסיפּעד פּראָקאַט און טעלעוואָרקינג געביטן.
אבער מיר הויכפּונקט זייַן קוויזין ווי איינער פון די עססענטיאַלס אין דער געגנט . דאָנאַטעללאָ איז דער איינער הינטער די ברעקפאַסץ, לאָנטשיז און דינערז וואָס זענען געפֿינט, און זיין אינטערנאַציאָנאַלע האַנט (ספּעציעל איטאַליעניש) טראַנספּאָרט זיי צו פילע ערטער.
"דאָנאַטעללאָ איז נישט געווען אַ קאָכן, ער האט שטענדיק געארבעט אין הויך קוויזין און האט שטענדיק לייקט צו קאָכן, און אויך צו עסן! אין פאַקט, זיין האָלידייַס זענען פארבראכט צו קאָכן פֿאַר משפּחה אָדער פריינט. אונדזער קוויזין איז כאָוממייד, היגע, מיר אַרבעטן מיט פּראָדוסערס פון די וואַלי און מיר אויך האָבן אונדזער אייגן גאָרטן”.
אַלץ איז געמאכט דורך זיי, פון געשמאַק כאָוממייד ברויט, קייקס, מאַפאַנז, יאָגורץ און דזשאַמז וואָס זיי דינען פֿאַר פרישטיק. די טייסטינג דינערז זענען מאַדזשיקאַל, מיט היגע ווייַן און עטלעכע פון די בעסטער היגע פּראָדוקטן. דו זאלסט נישט פאַרפירן עס!
ווילסט דא שלאפן? Masía Can Pou איז אַ טייל פון די עסטאַבלישמאַנץ פון דעם טויער רוראַלקאַ ווו איר קענען בוך דיין בלייַבן.
ברעקפאַסטס אין Can Pou.
רגע האַלטן: SANT MARTÍ DE LLÈMENA
א נייע טאג דאנז אין די וואל. צוגרייטן דיין באַקפּאַק, טאָן ניט פאַרגעסן צו פרעגן פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק אין Masía Can Pou אַזוי איר טאָן ניט פאַרפירן עפּעס און דעלוו צוריק אין די טשאַרמז פון די טאָל.
אן אנדער פון זייַן מערסט באַליבט מיוניסאַפּאַליטיז איז Sant Marti de Llemena . עס זענען עטלעכע סיבות, איינער פון זיי איז זייַן סיניק טשאַרמז: גאָרגעס, קוואלן און וואַלקיינאָוז, ווי געזונט ווי אַ קוואַליטאַטיווע גאַסטראַנאַמי.
אויב איר באַקומען דאָ איר קענען נישט פאַרפירן די Gorgues de Llorà, עסן אָדער האָבן לאָנטש אין Cal Ganso און הנאה די טשיזיז געמאכט אין La Balda , וואָס זינט 2012 פּריפּערז די בעסטער אין דער געגנט. די מערסט פאָלקס?** פערמיאָ, אַ פּויעריש קעז רעמאַניסאַנט פון די פראנצויזיש סיינט מאַרסעללין**.
La Vall האט פינף וואַלקיינאָוז: די Banya del Boc ווולקאַן, די Puig d'Adri ווולקאַן, די Clot de l'Omera ווולקאַן, די Puig de les Medes ווולקאַן און די Puig Moner און Granollers de Rocacorba ווולקאַן. צי ניט זאָרג, ווייַל זיי זענען דערווייַל אַלע שלאָפנדיק. עס איז אין Sant Martí de Llémena ווו מיר געפֿינען די Banya del Boc, וועמענס רייזע אַלאַוז אונדז צו אַנטדעקן עטלעכע פון די מערסט טשיקאַווע ערטער אין דער שטאָט.
די קייַלעכיק מאַרשרוט הייבט זיך אין די פּלאַ דע סאַן דזשאָאַן און קאָווערס וועגן 8.8 קילאמעטער פון מאַרשרוט אין וואָס עס קראָסיז וואַלקאַניק געביטן, טריילז און שטיל פאָראַס פון אָוקס און אָוקס. . דער וועג נעמט איר צו די קראַטער פון דעם ווולקאַן, נאָוואַדייַס באדעקט מיט גערעטעניש פעלדער, און איר אָנקומען צו די הערמיטאַגע פון סאַנט מעדיר ווו איר קענען נעמען אַ פרידלעך דרעמל.
די געגנט פון Sant Martí de Llémena.