די האָטעלס מיט פעסטונגען אָדער קאַנווענץ זענען די שליימעסדיק אַנטשולדיקן צו ייַנטונקען זיך אין די געשיכטע פון קאַסטילאַ-לאַ מאַנטשאַ.
עס איז אוממעגלעך צו רעדן וועגן קאַסטילאַ לאַ מאַנטשאַ אָן דערמאָנען די הידאַלגאָס, די מיללס און די ימפּאָוזינג פעלדער פון די פּלאַטאָ וואָס דאָן מיגועל דע סערוואַנטעס ימאָרטאַלייזד אין די אַדווענטשערז פון דאָן קוויכאָטע. ניט קענען זיין איגנאָרירט די ימפּאָוזינג מאַכט פון טאָלעדאָ אָדער די מאַסטערפאַל אַרקאַטעקטשער פון Cuenca.
וואוהין איר קוק, די קאַסטיליאַן געגנט איז שטוב צו פילע אוצרות וואָס דערציילן אַ געשיכטע. אונדזער געשיכטע. א לעגאַט וואָס קענען זיין יקספּיריאַנסט ערשטער-האַנט דורך סטייינג אין די קאַנווענץ, פּאַלאַסאַז אָדער פעסטונגען וואָס זענען טייל פון די נעץ פון Hospederías de Castilla-La Mancha , אַן איניציאטיוו געבוירן אין 2019 מיט אַ סעלעקציע פון יינציק אַקאַמאַדיישאַנז לאָוקייטאַד אין ריקאַווערד און ריכאַבילאַטיישאַן בנינים פון העריטאַגע אינטערעס.
El Molino de Alcuneza, אַ בריליאַנט ריקאַווערד און קאָנווערטעד אין אַ כיינעוודיק האָטעל מיט בלויז 17 רומז
שלאָף אין אַ מיל אין אַלקונעזאַ
כאָטש מיר טאָן ניט זען ריז, יא, די בליידס פון די ווינטמילן דרייען זיך וואָס קאַפּטיווייטיד די מערסט באַרימט כיידאַלגאָ פון דער געגנט. די אַמניפּריזאַנס פון די קאַנסטראַקשאַנז איז רעכט צו דער וויידספּרעד פאַרלענגערונג פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקציע וואָס די געגנט יקספּיריאַנסט אין די 18 יאָרהונדערט, ספּעציעל ווייץ. אָבער, שוין אין די פופצנטן יאָרהונדערט עס זענען קאָפּיעס אַזאַ ווי די Alcuneza מיל, א בריליאַנט ריקאַווערד און קאָנווערטעד אין אַ כיינעוודיק האָטעל מיט בלויז 17 רומז.
עס איז געווען אין 1992 ווען די עלטערן פון בלאַנקאַ און שמואל מאָרענאָ, קראַנט אָונערז, געקויפט דעם פאַרמאָג לאָוקייטאַד אויף די אַוצקערץ פון Sigüenza, Guadalajara. די אויבנדערמאנטע מיל ארבעט נאך און פרעזידירט דעם האטעלס לאונג, אבער עס איז אין די קיטטשען, וואו אזא יארהונדערט-אלטער האנדל נעמט אן אמת'ע בולט, זינט די ברויט וואָס איז געמאכט אין דער רעסטאָראַן זיך איז געמאכט פון ינדידזשאַנאַס גריינז וואָס זענען געפאלן אין דיסיוז און זענען ריקאַווערד אין אָרגאַניק פאַרמינג. נאָך מער, זיי אַרבעטן אַפֿילו מיט די זעלבע הייוון מיט וואָס ברויט איז געמאכט מיט 500 יאר צוריק אין דער זעלביקער מיל.
אין דערצו צו אַ פּיצל פון לוקסוס, זיי זענען נישט פעלנדיק אין זייער קיילים אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז פון זייער אייגן קאַלטיוויישאַן, פלייש און געהיילט פלייש פון Sigüenza אָדער פאָרעל פון די אַלטאָ טאַדזשאָ. קילאָמעטער 0 אין אַ נאַטירלעך פּאַנאָראַמאַ וואָס וועט מאַכן איין אַרומפאָרן צוריק אין צייט און וואָס אויך האט די Relais & Chateaux פּלאָמבע.
אַדרעס: קאַררעטעראַ דע אַלבאָרעקאַ, קילאמעטער. 0.500. Alcuneza, Sigüenza (גואַדאַלאַדזשאַראַ).
** געגנט פון פעסטונג **
נאָך Alfonso VI גענומען טאָלעדאָ אין 1085 און Alfonso VIII די שטאָט פון Cuenca אין 1177, וואָס איז געווען אַ פונדאַמענטאַל טאַיפאַ בעשאַס אַראַבער הערשן געווארן אַ שליסל גרענעץ פונט פֿאַר עטלעכע סענטשעריז. פילע קאַסאַלז און פאָרטרעססעס צוריקרופן די מידייוואַל צייַט, כאָטש ווייניק האָבן אַ ספּאַ אין וואָס צו דיסקאַנעקט ווי אַ מלך פון די 21 יאָרהונדערט.
די פעסטונג וואס דער קליינער דאן וואַן מאנועל האט באפוילן צו בויען אין 1324 איז היינט א פיר-שטערן האטעל
ד י שטײנערנע ר װענ ט זי ך װײטע ר צ ו פלאנקן די פעסטונג וואָס אין 1324 באפוילן די קאַנסטראַקשאַן פון די ינפאַנטע דאָן וואַן מאַנועל - ערשטער דוק פון ווילענאַ און מחבר פון El Conde Lucanor, דורך די וועג - וואָס הייַנט אַקיאַפּייז די פיר-שטערן האָטעל מיט ספּאַ געהייסן Palacio del Infante don Juan Manuel.
וועלכער איז געווען דער בעלמאָנטע ס ערשטער פעסטונג און אויך דער אָרט וווּ דער קאַסטיליאַן איידעלע וואַן פּאַטשעקאָ איז געבוירן אין 1419 - אַמניפּרעזאַנט ערשטער מאַרקי פון ווילענאַ און בעל פון די מיליטער אָרדער פון סאַנטיאַגאָ - עס וואָלט טוישן זייַן נוצן אין די סוף פון די מיטל עלטער, פּונקט ווי די ריקאַווערד רענעסאַנס קלויסטער דערמאנט דעם גאַסט.
מיט 38 צימערן, כאָטש די עסאַנס בלייבט, די פאָרשטעלן גיינז בייַזייַן אין מאָדערן ינטיריערז מיט אַ גאָרטן מיט אַ דרויסנדיק בעקן און אַ ספּאַ ווו איר קענען אָפּרוען נאָך ענדזשויינג אַ ווייַן אָדער קולטור מאַרשרוט דורך די געגנט (ווו איר קענען נישט פאַרפירן די ארומיקע קאַסטלע פון בעלמאָנטע, די קאָללעגיאַטע טשורטש פון סאַן באַרטאָלאָמע אָדער די שטעט פון מאָטאַ דעל קוערוואָ און על טאָבאָסאָ).
אַדרעס: Calle Infante Don Juan Manuel, 2. Belmonte (Cuenca).
רעשט פון פּילגרימס אין סיודאַד פאַקטיש
אין די מיליטערישע פּראָצעס און רעפּאָפּולאַציע פון די האַלב - ינדזל בעשאַס די ריקאָנקוועסט, די קרוין פון קאַסטילע האט די געטרייַ שטיצן פון מיליטער אָרדערס אַזאַ ווי קאַלאַטראַוואַ, סאַן וואַן און, פון קורס, סאַנטיאַגאָ. די יענער האט אַ ספּעציעל בייַזייַן אין קאַסטילאַ-לאַ מאַנטשאַ און ספּאַסיפיקלי אין די געגנט פון Campo de Montiel, אין סיודאַד רעאַל, ווו דער סדר האט אַ גאַנץ נעץ פון הייליק ערטער. אבער קיינער ווי סאַן קאַרלאָס דעל וואַלע, אַ אָרט פון פּילגרימ-נעסיע פֿאַר סענטשעריז. דער אורזאך? א בילד פון די הייליק משיח פון די טאָל אויף איינער פון די ווענט פון זיין הערמיטאַגע.
זייַן נייַן טימד רומז לאָזן איר צו פילן ווי אַ אמת פּילגרים
כאָטש דער אָריגינעל בנין, פֿון די 12 יאָרהונדערט, איז פאַרפאַלן, פּילגרימאַגעס צו דאַוונען צו משיח געוואקסן ביז אין די 18 יאָרהונדערט עס איז באַשלאָסן צו בויען אַ קאַנסטראַקשאַן אין דער הייך פון אַזאַ איבערגעגעבנקייט. דער רעזולטאַט איז געווען אַ מאָנומענטאַל קאָמפּלעקס פון אַ קוואַדראַט מיט אַ קירך וואָס פֿאַר פילע איז "די קליין וואַטיקאַן פון לאַ מאַנטשאַ".
חוץ די קהילה פון די הייליק משיח פון די וואַלי, מיט פיר טאָווערס אין זייַן עקן און אַ ריזיק קופּאָל רייזינג אויבן די בנין, אן אנדער העריטאַגע יידלשטיין אַווייץ: די סאַנטאַ עלענאַ האָסטעל.
ווי דער פּלאַק אויף זיין פאַסאַד זאגט, דער פאראדאר האט שוין עקזיסטירט פאר דער דערמאנטער קירך, ווייַל עס איז געווען געבויט אַ יאָרהונדערט פריער ווי אַ רעסטינג אָרט פֿאַר טראַוואַלערז אויף די קאַמינאָ רעאַל - דאָס איז, צווישן אַנדאַלוסיאַ און קאַסטילע. מע ן הא ט דערצײלט , א ז פעליפ ע 4. האט דארט גערוט דעם 15טן אפריל 1624 בשעת צוריקקער פון די דרום פון די האַלב - ינדזל. מיט די העכערונג פון די פּילגרימ - נעסיע, Casa Grande, ווי עס איז געווען באקאנט אין דער צייט, געווארן באקאנט ווי די Casa Grande de la Hospedería.
די Hospedería Santa Elena איז געווען געבויט ווי אַ רעסטינג אָרט פֿאַר טראַוואַלערז פון די קאַמינאָ רעאַל
פארלאזן צו זיין גורל, די אַרקאַטעקטשער פון דעם הויז, מיט אַטאַטשט פּילאַסטערז און קאַנטילעווערעד באַלקאָניעס מיט אַקסעס צו סאַנטאַ עלענאַ סטריט - דערפאר זיין נאָמען - און צו די פּלאַזאַ מייער זיך, איז ריקאַווערד מיט עטלעכע יאָר צוריק און הייַנט זייַן נייַן טימד רומז לאָזן איר צו פילן ווי אַ אמת פּילגרים. זייַן פּאַשטעס, דערצו, איז טראַנספערד צו אַ קיך ווו גרילד פלייש און פיש זענען די פּראָוטאַגאַנאַס לעבן עטלעכע טראדיציאנעלן קאַשע אָדער לענד פון אָרזאַ.
אַדרעס: פּלאַזאַ מייער, s/n. סאַן קאַרלאָס דעל וואַלע (סיודאַד רעאַל).
א קאַנווענשאַן אין קוענקאַ
לאָוקייטאַד אויף די Huécar גאָרגע, אַ ביסל מעטער פון די קאַטהעדראַל און די פּלאַזאַ מייער, די Giraldo Convent Hotel הייזער אַ פּאַלאַציאַל הויז פון די 17 יאָרהונדערט אַז זינט די מיטן פון די לעצטע יאָרהונדערט האט כאַוזד די יסוד הויז פון די קאָנגרעגאַטיאָן פון די גאַרדיאַן מוטערס. אין פאַקט, אויף דער צווייטער שטאָק זענען נאָך עריינדזשד די רעליגיעז צימערן פון דעם סדר.
די מנוחה פון די פּלאַץ דער בלויז פיר-שטערן האָטעל אין די וועלט העריטאַגע באַסין, עס הייזער אַ גאַנץ פון 34 פּשוט רומז.
רענאַווייטיד אין 2010, די האָטעל ייַנגעמאַכץ בעשאָלעם די אַרקאַטעקטשער פון זייַן עמבלייזאַנד פאַסאַד, די קאַפערד סילינגז, די סיסטערן (אויסגעגראבן אין די שטיין זיך), די פאָנטאַן ווי אויך עטלעכע פון די אַקטיוויטעטן פון די קאַנוואַנט אין זייַן פּריוואַט טייל.
דער בלויז פיר-שטערן האָטעל אין די וועלט העריטאַגע באַסין האט אַ גאַנץ פון 34 רומז
זיין בוידעם רומז - אַרייַנגערעכנט אַ העכער איינער לאָוקייטאַד אין די אַלט פּאַלאָמאַר - אָדער די El Aljibe רעסטאָראַן, דעקערייטאַד אונטער אַן ימפּרעסיוו יקספּאָוזד ווודאַן דאַך, גאַנץ אַ יאַזדע צו די מערסט סטאַטעלי פאַרגאַנגענהייט פון דער שטאָט און צו דער רויק וואָס נאָר אַ קאַנוואַנט גיט.
אַדרעס: סאַן פּעדראָ סטריט, 12 (קוענקאַ).
האר טאָלעדאַנס
אין טאָלעדאָ איז סטאַטעלי פּראַכט איז אַ פאַקט. היסטאָריש עפּאַסענטער פון פאַרשידן קאַלטשערז, די שטאָט איז אַן אָדע צו גוט אַרקאַטעקטשעראַל געשמאַק. צװיש ן ד י בריליאנט ן אי ן װעלכ ע מע ן קענע ן איבערנעכטיק ן אי ז די Adolfo באָוטיקווע האָטעל, אַ פאַרלייגן מיט בלויז 12 רומז מיט דירעקט קוקן פון די פּלאַזאַ דע זאָקאָדאָווער. געעפנט לעצטע 2018 אין אַ שיין בנין פון די 20 יאָרהונדערט, עס איז געווען איינער פון די ערשטער מיטגלידער פון די נעטוואָרק פון Hospederías de Castilla-La Mancha.
דא ווארט איר דערצו, די גאַסטראַנאַמי פון שעף Adolfo Muñoz, וועמענס רעסטאָראַן איז אַ לעבעדיק טריביוט צו Café Español וואָס האָט פאַרנומען די ערד שטאָק פון דעם בנין פֿאַר יאָרן און וואָס איז געווען געזונט קאַמביינינג האָלץ פון די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט מיט מאַטעריאַלס אַזאַ ווי קאָריק, ערד אָדער לייַם.
אַדרעס: פּלאַזאַ דע זאָקאָדאָווער, 14 (טאָלעדאָ).
דער פּאַלאַץ פון אַן עמפּרעסס
איר טאָן ניט האָבן צו גיין ווייַט צו אַנטדעקן אן אנדער סטייטלי בריליאַנט אין דער שטאָט צו בלייַבן: וואָס איז געווען דער פּאַלאַץ פון עמפּרעסס יוגעניאַ דע מאָנטידזשאָ. הינטער אַ פאַסאַד און הויפּט סטרוקטור פון די 16 יאָרהונדערט, די גראַנאַדאַ פרוי וואס באהעפט נאַפּאָלעאָן ווו געפונען אַ גאנץ אָפּדאַך וואָס זי אַקאַמאַדייטאַד צו איר לייקינג אין די 19 יאָרהונדערט און אַז די 2020 אַוטאָגראַף קאַלעקשאַן רימאַדאַלד צו מאַכן עס אַ לוקסוס בלייַבן.
אַ פאַרלייגן מיט בלויז 12 רומז מיט דירעקט קוקן פון די פּלאַזאַ דע זאָקאָדאָווער
אמת צו דעם רויאַל נוסח, די פינף-שטערן Fontecruz Eugenia de Montijo, וואָס איז געווען די לעצטע צו פאַרבינדן די Hospederías נעטוואָרק, איז אַן אָדע צו פּאַלאַטיאַל גוט געשמאַק. אָריגינעל פּאַליקראָום האָלץ קאַפערד סילינגז, מירמלשטיין פלאָרז, שפאלטן און אפילו אַ גרויס גלאז סקיילייט זיי באַקומען דעם גאַסט אין אַ פויע וואָס רעפּראַזענץ די גאָלדען עלטער פון די עמפּרעסס בייַ די פּלאַץ פון פּאַריז.
די 40 רומז זענען דעקערייטאַד אין אַ פראנצויזיש סטיל, מיט חופּות, טאַפּעסטריעס, קלאַסיש מעבל און ינגרייווינגז פון מאָלער פון טאָלעדאָ. יא, שטענדיק נידעריק יוגעניאַ ס גיידינג פאָדעם, אַז פּריזיידז ימפּאָוזינגלי אין אַ געמעל איבער די באַר פון די האָטעל באַר, ליגן לעבן דער רעסטאָראַן פון טראדיציאנעלן מעניו פון לאַ מאַנטשאַ אָבער מיט אַ פרעמדן נאָמען – ווײַל עס טראָגט דעם נאָמען פֿון דעם פֿאָטער פֿון הוט־קאָוטור און קאָפּ־דעזיגנירער פֿון דער עמפּרעסס: ענגליש Charles Frederick Worth.
עס איז אויך ווערט עס פּרובירן דיין טערמאַל קרייַז, ניט בלויז ווייַל פון די אָפּרו עס ינטיילז, אָבער אויך ווייַל פון דאָ זיי קענען זען די אַרטשעס פון די גאָטהיק-מודעדזשאַר פּאַלאַץ וואָס איז געווען די בנין אין די 15 יאָרהונדערט און אַ טייל פון די רוימישע קאַנאַל וואָס איז דורכגעגאנגען אונטער זייַן יסודות אין די 1 יאָרהונדערט.
אַדרעס: פּילקע שפּיל קוואַדראַט, 7, טאָלעדאָ. טעלעפאָן: 925 27 46 90.
ינדאַסטריאַל פּאָרטרעט
און כאָטש זיי האָבן נאָך נישט געעפֿנט זייערע טירן, וועט עס באַלד אַנטדעקט ווערן די מערסט ינדאַסטריאַל פאַסעט פון דער געגנט מיט די האָטעלס וואָס וועט שטעלן צוריק אין אָפּעראַציע די רויאַל בראָנדז פאַבריק פון ריאָפּאַר (אַלבאַסעטע) און די רויאַל שטאָף פאַבריק פון בריהועגאַ (גואַדאַלאַדזשאַראַ).
די פויע פון די פינף-שטערן Fontecruz Eugenia de Montijo
אַטאַטשט צו די נעטוואָרק פון Hospederías de Castilla-La Mancha, ביידע ביישפילן פון די ינדאַסטריאַל פּראַכט פון דער געגנט אין די 18 יאָרהונדערט זיי זענען אַנדערגאָוינג ריכאַבילאַטיישאַן אַרבעט.
די רויאַל בראָנדז פאַבריק פון ריאָפּאַר, וואָס אנגעהויבן זיין אַרבעט אין 2018, וועט צוריקקומען צו אונדז וואָס איז געווען דער ערשטער צינק און מעש פאַבריק אין ספּאַין: די רויאַל פאבריקן, געגרינדעט אין 1773.
פֿאַר זיין טייל, די רויאַל שטאָף פאַקטאָרי פון בריהועגאַ איז אַן 18 יאָרהונדערט בריליאַנט געבויט דורך דעם אַרכיטעקט מאַנועל דע וויללעגאַס וואָס עס וועט זיין אַ ספּאַ האָטעל געראטן דורך די קאַסטילאַ טערמאַל גרופּע.