"איך האָב אַלץ איבערגעלאָזט און אויפֿגעשטעלט אַ דאָרפֿישן האָטעל"
"אַלעמען האָבן מיר געזאָגט אַז איך בין משוגע, ווער וועט קומען אַהער" . די געשיכטע פון Jimena Santalices , ווי כּמעט אַלע וואָס ינספּירירן אונדז, הייבט ווי דאָס. דע ר ״דא״ , פו ן װעלכ ן ע ר רעד ט מי ט אונד ז אי ז א באהאלטענע , זײע ר גרינע ר גאליציאנע ר װינק ל אי ן אונדזע ר האלב־אינזעל ע צפון־מערבדיקע ר װינקל , כמע ט אי ן ד י טריפונ ט צװיש ן לוגאָ, לעאָן און אַסטוריאַס . און אין פול ביאָספערע רעסערווע , איז ווו Las Cabañas de Ancares זענען געבוירן, וואָס זענען ריאַקטיווייטינג דעם געגנט דורך אַ פאַראַנטוואָרטלעך טוריזם וואס קומט פון האלאנד, די פאראייניגטע שטאטן אדער פראנקרייך. און אַזוי, וואָס איז געווען פריער ווייַט און אפגעזונדערט פֿאַר עטלעכע (די דומסייַערס וואָס האָבן נישט געגלויבט אין זייער חלום), איז איצט אַן ערדישע גן עדן פֿאַר (פילע) אנדערע. " מענטשן וואָס קומען פון אַזאַ כייפּערקאַנעקטיד באַקגראַונדז פילן זייער אַנדערש ווען זיי וויזשוואַלייז זיך אין די צווישן פון דעם יממענסיטי.”.
זיין פילאָסאָפיע איז פּויזע. און די לאַנדשאַפט העלפט . "עס איז סופּער ווילד. אַז מען עפֿנט דאָס פֿענצטער זעט מען נאָר בערג. מי ר זײנע ן ארומגערינגל ט מי ט אלט ע טאלן ". און באגלייט דורך צװײ אײזלען , באַלד צו זיין דזשוינד דורך אַ פּאָני און טשיקאַנז.
די קאַבינס פון אַנקאַרעס
די דאָרפיש אַקאַמאַדיישאַן, וואָס איז קאַמפּרייזד פון צוויי שטיין קאַבינס וואָס וועט באַלד זיין פיר, איז אין אַלט קאַבינס , א דארף פון 8 איינוואוינער אין דער סיעראַ דע אַנקאַרעס , 4 און אַ האַלב שעה פון מאַדריד, 2 און אַ האַלב פון Santiago de Compostela און 2 פון A Coruña. און אַ האַלב שעה פאָר פון ערגעץ אַנדערש נירביי.
„געאָגראַפֿישע באַדינגונגען מיינען, אַז אַלץ האָט זיך זייער ווייניק געביטן אין די לעצטע 50 יאָר. דאָ לעבט מען אויף אַ זייער פּרימיטיוון אופן: פֿון זייערע קי און פֿון זייער גרינס גאָרטן ". דעריבער עס איז די ידעאַל סוויווע פֿאַר ווער עס יז, ווו נאָר זיי קומען פון, צו מאַכן שלום מיט נאַטור. " וואָס מיר פאָרשלאָגן איז אַן אַבסאָלוט דיסקאַנעקשאַן , אָבער דערבײַ אַ פֿאַרבינדונג מיט די פּשוטסטע פֿאַרגעניגן: גיין שפּאַצירן, אויסקלײַבן די אייגענע סאַלאַט פֿון גאָרטן, ווידער מאַכן ברויט ווי פריער...”.
ווייל דא קומט מען נישט סתם שלאפן. א דאָרף בעקער גיט וואַרשטאַטן װאו חוץ ברויט מאכן זײ די גאליציאנער עמפאנאדא אַז די כאַנטערז געגעסן פֿאַר פרישטיק: אַ טיפּיש נאַש סטאַפט מיט בייקאָן, קאַרטאָפל, טשאָריזאָ און פעפער. איר קענען נישט לאָזן אָן טריינג די הויך באַרג האָניק , װעלכע ר הא ט א גאנ ץ באזונדער ן גע ם פו ן כעדער , או ן װעלכ ע ז ײ אויםטראג ן פו ן זײער ע אײגענ ע האניקעס , װעלכ ע האב ן געהער ט צו ם זײדן .
ליטעראַל דעפֿיניציע פון "די לאַנדשאַפט העלפּס"
"איך האָב איינגעזען אַז אין גאַליציע מיר האָבן אַ סטיגמאַ: מיר טאָן ניט געבן ווערט צו אונדזער דאָרפיש. ווען איך איז געווען קליין, עס איז געווען אַ פּלאַץ פון טוריזם אין דעם געגנט, אָבער דעמאָלט עס איז פאַרפאַלן." אַז ס וואָס איך געוואלט צו צוריקקריגן אַלע וואָס און אַז מען קומט צוריק , צ ו װײז ן דע ר װעל ט דע ם באזונדער ן ארט , װא ו זײער ע עלטער־זיידע ר אדע ר עלטער־זיידע־זיידע ן האב ן געוואוינט . ווייַל וואָס הייַנט איז Las Cabañas de Ancares, עס האט געהערט צו זיין משפּחה פֿאַר מער ווי פיר סענטשעריז. . דארט ן האב ן זײנ ע זײדע ם געהא ט א קרעטשמע ם מי ט צימערן , װא ס אי ז נא ך הײנט ע טעטי ק (געפיר ט דור ך אנדער ע בעלי־בתים ). "מייַן באָבע איז געווען אַ קאָכן און אַ זייער גוט באַלעבאָסטע."
עטלעכע חדשים אין אויסטראַליע, אין זוכן פון פּאַסירונג, זענען זיין ספּור: "אין 2017, ווען איך געגאנגען צו די אַנטיפּאָדעס, איך האָב געזען די ווערט זיי געבן דאָרט צו דאָרפיש יקספּיריאַנסיז , ווי זיי יבערשיקן עס, די זאָרג זיי שטעלן אין עס, די עסטעטיק ... אַז שאַקט מיר און איך איז געווען קלאָר אַז איך ווילן צו טאָן עפּעס ווי דאָס. און אַז ער איז צוריק געקומען, האָט ער געוואָלט אַז עס זאָל זיין דאָ. ״צום גליק, האָט מײַן מאַמע מיך געשטיצט. און מײַן מאַן האָט אױך געװאָלט אומקערן קײן גאַליציע. מי ר האב ן בײד ע געזוכ ט זי ך װידע ר אויפצודעק ן מי ט א װײטערדיקע ר שטײגער . דער געדאַנק איז מיר שוין לאַנג געווען אין קאָפּ. וואָס אויב איך שטעלן אַרויף עפּעס אויף מיין אייגן? עפּעס וואָס איז ארויס פון מיר, וואָס איז געווען ערלעך און וואָס קען געבן מיר אַז פונט פון פּערזענלעך צופֿרידנקייט. איך געוואלט צו פילן מקיים אין אַ פּרויעקט פון מיין אייגן ".
די לאָנטשיז אין די אַנקאַרעס קוקן ווי דאָס
אין יענער צײַט האָט זי ליב געהאַט מאַדריד (זי האָט דאָרטן שטודירט זשורנאליסטיק און דאָרט געלעבט יאָרן, געאַרבעט אין דער וועלט פֿון שניט און פֿאַרוויילונג), אָבער דער מאַסע פֿון דרוק און די שטאָט האָט מיך אָפּגעוויגט. דאָס איז וואָס די אַוסטראַליאַן דערפאַרונג איז געווען אַזוי ריווילינג: איך האָב אַנטדעקט אַ לעבנסשטייגער וואָס האָט מיך געכאַפּט ". ער איז געווען ינספּייערד דורך ערטער ווי די פאַרם אין בייראַן בייַ: אַ פאַרם מיט אַ סאָד און פרוכט סאָד וואָס דאַבאַלז ווי אַ רעסטאָראַן און קראָם, וואָס איז ביידע די פול דאָרפיש דערפאַרונג.
און יעצט, Jimena לעבן צווישן Lugo (אויך מאַנידזשיז די קאָמוניקאַציע און פֿאַרקויף פון וויינעריז אין די Ribeira Sacra: Via Romana, די Méndez-Rojo וויינערי גרופּע און וויניגאַליסיאַ) און דאָס שטעטל , ווו האט געבויט דיין אייגן חלום פון האַרב ווינטערס (און טײלמא ל אפגעזונדערט , צולי ב דע ם שניי ) אבע ר אנגענעמע ר קװאלן , װע ן דע ר גאנצע ר בארג ל אי ז געפארב ט פיא ק בײ ם כע ד פו ן טאל . דאָס איז איינער פון די ערטער ווו קליין ענינים, ווייַטער פון די דאָ און איצט.
איינער פון די רומז אין Las Cabañas de Ancares
אַדרעס: 27664, לוגאָ זען מאַפּע
האַלב פּרייַז: פֿון € 90 / נאַכט די הויז פֿאַר 4. און דער איינער פֿאַר 8, פֿון € 110 פּער נאַכט