האַלב איטאַליעניש, האַלב גריכיש. שעף דאָראָטעאַ מערקורי האט געלעבט אין אַטהענס פֿאַר די לעצטע צען יאָר מיט איין פֿיס פעסט געפלאנצט אין איטאליע. זי האָט אויך געוואוינט אין ניו־יאָרק, אַזוי זי פֿילט זיך ווי אַ בירגער פֿון דרײַ וועלטן. בעשאַס די קאַנפיינמאַנט, ער ופּלאָאַדעד ווידיאס צו ינסטאַגראַם אין וואָס ער קאָכן קיילים פון קאַלאַבריאַ, די געגנט פון דרום איטאליע ווו ער געלעבט ביז ער איז געווען 13 יאָר אַלט. די ווידיאס האָבן געפֿירט צו דער שאַפונג פון Cucina con Doro, אַ טעלעוויזיע ווייַזן וואָס איז באפרייט אין גריכנלאנד אין פרילינג פון דעם יאָר.
דעם אינטערוויו איז טייל פון "די וועלט געמאכט לאקאלע" , אַ גלאבאלע פּרויעקט פון Condé Nast Traveler אין די זיבן אינטערנאַציאָנאַלע אַדישאַנז, וואָס גיט קול צו 100 מענטשן אין 100 לענדער צו אַנטדעקן וואָס זייער אייגענע טעריטאָריע זאָל זיין דיין ווייַטער דעסטיניישאַן.
Dorothea Mercury
וואָס זענען דיין באַליבסטע עקן פון אַטהענס?
די היסטארישע צענטער און ברעג וואָס זענען אַנבאַליוואַבלי שיין. עס זענען ביטשיז מיט זייער אַמברעלאַז און זון לאָונגערז, אָבער עס זענען אויך (און איך בעסער) ווילד אָנעס, די מין ווו איר שפּרינגען פון די ראַקס אין די ים.
אויב מיר האָבן בלויז 24 שעה אין דער שטאָט, וואָס טאָן מיר עסן?
קאַווע אין אַטהענס איז גוט אומעטום. ווען איך ווילן אַ קאַפּוטשינאָ, איך יוזשאַוואַלי גיין צו Le Greche , אַן איטאַליעניש קאַפע. צו האָבן אַ טיפּיש גריכיש קאַווע, איך גיין צו אַטהענע. צו עסן, גיין צו סאַיטאַ טאַווערן , אין פלאקא . איך ליבע פּאַסטיזיאָ, אַ טיפּיש בייקט מאַקאַראָנען פון גריכנלאנד, ענלעך צו לאַזאַניאַ אָבער מיט אַ פּלאַסט פון טובולאַר מאַקאַראָנען. איך אויך ליב די גרילד סאַרדינז און די סאַיטאַ סאַלאַט מיט אַנטשאָוויז.
** און וואָס טאָן מיר קויפן**
אַלעמען זאָל קויפן גריכיש שיך! איך יוזשאַוואַלי קויפן מייַן בייַ מעליסינאָסם לעבן די אַקראָפּאָליס. זיי האָבן דאַזאַנז פון סטיילז, אַזוי עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען. קאָרעס עס האט ויסגעצייכנט הויט פּראָדוקטן. אויב איר קומען אין די זומער, קויפן זייער יאָגורט נאָך זון. אויב ניט, אַפּט פֿאַר די רויז סערום.
אַטהענס איז באַרימט פֿאַר זייַן גאָלד, אַזוי עס זענען פילע דזשעוועלריעס . דער איינער וואָס איז געגרינדעט דורך דער פאַרשטאָרבן גאָלדשמיד, איליאַס לאַלאַוניס, איז איינער פון די בעסטער. פֿאַר ליבהאבערס פון גוט עסנוואַרג, איר קענען קויפן פּיסטאַטשיאָס פון דעם אינזל פון Aegina - זיי האָבן זייער אייגן דינאָמאַניישאַן פון אָנהייב און זענען געהאלטן די בעסטער אין דער וועלט - ערגעץ. און מיר האָבן אַ ווונדערלעך עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל, אַזוי פּאַק ווי פילע לאגלען ווי פּאַסיק אין דיין טשעמאָדאַן.
ווו טאָן איר רעקאָמענדירן מיר בלייַבן?
אין די סינטאַגמאַ דיסטריקט, נאָענט צו די היסטארישע ינלענדיש. די עלעקטראַ מעטראָפּאָליס האטעל עס האט פינף שטערן און זייַן טעראַסע האט אַ שווימערייַ בעקן מיט סטאַנינג קוקן פון די פּאַרטהענאָן. ניו האטעל עס איז אויך פינף-שטערן און אַ מיטגליד פון אַ גריכיש קייט פון בוטיק האָטעלס מיט עטלעכע זייער מאָדערן פּראָפּערטיעס. די פּעריאַנטה האטעל ער איז קיוט און האט פּערזענלעכקייט. אויב איר ווילן צו זיין נאָענט צו דעם ברעג, גיין צו Vouliagmeni.
פארוואס זאָל מיר אַרומפאָרן צו אַטהענס רעכט איצט?
אַטהענס האט דער בעסטער פון אייראָפּע און דער בעסטער פון אייראָפּע מיטל מזרח ייַנטונקען לאָוקאַלז און וויזאַטערז אין טויזנטער פון יאָרן פון געשיכטע. עס איז אַ ריז בית - המקדש פון דער פאַרגאַנגענהייט וואָס בלייבט שטיין. ווייניקער ווי אַ האַלב שעה פון די שטאָט איר קענען שווימען אין די קריסטאַל קלאָר וואסערן פון די אַעגעאַן ים ... ליכט פון אַטהענס, איז יקסעפּשאַנאַל: איר האָבן צו זען עס צו גלויבן עס.