פֿאַר אַלע די דזשין און טאָניקס
מיט די דזשין און שטאַרקעכץ עס געטראפן צו אונדז ווי מיט ראָסאַליאַ אָדער די סימפּסאָנס , וואָס ענדיקט אונדז נודנע פון לויטער יגזאָסטשאַן, איך זאָגן אַז עס געטראפן צו אונדז אַ ביסל ווי Rocío Jurado מיט Pedro Carrasco און אַזוי פיל אַנבריידאַלד מייטינג, "אונדזער ליבע איז צעבראכן / פון ניצן עס אַזוי פיל / פון געבן זיך גאָר / בייַ יעדער שריט" , וואָס אַ זשעני Manuel Alejandro, כאַ.
איך אנהייב מיט זינגען די מעא קולפא ווייל דאס וואס איך האב געברענגט די גלעזער מיט דעם פאפולערסטן קאקטייל פונעם יארהונדערט איז פון א פאליציי געריכט: דער סוף פון צוויי טויזנט און אכט און איך ווארפן אריין אין ים א פלאש מיט אן ארטיקל וואס הייסט. גייד צו מאַכן די שליימעסדיק דזשין און שטאַרקעכץ (טעקסט וואָס יאָגן מיר פֿאַר יאָרן ווי אַ באַזאָרגט קליין הונט און סוואַלאָוד) מיט אַלע מעגלעך טעמעס , אײנע ר נאכ ן צװײטן , קלאפ ן קלאפ ן : באלאן־בעפל , פרײע ם דזשין , אסמאזיש ע אײז , קארדאמאמע ן או ן זשוניפער ... אי ך פארשלאפ ן שוי ן נא ר דא ם טראכטנדי ק (אזו י פויל ע חלילה ).
ווי אין כּמעט אַלע קינסט באַוועגונגען, די שיין מאָדע פון די סיטרוס און פריש קאָמבינאַציע אַנטוויקלט אין אַ בעראָוק סטיל פון פּאַן י מאָדזשאַ; וואָס זאָג איך בעראָוק, טשערריגערעסק ווי אַ פאַראַלעס פּאַסן און די הויפּט מזבח פון די קאָנווענט פון סאַן עסטעבאַן דע סאַלאַמאַנקאַ ; מיר זענען געקומען אַזוי הויך (עס איז אַז מיר זענען פריקינג אויס) אַז עס איז געווען אַ צייט ווען עס זענען געווען מער באַרס ספּעשאַלייזד אין דזשין און טאָניקס ווי היפּסטערס קאָוכאַבאַט אין Malasaña . איך ווייס נישט, צי אַ וועווערקע האָט געקאָנט אַריבערגיין דעם האַלב־אינזל מיט חן שפּרינגען פֿון סאָסנע צו סאָסנע, נאָר פֿון גלעזל צו גלעזל; אויב איך אפילו געהאט אַ דזשין און שטאַרקעכץ אַ לאַ וועריטאַ דורך José María Aznar אין זיין באַליבסטע באַר אין קווינטאַניללאַ דע אָנעסימאָ . זיי געמאכט זיי גאנץ, שטעלן זיי אויף די בלאַקבאָרד.
אי ן א געװיס ן צײ ט אי ן זײ ן אבסאלוטע ר הערשאפ ט הא ט דא ס קלײנ ע זאך , זי ך ארויסגעכאפ ט או ן מי ר האב ן אנגעפיל ט אונדזער ע גלעזע ר מי ט קויל ן דייאקסיד , סאלאטן , פארדעכטיקע ר רויך , זיסוואַרג ן או ן טראפישע ר פרוכטן ; דערציילט עס ינפאַנאַטלי בעסער Pablo Martinez Sarracina : "נאָך די יאָרן פון טיטאַניום, איך טראַכטן מיר לעבן די יאָרן פון די דזשין און שטאַרקעכץ. זיי זענען עטלעכע גימיקי יאָרן און אַ ביסל נאַריש ... איך בין כּמעט זיכער אַז עס איז עפּעס באַטייטיק אין די בלוי און רויכיק בעקער וואָס די שטאָט טראַנספערס און וואַלועס ווי אויב עטלעכע סוד פון גוט געשמאַק איז פארשפארט אין זיי”.
מיר דרייען זיך פון דאָן דראַפּער צו ספּאַרטאַקוס סאַנטאָני אָבער דער פאַקט איז אַז איך האָב שטענדיק געפילט אַז מיר שטרעבונג צו דראַפּער אָבער וואָס קלאַפּט שטארק דאָ אינעווייניק (טערéס ווייזן צו זיין קאַסטן) איז די טיף און פאָלקלאָריק קאַסטיסיזאַם, ווי פיל די בילד ווייז אויף אונדז; אויך איז אמת אַז צו גיין אויף אַ ספּרי אַ מיליאָן מאל איידער איך בעסער וועלן קאַרמינאַ אָרדאָנעז צו גרייס קעלי , אָבער פון ווייַטן, וואַו. וואָס מיר האָבן צו אַרייַנלאָזן צו די דזשין און שטאַרקעכץ איז זיין יקאָנאָגראַפיק מאַכט, ווייַל מיר וועלן לאָזן האַלב מיטלען: עס איז געווען און האלט צו זיין איינער פון די מערסט שטאַרק ייקאַנז פון די טאָפּל נול אין ספּאַין, אַ גאַזירטע און פּאַמפּאָוס סימבאָל אָבער טויגעוודיק צו דעפינירן די לייפסטייל פון אַ גאַנץ דור: פּאַנקייקס און סקראַמבאַלד עגגס אין וויפּס, דזשין און טאָניקס ביי אַ זייגער , די טעראַסע פון ראמס און די נעכט אין גאַבאַנאַ אָדער די טאַפּערוואַרע צי איר ווי סלאָוט אויך, לאַדי מאַדריד?
דאָ איז אַן אַנטשולדיקונג: עס ס אַ פאַנטאַסטיש קאָמבאָ . פּשוט, סיטרוסי און אַנאַפעקטיד, עס אויך פילז פאַרשילטן גוט און אפֿשר אַז ס וואָס איך בין צוריק צו דזשין און שטאַרקעכץ פֿאַר אַ בשעת איצט, סימפּלאַפייינג עס אפילו מער. איך נעם עס אלס אפעריטיף (נישט נאך מיטאג) אדער אין יענעם מאגישן מאמענט אין מיטן נאכמיטאג ווען די הויט ווערט גילדענע און די פראבלעמען פאלן לאנגזאם אוועק צום קלאנג פון די טרינקען; איך וועט זאָגן איר דעם רעצעפּט: דזשין, אָן אַ מעטער אָדער מילך (לעבן איז שוין קאָמפּליצירט גענוג), פריש שטאַרקעכץ, גאַז סטאַנציע אייז און לימענע שאָלעכץ, די וואָס מיין מוטער ברענגט פון די מדינה; קורץ גלאז, שנעל טרינקען און גוט פירמע . און זאל די זון אויפשטיין איבער אנטעקווערא.