די סאַנטאַ פע פּיאָנאָנאָס זענען איינער פון די זיס וואָס טאָן ניט גיין אויס פון סטיל, כאָטש זיי יוזשאַוואַלי האָבן אַ דיסקריט ראָלע אין די פּאַטיזערי פון די גרויס שטעט. ווייל ס'איז נישט א זאך וואס מען נעמט זיך אן; מען גייט בפירוש פאר פיאנאנוס, אָן פאַרהאַלטן, ווייַל עס איז אַ זייער מאָדנע זיס וואָס איז נישט אַזוי לייכט געפונען אַרויס אַנדאַלוסיאַ.
יא, היינט זענען דא פילע חלוצים, אָבער ניט אַלע זענען די זעלבע און פון איין געגנט צו אנדערן די זיס קען טיילן בלויז דעם נאָמען.
גרענאַדיען לויט טראַדיציע
עס איז גאַנץ טשיקאַווע דער גלויבן אַז פילע מענטשן האָבן אַז זייַן אָנהייב איז ליגן אין איטאליע. אבער עס איז נישט אַזוי, אין פאַקט עס איז געזאגט אַז די מוסולמענער זיי האָבן שוין אין זייער טאָג געמאכט אַ זיס זייער ענלעך אין אונדזער לאַנד, כאָטש עס איז נישט גאָר דאַקיומענטאַד.
פּיוס IX געשילדערט דורך אַדאָלף בראַון (1875).
וואָס איז באקאנט איז אַז די פּיאָנאָנאָ רעצעפּט איז געהאלטן זיכער ביז דאָס יאָר 1897, טאָג אויף וואָס דאָס זיס געקומען צו ליכט פון דער האַנט פון סעפערינאָ אינזל. Ceferino, פון קאַנטאַבריאַן אָנהייב, באַשלאָסן צו עפֿענען זיין געבעקס קראָם אויף Calle Real אין די גראַנאַדאַ שטאָט פון סאַנטאַ פע, פּאַטינג דער ערשטער שטיין פון וואָס וואָלט זיין איינער פון די מערסט באַרימט זיס טעמפלען אין אונדזער לאַנד.
סאַנטאַ פע, וואָס אין זייַן צייט איז געווען דער אָרט ווו די קאַפּיטוליישאַנז פון די אנטדעקונג פון די ניו וועלט, וויטנאַסט אַ נייַ מאָמענט אין געשיכטע. Ceferino איז געווען זייער געטרייַ צו די טרויעריק פאָרשטעלונג, בתולה וועמענס דאָגמאַ איז פּראָקלאַימעד דורך פּאָפּע פּיוס IX. די פּאָנטיפיקאַט פון פּיוס IX איז געווען די צווייט לענגסטע אין געשיכטע, נאָך די זייער סיינט פעטרוס און פּיוס IX (וואס איז געווען Pío Ninth אָבער איז געווען באקאנט ווי Pío Nono) אַלץ געטראפן צו אים; עס איז געווען אַ צייט ווען דער וואַטיקאַן געקומען צו שאָקלען.
אבער דעם דאָגמאַ געדינט סעפערינאָ ווי אַן אַנטשולדיקן צו כּבֿוד פּאָפּע פּיאָ נאַנאָ עטלעכע יאָרן נאָך זיין טויט. כאָטש עס איז געזאגט אַז דער רעצעפּט פֿאַר די פּיאָנאָנאָס שוין עקסיסטירט, עס איז מעגלעך אַז עס איז געווען Ceferino וואס ברענג ארויס די סוויץ מיט דיין פערזענלעכע פאַרבינדן. ווייַל עס זענען געווען פּיאָנאָנאָס אין מאַדריד, און קלאַרין האָט זיי שוין געהייסן דער רעגענט אַ יאָרצענדלינג איידער די פון Ceferino ארויס. אבער די פּייאַנירז פון מאַדריד זיי זענען געווען לענגער און זיי האָבן גאָרנישט צו טאָן מיט יעדער אנדערע, זיי נאָר טיילן נאָמען.
סטאַטוע פון סעפערינאָ אינזל אין סאַנטאַ פע, גראַנאַדאַ.
די פּיאָנאָנאָס רעצעפּט Santa Fe de Ceferino אינזל האט קוים געביטן אין די 125 יאָר פון עקזיסטענץ. דער פּיאָניר איז נאָך אַ באַבע קוילד וואָס איז קראַונד דורך אַ גוט פּלאַסט פון קאַסטערד קרעם וואָס, אין קער, איז געווען טאָוסטיד דורך די פלאַם פון אַ בלאָוז. די פאָרמולע איז פּשוט און די פּיאָנאָנאָ איז געווען אַלע די שטורעם. און עס איז נישט חידוש, ווייַל זייַן ספּאָנגי געוועב, צוזאַמען מיט די דזשוסינעסס פון די קרעם און דער פֿאַרברענט אָנרירן צום סוף, מאַכט דאָס שטיקל אַ קייַלעכיק זיס אויף די גומען, איינער פון די וואָס אפילו די מערסט כאַרטלאַס ווי.
איז ווי צו מאַכן דעם שטיקל עס איז נישט געווען צופאַל. Ceferino געדאַנק פון רעפּריזענטינג די גוף פון די פּאָנטיף מיט דעם שטיקל, ווייל די געבעקס קרעם די שאַרבן מיט וואָס דער פּאָפּע האָט צוגעדעקט זײַן קאָפּ. עפשער אויב Ceferino האט געהאט די טעקנאַלאַדזשיקאַל אַדוואַנסיז וואָס עקסיסטירן הייַנט, די זיס וואָלט זיכער האָבן אַ גרעסערע געראָטנקייַט אבער וואס דאגות?
Gonzalo Isla האלט די משפּחה לעגאַט פון Casa Isla, געגרינדעט אין 1897.
די בורבאָנס, שטענדיק אַזוי זיס
כּמעט יעדער מאָל ווען מיר רעדן וועגן אַ זיס וואָס רעוואַלושאַנייזיז די געזעלשאַפט, עס איז יוזשאַוואַלי אַ זשעדנע מאָנאַרטש הינטער עס. דער פאַל פון די פּיאָנאָנאָס וואָלט נישט זיין ווייניקער, אפילו מער מיט די פאַמיליע באָורבאָן, ווער האט פּראָווען (צוזאמען מיט די ווינדסאָרס) צו זיין איינער פון די מערסט זשעדנע רויאַל הייזער פון אייראָפּע. ווייַל ווען די באָורבאָנס געזען אַ בעקערייַ וואָס זיי ליב געהאט, זיי פארקערט עס אין אַפישאַל סאַפּלייער פון די רויאַל הויז. עס איז געשען מיט יסאַבעל צווייטער און על ריאָדזשאַנאָ, אַ קאָנטעקסט קראָם צו וואָס ער געגאנגען "ב סוד", און מיט הויז קוק, א מוזן האָבן אין ניטל.
די זעלבע זאַך געטראפן מיט Casa Isla, אָבער דאָס מאָל עס וואָלט זיין מלך אַלפאָנסאָ קסייי ווער וואָלט פּרובירן פֿאַר די ערשטער מאָל א פיאנער אין יאר 1916 . אַקטואַללי, דער מלך באוויזן דאָרט צו גיינ אַף אין די ארומיקע שטאָט פון Lachar צוזאַמען מיט זיין פרייַנד און כאַווער דזשוליאָ קוועסאַדאַ, דוק פון סאַן פּעדראָ דע גאַלאַטינאָ.
דאָן דזשוליאָ, ווי זשעדנע ווי דער מלך, איז אָפט געזען אַרום Casa Isla און די פּיאָנאָנאָס זענען געווען טייל פון זייער דיעטע, אַזוי אויף דעם יאַזדע ער גענומען עטלעכע צו די מאָנאַרטש, וואס ער איז משוגע געווארן מיט די סוויץ און מיד געוואלט די קליין בעקערייַ פון Ceferino Isla געווארן אַ סאַפּלייער צו די רויאַל הויז. און דאָס איז געווען אַ בום פֿאַר דער דערשיינונג, טראָץ דער פאַקט אַז בעשאַס די רעפובליק עס קען נישט האַלטן דעם טיטל ווייַל פון די קלאָר ווי דער טאָג. היינט, ד י חלוצים האבן געזיגט פּראַקטאַקלי אַלע די גרויס שטעט פון אונדזער לאַנד, און זיי קענען זיין געפֿונען מיט די מערסט וועריד פלייווערז, אָבער ווי די פון Casa Isla גאָרניט, דאָס איז קלאָר.
די קליינע דוטשעסס, מאַדריד.
אין די פאַרשיידנקייַט איז די געווירץ
מער ווי אַ יאָרהונדערט פון לעבן גייט אַ לאַנג וועג. טראָץ דעם פאַקט אַז Casa Isla מיינטיינז די געוויינטלעך רעצעפּט, ביסל דורך ביסל זיי האָבן שוין עפן זיך צו אנדערע גומען. און עס איז אַז די פּיאָנאָנאָ איז איצט אויך שאָקאָלאַד, טאַנדזשערין, איריש קאַווע, פון טרוסקאַווקע צו רויז אָדער לימענע טיי. עס אויך סערוועס ווי ינספּיראַציע פֿאַר מיטשעלין שטערן רעסטראַנץ אַזאַ ווי Alcuneza מיל (גואַדאַלאַדזשאַראַ) אָדער אָראָביאַנקאָ (אַליקאַנטע), װעלכ ע האב ן זי ך ניש ט געקװענק ט צ ו גײ ן צ ו ד י פיאנאן , צ ו פארמאכ ן זײע ר גאסטראנאמי ע מי ט מײסטעריע .
אין אַנדאַלוסיאַ עס איז גרינג צו געפֿינען גוט פּיאָנאָנאָס, און ניט בלויז אין גראַנאַדאַ, כאָטש זיי זענען טיפּיש פֿאַר דעם געגנט. אין סעוויללע איר האָבן צו פּרובירן די באַרימט אָנעס די בעל קאַנפעקשאַנערי (סיערפּעס, קסנומקס), כאָטש די פאָרעם עס האט גאָרנישט צו טאָן מיט אים מיט די מענטשן פון גראַנאַדאַ, זינט דאָ די פּיאָנאָנאָ איז מער פון אַ שוואָם שטיקל מיט ייסינג צוקער.
אין מאַדריד פארשטייט זיך אז אויב עס זענען פאראן עטליכע חלוצים וואס מאכן משוגע די שטעקן, זענען זיי די פון די קליינע דוטשעסס (פערדינאַנד ווי, קסנומקס). דאָ Oriol Balaguer מאכט זיין אייגענע ווערסיע פון די פון Santa Fe, מיט זיין יידל ביסקויט און אַ קרוין וואָס איר האָט שוין אַ אַנדערש געוועב אָבער אַז בלייבט זייער געטרייַ צו די געוויינטלעך פּיאָנאָנאָ. איז עס עפּעס וואָס איז נישט גאנץ אין La Duquesita?
Piononos פֿון Los Álamos Pastry Shop, אין Miraflores de la Sierra (מאַדריד).
פון קורס אויב מיר קוקן פֿאַר אַ מער געטרייַ ווערסיע צו די פּיאָנאָנאָ פון סאַנטאַ פע מיר האָבן צו מאַך צו די שטאָט פון מיראַפלאָרעס פון די סיעראַ, אָרט ווו זינט די פופציק יאָרן די לאס אַלאַמאָס בעקערייַ (Alamos, 7). עס האט געדארפט זיין א פאמיליע פון גראנאדא וואס האט געוואלט ברענגען די פיאנאנא טראדיציע קיין מאַדריד, און זיי זענען געווען אַזוי געראָטן אַז די געבעקס קראָם איז געווען באקאנט ווי די הויז פון די פּייאַנירז.
דאָ זיי פירן מער ווי אַ האַלב יאָרהונדערט מאכן דעם נאַש. כאָטש זיין גרייס איז אַ ביסל קלענערער, מיר געפֿונען אַ פּיאָנאָנאָ נעענטער צו די פון Ceferino Isla, געשמאַק, מיט אַ קרימי געוועב י אַ וויבראַנט טאַם. דערצו, איר קענען אפילו געפֿינען זיס ווי שווער צו געפֿינען אַרויס זיין אָריגין געגנט ווי די אָטעם פון די אַלפּודזשאַראַס, וואָס מאכט אונדז פאַרלירן אונדזער מחשבות גאָר.