עס איז נישט נאָר הערוואַס, Estremadura אין יעדער ווינקל איז שטענדיק אַן אָפּציע פֿאַר אַ געטאַוויי. וואָס ס מער, עס האט אַלע די קאַמפּאָונאַנץ אַזוי אַז יעדער יאַזדע איז שטענדיק גאנץ: פאראדישע נאטירלעכע לאנדשאפטן, א ריזיקע היסטארישע ירושה, א ויסגעצייכנט גאַסטראָנאָמיע, עס איז נאָענט צו די גרויס שטעט און זייַן דעסטאַניישאַנז פּאַסיק אין קיין קעשענע.
מיר האָבן באַשלאָסן צו מאַכן דעם מאַרשרוט צו איינער פון די עקן וואָס האט עס אַלע, געלאזן הינטער די דזשערטע טאל און די שיין פּלאַסענסיאַ צו פירן אונדז צו הערוואס, וואָס איז באקאנט ווי די הויפּטשטאָט פון די אַמבראָז וואַלי. Hervás ריסעס אין די מיטן פון אַ ענוויאַבאַל נאַטירלעך סוויווע און אויך כיידז אַ זייער טשיקאַווע פאַרגאַנגענהייט. און ווי אַ גוט מענטשן פון עקסטרעמאַדוראַ, איר האָבן צו קומען אַנכעריד און הונגעריק.
די פייע-וועלדער וואָס אַרומרינגלען הערוואַס.
א מעדיעוואַל און סעפאַרדיש דאָרף
Hervás באַגריסן די טראַוולער מיט די אָנגענעם כאַראַקטער פון די מענטשן פון Extremadura, סטעפּינג געבוימלטע גאסן וואָס האָט אין זייער צייט געצויגן דעם אויסלייג פון אַ מיטלאַלטער שטעטל וואָס האָט געניסן פון אַ געוויסער פּרעסטיזש אַ דאַנק דער נאָענטקייט פון די זילבער וועג . דורכגיין עס איז אַ פּשוט אַרבעט, עס נעמט בלויז איין טאָג, אָבער איר האָבן צו באַצאָלן אַ פּלאַץ פון ופמערקזאַמקייַט צו וואָס מען זעט.
די שפּור פון די קניגהץ טעמפּלער איז נאָך קענטיק אויף די קירך פון סאַנטאַ מאַריאַ דע אַגואַס וויוואַס, איינער פון די העכסטן פונקטן פון דער שטאָט און גאנץ צו אָנהייבן דעם גיין. פון דאָ איר קענען זען די גאנצע שטאָט און אַ גרויס טייל פון די שטאָט נאַטירלעך גרויסקייט פון די אַמבראָז וואַלי. דער בית המקדש זעט אויס ווי א פעסטונג ווייל ער איז געבויט אויף א פאָרטאַפאַקיישאַן פון די קניגהץ טעמפּלער עס איז פון די 11 יאָרהונדערט און נאָך ייַנגעמאַכץ רעשט פון די וואַנט וואָס איז געווען געבויט דאָרט.
אידישע קוואַרטאַל, Hervás (Cáceres).
די אנדערע רעליגיעז טעמפּל אַז איר מוזן באַזוכן איז די קהילה פון סאַן וואַן באַוטיסטאַ, אַ ביסל ווייַטער פון דעם צענטער און וואָס קענען זיין באזוכט דורך סטאָפּפּינג אין שטייַגן אין די טוריסט אָפפיסע. עס איז ליגן אין די קאַנוואַנט פון די טריניטעריאַנס, געגרינדעט אין 1664 אין אַ פּאָסטן-העררעראַ סטיל וואָס וזיז. קלאָרע ניכטערקייט. אבער די ניכטערקייט איז פארלוירן אינעווייניג, וואו מען דארף זיך לאזן בלענדן פון די באַראָוק גרויסקייט: באַפּוצונג מיט טינק, אַ טייַער און אָרנייט הויפּט מזבח, די אַרבעט פון פֿראַנסיסקאָ קוטאַנדאַ און אַ שיין בעראָוק געמעל פון די קאָראַניישאַן.
דאָ איז איינער פון די אידישע געגנטן בעסטער אפגעהיט אין אונדזער לאַנד. ווי עס איז געווען אין פלאסענסיא, האבן די אידן פארנומען מער ווייטע געגנטן, ווייל די פלאץ וואס זענען נאנטסטע צו די שלאסן זענען געווען רעזערווירט פאר די קריסטן. דע ר הערװא ס ײדישע ר קװארטא ל אי ז א אמת שפּרינגען צו דער פאַרגאַנגענהייט, מער ספּאַסיפיקלי צו די פערצנטן און פופצנטן סענטשעריז, אַ לעבעדיק דאָקומענט פון די ספֿרדישע קולטור.
וואַרשטאַטן און שאַפּס זענען געווען אין זייער צייט די עסטאַבלישמאַנץ וואָס האָבן אָנגעפילט די פאַרקרימטע גאַסן פונעם אידישן קוואַרטאַל, גאַסן וואָס האָבן נאָך אַרויסגעוויזן עטלעכע דודס שטערן עמבעדיד אין זייַן פאַסאַדז. דער אויסלייג איז אַ ביסל לאַבירינטין און אויב איינער ווערט צעמישט קען מען זיך פארלוירען אדער זיך דערשינען אין א טויטן סוף. אבער דאָס איז טייל פון זייַן כיין.
פון די חזיר ... צו די גיין
יאָ, טינגז פֿון Hervás, Extremadura, איינער פון די געביטן פון ספּאַין וואָס האָבן בעסטער אפגעהיט די גאַסטראַנאַמיק העריטאַגע צוזאמען די סענטשעריז. גאַסטראָנאָמיע איז באזירט אויף די וויסן פון די פאַרמערס, די לאַנד קיך, פּאַסטעכיש און נוצן, זייער אנגעצייכנט אין דעם צייַט דורך די שחיטה.
לאַנד פון קאַרטאָפל ווורשט, שינקע און מאָראָ, ווייַל די יבעריאַן חזיר האט אַ פּראָטעקטעד באַצייכענונג פון אָנהייב דאָ. און דאָס איז אויך געזען אין די ברעקלעך, אין ווורשט און אין די זיס וואונדער וואָס זענען געמאכט מיט פּוטער אַזאַ ווי די פּערונילאַס, פלאַגשיפּ פון די קאַנפעקשאַנערי פון די לענדער. כאָטש אין קאַרנאַוואַל זענען די געפּרעגלט בלומען וועלכער כאַפּאַנז צו עסן, סמירד מיט האָניק און גאנץ פֿאַר קיין לאַנג נאָך מאָלצייַט שמועס.
איר מוזן גיין צו הערוואַס מיט די גייסט פון אַ באַר, ווייַל דאָרט זיי וויסן ווי צו מישן פריש ביר אָדער אַ פּיטאַראַ ווייַן מיט גוטע פּאָרשאַנז און ברייטהאַרציק סקיוערז. אין די סוויווע פון די קהילה פון Santa María de Aguas Vivas עס זענען פילע באַרס אין וואָס צו האַלטן פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן אָדער זיך ינוואַלווד, ווי אין די El Patio טאַווערן, ליגן בייַ די אַרייַנגאַנג פון די ייִדיש קוואַרטאַל. גוט אָרט פֿאַר ברעקלעך, פֿאַר עק קראָקוועטטעס און די בלוט ווורשט און באַרנע שטופּן.
Valle del Ambroz Inn.
גיין צו די אנדערע זייַט און ווייַטער צו די Pérez Comendador-Leroux מוזיי איז געפונען די מעסאָן 60 (Collado, 28), אַ אָרט צו עסן געשמאַק דזשעטאַ (אָדער מאָרראָ), זאָראָנגאָללאָ אָדער אַ גוט שטריקל פון טאַפּאַס ווו זיי געבן איר אַ ברירה. זיי אויך טאָן זייער גוט געגרילטע פלייש, ספּעציעל דער סוד און די ביפסטייק, וואָס זענען געדינט מיט ברייזד פּאַטייטאָוז.
א געוועט נישט צו פאַרלאָזן איז דער רעסטאָראַן צו קאָכן (Vedelejos, 6) אויך זייער נאָענט צו די קהילה פון סאַנטאַ מאַריאַ. דאָ זיי גיין ווייַטער פון די טאָרטאַ דעל קאַסאַר, געוועט אויף אַ סעלעקציע פון טשיזיז פון עקסטרעמאַדוראַ וואָס זענען נאָך צו וויסן. עס איז אַ אמת טעמפּל פֿאַר ליבהאבערס פון פלייש, ביידע עקסטרעמאַדוראַן רינדערנס און די שיינקייט פון די יבעריאַן חזיר, פּראָטעקטעד אין דעם געגנט. און לעסאָף, זיי האָבן אַ סידעראַל קעז שטיקל
יענע וואָס זוכן די אַלע אין איין קענען געפֿינען אַ גוט אָפּציע אין די Valle del Ambroz Inn, אַ קליין האָטעל לאָוקייטאַד אין די קאַנוואַנט פון די טריניטעריאַנס, אַ אָרט ווו איר קענען אָטעמען שלום און ווו איר קענען אויך עסן פאַביאַלאַסלי. דער רעסטאָראַן פון די קרעטשמע, קלויסטער, עס האט אַ גאַסטראַנאַמיק מעניו פון בלויז 30 עוראָס וואָס איז אויך ווערט עס.
ספּאַ און רוימישע באַטס פון Baños de Montemayor, Cáceres.
טערמאַל דעסטיניישאַן מיט געשיכטע
זייער נאָענט צו Hervás איז מאָנטעמייַאָר באַטס, א קליין שטעטל פון ווייניקער ווי טויזנט איינוואוינער וואס איז געווען פון גרויס וויכטיקייט זינט די צייט פון די רוימער, זינט עס איז געבויט אויף הייס קוואלן. אַז איז וואָס Baños de Montemayor אַלאַוז אונדז צו ווענדן אונדזער געטאַוויי אין אַ קלאַמערן פון אָפּרו און דיסקאַנעקשאַן אין וואָס איז איינער פון די בעסטער ספּאַס אין עקסטרעמאַדוראַ.
די וואסערן פון Baños de Montemayor זענען געווען אַ זייער וויכטיק אַטראַקשאַן פֿאַר די באוווינער פון רוימישע היספּאַניאַ צווישן יאר איך און IV און פֿאַר זעלנער און סוחרים וואָס געפארן די אַלט וויאַ דע לאַ פּלאַטאַ. די שוועבל־װאַסער דעם טייל פון די אַמבראָז וואַלי איז געזאגט צו היילן רומאַטיזאַם, שלאָס יילמאַנץ און אַ פּלאַץ פון רעספּעראַטאָרי יילמאַנץ. אינעווייניק איז עס נאָך אפגעהיט אַ רוימישע וואַנע, איינער פון די פילע סיבות וואָס האט ערנד אים דעם טיטל פון געזונט פון קולטור אינטערעס זינט 1995.
די טויערן פון ספּאַ וועט ווידער עפענען אויף 18 מער, אַזוי אויב איר פּלאַן דיין געטאַוויי צו Hervás פֿאַר די דאַטעס, טאָן ניט קווענקלען צו קומען צו דעם קליין גן עדן ווו דרוק אויפגעהערט צו עקסיסטירן יאָרן צוריק.
אַמבראָז וואַלי, קאַסערעס.
פּלוס ...
איינער פון די גרויס אַטראַקשאַנז פון Hervás איז געפֿונען אין די ריזיק נומער פון דרויסנדיק אַקטיוויטעטן און ספּאָרט וואָס קענען זיין געטאן אין די אַמבראָז וואַלי. אין דער זעלביקער טוריסט אָפפיסע זיי וועלן קענען צו דערקלערן די כייקינג טריילז, וועלאָסיפּעד און פערד ריידינג צוזאמען די וויאַ ווערדע דע לאַ פּלאַטאַ. אָבער איר וועט אויך געפֿינען באַלאָן רידעס, אַסטראַנאַמיקאַל אָבסערוואַציע, פאָוטאַגראַפיק רוץ דורך די דעהעסאַ און אַ פּלאַץ פון וואַסער אַקטיוויטעטן אין די Baños רעסערוואָיר אַזאַ ווי רודער סערפינג, קייאַקינג און אפילו דייווינג.
א זייער טשיקאַווע וויזיט אין Hervás איז אין די רופן קאַקטוס הויז. דעם פּריוואַט היים האט אַ גאָרטן אָפן צו דעם ציבור מיט מער ווי זעקס טויזנט פאַרשידענע מינים פון קאַקטי וואָס מאַכן דעם פּלאַץ אין אַ מעשונעדיק באָטאַניקאַל גאָרטן. אפילו ווען דער באַזיצער איז אַוועק, איר קענען באַזוכן דעם גאָרטן, ווי ער יוזשאַוואַלי לאָזן די אַרויס טיר אָפן.
הויז פון די קאַקטוס, הערוואַס.
הערוואַס האט איינער פון די שמאָלאַסט גאסן אין ספּאַין, די Travesía del Morón, וואָס געפינט זיך אינעם אידישן פערטל, וואָס איז בלויז 50 סענטימעטער ברייט. פֿאַר דעם סיבה, עס געהערט צו דעם מאָדנע קלוב פון שטעט מיט די שמאָלאַסט גאסן אין אונדזער לאַנד, צוזאַמען מיט אנדערע אַזאַ ווי די Callejón de Urriés (Zaragoza), 41 סענטימעטער ברייט, אָדער Calle Zanjilla de Soportújar (Granada), אויך 50 סענטימעטער ברייט. .
מאָטאָר ענטוזיאַסץ קענען הנאה זייער מאָטאָציקל און קלאַסיש מאַשין מוזיי, לאָוקייטאַד אויף די אַוצקערץ, אין די קוואַרטאַל פון סאַן אַנדרעס. עס איז געווען דער ערשטער מוזיי פון די קעראַקטעריסטיקס, וואָס האָט זיך געעפֿנט אין אונדזער לאַנד און הייזער אַ ימפּרעסיוו זאַמלונג פון וועהיקלעס און קלאַסיש מאָטאָרסיקלעס פון פאַרשידענע דעקאַדעס, פון די 1920 ס צו די 1970 ס.