גראַונדברייקינג אַרקאַטעקטשער אין אַ שטאָט פול מיט קונסט. ברוכים הבאים צו ראַטערדאַם!
וואָס די עוואָלוציע וואָס ראַטערדאַם האט יקספּיריאַנסט אין די לעצטע יאָרצענדלינג האט פארוואנדלען עס אין אַ פאַסאַנייטינג שטאָט עס איז עפּעס וואָס עס איז קיין צווייפל וועגן. דעם שטאָט פון פיוטשעריסטיק קוק און עפענען נשמה - נאָך אַלע, עס האט די ביזיאַסט פּאָרט אויף די אייראפעישע קאָנטינענט - איז קאַמפּרייזד פון קאַונטלאַס בנינים פון אוממעגלעך שאַפּעס און דיזיינז און דאָס איז די ידעאַל קאַונטערפּוינט צו טראדיציאנעלן אמסטערדאם: דאָ מיר פאַרגעסן וועגן די טיפּיש יקספּאָוזד ציגל בנינים און די קלאַסיש און אָרנייט פאַסאַדז. אין ראַטערדאַם, וואָס פּריוויילז איז ינדזשאַנואַטי.
די באמבארדירונגען פון דער צווייטער וועלט קריג האבן אויסגעמעקט דאס מערסטע פון איר ארכיטעקטארישע פארגאנגענהייט, א זאך וואס איז ווייט נישט געווען קיין פראבלעם, און איז געווען א שאק פאר די שטאט: די מערסט באַרימט דיזיינערז און אַרקאַטעקץ פון אַרום די וועלט זיי געוואלט - און פאָרזעצן צו וועלן - צו לאָזן זייער צייכן אויף די מערסט יקסייטינג הימל - ליניע אין אייראָפּע. און אין דעם זינען, איין זאַך איז קלאָר: איר קענען נישט קאָנקורירן מיט אים.
אָבער וואָס אַנדערש האט די צווייט גרעסטער שטאָט אין די נעטהערלאַנדס? נו, שרייב אַראָפּ, ווייַל די רשימה איז לאַנג: ** ראַטערדאַם איז קולטור, קונסט, מוזיק, גאַסטראַנאַמי און, אויבן אַלע, לעבן**. און מיר זענען גרייט צו טרעפן איר.
די שליסלען צו באַקומען צו וויסן אַ גראַונדברייקינג שטאָט אין צוויי טעג.
ווו צו שלאָפן
אבער וואַרטן אַ רגע, ווייַל ערגעץ איר האָבן צו שלאָפן, רעכט? מיר האָבן שוין קלאָר: ** מיר אַפּטיד פֿאַר Room Mate Bruno **, דער פאָרשלאָג אַז די שפּאַניש קייט פון קיקע סאַראַסאָלאַ אָפפערס אין ראַטערדאַם. דעם בוטיק האָטעל איז לאָוקייטאַד אין די קוואַרטאַל פון Kop Van Zuid, און אַקיאַפּייז אַ ערשטע 19-יאָרהונדערט טיי ווערכאַוס בנין . עס איז געווען ינאַוגוראַטעד קוים אַ יאָר צוריק, נאָך רידיזיינד דורך די באַרימט טערעסאַ סאַפּיי אַרקאַטעקטשער סטודיע.
מאַגיש ערייזאַז ווי באַלד ווי מיר גיין דורך זייַן טירן און דערפאַרונג די גרויס קאַנטראַסט: פייסינג די ניכטער פאַסאַד פון די יקסטיריער, מיר אַרייַן אַ וועלט פול פון ליכט, קאָליר און פּלאַן אין וואָס ניט בלויז די רומז נאָכקומען מיט אַלץ וואָס שיינקייט ליבהאבערס ווי אונדז ווילן: זייַן פּראָסט געביטן זענען אויך ריין ווונדער.
סטאַרטינג דורך זייַן זאַל מיט הויפט קאַמין — שווינדל , אבע ר װע ר זארג ט זי ך — או ן װײטע ר דור ך זײ ן באר ג אויפ ן ערשט ן שטאק , װעמענ ס כאַנגגינג טשערז זיי מאַכן אַ פאַרלאַנג צו פאַרברענגען אין זיי דעם גאַנצן טאָג. אַראָפּ, מיט אַקסעס אויך פֿון די אַרויס, עס שאַרעס פּלאַץ מיט אַ פאַביאַלאַס פּרויעקט: די Foodhallen, אַ עסנוואַרג מאַרק וואָס איז קאַמפּרייזד פון 15 עסנוואַרג סטאַנדז , ידעאַל פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן איידער איר גיין צו ויספאָרשן די שטאָט.
פרייטאג נאכמיטאג
5:00 PM און איצט יאָ, מיר אָנהייבן אונדזער מאַרשרוט. און מיר טאָן דאָס אָן פאַרלאָזן די געגנט, היי, דאָס איז וואָס מיר זענען דאָ פֿאַר איינער פון די מערסט באַטייַטיק קולטור קערן פון דער שטאָט נאָר 150 מעטער אַוועק מיר האָבן די נעטהערלאַנדס פאָטאָמוזיי , אי ן װעלכ ן ז ײ זײנע ן קאנצענטרירט 100 יאָר פון פאָטאָגראַפיע געשיכטע אין דער מדינה . אַ קוק אין זיין שטענדיק זאַמלונג איז עפּעס יקסייטינג, אפילו מער אויב איר האָט צייט צו גראָבן אַ ביסל אין זיין ביבליאָטעק זאַמלונג. אין דערצו, עס יוזשאַוואַלי האט סופּער אָריגינעל צייַטווייַליק עקסאַבישאַנז.
ווען מיר גיין אויס, מיר קענען נישט העלפן אָבער הנאה די סקייסקרייפּער אַרום אונדז. איינער פון זיי, די יו פון ראטערדאם, האט די אונטערשריפט פון רעם קולהאס און עס איז ריין פאַנטאַזיע.
6:30 PM א ביסל ווייַטער, אן אנדער פון די עמבלעמס פון דער געגנט: דער האטעל ניו יארק, א געביידע פון 19טן יארהונדערט וואס איז געווען די הויפטקווארטיר פון דער האלאנד אמעריקע ליניע און פון וואו זענען אוועק די **שיפן וואס האבן פארבינדן ראטערדאם מיט ניו יארק** א גאנץ יארהונדערט. פארוואנדלען פון 93 אין אַ האָטעל, נאָר צו באַטראַכטן די יוגנט נוסח באַפּוצונג זייַן ינלענדיש איז ווערט קוקן פֿאַר אַ ביסל פּלאַץ אין זייַן קאַפעטעריע און הנאה, אָן יאָגעניש, אַ גוט קאַווע.
די סקייסקרייפּערז פון ראַטערדאַם טאָן ניט קוקן ווי די פון קיין אנדערע שטאָט.
7:30 PM אבער פרייטאג איז יונג און עס איז נאָך פיל צו וויסן. למשל, די קאַטענדרעכט געגנט , אַ קליין אינזל אין פראָנט פון דעם האטעל ניו יארק וואָס איז געווארן **די היפּסטער קוואַרטאַל** פּער עקסאַלאַנס פון דער שטאָט. אַמאָל אין עס, מיר וועלן נאָכגעבן אין מאַקסימום גאַסטראַנאַמיק פרייד: ** איר קומען דאָ צו עסן, הנאה און טרינקען אין זייַן ברייט קייט פון רעסטראַנץ און באַרס **. אלע אויף איינמאל.
א שטעל ביי פיניקס פוד פאַקטאָרי -איידער זיי פאַרמאַכן עס, ווי די פּרויעקט איז בדעה צו סוף אין די אָנהייב פון 2020- וועט זיין שליסל: אין דעם מאַרק באזירט אויף די פילאָסאָפיע פון קילאָמעטער 0 איר קענען קויפן, אָבער איר קענען אויך עסן און אפילו אָנטייל נעמען אין אַ קאָנצערט . אויב איר זענט אַ פאָכער פון די מיטאַקאַל **האָלענדיש סטראָאָפּוואַפלעס** -די קיכלעך געמאכט פון ווייפער און קעראַמאַל אַזוי געשמאַק - דאָס איז דיין פּלאַץ: אין איינער פון זייער סטאָלז זיי גרייטן זיי אין דעם מאָמענט. אַז יאָ: כאָטש די קלאָוזשער איז אָט-אָט, זאָגן זיי אַז די פּרויעקט וועט מיסטאָמע מאַך צו אן אנדער אַלט ווערכאַוס וואָס איז ענייבאַלד אַ קליין ווייַטקייט אַוועק.
9:00 PM מיר וועלן אויך פאַרזוכן אַ מיטאָג ווי גאָט באפעלט אין דער געגנט: די מאַטראָאָס אין די מייזזשע -אין שפּאַניש, "דער מאַטראָס און די מיידל" - אָפפערס צוויי פאַרשידענע מעניוז דיפּענדינג אויף די סיזאַנאַל פּראָדוקט, אָבער מיט אַ יבערראַשן ווירקונג: ביז זיי דינען עס, איר וועט ניט וויסן וואָס איר וועט עסן . גאנץ פֿאַר די מערסט דערינג פאָאָדיעס!
גוט מינהגים גיין האַנט אין האַנט מיט גאַסטראַנאַמי אין די Fenix פוד פאַקטאָרי
שבת
8:00 א.ם. מיר קלייַבן שטאַרקייט ביי די באַפיי פרישטיק אין אונדזער האָטעל איידער מיר לאָזן צו אן אנדער געגנט פון דער שטאָט: די מיטאַקאַל קובע הייזער פון ראַטערדאַם דערוואַרטן אונדז.
און צו טאָן דאָס, מיר באַשלאָסן צו קלייַבן צווישן **מעטראָ, טראַם אָדער וואַסער-טאַקסי:** ציבור אַריבערפירן איז עפּעס וואָס אַרבעט בישליימעס אין דעם שטאָט - איר וועט זיין סאַפּרייזד צו זען ווי ווייניק קאַרס מאַך דורך עס. אויב נישט, ** אַ גיין אָדער אַ בייק פאָר ** - מיר זענען אין האָלאַנד! - קענען שטענדיק זיין אַ גוטע געדאַנק.
9:30 אזייגער מי ר זײנע ן אנגעקומע ן צ ו אײנע ם פו ן ד י גרוים ע עמבלעמע ן פו ן דע ר שטאט . דיזיינד אין די 1980 ס דורך אַרכיטעקט Piet Blom , עס ס אַלע וועגן אַן אַסיממעטריק האָוסינג נחלה וועמענס 38 קוב-שייפּט הייזער זענען טילטיד אין 45 דיגריז . אויב מיר זענען טשיקאַווע צו וויסן ווי די ינלענדיש איז, מיר האָבן עס גרינג: מיר קענען באַזוכן דעם איינער וואָס איז אָפן פֿאַר דעם ציבור פֿאַר בלויז € 3 און יענטע וואָס מיר ביטע איבער די דריי פלאָרז. ווייַל יאָ, מאָדנע גענוג, יעדער הויז האט דרייַ פלאָרז פאַרשפּרייטן אויס, אין 100 קוואַדראַט מעטער!
10:30 א.מ. מיר כעדאַד אַרויף Binnenrotte עוועניו אין זוכן פון די בלא ק מארק, די לעבעדיקע גאַס מאַרק וואָס נעמט אָרט יעדער דינסטיק און שבת און איז איינער פון די לאָנגעסט אין גאַנץ אייראָפּע . נאָך טעסטינג וואָס איז קוקינג צווישן זייַן מער ווי 500 סיץ , מיר דרייען זיך לינקס אין דער הייך פון די קירך פון סאַן לאָרענזאָ , אַלט קאַטידראַל פון ראַטערדאַם: די בלויז מידייוואַל בנין וואָס, טראָץ גרויס שעדיקן, סערווייווד די באַמינג פון די יאָר 40.
אין דער זעלביקער געגנט, פון קורס, אן אנדער אַרקאַטעקטשעראַל יידלשטיין: די טימערהויז, אויך פון רעם קולהאס, הויבט זיך אויף ווי א וואלקנס פון שטאל און גלאז בילדצעלן געבויט אין בלאַקס אויף אַן אַלט בנין פון די מיטן פון די 20 יאָרהונדערט . די ינלענדיש, דורך דעם וועג, הייזער שטאָט זאַל אָפאַסיז, אַפּאַרטמאַנץ און שאַפּס.
אונדזער רייַזע האלט ביז דע ר שטאט־ראט , וואס טראץ זייענדיג פון אנהייב 20סטן יארהונדערט האט אַ ניי-רענעסאַנס ינספּייערד פּלאַן.
די טימערהויז איז די שליימעסדיק קאַנטראַסט צווישן מסורה און כידעש.
12:00 PM אויב איר ווילט אַ פֿאַרבייַסן אין דעם צייט, איר האָט גליק: **די באַרימט דודאָק קאַפע/בראַססעריע** איז אין אונדזער עקספּלעריישאַן געגנט. דאָ איר וועט האָבן צו באַשליסן פֿאַר איינער פון זייער געזאָלצן פּראַפּאָוזאַלז אָדער, וואָס ניט, פֿאַר זייַן שטערן רעצעפּט: די עפּל פּיראָג זיי מאַכן אין זייער וואַרשטאַט איז פשוט דער בעסטער אין דער וועלט -און אויב עס איז ניט, עס מוזן זיין זייער נאָענט צו אים-.
א נייגעריגקייט? די לאָקאַל האָט געהערט אין דער פאַרגאַנגענהייט צו אַ פאַרזיכערונג געזעלשאַפט און עטלעכע שטיק פון די אָריגינעל גלאז ווענט זענען נאָך קענטיק, אין דערצו צו עטלעכע אנדערע דעטאַל. זיצן ביי דיין לייענען טיש אין דעם צענטער פון דעם אָרט , בשעת בראַוזינג די טעגלעך דרוק, איז אַ פאַרגעניגן.
1:00 PM מיר גיין צוריק אונדזער טריט צו גיין צו **די הויפט ביבליאָטעק פון ראַטערדאַם**: נאָך איינער פון די בנינים וואָס טאָן ניט גיין אַננאָוטיסט. די מערסט מאָדנע? זייַן גוואַלדיק גלאז פאַסאַד איז גאַווערנד דורך עטלעכע - אפילו מער - ריזיק געל שטאָל טובז : עס זענען פאראן אזעלכע וואס זאגן אז עס דערמאנט דעם פאמפידעו מוזיי אין פאריז. אינעווייניק, עס איז רויק וואָס רעגיאַלייץ אַלץ: עס איז ווערט אַ גיין דורך זייַן פאַרשידענע רומז.
2:00 PM צייט צו עסן! און צו באַפרידיקן אונדזער אַפּעטיט מיר קענען טראַכטן פון קיין בעסער אָרט ווי די קווינטיסענשאַל מאַרק פון די נעטהערלאַנדס: די מאַרקטהאַל, אַ בנין מיט יינציק אַרקאַטעקטשעראַל שורות ― יאָ, אַן אַנדערער! זיין ינווערטיד ו פאָרעם הייזער ניט ווייניקער ווי 100 פאַרשידענע עסנוואַרג סטאָלז . און עס איז אַז זיין גרייס איז ענלעך צו די פון אַ פוטבאָל סטאַדיאָן! איר סטרוקטור אויך כולל לוקסוס אַפּאַרטמאַנץ: אַ יינציק קאָמבינאַציע אין דער וועלט.
אַמאָל ין, געדענקען צו קוקן אַרויף: די גוואַלדיקע קונסטווערק וואָס דעקט די ווענט איז געמאכט דורך Arno Coenen און Iris Roskam און עס איז גערופן "האָרן פון שעפע" - "קאָרנוקאָפּיאַ" -.
4:00 PM און מיט אַ פול מאָגן, ווי וועגן מיר פאַרברענגען אַ ביסל בשעת שאַפּינג? אַנטקעגן דעם שטאָט זאַל איז געווען וואָס דער ערשטער געשעפט פוסגייער גאַס אין אַלע פון אייראָפּע: Lijnbaan , הייַנט קאַנגקערד דורך פילע פון די גרויס נעמען אין שניט פאָרשטעלן אין אַלע די שטעט פון דער וועלט.
זיין יקספּלאָוזשאַן פון קאָליר מאכט די מאַרק אַ מוזן-זען.
אן אנדער ידעאַל פאָרשלאָג פֿאַר די מערסט קאָנסומערס איז De Meent, אַ שאַפּינג געגנט פול פון באַגריף סטאָרז , דערװײ ל אי ן Pannekoekstraat - "לאַטקע סטריט" - וואָס איז אַ פּלאַץ פון געשעפטן פאָוקיסט אויף אַ מער רעטראָ און באָהעמיאַן סטיל, מיט עטלעכע שפּאַנונג שאַפּינג.
פֿאַר יענע וואָס זוכן עפּעס אַנדערש, עס איז קיין צווייפל: די שליימעסדיק אָרט איז אין די ערשטע Hofplein באַן סטאַנציע, הייַנט פארוואנדלען אין אַן אָלטערנאַטיוו שאַפּינג געגנט פול פון שאַפּס – קלאָון איז אַ קווערקי וויינאַל קראָם וואָס קענען ניט זיין מיסט אויף אונדזער קאַנסומער רייזע, קונסט גאַלעריז, קאַפעס, אַוואַנט-גאַרד רעסטראַנץ, און דער בעסטער: ** די מערסט באַרימט דזשאַז קלוב אין דער שטאָט, בירד **.
לוכטסינגעל , אַ לופט וואָאָדאַן וואָקוויי וואָס לויפט בעערעך 400 מעטער פון דעם וויאדוקט אויף וועלכן די באן-שינעס האבן זיך געפונען, פארבינדט דעם צפון טייל פון ראטערדאם מיטן צענטער. דער מאָדנע וועג איז געמאָלט געל אין קאָלירן און געמאכט פון ווודאַן באָרדז, יעדער פון וואָס טראגט אַן ינסקריפּשאַן: דער נאָמען פון דעם מענטש וואס באַצאָלט פֿאַר עס . און דאָס איז אַז דער אָריגינעל פּרויעקט איז געווען פינאַנסט דאַנק צו crowdfunding.
6:30 PM צייט צו גיין צוריק צו דעם האָטעל צו גרייטן זיך פֿאַר די נאַכט! אבער פארוואס נישט טאָן עס בשעת מי ר זײנע ן געגאנגע ן איבע ר ד י ברעג ן פו ן דע ר מאס , דע ר טײ ך ארו ם װעלכ ן ד י גאנצ ע שטא ט אי ז ארגאניזיר ט געװארן . אַזוי מיר קענען אויך הנאה ** די גלייבן קוקן פון די סקייסקרייפּערז ** אויף ביידע זייטן, און די באַרימט ראַטערדאַם ס בריקן, אַזאַ ווי די Erasmusbrug, אַן ינזשעניעריע ווונדער 800 מעטער לאַנג און דיזיינד דורך בן וואן בערקעל . ער איז ליב באקאנט ווי "די סיסנע".
גיין דורך לוכטסינגעל איז ווי גיין אויף דעם געלע ציגל וועג פון דער מכשף פון עוז: מאַגיש!
8:00 PM אין די נעטהערלאַנדס איר עסן פרי , אַזוי אין דעם צייט מיר וועלן האָבן אונדזער טיש רעזערווירט אין **איינער פון די קולאַסט רעסטראַנץ אין דער גאנצער שטאָט: העלדין**.
עס געעפנט זיין טירן אין 2017 און, פירן דורך יוו עעקמאן און מיכאל סטשאָוק , היסכייַוועס צו סיזאַנאַל פּראָדוצירן אין אַ אַרויסווייַזן פון גאַסטראַנאַמיק ינדזשאַנואַטי שפיגלט אין זייַן טייסטינג מעניו . פארפאסט דורך 7 קיילים און מיט אַ ויסגעצייכנט פּערינג , די דערפאַרונג ינווייץ איר צו הנאה מעהודערדיק פלייווערז און סמעללס פון האַלב די וועלט.
10:00 PM און אויב נאָך מיטאָג איר פילן ווי אַ טרינקען, מיר וועלן נישט האָבן צו גיין ווייַט. איר נאָר האָבן צו מאַך צו די באַר געגנט פון דער רעסטאָראַן זיך און מאַכן די שווער באַשלוס פון וואָס פון די קאַקטיילז פון דיין בריוו האָבן מיר באַשלאָסן. ווארענונג: זיי זענען אַלע זייער סאַגדזשעסטינג.
העלדין איז דער בעסטער וועג צו געשמאַק ראַטערדאַם.
זונטיק מאָרגן
9:00 אזייגער אונדזער לעצטע טאָג אין דער שטאָט פון אַרקאַטעקטשער הייבט זיך, און מיר באַשלאָסן צו טאָן עס דווקא דורך באַזוכן איינער פון זייַן מערסט אַוואָרדיד בנינים: די וואַן נעל פאַקטאָרי, דערקלערט אַ וועלט העריטאַגע מאַפּע דורך יונעסקאָו אין 2014.
איז געוועזענער קאַווע, טיי און טאַביק פאַבריק איז אַן אמתע זעלטנקייט, און דאָס איז דווקא וואָס מיר האָבן ליב דערמיט: אַז עס איז געווען אַ גרויסע השפּעה אויף די אַנטוויקלונג פון מאָדערן אַרקאַטעקטשער אין אייראָפּע. געבויט צווישן 1925 און 1931 , וואָס שטייט אויס וועגן איר איז אַזוי פיל זייַן סטרוקטור, פול פון פרטים ינאַווייטיוו פֿאַר די צייַט -ווי די ירעגיאַלער קאַטוואַלקס-, ווי די מאַטעריאַלס געניצט: אויבן אַלע, שטאָל און גלאז . הייַנט עס איז שטוב צו פילע פּלאַן סטודיאָס.
די וואַן נעל פאַבריק איז די שליימעסדיק בייַשפּיל פון מאָדערן אייראפעישער אַרקאַטעקטשער.
צו באַזוכן די פאַבריק און לערנען וועגן זייַן געשיכטע איז יקערדיק אָנשטעלן אַ גיידיד רייַזע -די אָרגאַניזירט דורך **די היגע גוידעס פון שטאָטיש גוידעס** זענען די מערסט-: בלויז אַזוי וועט זיין יקסטיריערז און פאַרשידענע ספּייסאַז זיין יקספּלאָרד ביז דעם סוף, אויב מיר זענען מאַזלדיק און זיי עפענען אַקסעס פֿאַר אונדז, אויף דער שפּיץ שטאָק: אַ וויופּוינט מיט ווונדערלעך קוקן פון די שטאָט.
11:30 א.מ. און וואָס בעסער וועג צו ענדיקן אונדזער געטאַוויי צו ראַטערדאַם ווי מיט מער קונסט? מיר אָפּשיקן צו **אַ וויזיט צו די קונסטהאַל**, ניט מער אָדער ווייניקער, ווו מיר קענען הנאה איינער פון די 20 צייַטווייַליק עקסאַבישאַנז מיט וואָס דער מוזיי האט יעדער יאָר.
דער בנין, דורך האָלענדיש אַרכיטעקט רעם קולהאַס -ביי איצט מיר כּמעט באַטראַכטן עס צו זיין אַ טייל פון דער משפּחה-, עס איז געווען ינאַוגוראַטעד אין 1992 און זינט דעמאָלט עס האט געארבעט ווי אַ קונסט ויסשטעלונג פּלאַטפאָרמע אין אַלע זייַן וועריאַנץ: פון די מערסט עליטיסט צו די מערסט פאָלקס געפֿינען זייַן פּלאַץ דאָ.
טאקע, ביז מערץ 2020 איר קענט באַזוכן Couiturissime , דער ערשטער רעטראַספּעקטיוו פון ווערק פון פראנצויזיש באשעפער Thierry Mugler אין וועלכע עס זענען געזאמלט עטלעכע פון זיינע ווערק שייך צו די פילע פעלדער וואָס ער האט טאַקאַלד אין זיין לעבן: הוט קאָוטורע, קינאָ, פאָטאָגראַפיע און אפילו רעזשיסיע.
צו לאָזן מיט די בעסטער געשמאַק אין אונדזער מויל, גאָרנישט ווי סנאַקינג אויף עפּעס אין דעם בנין ס קאַפעטעריע , ידעאַל צו רו און באַטראַכטן די גאַרדענס וואָס אַרומרינגלען עס בשעת **מיר אַסימאַלייט אַלץ וואָס מיר האָבן יקספּיריאַנסט אין די לעצטע 48 שעה**.
און עס איז אַז ראַטערדאַם ... עס איז אַ פּלאַץ פון ראַטערדאַם.
באַשלאָסן: מיר אַנטלויפן קיין ראַטערדאַם!