דיינע קינדער האָבן דיר געגעבן אַ מיטאָג אין איינער פון די בעסטער רעסטראַנץ מיט מיטשעלין שטערן ווי אַ זילבער חתונה טאַלאַנט און איר שוין ימאַדזשאַן די קלייד, די מעניו וואָס איר וויסן נאָר ווען איר אָנקומען און אַ ווייַן אַזוי מעהודערדיק אַז טראכטן וועגן ווו איר וועט שלאָפן איז דער קלענסטער פון עס.
עס זענען ווי פילע יקסקיוסיז ווי תאוות ווען עס קומט צו באַקומען פאַרפאַלן צווישן די פּראַפּאָוזאַלז פון דער ווייַטער מערסט ווייַט רעסטראַנץ אין דער וועלט , אָבער געפֿינען אַז אַקאַמאַדיישאַן ווו איר קענען פאַרענדיקן די דערפאַרונג איז אַ גרויס ביסל דעטאַל אַז מיר זאָל נישט אַנדערעסטאַמאַט.
אַקקאָממאָדאַטיאָן לעבן Etxebarri, Bizkaia.
ETXEBARRI GRILL, BIZKAIA
ביטטאָר אַרגינזאָניז האט געראטן צו שטעלן צוויי מאָל Etxebarri Grill ווי דער דריט בעסטער רעסטאָראַן אין דער וועלט אין דער רשימה פון די 50 וועלט 'ס בעסטער רעסטאַוראַנץ. האָסטעד אין אַ משפּחה פאַרם , דעם מיטשעלין-שטערנקלאר סטייקכאַוס איז ליגן אין די ביסקייַאַן שטאָט פון אַקספּע , פון בלויז 238 איינוואוינער.
א ווייַט אָרט וואָס ינווייץ איר צו פאַרזוכן די קרייישאַנז פון דעם מכשף פון די עמבערס פֿאַר וועמען די פאַרשידענע טייפּס פון ברענהאָלץ ציען נייַ סימפאָניעס. רויך טאַטוז פון אַ משפּחה מסורה אין וואָס עס איז קיין פעלן קאָקאָטקסאַס, ים ברעאַמז, באַרנאַקאַלז אָדער סאַטיד טשאַנטערעללעס , צווישן אנדערע פּראַפּאָוזאַלז אַז רעקאַליברירן די סענסיז.
אויב איר באַשליסן צו בוך אין Asador Etebarri, Airbnb אָפפערס אונדז Goikomaia אַקקאָממאָדאַטיאָן, אַ טיפּיש באַסק פאַרמכאַוס אין די אַטקסאָנדאָ טאָל און בלויז 6 מינוט דורך טאַקסי פון דעם רעסטאָראַן.
Narbasu, Martial House, Asturias.
מאַרסיאַל הויז, אַסטוריאַס
אַוואָרדיד צוויי מיטשעלין שטערן, Casa Marcial איז דער באַסטשאַן פון דער שעף נאַטשאָ מאַנזאַנאָ און זיין צוויי שוועסטער, אסתר און סאַנדראַ , פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר מאָווינג אונדז צו זייער וואָרצל דורך דער קיך. Casa Marcial איז אַ פּראַקטאַקלי אפגעזונדערט רעסטאָראַן צווישן די אַסטוריאַן בערג און 5 קילאמעטער פון דער שטאָט פון Arriondas ווו איר אַרומפאָרן צו די פלייווערז פון דער ערד, טויגעוודיק פון ריקאַנעקטינג מיט די פאַרגאַנגענהייט דורך פאַרשידענע קיילים און צוויי מעניוז טייסטינג ("וועגאַ", ינספּייערד דורך די ים, און "פּיענזו", אַן אָדע צו דעם באַרג).
Casa Marcial זיך האט אַקאַמאַדיישאַן פֿאַר זייַן קלייאַנץ אין Narbasu, האָטעל רעסטאָראַן כאַוזד אין די Palacio Rubianes , אַ טיפּיש אַסטוריאַן קאַנסטראַקשאַן פון די 14 יאָרהונדערט מיט קוקן פון די פּיקאָס דע אייראָפּע און 20 מינוט פון דער רעסטאָראַן (אַריבערפירן אַרייַנגערעכנט).
Eco Hotel La Mota, Cocentaina.
L'ESCALETA, COCENTAINA, ALICANTE
L'Escaleta איז געבוירן ווי פילע גרויס ייקאַנז: אין דער אַנאָנימיטי פון אַ האַלב-קעלער אין די Alicante שטאָט פון Concentaina . דער חלום פון קיקאָ מויאַ, דער מיטל זון פון פֿראַנסיסקאָ און ריטאַ, די אָריגינעל גרינדערס, איז געווען צו אַריבערפירן די אָריגינעל שאַפונג צו אַ משפּחה היים אויף די סלאָפּעס פון מאָנטקאַברער ווו זיי עמולסיפי הייַנט די קאַנטראַס. אַוואָרדיד מיט צוויי צוויי מיטשעלין שטערן , L'Escaleta אָפפערס אַ יינציק מעניו מיט "זייַן רייַז סקווערד" און די סעלעקציע פון זייַן וויינערי ווי די שפּיז פון דעם פאָרשלאָג. אין L'Escaleta מיר זענען אַלע עדות צו אַ סאַקסעשאַן פון קיילים וואָס טוישן און יבערמאַכן אַרום אידענטיטעט ווי אַ קאָמפּאַס.
אויב איר באַשליסן צו בוך אין L'Escaleta, איר קענען געפֿינען עטלעכע Airbnb אַקאַמאַדיישאַנז, אַזאַ ווי די עקאָ האטעל לאַ מאָטאַ, אַ כיינעוודיק פאַרמכאַוס B&B אין דער נירביי שטאָט פון Alcoy.
דופּלעקס לעבן Casa Solla.
סאָללאַ הויז, פּאָנטעוועדראַ, גאַליסיאַ
די פּאַנדעמיק געקומען צו ריינווענט עטלעכע געשעפטן, און מיר געפֿונען אַ גוט בענטשמאַרק אין Casa Solla, אַ רעסטאָראַן געפירט דורך פּעפּע סאָללאַ, ראַקער, סורפער און זון פון אַ מיטשעלין שטערן, זיין פאטער, באקומען אין 1980 . א גאַסטראַנאַמיק היים אין די קליין שטאָט פון פּאָיאָ וואָס איז דער בעסטער פֿענצטער צו די גרין און מאַדזשיקאַל גאַליציע: באשטעטיקט דורך זייַן אָרט, זייַן מעניוז, די 4000 קוואַדראַט מעטער סאָד אַז זיך-גענוג סאָללאַ ס ויסגעטראַכט, אָדער די איניציאטיוו קיין געגעבן זונטיק, וואָס קאַמביינז עסנוואַרג און לעבן מוזיק אין דעם גאָרטן בעשאַס די חדשים פון גוט וועטער.
הנאה דעם דערפאַרונג דורך נעמען אַ טאַקסי צו דעם Airbnb דופּלעקס אין פּאָנטעוועדראַ, בלויז 5 מינוט פון Casa Solla.
Maison Robantine, פֿראַנקרייַך.
בראַס, לאַגויאָלע, פֿראַנקרייַך
אי ן פארלוירענע ם שטעטל l'Aubrac רעגיאָנאַל פּאַרק , אין די דרום פון פֿראַנקרייַך, מיר געפֿינען די הויז-רעסטאָראַן פון די בראַס , וועמענס פּאַטריאַרטש מיטשעל בראַס איבערגעגעבן די רעינס צו זיין זון סעבאַסטיאַן אין 2009. די מיסיע? מאַכן זיי לעצטע איבער צייַט דרייַ מיטשעלין שטערן פון דעם גורמיי גאַניידן ווו די צימעס ריווילז נייַע טעקסטשערז, די פוי גראַס פון גרילד קאַנאַרד עס צעשמעלצן אין דיין מויל און די פילעט דע באָוף איז ינגקאַמפּראַכענסיבאַל אָן די אַליגאָט, אַ טיפּיש מאַשט קאַרטאָפל מיט קעז. פראַגמאַנץ פון אַן אַלוועלט פון זייַן אייגן, פון מעדיטערראַנעאַן ליכט און געהיים גרינס וועלטן געווירצט מיט דעם כאראקטעריסטישן "ריר" פון דעם ייחוס צווישן סטאָוווז.
די Bras משפּחה איז אין אַלץ און איר קענען בלייַבן אין די לוקסוס האָטעל פון דער רעסטאָראַן זיך, Le Suquet, אין די האַרץ פון די לאַגויאָלע קאַנטריסייד. ווי אַלטערנאַטיוועס, מיר געפֿינען ניי געזונט מאַיסאָן ראָבאַנטינע, פּראָווענקאַל היים צווישן די נירביי דערפער פון Soulages Bonneval און Château du Bousquet.
וווינונג אין טאָרשאַוון, פאַראָו אינזלען.
קאָקס, פאַראָו אינזלען
צווישן סקאָטלאַנד, יסעלאַנד און דענמאַרק, צוויי מיטשעלין שטערן שייַנען אין די האַרץ פון די פאַראָו אינזלען. א לאַנדינג, כוואליעס קראַשינג קעגן די קליפס, און אַן אַלט פינצטער-האָלץ פאַרמכאַוס וואָס איז שטוב צו אן אנדער פון די בעסטער רעסטראַנץ אין דער וועלט ... און די מערסט ווייַט אויף דער ערד. געראטן דורך שעף פּאָול אַנדריאַס זיסקאַ , קאָקס איז ליגן נעבן קירקיבור, א שטעטל פון 80 איינוואוינער אויף סטרימוי אינזל , און זייערע פֿאָרשלאָגן רעדן וועגן גאַנאַץ, מעוועז און אפילו וויילז ווי אַ וועג פון וואָרצל די הוט קוויזין מיט די טראדיציעס פון דעם פאַרפאַלן וועלט. מיר רעדן נישט וועגן רעסטראַנץ, נאָר וועגן טעמפלען, און ניט וועגן דינערז, אָבער וועגן נייַע ריטואַלז.
כאָטש קאָקס וועט פאַרמאַכן זיין טירן פון יוני 2022 צו 2023 צו מייגרייט צו די ניט ווייניקער ינכאַספיטאַבאַל גרינלאַנד , איר נאָך האָבן צייַט צו מאַכן דיין רעזערוואַציע און בלייַבן אין דעם וווינונג אין די שטאָט פון טורשאן, נאָר 6 מינוט מיט מאַשין (אָדער טאַקסי) פֿון KOKS.
קימאַ ביטש הויז, זאַנזיבאַר.
דער שטיין, זאַנזיבאַר
עקזאָטיש און פּיקטשעראַסק, די ראַק איז אַ רעסטאָראַן וואָס קיינמאָל לאָזן די גאַסט גלייַכגילטיק. געבויט אויף אַ ריף אַוועק די דרום-מזרח ברעג פון די הויפּט אינזל פון זאַנזיבאַר , די ראַק אָפפערס אַ מערסט ויסשליסיק אָרט אָן דיטראַקטינג פון אַ מעניו פון די מערסט בוילעט קיילים: קאָוסקאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז, האָמאַר, ספּרוט און אנדערע פריש געכאפט סעאַפאָאָד. זיין קאָקאָסנוס טיראַמיסו קלאָוזיז די פאָרשלאָג פון דעם גלאבאלע אָאַזיס סעראַונדאַד דורך אַ שפּריצן אינדיאַנישער פון דלאָניע ביימער און טיפּיש נגאַלאַוואַ קאַנאָוז.
צו נאָר 10 מינוט דורך טאַקסי פון די ראַק מיר געפונען די שטאָט קימאַ ביטש הויז , אַן עדען אויף די ברעג, אונטער דלאָניע וואָלטן און פּאַנאָראַמיק קוקן פון די יאַמ - מיידל.
זען מער ארטיקלען:
- ליב פרישטיק: די ליסבאָן בראַנטש וואָס פּלאַנז צו קאַנגקער מאַדריד
- וועלט 'ס 50 בעסטער באַרס 2021: די Connaught רינוז זיין טיטל
- El Quijote, לעדזשאַנדערי טשעלסי האָטעל רעסטאָראַן, אָפּענס ווידער