קאַרמאָנאַ, שטערן פון אייראָפּע.
25º דיגריז איז וואָס מיין רירעוודיק טעלעפאָן ווייזט ווען מיר אָנקומען קאַרמאָנאַ , 28 קילאמעטער פון די הויפּטשטאָט פון סעוויללע . "און מיר זענען בלויז אין מאַרץ," איך טראַכטן. די היץ פון דעם ווייַס, פּריסטינע שטאָט קענען זיין טאָלעראַטעד אין קיין צייט, איך זאָג דאָס, ווײַל די זון דאָ ווערט אַפּרישיייטיד. עס איז פרייד.
זיי זאָגן מיר אַז אין זומער ם׳איז נישטא קײנער, װאם שטײט אין גאס אין דרײ נאכמיטאג . איך פֿאַרשטײ, װער האָט די מוט אַרױסצוגײן מיט מער ווי 40º צו די גאַס ? פֿאַר דעם סיבה עס איז אַ סיעסטאַ און עס איז אַ רעליגיע אין אַנדאַלוסיאַ.
** קאַרמאָנאַ איז דער ערד ים **, ווייַל פון די גאָלד טאַוער פון די אַלקאַזאַר פון די טויער פון סעוויללע עס בלערז צווישן Alcores, la Vega און Las Terrazas. פון אויבן, זיין טיש מאַסלינע קראַפּס, זונרויז, וואַטע און מאַראַנץ ביימער זיי פאָרעם אַ דיק ים פון פארבן, וואָס איז וואָס זיי זענען אַפעקשנאַלי ניקניימד.
זיי אויך רופן עס דער שטערן פון אייראָפּע ... אויב קאַרמאָנאַ האט אַ פּלאַץ פון קונסט!
ד י שטא ט מיט אַ דאָרף נשמה לעבן פּאַמעלעך, רויק. ס'איז אזוי גרינג אויפצונעמען זיין ריטם, אז מען גלויבט שנעל אז מען איז פון כרמון, און מיטאמאל ענדיגט מען זיך צו זיצן אויף איינע פון אירע טעראסן מיט א גאר קאלטע ביר און א טאפא הזיתים, און לאזט די צייט פארביי. עס איז אַזוי פייַן צו אָנהייבן פרילינג!
קוקן פון די Iglesias San Pedro פון די Alcázar de la Puerta de Sevilla, אין קאַרמאָנאַ.
דורך די טיר פון סעוויללע
דער ערשטער פֿיס איך שטעלן אין דעם שטאָט איך שטעלן אין די טיר פון סעוויללע . און דער ערשטער זאַך איך וויסן איז אַז קאַרמאָנאַ איז איינער פון די אָולדאַסט שטעט אויף די אייראפעישע קאָנטינענט.
צו געבן אונדז אַ געדאַנק, זייַן געשיכטע גייט צוריק צו די קופּער עלטער ; און זייַן ערשטער קאַנסאַנטריישאַן פון באַפעלקערונג נעמט אָרט אין די בראָנזע עלטער , אין 1,800 בק.
זיי לינקס טאַרטעססיאַן און קאַרטהאַגינע היסטאָריש ירושה אויף זייער לענדער - די לעצטע זענען די אָנעס וואָס געבויט די פּוערטאַ דע סעווילאַ. עס איז געווען און איז אַזוי ימפּרעסיוו, אַז César Augusto האט געזאגט אַז עס איז געווען דער בעסטער פארטיידיקט שטאָט אין אַלע פון Baetica . ד י װאלדיק ע שטא ט או ן באשיצ ט מי ט עטלעכ ע טויערן , טורע ם או ן ציטאדלע ן האב ן אי ם געמאכ ט אומפארגײענדיק .
אבער עס איז געווען די רוימער וואס פארוואנדלען עס און באשאפן רובֿ פון די מאַניומאַנץ קענטיק הייַנט: די קאָרדאָבאַ גייט , די נעקראָפּאָליס -דערווייַל די נעקראָפּאָליס מוזיי-, די אַמפאַטיאַטער , די בריק און רוימער וועג ...
קאַרמאָנאַ אָדער קאַרמונאַ אויך עדות געווען די על אַנדאַלוס; פון די מוסלים צייַט בלייַבן די אַלדזשאַמאַ מאָסקווע און עס איז געגלויבט אַז די אַלקאַזאַר פון מלך דאָן פּעדראָ , היינט די מודעדזשאר-סטייל געביידע וואס פארנעמט דעם פאראדאר דע קארמאנא .
מיר פאָרן דורך די אַרטש פון די Alcázar de la Puerta de Sevilla, געזונט אין 1975, און אַרייַן די טוריסט אָפפיסע פֿון ווו איר קענען אַקסעס די Alcázar פּלאַץ. עס איז ווערט עס ווייַל פֿון זייַן Torre del Oro איר קענען זען די גאנצע שטאָט און זייַן גוואַלדיק העריטאַגע. : זייַן פינף קהילות, די קאַנווענץ, די פּאַלאַץ הייזער און די עפענען קאָרטיאַרדס וואָס מאַכן איר פאַלן אין ליבע.
אונדזער וויזיט הייבט זיך אן מיט זיין היסטארישן צענטער. עס זענען עטלעכע היסטארישע רוץ דורך די נייבערכודז פון סאַן פעליפּע, די אַלט ייִדיש קאָרטער אָדער אַרראַבאַל. צװיש ן זײנ ע געסלעך , זײנ ע קראמע ן פו ן פלאַמענקאָ דרעסיז , ד י טיפיש ע פאטע ־ צעריעס , מי ט דע ם ברויט פּיצל מיט וואָס די באָבע גרייטן געשמאַק פֿאַרבייַסן, און די זיס שטערן, זיין ענגליש שטיקל , אַ פּוכיק געבעקס אָנגעפילט מיט מלאך האָר.
כאָטש וואָס קאַרמאָנענסעס ווי רובֿ זענען די אייזקרעם פארלערס, אין מינדסטער עס זענען מער ווי פינף אין דער גאנצער שטאָט. און פאר די וואס ווייסן נישט, קאַרמאָנאַ איז אויך אַ פּראָדוצירער פון אַנאַס און די פּאָרטאַ דע ינדיאַס סאָרט פון דזשין.
סאַן פערנאַנדאָ קוואדראט, קאַרמאָנאַ.
די קאַרמאָנאַ טאַפּאַס
אויף אונדזער וועג צו קאָרדאָבאַ גייט , צו מערב פון דער שטאט, קומען מיר אריבער די מאַרק קוואדראט סופּפּליעס , געבויט אין די 19 יאָרהונדערט, ווו איר קענען נאָך זען עטלעכע טיפּיש סטאָלז עפענען, ווי געזונט ווי טאַווערנז ווו איר קענען האָבן אַ רילאַקסט פֿאַרבייַסן.
דאָס לעבן, אָבער, גייט ווייטער סאַן פערנאַנדאָ קוואדראט , וואס איז געווען דער רוימישער פארום פון קארמונא, היינט א שיינע פלאץ ארומגערינגלט מיט היסטארישע געביידעס און הויכע פאלעם ביימער. מיר אָפּלייגן זיצן אויף ** די טעראַסע פון די סאַן פערנאַנדאָ ברעווערי **.
מי ר לאז ן זי ך ראט ן או ן מיר דיסקאַווערד עטלעכע אַרטיטשאָוקס מיט יבעריאַן , קלאַמז מאַרינאַראַ נוסח און עטלעכע גרילד מאַשרומז מיט פּראָנז.
אין קאַרמאָנאַ איר זאָל אויך פּרובירן די Salmorejo די פּראַקסימאַטי צו Córdoba, 95 קילאמעטער אַוועק, איז מעגלעך דער סוד פון זיין הצלחה - , אויך דיין מעלוואַ טאַפּאַס און דער שטערן פון אַלע, די פּרינגá
אנדערע גאַסטראַנאַמיק לאָוקיישאַנז פֿאַר טאַפּאַס ווי אַ גוט קאַרמאָנענסע זיי זענען בר גויאַ און באָדעגאַ על מינגאַלאַריו. דאָס זענען אונדזער רעקאַמאַנדיישאַנז, כאָטש עס איז זייער גרינג צאַפּן גראַציעז אין קיין פון די רעסטראַנץ און באַרס פון זייַן היסטארישן צענטער.
מי ר גײע ן פאמעלע ך או ן רואיק דורך אירע ווייטגעוואשן גאסן , איר האָבן צו קוקן אַרויף צו אָפּשאַצן די פארבן פון קאַרמאָנאַ, אָדער פשוט די ווייַס קאָליר , דע ר זעלביקע ר פלעג ט אי ן בולרינגע ן או ן דע ר זעלבע ר פלעג ט מאל ן ד י גרענע ץ פו ן פי ל געבײדע ם או ן קהילו ת אי ן שטאט .
אַדמיירינג קאַרמאָנאַ, מיר געפֿינען די פּריאָרי טשורטש פון סאַנטאַ מאַריאַ , די מוזיי פון דער שטאָט , עפענען מיט אַ שיין פּאַטיאָ אין די Casa Palacio del Marqués de Torres, און צוויי פון זייַן הויפּט קאַנווענץ: די סאַנטאַ קלאַראַ קאָנווענט , דע ר פאטראט ן פו ן דע ר שטאט , או ן דע ר קאַנווענץ פון די באָרוועס , איינער פון די ווייניק פארבליבענע קאַנווענץ אין ספּאַין מיט קלויסטערד נאַנז.
אַרקאַטעקטשער צו פאַלן אין ליבע מיט קאַרמאָנאַ.
ערייוואַלז בייַ קאָרדאָבאַ גייט , אויפ ן מערב־ראנ ד פו ן ד י אלט ע שטאט־מויער ן זענע ן מי ר געגאנגע ן צ ו דע ר אַלקאַזאַר פון מלך דאָן פּעדראָ אויף אַ אָנגענעם גיין אַז אין פרילינג איז אָנגעפילט מיט פלאַוערינג ביימער.
מלך פּעדראָ איך באפוילן די אַרטאַזאַנז פון סעוויללע צו בויען אַ ויסווייניקסט טויער און עטלעכע טאָווערס אין די 14 יאָרהונדערט, אָבער די ערדציטערנישן געליטן דורך קאַרמאָנאַ אין 1504 און 1755 חרובֿ זיי.
הייַנט די Parador de Carmona איז ליגן דאָ, ווו מיר מאַכן די ווייַטער האַלטן. פארוואס? אין דערצו צו זיין רעסטאָראַן, עס האט אַ טעראַסע מיט אַ כייקאַפּ וויפּוינט ווו עס איז ווערט "כאַנגגינג אויס" און די גאנצע נאָכמיטאָג אויב נייטיק, וואָס איז וואָס מיר זענען אין סעוויללע.
Viewpoint פון די Parador de Carmona.
קאַרמאָנאַ שיינט בייַ נאַכט , אָבער דער אמת איז אַז די שטאָט איז אַזוי עלעגאַנט אַז יעדער צייט פון טאָג פּאַסן איר. מיר פאַרברייטערן די באַזוכן און טאַפּאַס ווידער און אַזוי רייך אין קיין פון זייַן באַרס מיט טערראַסעס, די באָרוועס קוואַדראַט קען זיין אַ גוט אָרט צו טאָן דאָס.
אויב איר זענט מאַזלדיק גענוג צו באַזוכן קאַרמאָנאַ בעשאַס Holy Week, אַ טאָג וואָס איז סעלאַברייטיד מיט גרויס איבערגעגעבנקייט, אָדער אין זיין שיין מאי, איר וועט זען די קונסט וואָס די סעווילליאַנס האָבן. אן אנדער פון זייַן שליסל דאַטעס זענען די חדשים פון יוני און יולי מיט די יקספּלאָוזשאַן פון זייער פעלדער פון זונרויז.
איר זענט אין די Cortijo de Santa Clara.
צו שלאפן, צו דער פאַרם
ווי זאָל מיר לעבן קאַרמאָנאַ? קאַרמאָנאַ מוזן זיין סאַווערד ווי טאַפּאַס, דאָס איז קלאָר, אָבער אויך אין אַ פאַרמכאַוס . די פאַרם לעבן עס איז איינער פון די מערסט סאַטיספייינג און רילאַקסט אין דער וועלט. אַזוי מיר צוטרוי זיך צו איר ...
און דאָ איז דער סוד, וואָס איז נישט אַזוי סוד, אָבער עס איז וועגן 15 מינוט פון ונטערשטאָט קאַרמאָנאַ , עפע ס אפגעזונדער ט צװיש ן פרוכט־פעלדער ; מאַראַנץ ביימער , ספּעציעל דאַנקבאַר אין דעם חודש פון די יאָר.
די פאַרמכאַוס פון סאַנטאַ קלאַראַ איז א אַרבעט פאַרם , וואָס איז דורכגעגאנגען פון דור צו דור, און וואָס גיט אַ געדאַנק פון ווי וויכטיק די דערפער זענען געווען מיט אַ יאָרהונדערט צוריק אין אַנדאַלוסיאַ.
דעם פאַרמכאַוס, קאָנווערטעד אין אַ כיינעוודיק דאָרפיש אַקאַמאַדיישאַן, איז געווען אין די לעצטע יאָרהונדערט אַ דאָרף פון הייזער , מי ט א בעקערײ , שמיד , קאפעל , פארם־פעלדער , שול ן או ן װארשטאטן . אַלץ איז נאָך פּראַקטאַקלי בעשאָלעם, דורך די וועג.
Luis, זיין באַזיצער, האט פארוואנדלען סאַנטאַ קלאַראַ אין אַ פאַרם וואָס קוקט צו דער צוקונפֿט. עס האט זעקס יקוויפּט הייזער (פעץ זענען אויך ערלויבט) מיט אַ לעבעדיק צימער, קיך, קלאָזעט און בעדרומז; אַ זייער פּיקטשעראַסק ביבליאָטעק צימער, אַרייַנגאַנג זאַל פֿאַר פרישטיק אין די סעווילליאַן סטיל, פּאַטיאָוז פול מיט בלומען , פערד קאָראַלז - ראַסעס זענען געהאלטן דאָ אין סעפטעמבער -, און אַ שווימערייַ בעקן פֿאַר ווען די היץ איז אויף.
די פאַרם הויז איז אַ פּאַרטיי פון פרייד מיט די הימל בלוי פארבן פון די אַדוואַנטידזשיז און טירן, די קאָליר פון די אַלבעראָ וואָס איז אומעטום און ווידער, אַז ריין ווייַס פון סעוויללע.
אַן עכט סעווילליאַן פאַרמכאַוס.
אָבער, וואָס איז מערסט אַפּרישיייטיד וועגן די פאַרם איז זייַן זאַכטקייַט, די מעגלעכקייט פון זיין אין קאָנטאַקט מיט נאַטור און זייַן אַנימאַלס. ראָסיאָ און פלאַמענקאָ זיי זענען צוויי פון די פערד וואָס וועט נעמען איר, דעריבער זיי זענען Josete, Marta און Manolo , לויס ס מאַסטיפפס, און זיין צוויי גרייהאָונדס שיין נײַ־געקומענע.
די פּאַסאַבילאַטיז פון דעם אָרט ויסקומען סאָף: אַ זונ - ונטערגאַנג פון איינער פון די רופטאַפּס, פייַערן אַ חתונה -ווי ווונדערלעך צו חתונה אין דיין קוואַדראַט מיט אַז געזונט פול פון רויט דזשערייניאַמז! -, פאָר אַ פערד דורך די פעלדער פון מאַנדל ביימער אין בליען...
וואָס מער קענען איר פרעגן פון דעם פאַרמכאַוס? נו , פיל מער , װײ ל אוי ף דע ם ארט , װא ו ע ם פלעג ט געארבע ט װער ן װײץ , איצט דזשענערייץ ריין ענערגיע . אין די סאַנטאַ קלאַראַ פאַרמכאַוס איז ימפּלאַמענאַד אַקוואַפּאָניקס , אַ טיפּ פון גערעטעניש מיט גרויס ינווייראַנמענאַל בענעפיץ וואָס קאַמביינז פיש און געוויקסן אין רעסירקולאַטינג סיסטעמען.
און נאָך איין מעגלעכקייט: זונ - ונטערגאַנג. מיר האָבן אײַך דערצײלט, אַז די נעכט אין קאַרמאָנאַ זײַנען מאַגיש, נאָר פֿון דער פאַרם־הויז מיט דער שטערן־מאַפּע... אָ, עס װעט זײַן שװער אױסצוקלײַבן!
די פעלדער פון קאַרמאָנאַ.