די נייַ באָוטיקווע האָטעל ווו איר וועט וועלן צו אַנטלויפן צו לאַ ריאָדזשאַ

די נייַע האָטעל אין Santa María de Briones די ריאָדזשאַ, עס איז אַן אָדע צו רויק. בלויז 16 רומז און אין אַ מידייוואַל שטאָט פון 700 שכנים. וואָס מער קען איר ווילן?

מיט די פאַמיליע באָוטיקווע, די פיר-שטערן האָטעל Santa María de Briones איז לאָוקייטאַד, ווי זיין נאָמען שוין אַדוואַנסיז, אין די מאַדזשיקאַל שטאָט פון בריאָנעס, שורלי איינער פון די מערסט שיין שטעט אין דער געגנט אָבער מאל גייט אַננאָוטיסט רעכט צו זיין פּראַקסימאַטי צו ארומיקע דזשייאַנץ ווי האַראָ.

אין אַ מאַנשאַן פון די XVI יאָרהונדערט

אויב בלויז דריי ווערטער קען זיין געוויינט צו באַשרייַבן דעם עפן, שורלי יקסקלוסיוואַטי, פּריוואַטקייט און לוקסוס וואָלט דעפינירן עס. אבער עס איז אויך כדאי צו באמערקן די היט זיך אויס ינלענדיש פּלאַן וואס האט ער געוואוסט דערהויבן די היסטארישע פאַרגאַנגענהייט פון די 16 יאָרהונדערט מאַנשאַן אַז עס אַקיאַפּייז.

פאַסאַד פון די סאַנטאַ מאַריאַ דע בריאָנעס האָטעל.

לאָוקייטאַד אויף אַ בערגל ביידד דורך די עבראָ, לעבן די בלייבט פון די אַלט שלאָס און מיט ברעטטייקינג קוקן פון די מיאַנדערז און וויניערדז, די Santa María de Briones האָטעל געעפנט זיין טירן אויף 1 מער. נאָך אַ רעפאָרם וואָס האָט געדויערט דריי יאָר.

נאָך אַלע, ריבילדינג די ינלענדיש פון אַ ציוויל מאַנער הויז מיט מער ווי פיר הונדערט יאָר געשיכטע און פארלאזן כּמעט צוויי יאָרצענדלינג צוריק, עס האט זייַן אייגן. דע ר פאמיליע־פארמעג ן הא ט דעריבע ר גענומע ן דע ם רעכביליטאציע־פריעקט אין דעם אַרכיטעקט יגנאַטיוס בערנט (פאַראַנטוואָרטלעך, למשל, פֿאַר דעם אינסטיטוט פון ווייַנשטאָק און וויין ססיענסעס) און די ינלענדיש פּלאַן סטודיע Isabel Lopez Vilalta.

רעספּעקטינג אַ גרויס טייל פון די אָריגינעל עלעמענטן פון דעם בנין, אַרייַנגערעכנט זייַן מאָנומענטאַל פאַסאַד און פּאַטיאָ, און באזירט אויף די נוצן און קאָמבינאַציע פון ליכט מיט איידעלע מאַטעריאַלס פון נאַטירלעך אָריגין, דער האָטעל יגזודז אַן אָנווינקען אַטמאָספער ווו שטיין און האָלץ הערשן.

דער רעזולטאַט איז אַ האָטעל וואָס אַלע מאָל מאכט איר פילן וואָס עס איז געווען: אַ היים.

דעטאַל פון איינער פון די באַקוועם בעדז אין די Santa María de Briones האָטעל.

צוריק אהיים

אין פאַקט, געפיל אין שטוב איז אַ פּראָסט געפיל צווישן וויזאַטערז און אָונערז. ווייַל בייַ די קאָנטראָלס איז אַ מענטש פון ריאָדזשאַ וואס, צוזאַמען מיט זיין פרוי און טאָכטער, באַשלאָסן צו צוריקקומען פון מיאַמי צו כּמעט פארגעסן וואָרצל.

אָונד דורך Jaría Hotels, די מאַנשאַן פאַרנומען דורך Santa María Briones איז געווען אַן אומגעריכט טאַלאַנט. Raquel Ruiz, וואָס האָט 29 יאָר אַלט געזען איר חלום פון פירן אַ האָטעל ווי איר אייגענע, זאגט אז דער אָריגינעלער געדאַנק פון דער משפּחה איז געווען "צוקויפן אַ גאַנצע שטאָט אין לאַ ריאָדזשאַ צו מאַכן אַ האָטעל-ריזאָרט". אָבער, די קלאַש מיט פאַקטיש לעבן, לייסאַנסיז און אנדערע ביוראַקראַסיעס, געפירט זיי צו לעסאָף אַפּט פֿאַר אַ איין פּלאַץ.

זוכן פֿאַר וואָס וואָלט זיין דער אָרט פון זייער ערשטער האָטעל, מיט די ויסנעם פון די טאָכטער, מיט דערפאַרונג אין דעם סעקטאָר, דורך געלעגנהייַט, זיי געפֿונען דעם גרויס הויז לינינג קעגן די 11 יאָרהונדערט וואַנט פון דער שטאָט . עס איז געווען ליבע בייַ ערשטער דערזען.

קאָרטיאַרד פון סאַנטאַ מאַריאַ דע בריאָנעס און זייַן וואַנט.

אין פאַקט, זיין נאָמען מכבד זיין פאטערס פרוי , זאגט ראַקעל, "וואס איז גערופן מאַריאַ און איז סאַנטאַ". דזשאָוקס באַזונדער, די קירך פון בריאָנעס איז אויך Santa María de la Asunción, אַ טיטל וואָס דער האָטעל האָט גענוצט נאָך בעטן דערלויבעניש פון דער שטאָט 'ס פּאַריש גאַלעך, Don Ángel.

רומז מיט נשמה

"מיר האָבן געוואָלט אַ האָטעל וואָס האָט זיך נישט געפֿילט אַזוי, נאָר ווי אַ פֿרײַנדס הויז מיט לוקסוסישע אויפֿמערקזאַמקייט," האָט רויז צוגעגעבן. אזוי, הינטער דער אָריגינעל פאַסאַד, געזונט מיט טראדיציאנעלן ריאָדזשאַ שטיין, זיי דערוואַרטן 16 רוימישע צימערן פארשפרייט אויף דריי שטאק , אַ רעסטאָראַן און אַ קאַפעטעריע, אַ כיינעוודיק ספּאָרטזאַל און אַ טעראַסע.

מיט די זעלבע צאל ארבעטער ווי צימערן, פאָרשלאָגן אַ לוקסוס דינסט איז צווישן די פּרייאָראַטיז פון דעם נײַעם האָטעל, וואָס דערצו קען זיך באַרימען מיט צימערן מיט אַ נשמה. ווייַל עס איז פּראַקטאַקלי קיין בלייַבן ענלעך צו די פריערדיקע איינער.

אָרט פון די האָטעל Santa María de Briones.

מיט פיר קאַטעגאָריעס בנימצא (סטאַנדאַרד, סופּעריאָר, דעלוקסע און יינגער סוויט), יעדער פּלאַץ האט זיין אייגענע נאָדס, צי רעכט צו דער בוידעם פאָרעם פון די שפּיץ שטאָק אָדער רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ וואַנט אין די פאָרעם פון אַ כעדבאָרד אין רומז 16 און 26.

כאָטש ספּעציעל דערמאָנען ריקווייערז דער גרויסער בערענס צימער , געבויט אויף צוויי לעוועלס און אַ ינטעליגענט מאַטראַס וועמענס כאַרדנאַס איז אַדזשאַסטאַבאַל.

וועלכער איז אויסדערוויילט, רילאַקסינג נאַטירלעך טאָנעס, ווודאַן מעבל, וואַרעם רוגס אויף וואָס צו גיין באָרוועס און שטיין באַטרומז מאַכן אַ פּלאַץ דיזיינד אויסשליסלעך פֿאַר אָפּרו. עס וועט זיין גענוג צו פּרובירן די בעט צו באַשטעטיקן עס.

איינער פון די באַטרומז פון די Santa María de Briones האָטעל.

אן אנדער זאַך וואָס אַלע די רומז טיילן זענען די קוקן, צי צו די עבראָ, צו די דיפענסיוו וואַנט אָדער צו די שטאָט פון בריאָנעס זיך; ווי אויך איינער היים אָטאַמיישאַן מיט וואָס צו קאָנטראָלירן די לייץ און זשאַליוזן. עס איז אויך קיין פעלן פון באַגריסונג דעטאַילס און אַמענאַטיז פון L'Occitane.

אין דערצו, די נאַטירלעך ליכט כּללים אין אַלע פון זיי . און כאָטש עס טוט נישט ויסשטעלונג די פירמע פון 'בלויז אַדאַלץ' יאָ, עס איז אַ האָטעל ספּעשאַלי דיזיינד פֿאַר אַדאַלץ, מיט אַ קינג גרייס בעט פּער צימער.

בוידעם פּלאַץ פון Santa María de Briones.

קאַלאַדאָ און ווייַן, פון לויף

כאָטש דער קליענט וועט קיינמאָל פעלן אַ פּלאַץ בייַ איינער פון די טישן אין זיין רעסטאָראַן, זינט די פאַרמאָג ינשורז די רעזערוואַציע פֿאַר די גאַסט, דער האָטעל האט נישט כעזיטייטיד צו זוכן קשר מיט די שטאָט און שכנים פאָרשלאָגן אַ גאַסטראַנאַמיק פּלאַץ אָפן פֿאַר דעם ציבור.

Allegar Restaurant.

עס איז רעקאַמענדיד, יאָ, צו מאַכן אַ רעזערוואַציע. Allegar - אַ ווונדערלעך ריאָדזשאַ נוסח סימיללע צו ריין די טעלער - אַרום 10 טישן און זיין נאָמען שוין רעזאַנייץ אין דער געגנט.

צווישן שטיין און האָלץ, מאַגיש אין דער קיך איז די פירמע Juan Cuesta, פֿון La Rioja טריינד מיט גראַץ אַזאַ ווי Francis Paniego אָדער Martin Berasategui, די גאַסטראַנאַמיק דערפאַרונג de Allegar איז באגאנגען צו פאָרשלאָגן ריאָדזשאַן רעסאַפּיז מיט שעפעריש רירט.

פון ינגרידיאַנץ פון גאַרדענס און היגע פּראָדוסערס , באהאנדלט מיט די מאַקסימאַל זאָרג, עטלעכע פון די פֿירלייגן אויף די מעניו זענען סקאָולדיד גרין בינז מיט אַ קריספּי מאַסקע און קאַרטאָפל; זיס און קריספּי לאַם אויף זיס קאַרטאָפל קרעם און פּאַנקאָ ברעקלעך אָדער קאַנטאַבריאַן האַק אויף טינטפיש צימעס, פּעסטאָ און עלי אָלי.

מיט אַ פּרייַז פּער שיסל פון אַרום 20 עוראָס, אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס צו סדר, די טייסטינג מעניו (7 פּאַסיז, 70 עוראָס, 95 מיט פּערינג) וועט לאָזן איר צו פּרובירן אַ גוט טייל פון די מעניו, אַרייַנגערעכנט עטלעכע מאָדנע פלייווערד בוטטערס וואָס זענען געדינט ווי אַ אַפּעטיט.

עלטערע קו צעהאַקן.

אויך דער רעסטאָראַן האט אַ רעזערווירט ליגן אין אַן אַלט וויינערי ווו די ווייַנטרויבן זענען טראַדאַנד, ידעאַל פֿאַר גרופּע מילז, און, פון קורס, אַ פּלאַן.

כאָטש די הייל עקסקאַווייטיד אין דעם שטיין אַזוי פאָרשטעלן אין דער געגנט איז נישט נאָך אין נוצן, די כוונה פון דעם האָטעל איז צו פאָרשלאָגן אין דער נאָענט צוקונפט אַ צווייט פּלאַץ פֿאַר מער גלייַכגילטיק דיינינג . אין די טיפענישן אויך אַווייץ די רעדן, אַ רעזערווירט יקוויפּט מיט אַלע די נייטיק טעכנאָלאָגיע פֿאַר פאַכמאַן מיטינגז.

פאַרענדיקן די גאַסטראָ פאָרשלאָג אַ קאַפעטעריע ווו קאַלט פלייש און דעליקאַטעסאַן הערשן וואָס קענען זיין ינדזשויד אין די דרויסנדיק פּאַטיאָ, מיט די וואַנט ווי אַ בינע, אָדער אין די ניכטער לעבעדיק צימער דעקערייטאַד מיט עלעגאַנט סאָופאַז, אַרמטשערז, טאַפּעסטריז און אַן עלעגאַנט קאַמין. אין ביבליאָטעק פֿאָרמאַט, אין דעם פּלאַץ עס איז אויך ווערט זיצן אַראָפּ צו געניסן אַ גלאז פון ווייַן פון דער געגנט.

און פּאַרקינג? דער האָטעל האט פּריוואַט פּאַרקינג מיט טעסלאַ טשאַרדזשער פֿאַר אַלע מינים פון

עלעקטריק וועהיקלעס. אויב עס איז קיין פאָרמיטל, עס איז די מעגלעכקייט פון עריינדזשינג אַ אַריבערפירן דינסט.

אַראָפּגאַנג צו דער פּלאַן אין Santa María de Briones.

וואָס צו טאָן אין בריאָנעס?

א מיטגליד פון דער נעטוואָרק פון די מערסט שיין דערפער אין ספּאַין, וואָס איז געווען דזשוינד דעם יאָר דורך Puentedey פון Burgos, Briones איז סאַנאַנאַמאַס מיט מידייוואַל כיין. דורך זייַן גאסן, וויינדינג און באַשיצן דורך די וואַנט, אַלטערנאַטיווע קאַנסטראַקשאַנז עדות צו די וויכטיק איידעלע פארגאנגענהייט פון שטאט.

אין פאַקט, זייַן מייַעסטעטיש מאַנשאַנז זיי האָבן באַשטימט די קאַטעגאָריע פון אַרטיסטיק אַנסאַמבאַל זינט 1973 . צווישן די עססענטיאַלס, די נעמען פון די Palacio de los Quincoces און די פון Gadea קענען ניט זיין פעלנדיק. נעבן דעם ערשטן, אלס אנקדאטע, דארף מען באמערקן אז ער ווארט אז דער מאנסי זאל ווערן דער בערטפּלייס פון מיניסטער Javier Moscoso.

אין די פּלאַזאַ מייער, די ענטשאַנטעד הויז עטהנאָגראַפיק מוזיי אַלאַוז איר צו נעמען אַ (פריי) גיין דורך די געשיכטע פון דער שטאָט און אַבדזשעקץ פון טעגלעך לעבן פון אנדערע צייט איידער סערענדערינג צו די מוזיק וואָס אָפט סאָונדס אין די שטאָט. בעראָוק אָרגאַן פון די קהילה פון די אַססומפּטיאָן.

די גאסן פון בריאָנעס, אַ מידייוואַל וואַטטשטאָווער 80 מעטער אויבן די עבראָ.

אין די אַוצקערץ פון דעם שטאָט וואָס איז געווען די סצענע פון די סעריע גרויס רעזערוו, וואַרטן די הערמיטאַגע פון Cristo de los Remedios און איינער פון די בעסטער ווייַן מיוזיאַמז אין דער וועלט: די וויוואַנקאָ מוזיי פון וויין קולטור.

אין אַדישאַן, אויב איר ווילן מער Baco מאַשקע, אַ מוזן-זען איז די ארומיקע Barrio de la Estación אין האַראָ, ווו וויינעריז ווי ראָדאַ האָבן טשיקאַווע ווייַן טוריזם אָפפערס (וואָגן פאָרן דורך די וויניערדז אַרייַנגערעכנט). אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס צו טאָן, די האָטעל 'ס קאַנסיערזש דינסט וועט אָרגאַניזירן עס פֿאַר איר.

קהילה פון די אַססומפּטיאָן אין בריאָנעס.

פּראַקטיש דאַטן

קאָנסעפּסיאָן סטריט, 37. 26330, בריאָנעס, לאַ ריאָדזשאַ

רעזערוויישאַנז: [email protected]

רומז: פֿון 198 עוראָס, מיט פרישטיק אַרייַנגערעכנט און געראַנטיד רעזערוואַציע אין דעם רעסטאָראַן.

מער ארטיקלען:

• די מענטשן פון לאַ ריאָדזשאַ הערשן: דאָס זענען די בעסטער סקיוערז צו עסן לאַורעל
• איצט איר קענען שלאָפן אין ענריק סאַגניער ס הויז
• די מערסט פאַרכאָלעמט קוקן פון פּאַריז: דעם נייַ האָטעל אין דער פראנצויזיש הויפּטשטאָט