"קאַנעקטינג מחשבות, קריייטינג די צוקונפֿט". די דעוויז אויסדערוויילט דורך Expo 2020 דובאַי (ביז 31 מער) קען נישט האָבן געווען מער פּינטלעך, ווייַל אין אַדישאַן צו העכערן די קאַנסעפּס פון געלעגנהייט, מאָביליטי און סאַסטיינאַביליטי וואָס רעגירן דעם וניווערסאַל ויסשטעלונג - דער ערשטער געהאלטן אין די מיטל מזרח - סאַמערייזיז בישליימעס די זייער עסאַנס פון די עמיראַטע: שטענדיק ינאַווייטיוו, מאַלטיקאַלטשעראַל און פיוטשעריסטיק.
דובאַי עס איז אַ וויבראַנט און קאָסמאָפּאָליטאַן שטאָט. א שיידוועג - זיין אַעראָפּאָרט קאַנעקץ מיט הונדערטער פון דעסטאַניישאַנז - אין וואָס מער ווי 200 נאַשאַנאַליטיז קאָויגזיסטירן אין האַרמאָניע, אָבער וואָס האלט אן איר שטארקע קולטורעלע ירושה. עס זענען סקייסקרייפּערז, יאָ, פילע, עטלעכע פון זיי קאָנווערטעד אין אַרקאַטעקטשעראַל ייקאַנז פֿאַר זייער קאַנסטראַקטיוו חוצפּה און הייך; אבער אויך, געסלעך צו באַקומען פאַרפאַלן אין -און טרעפן די פאַרגאַנגענהייט - אין דער געגנט פון דובאַי קריק. אַז איז וואָס עס איז צייַט צו לאָזן הינטער קליטשיז און סטערעאָטיפּעס צו אַנטדעקן אַ דעסטיניישאַן וואָס האט אַלץ: ברעג, מדבר, באַרג, שטאָט און אפילו שניי.
די ברעג און בורדזש על אַראַבער אין דער הינטערגרונט.
שטאָטיש דערפאַרונג
מיר וויסן אַז צווישן די 'מוזן זען' אין דובאַי זענען קריכן צו די 148 שטאָק טעראַסע פון די ימפּרעסיוו בורדזש כאַליפאַ צו געניסן די קוקן אָדער נעמען בילדער מיט די זעגל-שייפּט פּראָפיל פון די בורדזש על אַראַבער אין דער הינטערגרונט (איצט דאַנק צו די ין בורדזש על אַראַבער דערפאַרונג איר קענען באַזוכן אינעווייניק), אָבער מיר רעקאָמענדירן סטייינג אויף ערד מדרגה צו הנאה אן אנדער הויך-העכערונג שטאָטיש דערפאַרונג: טורינג בור דובאַי, איינער פון די אָולדאַסט טיילן פון דער שטאָט.
האַקן אין די Bur Dubai souk - וועמענס אָריגינס זענען שייַכות צו די פאַרקויף פון פאַבריקס. באַקומען צו וויסן די הינדו טעמפּל, שטענדיק וואָרשיפּינג דורך בלום גאַרלאַנדס, און די פאַרביק Ali Ibn Abi Talib מאָסקווע. ווונדער די טראדיציאנעלן אַרקאַטעקטשער פון די Al Fahidi קוואַרטאַל - אויך באקאנט ווי Al Bastakiya - און אירע ווינט־טורעמס אָדער באַדגירן, וואָס דינען צו ווענטאַלירן די הייזער. און נישט פארגעסן, איידער איר אַרייַן איינער פון זייַן טראדיציאנעלן טיי הייזער, באַזוכן די הויז פון שיק סאַיד על מאַקטום, די סייך מאָהאַממעד צענטער פֿאַר קולטור פארשטאנד אָדער די דובאַי מוזיי, פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דיסעמאַנייטינג זייַן געשיכטע, קולטור און טראדיציעס.
Souk.
וואַסער דערפאַרונג
דאָס װעלן זײ אײַך זאָגן גיין שאַפּינג אין זייַן ריזיק מאַללס עס איז ווערט דערמאָנען, און מיר שטימען, אָבער עס איז אַ וואַסער דערפאַרונג (יאָ, איר לייענען אַז רעכט) אין דובאַי וואָס איז פיל מער עכט און פּיקטשעראַסק: אַריבער די דובאַי קריק אין עפענען.
אויב איר נעמען דעם טראדיציאנעלן ווודאַן שיפל ביי פאַרטאָג (עס קאָס 1 אַעד, וועגן 25 ייראָ סענס), איר וועט זען די כאַסאַל און האַוועניש פון די סוחרים און איר וועט אַנטדעקן דעם אַלט טייל פון דער שטאָט אין בעהאָלע. ספּעציעל אויב איר קלייַבן די מאַרשרוט וואָס גייט פון די אַבראַ סטאַנציע פון די אַלט דעיראַ סאָוק צו די בור דובאַי אַבראַ (צו די מערב פון די אַלט סאָוק). כאָטש עס איז אויך די מעגלעכקייט פון דינגען א עפענען פֿאַר דיר אַליין פֿאַר אַ שעה פֿאַר ווייניקער ווי € 30.
גיין אין 'אַבראַ'.
גאַסטראָנאָמיק דערפאַרונג
די קולטור אָפּדרוק פון מענטשן - פון פאַרשידענע נאַשאַנאַליטיז - וואָס האָבן דורכגעגאנגען אָדער האָבן געזעצט אין דובאַי איז אזוי רייך און פארשיידענע וואס האט אים פארדינט דעם צונאמען גאַסטראַנאַמיק הויפּטשטאָט פון דער געגנט.
פוסיאָן פון לעבאַנעסע, יראַניאַן און סיריאַן פלייווערז, דובאַי קוויזין שטייט אויס פֿאַר זיין עקזאָטיש און קאָליר, מיט בשמים ווי פּראָוטאַגאַנאַס. די גאַסטראַנאַמיק טראַדיציע פון די אַראַביש האַלב - ינדזל איז שפיגלט אין שטיין-בייקט ברעדז, דאַטע-באזירט סוויץ אָדער מעזזé - פון א הוממוס ביז א טאַבלעט- מיט וואָס צו וועקן די אַפּעטיט און געבן קאָליר צו די טיש. איר אויך האָבן צו פּרובירן די בראָטן לאַם קיילים, אַזאַ ווי די Ghuzi.
איצט אין אַ אָרט וואָס באָוס מיט 6,000 רעסטראַנץ - פֿון מיטשעלין-שטערנקלאר שעפס צו גאַס עסנוואַרג סטאָלז - די פאָרשלאָג איז אַזוי סאָף אַז מיר קענען געפֿינען קוויזין פון אַלע איבער די וועלט: ינדיאַן, אפריקאנער, פראנצויזיש, פּאַקיסטאַני, גריכיש, איטאַליעניש, טערקיש ... איר קענען אפילו האָבן אַ גאַזפּאַטשאָ אין דער סעוויללע רעסטאָראַן, אָונד דורך מאַריאַנאָ אַנדרעס, ברודער פון די באַוווסט שעף José Andrés.
אפריקאנער קוויזין קיילים אין שבטים.
נאַטירלעך דערפאַרונג
מיט מער ווי 700 האָטעלס - פון אַלע קאַטעגאָריעס און פּרייסאַז - אין אונדזער דערגרייכן, צו געפֿינען אַן אַקאַמאַדיישאַן אין דובאַי וואָס טרעפן אַלע אונדזער עקספּעקטיישאַנז און באדערפענישן וועט נישט זיין קאָמפּליצירט. יא, אויב מיר ווילן צו לעבן אַן עכט פּאַסירונג אין נאַטור, דער בעסטער אָפּציע איז צו קלייַבן א בעדואינער לאגער צו שלאפן אין מיטן מדבר דיון. די דערפאַרונג, וואָס יוזשאַוואַלי כולל אַן עמיראַטי מיטאָג, פאַלקאַנערי שאָוז אָדער קעמל רידעס, קענען זיין געענדיקט מיט אַ 4x4 סאַפאַרי צו אָבסערווירן די געבוירן פלאָראַ און פאָנאַ.
מדבר סאַפאַרי.