לאָמיר עסן קאָמפּאָרטאַ!
Comporta איז איינער פון די באַליבסטע דעסטאַניישאַנז פֿאַר ליבהאבערס פון די פּאָרטוגעזיש ברעג, אַ באַסטשאַן פון פאַרגעניגן פֿאַר ליבהאבערס פון אונדזער ארומיקע לאַנד (וואָס ביסל דורך ביסל איז געזען ווי זייַן מערסט פּאַראַדיסיאַקאַל ינקלאַווז געבן וועג צו מער מאַסע טוריזם).
עסן אין קאָמפּאָרטאַ איז אַ פאַקטיש פאַרגעניגן . דאָ דער בעסטער פון די Alentejo טיש און די סעאַפאָאָד פון די קאָסטאַ וויסענטינאַ זענען געפֿינט, אַ גאנץ האַרמאָניע צווישן ים און באַרג וואָס לאָזן קיין איינער גלייַכגילטיק. אויב איר ווילן צו באַקומען עס רעכט, מיר רעקאָמענדירן עטלעכע ערטער צו באַקומען פאַרפאַלן אין זייַן פלייווערז.
1. רייַז מוזיי _(N261 Km 0, 7580-612) _
עס איז איינער פון די מערסט מאָדנע רעסטראַנץ אין קאָמפּאָרטאַ. אין זיין טאָג עס כאַוזד אַ רייַז פאַבריק ביז אין 2006 עס איז ריפערבישט צו ווערן אַ פאַרנומען מוזיי און רעסטאָראַן . יקלעקטיק סטיל מיט גרויס פֿענצטער און ווודאַן בימז וואָס דערמאָנען וואָס אַמאָל איז געווען, די Museu do arroz איז ליגן אין פראָנט פון די רייַז פעלדער פון קאָמפּאָרטאַ און איז ספּעשאַלייזד, דאָך, אין רייַז און סעאַפאָאָד.
עטלעכע פון די שטערן קיילים אויף זייער מעניו זענען שוואַרץ רייַז מיט קוטטלעפיש און די מאָנקפיש און פּראָן רייַז . Alentejo קוויזין האט זייַן בייַזייַן אין די אַלענטעדזשאָ כאַזער , אַ גרונט.
שיסל צען: Lingueirão רייַז, געמאכט מיט רייזער קלאַמז.
צו נעמען אין באטראכט - די ווונדערלעך קוקן פון די טעראַסע קענען זיין מאָרד דורך אַ ינוואַזיע פון מאַסקיטאָוז.
2.**TABERNA DAS OVERIRAS ALTAS** _(Sobreeiras Altas-Melides) _
איינער פון די פערד ריידינג רוץ געפֿינט פֿון Comporta קענען נעמען איר צוזאמען דעם ברעג צו נירביי Melides . איינער פון די טאַווערנז וואָס איר וועט שורלי פאַלן אין ליבע מיט. כאָטש עס איז נישט ליגן אין דעם צענטער פון דער שטאָט, אַרייַן די קרעטשמע מאכט איר פאַלן אין ליבע, ווייַל עס דערמאנט איר פון די טיפּיש שטאָט הויז פון די פון אַ לעבן. ספּעסיאַליסץ אין די ים און בערג, זיי קאָכן קאַלבפלייש און לאַם אויף די גרילל מיט וועדזשטאַבאַלז און סעאַפאָאָד. אין דערצו, זיי אַרבעט זייער גוט מיט דאָרש, ביידע אין ברעקלעך און בראָטן. און פֿאַר פאַרבייַסן, עטלעכע זיס ברעקלעך.
טעלער צען : די לאַם אויף די טעלהאַ , אַ געשמאַק לאַם שיסל געדינט אויף אַ קאַכל. צו שטארבן.
געדענק: די ווייץ צווישן קיילים זענען יוזשאַוואַלי לאַנג.
ווי אין די באָבעס הויז
3. זאַלץ רעסטאָראַן _(פּראַיאַ דאָ פּעגאָ, 7570-783) _
עס איז באַשערט נישט צו עסן אין די Sal Restaurant, די מערסט וויכטיק אין דער געגנט און דער וואָס פּראַקטאַקלי דאַמאַנייץ די גאנצע רוסט. מזרח שפּאָגל נייַ ברעג באַר ווייַס טישן האט אַ טעראַסע מיט ים קוקן וואָס נעמען אַוועק די טייַטש.
עס איז איינער פון די באַליבסטע רעסטראַנץ פֿאַר סאַלעבריטיז און דאַרפֿן צו בוך מיט עטלעכע מאָל.
אַזוי אַלע מאָל
אָן אַ צווייפל, זייַן שטאַרק פונט זענען די פיש פון דעם טאָג כאָטש זיי אויך אַרייַננעמען רייַז אין דיין בריוו. א מיאוסע איז אז זיי האבן א פוד טראק אין קארוואלהאל גערופן סאַלבורגער ווו איר קענען הנאה געשמאַק האַמבורגערס אין אַ מער גלייַכגילטיק אַטמאָספער.
טעלער צען: קיין פיש פון דעם טאָג.
צו נעמען אין באטראכט: די פּרייַז, ניט פּאַסיק פֿאַר אַלע פּאַקאַץ.
לאָמיר עסן קאָמפּאָרטאַ!
4.** א עסקאָלאַ ** _(נאַשאַנאַל ראָוד 253 7580-308 Alcacer do Sal) _
דאָ איר וועט אויך האָבן אַ ריפערבישט אַלט בנין און פארוואנדלט אין א רעסטאראן. איז אַלטע ערשטיק שולע עס ריטיין נאָך זייַן ווודאַן דעסקס און עטלעכע בלאַקבאָרדז, וואָס געבן דעם רעסטאָראַן אַ גרעסערע כיין.
זיין סוד איז ופהיטן טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש קוויזין אויסגעארבעט מיט זאָרג און זאָרג.
זינט לעפל קיילים ווי די פיש פאַן ביז רייַז און שפּיל ווי פּאַרטריץ האַלב אין אַ ליים טאָפּ. אין דערצו, דאָ מיר קענען געשמאַק די ווונדערלעך אַלענטעדזשאָ קעז , קרימי און שטאַרק אויף די גומען, גאנץ פֿאַר ליבהאבערס פון שטאַרק ימאָושאַנז. און די דיזערץ, דאָך כאָוממייד זיי שפּילן אין אן אנדער ליגע.
שיסל צען: די קיניגל עמפּאַנאַדאַ, אַ שיסל פֿאַר וואָס זיי האָבן וואַן עטלעכע אַוואַרדס.
ביטע טאָן: די פּאָרשאַנז זענען נישט יבעריק גרויס.
סאַל רעסטאָראַן סקוויד
5.**TASCA DO BARROCAS** _(Marquês de Pombal 23, 7580-114 Alcácer do Sal, פּאָרטוגאַל) _
עפשער עס איז דער איינער וואָס רייזאַז דעם באַגריף פון אַלענטעדזשאָ טאַסקאַ צו די נט מאַכט . עס איז די שליימעסדיק אָרט פֿאַר די וואס גיין אָן פּריטענשאַנז און זוכן טראדיציאנעלן קוויזין. טאַסקאַ דאָ באַרראָקאַס עס איז זייער נאָענט צו די טייַך און איז זייער פאָלקס צווישן די לאָוקאַלז.
אין זײַן עסצימער מיט ווײַסע טישטעך טישן, אָן לוקסוס, קאָן מען פֿאַרלירן דעם קאָפּ מיט זײַן קאָפּ. מיץ, אַזאַ ווי costelão de vellum (רינדערנס ריבס) אָדער די פּיאַטע רייַז . זייער באַרימט איז זיין קלאַם רייַז כאָטש מיר האָבן געגעסן Lingueirao רייַז און מיר נעמען אַראָפּ אונדזער הוט.
טעלער צען: Canja de Garoupa , אַ פשוט ספּעקטאַקיאַלער צימעס פון גראָופּער אין יויך.
צו נעמען אין באטראכט: דער רעסטאָראַן איז קליין און ווען עס איז פאַרנומען עס קען זיין זייער טומלדיק.
Tasca Alentejo איז אויפגעשטאנען צו די nth מאַכט