אייראפעישער סטיל בנינים און שניי, אַ פּלאַץ פון שניי
טראָץ זייַענדיק, ביי ווייַט, די טעריטאָריע גרעסטער אין יאַפּאַן אין טערמינען פון ייבערפלאַך, עס איז חידוש צו אַנטדעקן אַז ווייניקער ווי 5% פון די יאַפּאַניש באַפעלקערונג לעבן אין דעם פּרעפעקטורע, וואָס מאכט עס איינער פון די ידעאַל דעסטאַניישאַנז פֿאַר ליבהאבערס פון בתולה נאַטור . אפילו זייַן הויפּטשטאָט, סאַפּאָראָ, מי ט זײנ ע ברײטע ר או ן כמע ט װיסט ע גאס ן פארגלײ ך מי ט ד י פו ן טאָקיאָ אָדער אָסאַקאַ, מיינט צו אָטעמען אַ אַנדערש לופט.
עס איז נישט חידוש, קאַנסידערינג ווי נאָענט דעם אינזל איז צו סיביר און אירע אײזיקע װינטן. אָבער האָקאַידאָ ס'איז נישט נאר קעלט און שניי און דער טראַוולער וואָס איז אינטערעסירט צו הנאה אַ ביסל פון די צפון זאָל ניט איבערקוקן עס.
ווירגין און אַנפערגעטאַבאַל טעראַטאָריז
געשיכטע
האָקקאַידאָ () ממש מיטל "צפון ים וועג" , אָבער דעם אינזל שייפּט ווי אַ ים כייַע איז נישט שטענדיק באקאנט מיט דעם נאָמען. עס איז געגלויבט אַז דער ערשטער באוווינער פון האָקקאַידאָ געקומען צו דעם לאַנד דורך די מאָדערן רוסיש אינזל סאַכאַלין.
אַזוי, האָקקאַידאָ איז געווען באקאנט ווי אִינּוּן מְשִׁירֵי ("ארץ עינו", דאָס הייסט, פֿון די "מענטשן"), דערפֿאַר זענען די דאָזיקע ערשטע מתנחלים באַקאַנט ווי עינו. די לעגענדע האט עס אַז דער ערשטער-געבוירן אַינוס זענען געבוירן פון די שייכות פון אַ ווייַס וואָלף מיט אַ געטין, וואָס ווייזט די נאָענטקייט פון די שבטים מיט נאַטור, קאָנטאַקט וואָס איז נאָך טייל פון האָקקאַידאָ הייַנט.
ווי עס וואָלט פּאַסירן מיט אָקינאַוואַן , די עינו קולטור האט אויך געמוזט קעמפן קעגן די ימפּערוויאַס שטייַגן פון די וואַדזשין (ווי באקאנט צו די הויפּט שטעט פון יאַפּאַן) צו די צאָפנדיק טעראַטאָריז, וואָס זיי דעמאָלט גערופן Ezo אָדער Ezochi. זײענדי ק א שטעטל , װא ס הא ט זי ך דערלעב ט אויפ ן בסיס פישערייַ, גייעג און רייַז וועקסל מיט די רעשט פון יאַפּאַן און אָן אַ גרויס מיליטעריש קראַפט, באַלד דער אַינו געזען ווי פארגרעסערטע אקופאציע פון זייערע לענדער מיט'ן תירוץ אפצושטעלן די פארשפרייטונג פון די פעלקער וואס קומען פון צפון.
אַן אַינו פּאָוזאַז טראָגן טראדיציאנעלן קליידער
אָבער, דער אַינו זיי זענען קיינמאָל פּאַסיוו וויקטימס , און זינט די יאַפּאַניש בייַזייַן ביסלעכווייַז געווארן מער ינטרוסיוו, די ומרוען און אפילו באַטאַלז געווען קעסיידערדיק צווישן ביידע טעראַטאָריז. ד י װידערשטאנ ד פו ן ד י אבוריגינע ר הא ט ניש ט פארמינערט דע ם אינטערע ס פו ן ד י איבעריק ע יאפאן האָקקאַידאָ און זייַן רייַך נאַטירלעך רעסורסן.
מיט ן אנקומע ן פו ן 19 ט ן יארהונדערט , אי ז ד י איינו ם באפעלקערונ ג געװע ן דעסימאַטעד און, אין יאָר 1899, יאַפּאַן דורכגעגאנגען אַ געזעץ באקאנט ווי Hokkaido געוועזענער אַבאָריגינאַל פּראַטעקשאַן אקט , װעלכע ר הא ט פארכאפ ט ד י שטחי ם פו ן ד י עיינו ו או ן געענדיק ט סכנה זייער מנהגים , כּמעט אַלע באַנד דורך דעמאָלט.
דאס געזעץ פאראייביקט די פאראורטיילן קעגן די ערשטע איינוואוינער פון האָקקאַידאָ דורך גלייַך רייטינג זיי ווי צווייטע קלאַס בירגערס אויף זייער אייגן לאַנד. אין די סוף פון די יו מיטשי רעסטאָראַטיאָן, Ainu Moshiri איז געווען אַ גאָר אַנדערש אָרט ווי די וואָס די Ainu געוואוסט, ניט בלויז ווייַל פון די יאַפּאַניש בייַזייַן, אָבער אויך ווייַל פון די מערב השפּעה וואָס קאַנטריביוטיד צו דעם אינזל ריניימד האָקקאַידאָ, אַ טאָפּאָנימ וואָס איז סערווייווד ביז דעם טאָג.
עס וואָלט נישט זיין ביז די יאָר 2008 אַז די עינו וואָלט צוריקקריגן זייער סטאַטוס ווי ינדידזשאַנאַס מענטשן , מיט א געשיכטע, קולטור, שפּראַך און טראדיציעס אַנדערש פון די פון די רעשט פון די מדינה אנערקענט דורך די יאַפּאַניש רעגירונג. אָבער, הייַנט, די אַינו ס געראַנגל פֿאַר שוץ פון זיין פאַרגאַנגענהייט, זייער לענדער און די אָפּזוך פון זייער טראדיציעס האלט; האָקקאַידאָ איז, אָן אַ צווייפל, אַ אַנדערש אָרט, שייפּט פּונקט דורך דעם פאַרגאַנגענהייט און דעם געראַנגל, און דורך די פאַרטיידיקונג און רעספּעקט פֿאַר זייַן שיין נאַטור.
אַקאַנקאָהאַן, אַ טראַדיציאָנעל אַינו דאָרף
וואָס צו באַזוכן?
האָקאַידאָ עס איז כּמעט קיינמאָל טייל פון די אַגענדאַ פון די טראַוולער וואס וויזיץ יאַפּאַן פֿאַר די ערשטער מאָל, מיסטאָמע פֿאַר זיין ווייַטקייט מיט די רעשט פון די מערסט פאָלקס געביטן פון דער מדינה. אָבער, עס זאָל זיין אַ לעצט צוקונפט פֿאַר נאַטור ליבהאבערס, ספּעציעל פון Mountain , און פאר יעדן וואס וויל הנאה האבן אַ ביסל אַנדערש יאַפּאַן , מיט אן אייגנארטיגע שיינקייט און א געשיכטע וואס יעדער זאל קענען.
די ידעאַל וועג צו אַרומפאָרן די אינזל וואָלט זיין מיט מאַשין אָדער וועלאָסיפּעד, ווייַל דיין אייגענע אַריבערפירן אַלאַוז איר צו באַזוכן די מערסט ווייַט און שיין ערטער פון דעם טעריטאָריע. נאָך, פֿאַר די טראַוולער וואָס קענען נישט פאַרגינענ זיך קיין פון די צוויי מאָדעס פון טראַנספּערטיישאַן, די באַן און ויטאָבוס נעץ איז באטייטיק ברייט און אַלאַוז צו דערגרייכן די פונקטן פון אינטערעס פון די פּרעפעקטורע. פון קורס, עס איז קעדייַיק צו זיין אַווער פון די וועטער, ווייַל שווערע רעגן אדער שניי קען מאמענטאל אפשטעלן פארקער ביי געוויסע סטאנציעס.
דראָז ופמערקזאַמקייַט צו ויסגעצייכנט דינסט אין ענגליש געפונען אין כּמעט אַלע טראַנספּערטיישאַן און טוריסט געביטן, עפשער רעכט צו האָקקאַידאָ יקספּאַנדינג און מאַדערנייזינג פאַנדאַמענטאַלי בעשאַס די Meiji צייט, אונטער די מערב השפּעה.
אויך דער פאַקט אַז האָקקאַידאָ איז געווען אַ לאַנדווירטשאַפטלעך געזעלשאַפט ביז לעצטנס, מאכט דעם געגנט פון יאַפּאַן אַ גאנץ דעסטיניישאַן פֿאַר פּראַקטיסינג שפּאַצירן, אָפּרוען אין זייַן פילע נאַטירלעך אָנסען (הייס פרילינג באַטס) און צו אָבסערווירן עטלעכע פון די מינים פון פלאָראַ און פאָנאַ זיי זענען בלויז געפֿונען אין דעם טייל פון דער מדינה.
אין האָקקאַידאָ איר וועט געפֿינען אַ ביסל אַנדערש יאַפּאַן ...
הויפּט שטעט פון אינטערעס
כאָטש האָקקאַידאָ איז ינטערנאַשאַנאַלי באַרימט פֿאַר זייַן נאַטירלעך ינקלאַוועס, זייַן שטעט, כּמעט אַלע פּראַדזשעקס געבוירן בעשאַס די Meiji רעסטעריישאַן, זיי זענען אַ ביישפּיל פון כאַבאַטאַביליטי און האַרמאָניע געמישט מיט מאַדערנאַטי, גוט רעסטראַנץ און נאַכט לעבן.
סאַפּאָראָ
סאַפּאָראָ איז געווארן דער יאַפּאַן ס הויפּטשטאָט אין די יאָר 1868 , יאָר אין וואָס פּלאַנירונג אנגעהויבן. ביז דעמאָלט, סאַפּאָראָ איז געווען אַן אַינו ענקלאַווע באקאנט ווי סאַריפּאָראָ-בעצו (אדער טייך וואס פליסט צווישן שטעקן פעלדער), נאמען מיט וועלכן דער טייך וואס אריבער עס איז אויך באקאנט. ביזן יאר 1821 האט דער עינו געלעבט שטיל שטייענדיק אויף גייעג און פישערייַ אין דעם געגנט פון דער פּרעפעקטורע.
מיט די פּלאַנירונג פון די Meiji רעגירונג, אָבער, די געגנט איז געווארן וואָס מיר זען הייַנט. זייער גלײַך און ברייטע גאַסן, צוזאמען מיט אַ גרויס נומער פון געביטן רעזערווירט פֿאַר פּאַרקס און ציבור ספּייסאַז , מאַכן עס אַ זייער אָנגענעם אָרט ביידע צו לעבן און צו באַזוכן. עס איז דווקא זיין רעקטילינעאַר אַספּעקט וואָס ווייזט זייַן מערב השפּעה, פּלאַן געפירט אויס מיט די הילף פון אייראפעישע און אמעריקאנער אַרקאַטעקץ.
סאַפּאָראָ איז, אויבן אַלע, אַ גרין סיטי און דיזיינד פֿאַר גיין. דער פּאַרק אָדאָרי קאָן, וואָס קראָסיז די שטאָט אין האַלב, איז אַ בייַשפּיל פון דעם. אין זומער, דעם ליפי פּאַרק עס פילט זיך מיט מענטשן ענדזשויינג די גוט טעמפּעראַטורעס און די פעסטיוואַלס און קאַנסערץ וואָס נעמען אָרט דאָ. אין ווינטער, עס איז שטוב צו די באַרימט יוקי מאַצורי (שניי פעסטיוואַל) אין סאַפּאָראָ, וואָס אַטראַקץ מיליאַנז פון מענטשן וואס ווילן צו געניסן די זעאונג פון דזשייגאַנטיק סקאַלפּטשערז געמאכט מיט שניי.
סאַפּאָראָ שניי פעסטיוואַל איז אַמייזינג
לעבן דעם פּאַרק איז די טעלעוויזיע טורעם , וואָס קענען זיין קליימד צו געניסן די שטאָט קוקן פון די שפּיץ אויב איר ווילן צו לערנען אַ ביסל געשיכטע, איר זאָל נישט ויסמיידן די געוועזענער האָקקאַידאָ רעגירונג בילדינג , אַ נעאָ-באַראָוק קאַנסטראַקשאַן פון די יאָר 1888 װעמענ ס אינעװײניק ע הײזע ר א קונסט ויסשטעלונג מיט היסטארישע שטיקלעך. עס איז ליגן אין אַ פּאַרק גאנץ פֿאַר גיין. אויך ווערט אַ באַזוכן איז די אַלט סאַפּאָראָ הויך קאָורט בנין, אַ קאַנסטראַקשאַן פון רויט ציגל פּונקט אַזוי ימפּרעסיוו, מיט אַ מוזיי וועגן געשיכטע אינעווייניק.
אַחוץ פֿאַר אים יוקי מאצורי, זומער איז באשטימט בעסטער צייט צו באַזוכן סאַפּאָראָ רעכט צו דער אָנגענעם טעמפּעראַטורעס און די וועלקאַמינג אַטמאָספער פון דער שטאָט. אין דעם צייַט פון יאָר, דרויסנדיק טערראַסעס דערשייַנען אומעטום, באקאנט ווי בירגאַרדאַן ווו איר קענען געשמאַק כל מיני מאכלים, און, אויבן אַלע, די סאַפּאָראָ ביר , געשמאַק און ווערן אַ סימבאָל פון דער שטאָט.
אין פאַקט, דער ליבהאָבער פון דעם טרינקען זאָל נישט פאַרגעסן צו באַזוכן די סאַפּאָראָ ביער גאַרטען , ליגן אין דער אָריגינעל סאַפּאָראָ ברעווערי. דעם אָרט, האַלב וועג צווישן אַ מוזיי און אַ ברעווערי, לערנט דעם גאַסט די געשיכטע פון דעם באַרימט קאַנקאַקשאַן און אַלאַוז זיי צו פֿאַרשטיין וואָס די שאַפונג פון דעם פאַבריק אין די יאָר 1876 עס איז געווען אַזוי וויכטיק פֿאַר די האָקקאַידאָ עקאנאמיע.
פֿאַר אַרום פיר עוראָס, איר קענען הנאה אַ פירער צו דער פאַבריק , מיט טאַקע טשיקאַווע דערקלערונגען וועגן זייַן געשיכטע, ביר טייסטינג אַרייַנגערעכנט. אין פאַל פון גיין מיט קינדער אָדער מיט מענטשן וואס טאָן ניט פאַרנוצן אַלקאָהאָל , עס איז די מעגלעכקייט צו סדר ניט-אַלקאָהאָליקער ביר אָדער זאַפט.
סאַפּאָראָ ס הימל - ליניע איז דאַמאַנייטאַד דורך גלייַך שורות
האַקאָדאַטע
ליגן אין די דרום פון די פּרעפעקטורע, אין וואָס מיינט צו זיין די עק פון ים כייַע וואָס מאכט זיך דעם אינזל, איז די היסטארישע שטאָט פון Hakodate. ווי מיט סאַפּאָראָ, האַקאָדאַטע יקספּאַנדיד דער הויפּט בעשאַס די עס איז געווען מיידזשי, און דעם פאַקט איז קענטיק אין זייַן גאסן, אין די טראמװײ וואָס לויפט דורך אים און אין זייַן ציגל בנינים. האַקאָדאַטע איז אַ שטיל ים שטאָט, וועמענס הויפּט אַטראַקשאַן איז זיין געשיכטע.
זייַן מערסט באַוווסט אַטראַקשאַן איז די שטאַרק גאָריאָ-קאַקו (ממש, "פינף-זיידיד פאָרט"). זיין נאָמען איז געגעבן דורך זיין נאָמען כאַראַקטעריסטיש שטערן פאָרעם , געבויט אין די בילד און געשטאלט פון מערב-נוסח פאָרץ. עס איז כּמעט גאָרנישט געבליבן שטיין אַלט קאַנסטראַקשאַן , אָבער שפּאַצירן דורך די גאַרדענס פון דער פעסטונג איז ינקרעדאַבלי שיין. אויך אויב איר ווילן צו אָבסערווירן די שטערן פון די לופט, עס איז אַ טורעם רעכט לעבן טיר, די גאָריאָ-קאַקו טורעם, וואָס אָפפערס סטאַנינג קוקן פון די פעסטונג און די גאנצע שטאָט.
אַחוץ די גאָריאָ-קאַקו, עס זענען אנדערע היסטארישע בנינים צעוואָרפן איבער די שטאָט, אַזאַ ווי די רויט ציגל ווערכאַוס דיסטריקט כוואַליע רוסיש ארטאדאקס קירך . צו ענדיקן דעם וויזיט, עס איז רעקאַמענדיד פאָר די פוניקולאַר אַרויף צו האַקאָדאַטע-יאַמאַ , אדער בארג האקאדאט . פון דאָ, די קוקן פון Hakodate זענען ימפּרעסיוו, ספּעציעל ביינאכט. פון קורס, אַפֿילו אין זומער זייער קאלט , אַזוי עס איז בעסער צו אָנטאָן וואַרעם.
Otaru
אפֿשר איינער פון די יאַפּאַניש באַליבט ערטער פֿאַר זייַן יינציק אַטמאָספער, בלי ראָמאַנטיש . עס איז געווען איינער פון די יו פישערייַ פּאָרץ וויכטיק מאָנומענץ אין האָקקאַידאָ און דער אָרט ווו די ערשטער באַן סטאַנציע פון די פּרעפעקטורע. די געביידעס וואָס ליין די קאַנאַל וואָס לויפט פון איין זייַט צו די אנדערע זענען ינקרעדאַבלי געזונט זאָרגן און זיי זענען זייער שיין. אין דערצו, זיי פאָרשלאָגן זייער גוט קוואַליטעט רעסטראַנץ ווו צו הנאה פריש סעאַפאָאָד קיילים.
צווישן זייַן מערסט אָריגינעל טוריסט אַטראַקשאַנז איז די מוזיק באָקס מוזיי , וואָס וועט פרייד פאַנס (אָדער נישט) פון דעם קיילע.
גאָריאָ-קאַקו, די מערסט באַרימט אַטראַקשאַן אין Hakodate
נאַטור
האָקאַידאָ, ווי מיר האָבן שוין געזאָגט, איז, אויבן אַלע, נאַטור; אין דעם פּרעפעקטורע זענען עטלעכע פון די אָולדאַסט און בעסטער מיינטיינד נאַטירלעך פּאַרקס פון די אַרטשאַפּאַלייגאָו. אויך מיט א אַנדערש וועטער צו אַז פון די הויפט זאָנע פון דער מדינה, אין האָקקאַידאָ עס זענען מינים פון פלאָראַ און פאָנאַ וואָס קענען ניט זיין געפֿונען אין די רעשט פון די יאַפּאַניש געאָגראַפי, אַזאַ ווי די שניי קראָליק אָדער די רויט פוקס פֿון האָקקאַידאָ. עס זענען פילע טשיקאַווע פונקטן צו באַטראַכטן די נאַטירלעך לעבן אויף דעם אינזל, אָבער די וואָס מיר דערמאָנען אונטן זענען די מער אַטראַקטיוו.
פון יאַפּאַן ס 31 נאציאנאלע פּאַרקס, זעקס זענען אין האָקקאַידאָ. דעריבער, עס איז שעפע צו קלייַבן פון ווען איר באַזוכן דעם טייל פון דער מדינה. צווישן די מערסט באַוווסט און לייכט צוטריטלעך זענען די דאַיצעצוזאַן נאַציאָנאַלער פארק , וואָס איז ספּעציעל שיין אין די האַרבסט און ווינטער חדשים. מיט וואַלקיינאָוז, אָנסען און לאַנג כייקינג טריילז , איז גאנץ פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרגעסן וועגן ציוויליזאַציע פֿאַר אַ בשעת.
די נאַשאַנאַל פּאַרק רישירי-רעבון-סאַראָבעצו, פֿאַר זייַן טייל, עס יונייץ בערג און ברעג. בעשאַס די צייַט פון בליען , זײ ן ערד ן אי ז באדעק ט מי ט הונדערטער בלומען פון פארבן. אויך נאָוטווערדי איז די שיקאָצו-טויאַ נאַציאָנאַלער פארק , וועמענס נאָמען רעפערס צו די צוויי וואַלקאַניק לאַקעס עס הייזער. די רעשט פון די נאַשאַנאַל פּאַרקס זענען די shiretoko (יונעסקאָו העריטאַגע), די אַקאַן (וועמענס אָזערע ווערט גערעכנט ווי דער שענסטער אין לאנד), און די קושיראָ-שיצוגען (גאנץ פֿאַר וואַטשינג יאַפּאַניש קריינז).
אין אַדישאַן צו די נאַשאַנאַל פּאַרקס, עס זענען אַ גרויס נומער פון געביטן צו טאָן כייקינג אָדער נאָר הנאה ינ דרויסן. דאָס איז דער פאַל פון פוראַנאָ, איינער פון די מערסט ינלענדיש שטעט אין יאַפּאַן. אין זומער, אירע בערג זענען געפארבט לילאַ, באדעקט אין לאַוואַנדע פעלדער וואָס זענען אין פול בליען בעשאַס דעם סעזאָן אין ** Granja Tomita .** אָבער, ווינטער איז אויך גאנץ זינט Furano איז איינער פון די בעסטער דעסטאַניישאַנז צו פיר אייז גליטשן.
עס איז דווקא די שניי ספּאָרט וואָס צוציען טוריס פון אַרום די וועלט צו די צאָפנדיק טייל פון יאַפּאַן. צוליב דעם וואס קאלטע ווינטן אַז פּלאָגן האָקקאַידאָ כּמעט אַלע יאָר ארום, דעם געגנט פון דער מדינה איז דער הויפּט ליב געהאט דורך ליבהאבערס פון סקיינג און סנאָובאָרדינג. עס איז נישט אַ גוזמע צו נאָמען Hokkaido ווי איינער פון די בעסטער דעסטאַניישאַנז צו פירן זיי דאַנק צו זיין באַרימט פּודער שניי (דזשאַפּאַו), כּמעט יינציק צו האָקקאַידאָ און אַז מאכט די פיר פון דעם ספּאָרט אַ פאַקטיש פרייד.
אויך, עס איז וועגן איינער פון די סייפאַסט דעסטאַניישאַנז צו פיר פריי סקיינג , זינט אפילו די אַנמאַרקט געביטן זענען פּראָטעקטעד פון אַוואַלאַנטשיז. די סעזאָן לויפט פון דעצעמבער-מערץ, און צווישן די בעסטער סלאָפּעס זענען Niseko, Rusutsu אָדער די אָלימפּיק געגנט פון סאַפּאָראָ.
די בלומינג צייַט גאָר ענדערונגען די קוק פון האָקקאַידאָ
גאַסטראָנאָמיע
האָקקאַידאָ איז דיזערווד באַרימט פֿאַר זייַן עסן און טרינקען. רעכט צו זיין יינציק קלימאַט, און זיין אַינו פאַרגאַנגענהייט, אין Hokkaido איר קענען געשמאַק קיילים וואָס זענען נישט טיפּיש פון די רעשט פון יאַפּאַן. צו באַרויקן די קעלט, ספּעציעל אין ווינטער, עס איז רעקאַמענדיד צו פּרובירן דעם טראדיציאנעלן עינו לעפל סטעווס, אָדער Nabemono (), ווי געזונט ווי די ראַמען לאָקשן מיט פּוטער און פּאַפּשוי. זיי זענען נישט בלויז אַ פאַקטיש פאַרגעניגן פֿאַר די סענסיז, אָבער אויך אַ גוף וואָרמער כּמעט רעגע.
פלייש ליבהאבערס זאָל נישט פאַרזען די Genghis Khan (אָדער דזשינגיסוקאַן), גרילד לאַם פלייש און סאָטעד מיט אַלע מינים פון בשמים וועמענס נאָמען איז געזאגט צו זיין געגעבן דורך די ייבערהאַנט פון די מאנגאליש זעלנער פֿאַר די פלייש פון דעם כייַע. אויב איר ווילט נישט פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון געלט, אָבער איר ווילן צו עסן גוט פלייש , די קייט פון יזאַקייַאַ (יאַפּאַניש שענק) koshidori איז אַ גוט אנדער ברירה. עס דינט, אויבן אַלע, יאַקיטאָרי , אַ טיפּ פון געשמאַק גרילד הינדל שפּיצל.
Hokkaido אָפפערס די טראַוולער מעהודערדיק ספּעשאַלטיז
אָבער אויב איר גיין צו האָקקאַידאָ, עס וואָלט זיין כּמעט אַנפערגיוואַבאַל נישט צו געניסן די פריש פיש און סעאַפאָאָד. אין סאַפּאָראָ, אָן גיין ווייַטער, איר קענען האָבן אַ שיסל פון רייַז מיט טונפיש פריש פון די ים פֿאַר פרישטיק אין די מאַרק פון Nijo , װעלכע ר אי ז אוי ך א זייער שיין אַלט בנין כּמעט אַלע דעקערייטאַד אין שיידז פון בלוי. די מערסט געשמאַק און באַרימט סעאַפאָאָד אין האָקקאַידאָ איז קראַב (אָדער קאַני, אין יאַפּאַניש), וואָס קענען זיין געפֿונען פריש כּמעט ערגעץ אין די פּרעפעקטורע.
אויף די אנדערע האַנט, רעכט צו זייַן גרויס נומער פון גראָזלאַנד , האָקקאַידאָ האָסץ די העכער נומער פון קאַוז פון דער מדינה און, דעריבער, טראגט מער ווי העלפט פון די מילך פון יאַפּאַן. דאַנק צו דעם, זייער מילכיגס זענען נישט בלויז זייער וועריד, אָבער אויך זיי זענען סאַקיאַלאַנט און פון גרויס קוואַליטעט . די פאַרפרוירן זאָל זיין טייל פון אונדזער טייסטינג רשימה אפילו אין ווינטער.
ווען עס קומט צו טרינקען, ווי מיר שוין דערמאנט, די ביר עס זאָל זיין אן אנדער פון די דעליקאַסיז וואָס מיר זאָל נישט פאַרגעסן. סאַפּאָראָ ביר, מיט דייטשישע השפעה, עס איז נישט אַליין די מערסט באַרימט אין יאַפּאַן ינטערנאַשאַנאַלי, אָבער עס איז איינער פון די מערסט געשמאַק אין דער מדינה. די מערסט פּראָסט פאַרשיידנקייַט פון דעם ביר קענען זיין געפֿונען אין קיין פונט פון די אַרטשאַפּאַלייגאָו , אָבער די מער אַרטיסאַנאַל וועריאַנץ פון דער זעלביקער פירמע קענען זיין געפֿונען בלויז אין האָקאַידאָ, און זיי זענען אַלע געשמאַק.
מייַעסטעטיש נאַטור