"דער בעסטער יאַזדע צו די ערגסט רעסטאָראַן טאָמיד." דאָס איז דער באַוווסט זאַץ פון איינער פון די בריטיש פּרעס באריכטן פון דעם פילם קאָכן (פּרעמיע אין פילם 29 דעצעמבער) איינער פון די טיטלען וואָס סאַפּרייזד די אינזלען דעם יאָר. א גוטע און קורץ סינאָפּסיס צו באַשרייַבן די געשפּאַנט און קלאַוסטראָפאָביק דערפאַרונג אין וואָס עס פּלאַנדזשיז אונדז דירעקטאָר פיליפוס באַראַנטיני בעשאַס 90 מינוט שאָס אין אַ איין סיקוואַנס שאָס. קיין טראַפּ אָדער קאַרדבאָרד.
די לאָנגעסט און מערסט אָביעקטיוו סינאָפּסיס פון Hierve גייט ווי דאָס: אין איינער פון די ביזיאַסט נעכט אין איינער פון די מערסט מאָדערן רעסטראַנץ אין לאָנדאָן, דער קעריזמאַטיק הויפּט שעף אַנדי דזשאָנעס (סטיווען גראַם, סנאַטש, באָרדוואָק אימפעריע) ער פרוווט צו האַלטן זיין וואָג אויף אַ מעסער ברעג ווי קייפל פערזענלעכע און פאַכמאַן קרייסיז סטראַשען צו צעשטערן אַלץ ער ס געארבעט פֿאַר: אַז געראָטן רעסטאָראַן.
דער שעף און זיין סו-שעף, דער גואל פון דעם פֿילם Hierve.
דער פילם עפֿנט זיך מיט דזשאָנעס אָנקומען אין דעם רעסטאָראַן. אנגעקומען שפעט און זיך טענהן אויפן טעלעפאן, האט זי קלאר א היימישע פראבלעם. ווען ער קומט אריין, געפינט ער אן איבערראשונג באזוך פון א געזונט און זיכערקייט אינספעקטאר, וואס צערודערט די קיך מאַנשאַפֿט מיט פארדרייטע פראגעס. זיי האָבן לאָוערד די מדרגה פון פינף צו דריי שטערן.
װײטע ר א זיצונ ג פו ן דע ר גאנצע ר מאנשאפט , װאוינע ן או ן קיך , אײדע ר עפענע ן ד י טירן ן פו ן א נאכט , אי ן װעלכ ן דע ר פאראנטװארטלעכע ר פו ן לאקאל ע הא ט פארברענג ט מי ט ד י רעזערװאציעם , 1 . 00 געסט דערוואַרטן איר אַז ניטל נאַכט. עטלעכע וויכטיק אָנעס: ווי אַ טעלעוויזיע שעף (וואָס ברענגט אַ פּרעסטידזשאַס עסנוואַרג קריטיקער פרייַנד), אַ חתונה פאָרשלאָג ... דער אַפּאַראַט (אויף דעם מענטש) גייט דזשאָנעס און די רעשט פון די אותיות אין דעם געפערלעך טאַנצן אין וואָס ער פרוווט צו מאַכן אַלץ גיין געזונט, אַקאַמאַדייט די (מאל) ינסענסיטיוו פאדערונגען פון קלייאַנץ און געפֿינען שלום צווישן אַלע.
רעאַליסטיש רעסטאָראַן
באַראַנטיני איז ינספּייערד דורך זיין דערפאַרונג פון מער ווי 12 יאָר ווי אַ קאָכן צו ציילן Hierve (Boiling Point) אין ענגליש. טייל פון די אותיות און וואָס כאַפּאַנז אין די 90 מינוט זענען מענטשן וואָס ער האט באגעגנט און סיטואַטיאָנס ער האט יקספּיריאַנסט. אין זײַן איבערגאַנג פֿון אַקטיאָר צו רעזשיסאָר, איז דער פֿילם "היערווע" געווען ערשט אַ קורצער פֿילם און בײַם איבערגאַנג צו אַ שפּיל־פֿילם, טראָץ די טעכנישע שוועריקייטן, האָט ער באַשלאָסן עס צו דרייען אין סיקוואַנס־שאָס, דאָס הייסט אָן שניידן. "איך געוואלט צו ראָולד עפּעס רעאַליסטיש, כּמעט יראַטיק, כאַאָטיש, מיט איבעריקספּאָוזד דיאַלאָג, שנעל, "ער דערקלערט.
כאָטש די סיקוואַנס שאָס איז געהאלטן אַ טעכניש פיט, עס איז אויך מאל בראַנדיד ווי פּריטענשאַס ווייַל עס איז ומנייטיק, אָבער באַראַנטיני דזשאַסטאַפייז עס און ניילז עס. "די לעצטע זאַך איך געוואלט איז אַז עס זאָל קוקן ווי אַ גימיק," ער זאגט. "איך בין געווען אַן אַקטיאָר פֿאַר 25 יאָר, און איך געארבעט אין רעסטראַנץ ווי אַ שעף פֿאַר 12 יאר ווען איך דארף געלט ווייַל איך איז נישט אַזוי געראָטן אין אַקטינג. ווען איר האָט אַ סערוויס אַזוי פאַרנומען, איר האָט בלויז איין נעמען." דערקלערט דורך מאכן די סינעמאַטאָגראַפיק מעטאַפאָר. "עס איז קיין געלעגנהייט צו האַלטן, גיין צוריק, גיין פאָרויס. דער זייגער טוט נישט האַלטן ביז דעם סוף פון די דינסט ".
נייטמער אין דער קיך.
א זייער סטרעספול און שווער לעבן, וואס דער גאסטראנאמישער קריטיקער סאמט גוט אויס: "איך טאָן ניט וויסן ווי איר טאָן דאָס צו פאַרבינדן פּערזענלעך לעבן און דעם. ווי טאָן איר טאָן ניט סוף אַרויף פארברענט? פרעגט ער די שעף. דזשאָנעס איז קענטיק פארברענט, פארברענט. און די שפּאַנונג וואָס ער לעבט און טראַנספערס צו זיין מאַנשאַפֿט איז וואָס באוועגט דעם פילם. א זייער רעאַליסטיש דערפאַרונג וואָס, אַלעווייַ, מאכט אונדז טראַכטן אַ ביסל מער וועגן אַלע יענע וואָס דינען אונדז.
לאָנדאָן די נאַכט
אין אַדישאַן צו די ויספאָרשונג פון אַ כאַראַקטער, פון ווי ער ריטשאַז דעם בוילינג פונט ריפערד צו אין דער אָריגינעל טיטל פון דעם פילם, Hierve איז אַ טשיקאַווע לאָנדאָן נאַכט פאָטאָגראַפיע. א מאָדערן רעסטאָראַן און אַלע די דייווערסיטי פון אותיות וואָס קענען סוואָרם דאָרט. פון די רייכע ראסיסט ביז די אמעריקאנער טוריסטן. די ינפלואַנסערז אויף פליכט און די קעלנערס וואָס דינען טישן בשעת זיי וואַרטן פֿאַר זייער גרויס ברעכן אין די קינאָ אָדער טעאַטער.
צו דערגרייכן דעם רעאַליזם, באַראַנטיני אויך געמאכט אַ מי צו געפֿינען אַ פאַקטיש רעסטאָראַן אין וואָס צו דרייען אָן קאַץ. און געפונען עס. דער פילם איז שאָס אין דזשאָנעס און זין, אין דאַלסטאָן, דער רעסטאָראַן פון אַ קאָכער פרייַנד פון זיין ענדרו דזשאָנעס, ווי דער כאַראַקטער, כאָטש זייער יקספּיריאַנסיז זענען נישט די זעלבע, די ווינק אין דעם נאָמען איז נאָר אַ צינדז.
90 מינוט פון גרויס שפּאַנונג.
דער אָריגינעלער געדאַנק איז געווען דאָרט צו שיסן פיר נעכט. אנהײבנדי ק יעדע ר נאכ ט 6 אי ן אװנט . צוויי גאַנץ שאַץ יעדער נאַכט. אבע ר מי ט דע ר קאװי ד האב ן זי ך נא ך געדריקט , או ן אי ן אז א קלײנע ם פלא ץ האב ן ז ײ זי ך איבערגעריםן , או ן זיי האָבן באַקומען די גוטע שאָס, די לעצט פילם, אין בלויז צוויי נעכט פון שיסערייַ.
זיי זענען סאַקסידאַד נאָך וואָכן פון רעפּעטיציע וואָס אַרייַנגערעכנט טריינינג די פּראָוטאַגאַנאַסט, סטיווען גראַם, "וואָס האט נישט אפילו וויסן ווי צו קאָכן אַ יי" ווען זיי אנגעהויבן און ענדיקט זיך דאַמאַנייטינג די קיילים זיי דינען "אַנפּריטענשאַס, ליב און פּשוט", ווי די קריטיקס פון די פילם זאָגן. פּונקט פֿאַרקערט פֿון דער נייטמער פֿון יענער קיך צו װאָס דער פֿילם נעמט אונדז.