די טריניטי טשורטש (צמינדאַ סאַמעבאַ) בייַ די פֿיס פון בארג קאַזבעק
אין די וואַלי פון בארג קאַזבעק, מאָרנינגז זענען דער בעסטער צייט פון טאָג . דער רוסישער פּאָעט באָריס פּאַסטערנאַק, וועלכער האָט ליב דעם קאַווקאַז ווי קיינער אַנדערש, האָט פֿאַרגליכן דעם אַראָפאַנג געגנט מיט אַ גרויסן אומגעמאַכטן בעט. און ער איז געווען רעכט. וועקן זיך צו די קראַיינג פון די האָן און בליק די גאנצע טאָל צו די עלנט קירך פון די טריניטי (אויך באקאנט אלס צמינדא סאמאבא), אויפ'ן נאענטסטן שפיץ, איז נישט קיין קליינע זאך. ספּעציעל אויב איר קענען טאָן דאָס, ווי מיין פאַל, פֿון די טרייסט פון דיין מעסי בעט אין אַ פּלאַן האָטעל לאָוקייטאַד אין סטעפּאַנץמינדאַ (אין כּבֿוד פון סיינט סטעפאַן). די ווייַט טשאַפּעל און אַדזשוינינג גלאָק טורעם האָבן די טיפּיש גרוזיניש ספּירע , עטלעכע קאָנעס וואָס צוזאַמען קוקן ווי אַ זאַלץ און פעפער שייקער אויף אַ יידל גרין טישטעך.
די כיילאַנדז פון די קאַוקאַסוס, די נאַטירלעך גרענעץ צווישן צפון דזשאָרדזשאַ און רוסלאַנד, זענען גאָר אַראָפאַנג, מער קאַבאַלד ווי די אַלפּס אָדער די פּירענעעס. זײערע שפיצן און שפיצן זײנען שארפ און געפערליך װי א שאשקא בלייד – די לאנגע מעסער, וואס די מענער פון די טשערקעסישע שבטים האבן געטראגן, וואס האבן באפעלקערט דאס לאנד –. די בערג זענען אַזוי נאָענט צוזאַמען אַז זיי ויסקומען צו קאָנקורירן פֿאַר פּלאַץ. אַה, אָבער ווען די וואלקנס דערשייַנען אויף שפּיץ פון די בארג קאַזבעק אַנטדעקן וואָס דעם טייל פון דער וועלט קאַפּטיווייץ וויזאַטערז און וואָס גרוזיניש באַשטיין אַז זייער כאָומלאַנד איז אַ ווינקל פון גן עדן געפֿינט דורך גאָט. ביי פאַרטאָג, קאַזבעקיש איז ווונדערלעך : עס ווערט איבערגעפלויגן מיט א ווייסער קאם, וואס מען זאגט אז ער זעט אויס ווי א קארדינאלס הוט. ווען די זון גייט אויף, שפיגלט זיך דאס ליכט אפ פונעם שניי אויף איר מזרח זייט און ווערט אזוי ליכטיג אז עס איז נישט מעגליך צו קוקן דירעקט דערויף.
רומז האטעל קאַזבעגי
מייַן פונט פון רעפֿערענץ פֿאַר וויוינג די בערג איז די יידיליק ** רומז ** האָטעל, אַ נייַ אָרט צו בלייַבן אין סטעפּאַנץמינדאַ, די הויפּטשטאָט פון דזשאָרדזשאַ ס קאַזבעגי געגנט. רופן עס די הויפּטשטאָט איז טאָמער אַ ביסל פון אַ גוזמע, זינט סטעפּאַנץמינדאַ איז אַ ביסל גרעסער ווי אַ פאַרשלאָפן דאָרף: קיו אַרומוואַנדערן אין זייַן גאסן און פערד גרייז פריי אויף די ביסל גרין גרענעץ. דער נאָמען 'רומז', אויף די אנדערע האַנט, פאלן קורץ פֿאַר דעם האָטעל, ווייַל עס איז צו מאָדיש אַן פאַרלייגן צו זיין אין דעם וואַסט און ינאַקסעסאַבאַל אָרט. אי ן דע ר סאװעטיש ע צײ ט אי ז ע ס געװע ן א ארט , פו ן רעטייערונ ג פא ר ד י פארדינסטסט ע ארבעטע ר פו ן דע ר סאציאליסטישע ר שטאט . עס קען נישט האָבן געווען זייער אַטראַקטיוו דעמאָלט, שייפּט ווי אַ ילאָנגגייטאַד גראָדעק. אָבער, איצט, די גאנצע יקסטיריער איז געווען באדעקט מיט האָלץ נאָך דעם גאַנג פון זיין ינלענדיש פּלאַן (אויך געמאכט פון האָלץ), וואָס גיט עס אַן אַלפּיין אָדער נאָרדיק אויסזען, כאָטש יעדער לעצטע פּלאַנקען איז גרוזיניש: אַלע האָבן שוין ריקאַווערד פון פארלאזן בנינים אין די מערב פון די מדינה - דערפאר די פילע אַסעמבאַלידזשיז און ביטן אויף די ווענט און פלאָרז -.
די באַקוועם לעבעדיק צימער איז די לענג פון אַן אָלימפּיק בעקן. דער פּלאַץ איז אָנגעפילט מיט גרינג טשערז און סאָופאַז, און זייַן פילע שעלוועס זענען סטאָרד מיט ליכט ראמאנען אין רוסיש, גרוזיניש און ענגליש; פון ריזיק טאָמעס פון קונסט און ווייַן (דזשאָרדזשיע שטאָלץ זיך מיט זיין די וויגעלע פון ווייַן און זייַן קולטור); ברעט שפּילערייַ און שניט מאַגאַזינז. עס איז עפּעס ספּעציעל וועגן דעם ריז כלל פּלאַץ. עס פאַסילאַטייץ אַז זייער גרוזיניש טרייט: ליבע פֿאַר האָספּיטאַליטי און חברותאשאפט. דאס זעלבע פאסירט אין פרישטיק צימער, וואו אלע טישן זענען פאר צוועלף מענטשן, וואס פארלאדט אייך צו שמועסן און פראטערן. יעדן טאג טרעפט מען נייע געסט.
רומז האטעל קאַזבעגי באַר
די בערג זענען די אַטראַקשאַן פון דעם אָרט און די סיבה וואָס דער האָטעל איז געבויט דאָ אין די סאָוויעט צייט , אָבער עס איז אַ נייַע סיבה פֿאַר זיין גילגול. "מיר זענען אין אַ סטראַטידזשיק שטעלע," זאגט אַנדריי וולאַסאָוו, דער פאַרוואַלטער. “דער באַזיצער פון דעם האָטעל איז טימור וגולאַוואַ , וואָס האט געמאכט זיין מאַזל מיט קאַסינאָס, סלאָץ און אָנליין גאַמבלינג זייטלעך. גאַמבלינג איז געווען באַנד אין רובֿ פון רוסלאַנד אין 2009, אָבער מיר זענען ליגן נאָר אַריבער די גרענעץ פון די רוסישע געגנט פון צפון אָססעטיאַ, ווו עס זענען עטלעכע פאַכמאַן פּלייַערס. פילע פון זיי קומען אַמאָל אַ וואָך, מאַכן אַ פּלאַץ פון געלט אין רולעט, און דאַן גיין היים אָן גיין צו דער רעסטאָראַן אָדער די באַר."
רובֿ רומז געסט מאַכן עכט רעזערוויישאַנז. איך מיין, זיי קומען, זיי פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייט אין די לעבעדיק צימער און זיי טאָן ניט שטעלן די פֿיס אין די קליין האָטעל קאַסינאָ. כאָטש איך טראַכטן זיי זאָל לפּחות שטעקן זייער קעפ דאָרט, ווייַל מער ווי אַ קאַסינאָ, עס קוקט ווי אַן עלעגאַנט און מאָדערן קלוב וואָס איז אָוווערפלאָוז מיט ביכער אויף זיין שעלוועס. דאָ, פֿאַר עטלעכע סיבה, לייענען איז אַ פיל מער אַפּרישיייטיד טעמע ווי אין אנדערע פּאַרץ פון דעם האָטעל. צווישן ראָונדס פון בלאַקדזשאַק אָדער צווישן ספּינז פון רולעט, פּלייַערס קענען לייענען רוסיש און גרוזיניש אויסגאבעס פון Zola, Galsworthy, Heine, Stendhal ... " דאָס איז מיסטאָמע די מערסט קולטור קאַסינאָ אין דער וועלט ", סמיילז נאַדאַ קאַנטשעלי, די באַזיצער ס פרוי.
כאָרסבאַק ריידינג רייַזע צו בארג קאַזבעק
עס וואָלט זיין גרינג צו פאַרברענגען די גאנצע טאָג זיצן אונטער די גרויס דעק וואָס לויפט די לענג פון די האָטעל. אין פאַקט, פילע מענטשן טאָן דאָס, געזען די זונ - קויל אין די הימל און די טאָמיד-טשאַנגינג שפּיל פון ליכט אויף די בערג, בשעת פויגל פלאַטערן: רויטסטאַרטז און כאַולער פייגעלעך און אַ מינים פון פינטשעס פון די כיילאַנדז.
"עס איז עפּעס אין דער לופט אין קאַזבעגי," אַ גרוזיניש מודה צו מיר. "עס מאכט איר ווילן צו עסן און טרינקען אָדער נאָר שלאָפן" . עס איז אמת אַז די וואַרעם ווינטל פילז זיס אויף די גומען, אָבער, עס האט נישט געבן מיין אַפּעטיט אין קיין וועג. אלא עס סאַפּרייזד עס און שטיל מיין דאָרשט. עס איז געווען ווי ברידינג אין אַ שפּריץ-דאַר שערבעט. אין די אװנטן װיקלט מען זיך אין א פארדעק און געניסט פון א גלאז װײן, װי דער הימל װערט ראָזעווע. עטלעכע טעג, די וואלקנס אַראָפּגיין און פאָרן איבער די טאָל אין אויג הייך, ווי אַ גייַסט אין אַ פּאַמעלעך באַוועגונג פֿילם. טוויילייט טורנס די לופט אין אַ מין פון רעפרעשינג ים פּינע, נאָר אָן די געזאָלצן געשמאַק. ווי געפרואווט ווי עס קען זיין צו בלייַבן ינסקאַנסט אויף דער טעראַסע, עס וואָלט זיין אַ שאָד נישט צו באַקומען אויס און זען די רעשט פון די טאָל. צו באַקומען צו וויסן עס אין טיף, איר קענען גיין אויף כאָרסבאַק, קוואַד אָדער באַרג בייק, און אַדרענאַלאַן דזשונקיז קענען פיר מאַונטינירינג און פּאַראַגלידינג. . אין ווינטער, די האָטעל אָפפערס העלי-סקיינג. אָדער איר קענען נאָר גיין אַרום די שטאָט. עס איז אַ מוזיי דעדאַקייטאַד צו אלעקסאנדער קאַזבעגי, אַ 19-יאָרהונדערט שרייַבער וואָס איז געבוירן דאָ און וועמענס טעמע פאָוקיסט אויף די לעבן פון באַרג דוועלערז.
גרוזיניש קוויזין אין דעם האָטעל.
דער מוזיי איז אַמאָל געווען זיין היים. ווייַטער טיר איז די משפּחה טשאַפּעל, דעקערייטאַד מיט סקאַלפּטשערז פון טשיינד ליאָנס. דאָס איז אַ גוטער בײַשפּיל פֿון דער „שרײַבער־הויז‟־טיפּאָלאָגיע פֿון מוזיי, וואָס האָט געבליט אין די סאָוועטישע צײַטן. עס איז ווערט צו נעמען אַ קוק, אויב נאָר צו באַקומען אַ געדאַנק פון די 'גוטע אַרבעט' פון עמעצער וואס געלעבט אין דעם ווייַט אָרט. פיל מער וועט זיין די שפּאַציר צו טרעפן אַ מער הייַנטצייַטיק גרוזיניש העלד: איר וועט האָבן צו גיין צו סנאָ, אַ קליין נירביי שטאָט און בערטפּלייס פון Ilia II, די ריווירד גרוזיניש פּאַטריאַרטש פון די ארטאדאקס טשורטש. דאָס הויז, אין וועלכן ער איז אויפֿגעוואַקסן, איז באַצירט מיט שטײנערנע צדיקים, ס׳רובֿ פֿון זײ געשניטן אין דעם זעלבן נוסח, װי די לײבן פֿון אַלכּסנדר קאַזבעגי. עס איז ליגן אין די שאָטן פון אַן אַלט וואַטטשטאָווער ווי די וואָס זענען געניצט אין טוסקאַני. וואָס מאכט די שפּאַציר טאַקע ווערטיק, אָבער, איז געפֿונען אין דער נסיעה זיך: וואלקנס גלעטן אַ וואַלד באַרגרוקן וואָס איז די ספּייינג בילד פון אַ פערד 'ס האַלדז גאַנץ מיט גריווע און פעלדער פּונקט מיט לילאַ כעדער און די ווייַס פון קלאָווער, און מיט פערשקע-בונט ווילדע מאָן.
פיל מער אַמביציעס איז די אַרופגאַנג אין פּילגרימ - נעסיע צו דער קירך . פון דעם מאָמענט איר זען עס פֿאַר די ערשטער מאָל פון די האָטעל טעראַסע, די אַטראַקשאַן הייבט. די דריי שעה פון מאַרשרוט וועט פֿאַרבעסערן דיין גייסט און דיין גוף . איך איז געווען מאַזלדיק גענוג צו באַקומען צו עס אויף אַ פעסטיוו טאָג פון די ארטאדאקס טשורטש און די סימכע פון די ליטורגי געווען ווי אַ אָוווערוועלמינג ספּעקטאַקל אין דער פינצטערניש פון אַז הערמיטאַגע, מיט די הינטערגרונט געזונט פון פּריסיפּיטיד האַרמאָניעס וואָס זענען גאָרנישט מער ווי די געזונט אויסדרוק פון די גרוזיניש נשמה. ד י קהיל ה אי ז געװע ן טעטיק , געשמועם ט או ן אי ן שטענדיקע ר באװעגונג , געשטעל ט ליכט ן אוי ף יעד ן בילד , או ן געװאר ט אוי ף עטלעכ ע ליטאגראפיעס , װעלכ ע האב ן זי ך געקויפ ט אי ן אויסלאנד , צ ו װער ן בענטשן .
די מאַנאַסטערי פון די אַרטשאַנגעלס סאַן מיגועל און סאַן גאַבריעל.
דער מאָמענט איר אָנקומען אין דער שטאָט איר וועט פילן הונגעריק. חוץ דעם האָטעל (ווו די קוויזין איז פאַביאַלאַס און עכט), עס זענען ווייניק ערטער צו עסן אין סטעפּאַנץמינדאַ . אבער צו געניסן די דערפאַרונג פון געשמאַק גרוזיניש גאַסטראַנאַמי (אין וואָס ווייַן אַקיאַפּייז אַ הויפּט אָרט) די שאָרענאַ ס רעסטאָראַן, אין די הויפּט קוואַדראַט איז גאנץ. די עסנוואַרג איז פּויעריש, יקערדיק און זייער גוט. די לאַם קעבאַבס קומען מיט אַ זייער זויער סאָוס גערופן טקמאַלי וואָס איז געמאכט פון פלוים און איז די קאָליר פון בוילד יאַמ - גראָז. . די כאַטשאַפּורי, געדינט הייס ווי עס קומט אויס פון די ויוון, איז ויסגעצייכנט. עס איז אַ קראַסטי שטיקל אין די פאָרעם פון אַ קרייַז, אָנגעפילט מיט געזאָלצן ווייַס קעז און שנייַדן אין דיק טרייאַנגגיאַלער סלייסיז.
די מיינונג פון די באַרג פון די טעראַסע פון די רומז האטעל קאַזבעגי
אויך אויף די מעניו זענען כינקאַלי, גרוזיניש דאַמפּלינגז וואָס ריזעמבאַל קליין מידייוואַל געלט באַגס אָדער פּאָרצעלייַ קעפ פון קנאָבל. איר האָבן צו נעמען זיי דורך די שפּיץ סוף און בייַסן די מנוחה צו באַפרייַען די דזשוסאַז פון די הייס פלייש . דעמאָלט איר האָבן צו לאָזן 'די סטעם' אויף די ברעג פון די טעלער. אַלע עסן איז דורך אנהענגערס, וואָס גיין זייער גוט מיט אַ פּראָסט סאַלאַט און אַ קאַלט מאַנטי קאַזבעקיש ביר. מיטאמאל האב איך מיך געפונען קוקנדיג אויפן בילד פונעם בארג אויפן ביר פלאש און גלייכצייטיק דעם בארג גופא, און איך קען אייך נישט זאגן וועלכע פון די צוויי בילדער איך האב מער הנאה געהאט.
_ פאָטאָגראַף טאָם פּאַרקער איז געפארן צו די 'ומזעיק' דעסטאַניישאַנז, וואָס זענען דאָרט אָבער טאָן ניט דערשייַנען, אַזאַ ווי פּאַפּואַ אָדער דזשאָרדזשאַ, אין אַדישאַן צו נעמען לאַנדשאַפט פאָטאָגראַפיע מיט אַזוי פיל פּערזענלעכקייט ווי זיין פּאָרטרעט.
* דער אַרטיקל איז ארויס אין דעם אפריל 83 Condé Nast Traveler זשורנאַל. דער נומער איז בארעכטיגט אין זיין דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר יפּאַד אין די יטונעס אַפּפּסטאָרע, און אין די דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר פּיסי, מעק, סמאַרטפאָנע און יפּאַד אין די Zinio ווירטואַל קיאָסק (אויף סמאַרטפאָנע דעוויסעס: אַנדרויד, פּיסי / מעק, ווינ8, וועבאָס, רימס, יפּאַד). איר קענט אויך געפֿינען אונדז אויף Google Play Newsstand.
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- ברוכים הבאים צו מאַמאַ דזשאָרדזשאַ
- 20 סיבות צו גיין אַרום די וועלט
- 20 סיבות צו ווונדער אין אַרמעניאַ
- 10 גאנץ טריפּס פֿאַר אַ גלאָבעטראָטער
דזשאָרדזשאַ מאַפּע