Vedana: די מערסט שיין רעסטאָראַן אין וויעטנאַם
נאַטור איז איינער פון די בעסטער פריי טינגז! אַז מיר זענען מאַזלדיק צו קענען צו הנאה: גיין דורך די בערג, שווימען אין די ים, הערן צו די סאָונדס פון די וואַלד, אָטעמען פריש לופט, באַטראַכטן שיין לאַנדסקייפּס, פילן פריי ...
און וואָס איז נאָך פון די גרעסטע פּלעזשערז פון לעבן? עסן, פון קורס. איר קענען ניט שטענדיק פאַרייניקן די גאַסטראַנאַמיק דערפאַרונג מיט נאַטור, אָבער ווי ווונדערלעך ווען מיר געפֿינען ערטער ווו מיר קענען הנאה ביידע אין דער זעלביקער צייט!
די לעצטע אויסגאבע פון אַוואַרדס פֿאַר רעסטאָראַן & בר פּלאַן , געהאלטן כמעט, אַוואָרדיד די פרייז פֿאַר דער בעסטער רעסטאָראַן אין דער וועלט צו גאַרדאַן האָטפּאָט, לאָוקייטאַד אין די מיטן פון אַ יוקאַליפּטאַס וואַלד אין די אַוצקערץ פון טשענגדו (טשיינאַ).
ניט אַזוי ווייַט אַוועק, אין שוועדן, מיר געפֿינען Bord för En, אַ אָרט אין די מיטן פון די קאַנטריסייד ווו איר קענען עסן דרוק-פֿרייַ מיט אַ מעניו וואָס קאַמביינז שוועדיש און שפּאַניש טראַדיציע.
אונדזער לעצטע ופדעקונג? Vedana, אַ רעסטאָראַן דיזיינד דורך Vo Trong Nghia Architects און לאָוקייטאַד אין Cuc Phuong נאַציאָנאַלער פארק, די גרעסטע נאַטור רעזערוו אין וויעטנאַם, וואָס האט אַ ספּעקטאַקיאַלער באַמבו קופּאָל.
נאַטור און גאַסטראַנאַמי אונטער אַ באַמבו קופּאָל
אויף אַ אָזערע און מיט באַרג קוקן
די Vedana רעסטאָראַן איז ליגן אין די Vedana Resort יום טוּב קאָמפּלעקס און איז געבויט אויף אַ קינסטלעך אָזערע אין פראָנט פון די בערג פון די Ninh Binh פּראָווינץ, אין די רויט טייך דעלטאַ פון וויעטנאַם.
די באַמבו קופּאָל פון דעם רעסטאָראַן איז 16 מעטער הויך און 18 מעטער ברייט און עס איז די טאָליסט באַמבו סטרוקטור באשאפן ביז איצט דורך די וויעטנאַמעזיש סטודיע Vo Trong Nghia אַרטשיטעקץ - ביז אַהער דיזיינד אַ ספּיראַליש באַמבו דאַך פֿאַר אַ קאַפע אין ווינה -.
דעם קייַלעכיק דאַך, וואָס יקסטענדז אַרויף צו 1,050 קוואַדראַט מעטער, איז קאַמפּרייזד פון דריי קאַנסענטריק רינגס עמיאַלייטינג טראדיציאנעלן וויעטנאַמעזיש רופס און כאָטש זיי קוקן ווי דריי באַזונדער גאַבאַלד סטראַקטשערז, דער אמת איז אַז די קופּאָל איז אַ יינציק סטרוקטור געמאכט מיט 36 באַמבו מאַדזשולז.
די אָקולוס ליגן בייַ די שפּיץ פון די קופּאָל פּראַדזשעקס אַ שטראַל פון ליכט און די באַמבו אַרטשעס, אַריבער יעדער אנדערער, מאַכן אַ בלום-ווי סטרוקטור.
דער וועדאַנאַ רעסטאָראַן איז לאָוקייטאַד אין די Cuc Phuong נאַציאָנאַלער פארק
די אנדערע פּראָוטאַגאַנאַסט
מיט רשות פון די באַמבו, די גרויס 4.2-כעקטאַר טערקווויז אָזערע אויך פיעסעס אַ לידינג ראָלע אין דעם באַזונדער רעסטאָראַן, ווי עס אָפפערס ספּעקטאַקיאַלער קוקן.
צוזאמען מיט זייַן עסטעטיש ראָלע, דער אָזערע אויך אקטן ווי אַ נאַטירלעך לופט קאַנדישאַנער בעשאַס די הייס און פייַכט סאַמערז וואָס קעראַקטערייז די געגנט, קאָאָלינג די לופט ווי וואַסער יוואַפּערייץ פון זייַן ייבערפלאַך.
וואַסער פון רעגן און ראַנאָף פון די בערג אַקיומיאַלייץ אין דער אָזערע און עס ווערט אויך גענוצט צו באוואשן די ביימער און פלאנצן וואס וואקסן ארום דעם 16.4 כעקטאר קאמפלעקס, אריינגערעכנט 15,000 בלומינג ביימער – וועלכע זענען טייל פון א לאנג-טערמין פלאן.
אויף די שאָרעס פון דער אָזערע און מיט קוקן פון די בערג
אין דער אָזערע מיר אויך געפֿינען ביימער געפלאנצט אין טעפ און צעטיילט ארום דעם וועדאנא רעסטאראן.
דער וואַלד פון בלומען וועט מאַכן אַ יקאָוסיסטאַם וואָס וועט דערוועקן אַלע די סענסיז און אין וואָס זיי וועלן קאָויגזיסטירן באַנאַנע ביימער, פיניקס בלומען, גרייפּפרוט בלומען, סעסאַמי ...
די פיר טיפּיש סעאַסאָנס פון צאָפנדיק וויעטנאַם וועט קומען צוזאַמען אין דעם ריזאָרט סעראַונדאַד דורך בערג, פּאַקט מיט גיין טריילז, און לאַלד צו שלאָפן דורך די געזונט פון פליסנדיק וואַסער.
עס איז געבויט עמיאַלייטינג טראדיציאנעלן וויעטנאַמעזיש רופס
די ריזאָרט
די Vedana רעסטאָראַן איז טייל פון די Vedana Resort און ביידע פּראַדזשעקס האָבן שוין אין באַשולדיקונג פון VTN אַרטשיטעקץ.
די Resort האט די קאַפּאַציטעט צו אַקאַמאַדייט 1,350 געסט אין פאַרשידן לאָוקיישאַנז: 135 ווילאַז, פינף קאָנדאָטעלס און אַכט באַנגגאַלאָוז.
דער רעסטאָראַן איז ליגן אין דעם צענטער פון די Resort. געוויינט צו דינען מילז בעשאַס דעם טאָג אָבער קענען זיין קאָנווערטעד צו הויז גרעסערע געשעענישן ווי וועדינגז און פּאַרטיעס.
מיר האָבן אַ נייַע אַנטשולדיקן - אַרקאַטעקטשעראַל און גאַסטראַנאַמיק - צו באַזוכן וויעטנאַם!
Vedana Resort, אין די האַרץ פון אַ נאַטור רעזערוו