ראָמאַנטיש וויעטנאַם: אַ יאַזדע נאָר פֿאַר צוויי
**די קאַפּיטאַל כאַנוי**
לאָזן זיך באַלעווען אין די אַפּריקאָס האטעל אויף די ברעג פון האָאַן קיעם לייק, אַ אַסיאַן לוקסוס נעאָקלאַססיקאַל סטיל. פּרוּווט זיין פרוכט מאָקקטאַילס אין זיין מייַעסטעטיש פויע אָדער קיל אַוועק אין זיין רופטאַפּ בעקן און באַר בשעת איר נעמען אין די פּאַנאָראַמאַ, די טשערעפּאַכע המקדש, די נגאָק זון המקדש...
פאַרבינדן די מאָרגן דזשאַגערז פּראַקטיסינג דזשאַגינג, ינדיאַקאַ אָדער טראדיציאנעלן דאַנסיז ביי דער אָזערע; איר וועט האָבן פארדינט זיין ווונדערלעך פינף-שטערן באַפיי פרישטיק . איר וועט אַנטדעקן די פאָ באָ, אַ רייַז לאָקשן זופּ מיט רינדערנס און הערבס אָדער די באַנה באַאָ, אַ סטאַפט קנאָבל. אויב איר בעסער וועלן עפּעס לייטער, קלייַבן אַ שיסל פון מעהודערדיק עקזאָטיש פירות אַזאַ ווי ראַמבוטאַן, דראַגאָן פרוכט אָדער שטערן פרוכט.
די מייַעסטעטיש פויע פון אַפּריקאָס האטעל באַגריסן איר
אַמאָל אַנדערוויי, שפּאַציר דורך זייַן פּיקטשעראַסק גאסן און זייַן גרין פּאַרקס. אין די גלייבן דאָנג קסואַן מאַרק איר וועט געפֿינען אַלץ, פיש אין טאַנגקס, בשמים, לעבן פראַגז, פלייש און אַלע מינים פון וועדזשטאַבאַלז, אומבאַקאַנט אין אונדזער קיך. ופמערקזאַמקייַט צו די קורוועס, עטלעכע זיי טאָן די שאַפּינג אויף אַ מאָטאָציקל.
כאַנוי אָפפערס פילע וויזיץ אַזאַ ווי זייַן אלטע פּאַגאָודאַז, די האָ טשי מין מאַוסאָלעום, די פּרעזאַדענטשאַל פּאַרק, די מייַעסטעטיש המקדש פון ליטעראַטור אָדער די טראַן קוואָק פּאַגאָדאַ . ויספאָרשן די שטאָט אויף דיין אייגענע אָדער אָנשטעלן אַ פּריוואַט רייַזע פֿון Novntravel אָדער Buffalo טאָורס צו לערנען מער וועגן זיין געשיכטע.
זונ - ונטערגאַנג אין כאַנוי
פּרוּווט די הינדל יי קאַווע אין די פאַרבאָרגן **דין קאַפע**; צו טאָן דאָס, איר מוזן גיין דורך אַ קראָם, אַ פּאָר פון קאָרידערז און צוויי לייַם קילנז. עס איז מאָדערן צווישן די לאָוקאַלז; אויב דו קענסט, מאַכן אַ לאָך פֿאַר זיך אויף דיין טעראַסע.
געשמאַק איינער ביי היי, אַ ליכט וויעטנאַמעזיש ביר, אין די סקאַנדאַל געגנט פון Ta Hien און Pho Luong Ngoc Quyen . זיצן אין די פּראָסט מיני טשערז איר וועט אָבסערווירן די ספּעקטאַקל פון די קומען און גיין פון ווענדאָרס, מאָטאָרסיקלעס און פּאַסערז-ביי.
פּרובירן די באַרימט גאַס עסנוואַרג אין דער קאַנטין נייַ-טאָג און נעמען אַ גיין דורך זייַן עפענען קיך צו טרעפן דעם בריוו. פרעגן פֿאַר די סוטיד קאַלבפלייש מיט טשילי און סיטראָנעללאַ , די פריש פרילינג ראָללס, די gio chiên (געפּרעגלט כאַזער ראָללס), אָדער די סטוד זשאַבע מיט ינגבער און ציבעלע. אויב איר ווילט אַ מער סאַפיסטאַקייטיד אָבער ווייניקער כיינעוודיק רעסטאָראַן, די פּאַטיאָ פון מאַדאַם זיי עס איז איינער פון די יו אָרט צו זיין פון די עקספּאַץ.
דער אָרט פון די 'עקספּאַץ'
סוף די נאַכט מיט אַ ראָמאַנטיש טרינקען נאַלאַ אין מיטן מאַ מייַ גאַס, אַ חידוש האַווען פון שלום מיט באָהעמיאַן טערראַסעס דעקערייטאַד מיט כאַנגגינג אַמברעלאַז און וויינז . איר וועט אָפּשאַצן געפיל אַוועק פון די מאַסע פֿאַר אַ ביסל מאָומאַנץ.
די יקערדיק האַ לאנג ביי
עס איז איינער פון די זיבן נאַטירלעך וואונדער פון דער וועלט. צו געניסן פון אים אין גאַנצן פּראַכט, מאַכן אַ יידיליק צוויי-טאָג אַרומפאָרן אויף אַ Bhaya Cruises Junk , אַ שיין טראדיציאנעלן שיפל.
איר וועט זיין פּערפּלעקסט דורך די ספּעקטאַקל פון די שטיין פאָרמיישאַנז און די שיין זונ - ונטערגאַנג; איר וועט סוף דעם טאָג אונטער די לעוואָנע - ליכט אויף דער באַלקאָן פון דיין כאַטע און אַ אָנגענעם מיטאָג אין די מיטן פון די בוכטע.
איר וועט שלאָפן אין צווישן פון זיי קאַרסט בערג , אינזלען און אינזלען און ווען איר וועקן זיך פון די דעק איר וועט זיין דילייטיד מיט די האָריזאָנט פון די שיין גאַלף פון טאָנקין בשעת טאן טיי קיי.
ינדיספּענסאַבאַל הא לאנג
** כיו , די מייַעסטעטיש קייסעריש שטאָט **
ליגן אין דעם צענטער פון דער מדינה, הוע איז געווען די ערשטע קייסעריש הויפטשטאט . איר וועט זיין ימפּרעסט דורך זיין אַרקאַטעקטשעראַל העריטאַגע דערקלערט אַ וועלט העריטאַגע מאַפּע דורך יונעסקאָו. פעלן נישט די סיטאַדעל, די פאַרבאָטן שטאָט , די פארשיידענע פּאַגאָדאַז אַזאַ ווי די אין Thien Mu, אָדער אַז פון Linh Mu אָדער די ימפּרעסיוו זיבן קייסעריש קברים.
רו אין ** Piligrimage Village **, אַ לאַגזשעריאַס האַווען פון גרין שלום אין די מיטן פון די קאַנטריסייד וועגן 4 קילאמעטער פון די צענטער פון כיו ווו איר וועט זיין וועלקאַמד דורך די כיינעוודיק. מיוואַ.
איר וועט זיין ימפּרעסט מיט זיי ומענדיקייַט פּאָאָלס סעראַונדאַד דורך געוויקסן , זייַן ראַכוועסדיק רומז מיט טראדיציאנעלן באַפּוצונג און פיר-פּאָסטער בעט אָדער די פּריוואַט בעקן פון דיין באָנגעלע, גאנץ פֿאַר אַ האָניק - כוידעש.
די רעסטראַנץ פון דעם בוטיק-ריזאָרט פאָרשלאָגן אַ מעהודערדיק מעניו פון וויעטנאַמעזיש ספּעשאַלטיז אַזאַ ווי באַן באָ הוע , אַ געווירציק רייַז מאַקאַראָנען נאָאָדלע זופּ באגלייט דורך בעבל ספּראַוץ, לייַם און דאַר באַנאַנע פֿעדעם; די הייס-טאָפּ , אַ צימעס מיט פיש, סעאַפאָאָד און וועדזשטאַבאַלז אָדער אנדערע ויסגעצייכנט טראדיציאנעלן קיילים.
אין פאַרטאָג, לאָזן זיך זיין געפירט אַוועק דורך זייער יאָגאַ קלאסן אין פראָנט פון אַ סטאַוו מיט לאָטוס בלומען. מייַכל זיך מיט אַ מאַסאַזש פון אַ עראַמאַטיק פּאָר אין זייַן גלענצנדיק ספּאַ, און אָפּרוען אין זייַן סאָנאַ און דזשאַקוזי. איר וועט לעבן זייער "לאַש", לאַגזשעריאַס, אַנפּריטענשאַס, סאַסטיינאַבאַל, געזונט דערפאַרונג. איר וועט נישט וועלן צו פאַרלאָזן דעם פּעראַדיישאַנאַל ריזאָרט פון מעהודערדיק אַסיאַן נאַש.
פּילגרימאַגע ווילידזש
אויב איר זענט מער "אַקוואַטיק" Vedana Lagoon Resort & Spa אַווייץ איר מיט זייַן הייַנטצייַטיק וויעטנאַמעזיש נוסח ווילאַז און באַנגגאַלאָוז פייסינג איינער פון די גרעסטער לאַגונז אין סאָוטהעאַסט אזיע און סעראַונדאַד דורך 27 כעקטאַרז פון וועדזשאַטיישאַן.
א חלום אָרט אין אַ מאַדזשיקאַל סוויווע ווו איר וועט געפֿינען רויק. איר וועט שטאַרבן פון ליבע מיט די לאַגזשעריאַס וואַסער ווילאַז , זיין וואַנע אָוווערלוקינג די לאַגונע און זיין גלייבן פּריוואַט בעקן. איר וועט צוריקקומען היים אפילו מער אין ליבע!
צו רירן אַרום די טראַפּיקאַל גאַרדענס איר וועט פאָר ביי בייסיקאַלז ווי קינדער אָדער קעראַמאַלייזד אין אַ טאַנדאַם און אַטליץ קענען הנאה נאַטור בשעת קייאַקינג, פּלייינג טעניס אָדער באַדמינטאָן.
אויב איר ווילן צו לעבן אַן עקסטרע ראָמאַנטיש מאָמענט אונטער די שטערן, פרעגן פֿאַר אַ געשמאַק מיטאָג פֿאַר צוויי אויף דיין דאָק טװישן, איר וועט נאָר הערן דעם מורמלען פון די וואַסער און די פּאָעטיש " טאַק-טאַק" פון די נאַכט פישערייַ באָוץ.
פון דאָרט גיין צו דיין ווייַטער דעסטיניישאַן, דורך די פאָרן פון די וואלקנס , אַ שיין נאַטירלעך געגנט וואָס קראָסיז דעם העכסטן טייל פון די טרואָנג קייט.
זיין 'וואַסער ווילאַז' און זייַן פאַבריק סוויווע וועט קאַפּטיווירן איר
**די כיינעוודיק הוי אן**
האָי אַן איז באַוווסט פֿאַר זיין די מערסט וויכטיק פּאָרט אין סאָוטהעאַסט אזיע. זיין אַלט פאַל בלייבט בעשאָלעם און איז דערקלערט אַ וועלט העריטאַגע מאַפּע דורך יונעסקאָו.
בלייב אינעווייניג Anantara Hoi An Resort , אַן עלעגאַנט קאָלאָניאַל סטיל האָטעל לאָוקייטאַד אין פראָנט פון די Thu Bon טייך און נאָר אַ ביסל מינוט גיין פון די אַלטע שטאָט.
אין זיין ויסשליסיק קוקינג קורס געווירץ ספּונז איר וועט לערנען צו נוצן די יקערדיק ינגרידיאַנץ פון די באַרימט וויעטנאַמעזיש גאַסטראַנאַמי (סוי סאָוס, שרימפּ פּאַפּ, פיש סאָוס, לייַם, צימערינג, טשילי, קאָריאַנדער אָדער מינץ) אין אַפּעטיטלעך רעסאַפּיז וואָס איר וועט געשמאַק אין tête-à tête.
אין דער מאָרגן, טרעטלען די בייסיקאַלז פון דעם האָטעל צווישן רייַז פעלדער צו די גרינס דאָרף און ביי זונ - ונטערגאַנג פון זייַן דזשעטי, גיין אויף אַ שיין שיפל פאָר דורך. ליד דאָ באָן טייך , צו זען די פּראַכט פון דער לאַנדשאַפט.
אַנאַנטאַראַ האָי אַן
אין זייַן רעסטראַנץ איר וועט געשמאַק די סאַלאַט דזשונגלע רינדערנס; די האָי אַן טשיקקען רייס , אַ גאַס עסנוואַרג קלאַסיש, אָדער די קאַאָ לאַו , אַ היגע ספּעציאַליטעט פון יאַפּאַניש אָנהייב באזירט אויף פּאַפּ פלייווערד מיט הערבס.
קומען צו די היסטארישע צענטער, אַ געמיש פון כינעזיש, יאַפּאַניש און אייראפעישע ינפלואַנסיז און באַזוכן זייַן יאַפּאַניש סוחר הייזער, זייַן כינעזיש טעמפלען, די אַלט טיי הייזער, און די באַוווסט יאַפּאַניש קאַווערד בריק.
זאל זיך זיין סאַפּרייזד דורך זייַן קאָליר מאַרק, סדר מנהג-געמאכט קליידער אין איינער פון די קליידער וואַרשטאַטן אַזאַ ווי Yali Couture און סוף די נאָכמיטאָג אין איינער פון זייַן באַמבו כאַץ פּאַרטיסאַפּייטינג אין די באַ טשאָי , אַ טראדיציאנעלן האָי אַן שפּיל.
עסן אין מאַרק, אַ פאַרנומען מאַרק-נוסח רעסטאָראַן מיט פאַרשידענע סטאָלז, ווערסיע 2.0 אָדער רעזערוו אין אַ שבת כבוד, איר וועט גוסטירן זייַן קוויזין נוסח גאַס עסנוואַרג (ווייַס רויזן, פּראָן ראַוויאָלי באדעקט מיט קריספּי ציבעלע אָדער bánh xèo , סאַקיאַלאַנט קריספּי קרייַטעכץ פּאַנקייקס אלנגעוויקלט אין רייַז בלעטער).
פון זיבן אין די אָוונט, די שטאָט איז אָנגעפילט מיט לייץ און בונט לאַנטערנס און די באָוץ פאָרשלאָגן רידעס אין אַ פעריטייל אַטמאָספער. לאָזן אַ ליכט אין די טייַך און מאַכן אַ ווונטש ... אויב איר האָט געדאַנק צו פאָרשלאָגן דיין כאַווערטע, דאָס איז דיין מאָמענט.
האָבן אַ טרינקען אין איינער פון די מורד באָוץ מיט לעבן מוזיק און 9:00, ווען די לייץ גיין אויס, צוריקקומען צו די האָטעל ווי סינדערעלאַ און הנאה זייַן אָנגענעם טעראַסע דעקערייטאַד אין די בילד פון די רעשט פון די שטאָט.
סענטעניאַל הייזער און קונסט גאַלעריז
א גיין דורך די מעקאָנג דעלטאַ
עס איז איינער פון די ביגאַסט שאָוז אין דרום וויעטנאַם. פאַרברענגען אַ נאַכט אויף אַ שיפל און אַנטדעקן סי זיין פלאָוטינג מאַרק. שטעלן אויף אַ nón lá, אַ טראדיציאנעלן קאַניקאַל הוט צו באַשיצן איר פון די זון און / אָדער די רעגן, און פאָר אַ בייק דורך זייַן שטיל דערפער און אַרטיסאַן פאבריקן פון רייַז פּאַפּ, קאָקאָסנוס סוויץ ...
באַווונדערן כ'האב געקלונגען , דער גרעסטער פלאָוטינג מאַרק אויף די נייַן דראַגאָנס טייך, ווו הונדערטער פון באָוץ האַנדל וועדזשטאַבאַלז און פירות פּאַקט אויף זייער דעק. נעמען די צייט צו נאַוויגירן קליין ווודאַן ראָווינג באָוץ דורך די סטרייץ מיין טאָ טשאַנאַלז , אונטער די געדיכט וועדזשאַטיישאַן פון פרוכט ביימער אַזאַ ווי די דזשאַק.
קלייַבן אַ פּריוואַט רייַזע מיט עקסאָ רייזע אָדער זען וויעטנאַם , און געבן זיך די לוקסוס פון טראַוואַלינג די מעקאָנג אין אַ טראדיציאנעלן שיפל מיט אַ באַמבו דאַך און ווודאַן שטאָק ווו איר וועט זיין באהאנדלט ווי מאַלכעס.
ויספאָרשן די מעקאָנג דעלטאַ
**מאָדערן האָ טשי מין **
עס איז די גרעסטע שטאָט אין וויעטנאַם, העקטיק, זייער העקטיק ווו איר וועט אָפּשאַצן סטייינג אין פוסיאָן סויטעס סאַיגאָן , אַ מאָדערן און הויפט האָטעל מיט ראַפינירט באַפּוצונג אין ליכט האָלץ וואָס שטייט אויס פֿאַר די ימפּרעסיוו פֿענצטער אין זייַן רומז. זייַן קוקן זענען ווונדערלעך אויף זוניק טעג און אמת ספּעקטאַקל בעשאַס טראַפּיקאַל ריינז.
פון די אַרייַנגאַנג אין די זאַל, די "דרוק" פון די גאַס ווען איר פּרובירן צו קרייַז פאַרשווינדן (די קונץ איז צו פאַרבינדן די דזשאַנגגאַל פון פאַרקער, קרייַז אָן כעזאַטיישאַן און מאַך פּאַמעלעך, זייער פּאַמעלעך, נס, די הונדערטער פון מאָטאָרסיקליסטס ויסמיידן איר) . די פּלוס פון דעם האָטעל איז אַז יעדער נאַכט רעזערווירט כולל אַ מאַסאַזש באגלייט דורך די בענעפיץ פון טשראָמאָטהעראַפּי.
הנאה דיין רייַך מיזרעכדיק אָדער מערב פרישטיק אין דיין זען ראָאָפטאָפּ פון וואָס איר וועט באַפֿעלן אַ שיין פּאַנאָראַמיק מיינונג פון די שטאָט און פֿון דאָרט, באַזוכן נאָטרע דאַמע קאַטהעדראַל, די הויפט פּאָסט אָפפיסע, די סיטי האַלל, די ריונאַפאַקיישאַן פּאַלאַס, די אָפּעראַ הויז.
פּויזע פֿאַר אַ טרינקען וויעטנאַמעזיש קאַווע מיט אייז און קאַנדענסט מילך און פאָרזעצן צו די ימפּרעסיוו פּאַגאָדאַ פון די דזשאַדע עמפּעראָר, די העכסט גאָט פון טאַאָיסם.
באַגריסן אין די מאַרק Ben Thanh אָדער Binh Tay ווענדאָרס . און טאָן ניט פעלן די וואַסער ליאַלקע ווייַזן אין די כיינעוודיק טעאַטער די גאָלדען דראַגאָן וואַסער פּופּפּעטרי, אַ יידל און פאַרביק טראדיציאנעלן וואַסער ליאַלקע ווייַזן אַנימאַטעד דורך אַ לעבן אָרקעסטער.
פּרובירן די שנעל עסנוואַרג Nha Hang Ngon , אַ ראַכוועסדיק רעסטאָראַן מיט אַ ברייט מעניו פון ספּעשאַלטיז דערלאנגט אין קאָונטערס. עסן אין Cục Gạch Quán אַ געזונט אַלט פראנצויזיש קאָלאָניאַל הויז; קלייַבן אַ טיש אין איינער פון זייַן פאַרשידענע ינווייראַנמאַנץ און לאָזן זיך זיין אַדווייזד אויף זיין טראדיציאנעלן קוויזין. אן אנדער גוט אָפּציע איז המקדש קלוב, אַ גוט קלאַסיש רעסטאָראַן מיט אַ פייַן אַטמאָספער.
סוף די פּאַרטיי אין אַ שפּאַס נאַכט אויף די דאַך פון די טשיל סקיבאַר און דיינינג מיט די ספּעקטאַקיאַלער מיינונג פון די שטאָט אין דער הינטערגרונט. איר וועט ענדיקן די יאַזדע צו די ריטם פון די מוזיק פון דיין דדזש.
כ'האב גוט!
גיי @miguiadeparis
פינף טינגז צו טאָן אין און אַרום האָ טשי מין