פּולסאַנאָ, אַפּוליאַ
זיי זאָגן אין פּוגליאַ, אַז די אַדריאַטיק פֿאַר עסנוואַרג און די יאָניאַן פֿאַר פאַרגעניגן. און מיר, וואָס זענען זייער פיל פון "וואוהין איר גיין טאָן וואָס איר זען", מיר נאָכפאָלגן די עצה.
אויםע ר פארניכט ן זײ ן אינעװײניק , אנגעלאד ן מי ט דע ר מעדיטערראנישע , קאסעיפיא ס (פארמ־הײזער ) או ן לײב־בײמער , האב ן אונדזע ר טע ג פו ן דע ר ׳שטױו ל געגעב ן פא ר בײד ע ברעגעס , אבע ר ד י קלײנ ע צײט ן װא ס מי ר האב ן פארברענג ט אי ן דע ר צװײטע ר ברו ן הא ט זי ך געדינ ט צ ו זען . און באַשטעטיקן - וואָס האט דער פייַן מענטש וואס גערעדט וועגן זיין ים אָפּשיקן צו? **
און עס איז אַז, כאָטש די צוויי געבן אַוועק שיינקייט צו שטורעם, די יאָניאַן קאַנגקערז פֿאַר זייַן יינזאַם, ווילד און קריסטאַליין ביטשיז און די שטעט וואָס פאַרנעמען איר ברעג האַלטן אַז דעקאַדענט אַספּעקט וואָס מיט גרויס עלאַגאַנס איז בלערד אין זייַן גאסן און בנינים, סטאָפּפּינג זיי אין צייַט.
א קאַנטראַסט מיט די פּלוצעמדיק אַפּוליאַן אַדריאַטיק ווו טוריזם איז מער פאָרשטעלן, אָבער מערסטנס נאַציאָנאַל, געלאזן זאָגן אַז די שטיוול איז נאָך אַ (כּמעט) סוד און פֿאַר מיר, ראַגאַרדלאַס פון די ווערטער, זאל עס פאָרזעצן.
ביי פּוגליאַ!
CIAO PUGLIA
כאָטש די רעפֿערענץ אַעראָפּאָרט איז באַרי (קאַפּיטאַל פון דער געגנט), עס קען זיין מער באַקוועם צו פליען צו Taranto (אין איטאַליעניש Taranto), די דריט גרעסטער שטאָט אין דרום איטאליע.
איבערקוקן די גאַלף וואָס טראגט זיין נאָמען, באקאנט ווי די שטאָט פון די צוויי סיז איז אין די רחמנות פון די יאָניאַן און די קליין, אפגעשיידט דורך די שטאַרק פּאָנט די סאַן פראַנסעסקאָ די פּאַאָלאַ; דער זעלביקער איינער וואָס יונייץ די האַלב - ינדזל פון Borgo Nuovo מיט דעם אינזל פון Borgo Antico.
היינט איז אַ וויכטיק ינדאַסטריאַל און געשעפט פּאָרט ; אין דער פאַרגאַנגענהייט, אַרום די יאָר 500 אַ. סי, איז געווען איינער פון די גרעסטע שטעט אין דער וועלט.
פּאָרט פון טאַראַנטאָ
די האַרץ פון טאַראַנטאָ איז גאַרדאַד דורך די ימפּאָוזינג אַראַגאָנעסע קאַסטלע, וועמענס קראַנט סטרוקטור איז געווען קאַמישאַנד דורך Felipe el Católico צוריק אין 1486, ווען ספּאַין נאָך האט געוועלטיקונג אין די לענדער.
זיין גריכיש השפּעה איז פּאַלפּאַבאַל, זיין דאָריק שפאלטן ליגן אין וואָס בלייבט פון די פּאָסעידאָן טעמפּל נעמען קעיר פון עס, באַגריסונג צו זייַן אַלט שטאָט.
אין צייט ווען געזעלשאַפטלעך דיסטאַנסינג איז אויף די העכערונג, גיין אַליין דורך די גאסן איז אַפּרישיייטיד. פֿאַר זיי מיר קומען צו די יקערדיק נאַציאָנאַלער אַרטשאַעאָלאָגיקאַל מוזיי, די קאַטידראַל פון יינציק שיינקייט, סאַן קאַטאַלדאָ - וואָס האלט די בלייבט פון די אַדאָרד פּאַטראָן סיינט פון טאַראַנטאָ - און אַ ביסל ווייַטער צפון, די קהילה פון סאַן דאָמעניקאָ מאַגגיאָרע.
Aragon Castle of Taranto
צו מאַנגיאַר!
אַרום דעם אינזל עס זענען וואסערן פול מיט ראַפץ ווו זיי וואַקסן מאַלוסקס, פון וואָס זיי זענען סאַפּלייד פילע פון די קאַרץ וואָס זענען צעוואָרפן דורך זייַן גאסן פאַרקויפן קאָזז (מאַסאַלז) און ים ורטשינס לויט וואָג.
אן אנדער גרויס קוואַנטיטי פון די Frutti di Mare גייט צו די שטאָט מאַרק, אַ פאַנטאַסטיש אָרט צו עסן פרישטיק און פּלאָמבירן דיין באַקפּאַק מיט היגע גאַסטראַנאַמי. - טאָן ניט פעלן פּעפּעראָנסינאָ, אדער פּאָמאָדאָראָ סעקטשי, אדער די קאַסיאָקאַוואַללאָ, די מאָזזאַרעללאַ, אָדער די קאַסיאָטאַ (עטלעכע פון זייַן מערסט פאָלקס טשיזיז) אָדער אַ גוט סאַלומי צו צוגרייטן אַ גוט טאַגליערע -.
אויב איר בעסער וועלן עס אויף די טיש, אַ גוט אָרט פֿאַר עס איז סידהאַרטאַ, ווו צו טרינקען עס מיט פּרימיטיוו אָדער אנדערע היגע וויינז. אויב איר ווילן צו טייטן די וואָרעם טריינג די אוצרות פון די ים וואָס ביידז עס, Gente di Mare איז נישט אַ שלעכט ברירה. סקאַמפּי, סעפּי און פּאָלפּי, ozze pelose, cozze nere, ostriche ... האַלטן די נעמען ווייַל איר וועט דאַרפֿן זיי פֿאַר די רעשט פון די וועג.
פּולסאַנאָ און אנדערע ביטשיז פון צפון צו דרום
נאָך דיוואָוטינג דיין צייט צו טאַראַנטאָ, מיר גיין דרום צו ויספאָרשן זייַן קאָוסטליין דאַטיד מיט שיין ביטשיז פון פייַן זאַמד און קריסטאַל קלאָר וואסערן. ווייַטער האַלטן: פּולסאַנאָ.
די קאָוסטאַל וועג וואָס קאַנעקץ עס מיט Mónaco Mirante איז פּאַמעלעך און געשמאַק ביי זונ - ונטערגאַנג, דאָרט נאָך אַ שווימען אויף זיין ברעג - אַ ביסל מער שטיינערדיק - מיר זאָגן געזעגענונג צו דעם טאָג קאָקטייל אין האַנט אין די פאַרביק Tutti Frutti ביטש. עס האט אַ ברייט מעניו, אָבער אַרויס קיך שעה, דער איינער פֿאַר קאַלט קיילים (אַזאַ ווי זייער ינסאַלאַטאַ די פּאָלפּי אָדער טונפיש קאַרפּאַקסיאָ) איז די בלויז שפּראַך זיי רעדן.
מיר נאָכגיין די קאָוסטליין צו Punta Prosciutto, אן אנדער איינער פון די ערטער וואָס מאכט אונדז סאַליווייט. ניט סאַפּרייזינגלי, די טעלעגראַף אויסדערוויילט עס צווישן די בעסטער ביטשיז אין דער וועלט.
Punta Prosciutto: איטאַליעניש גאַניידן
גאַליפּאָלי, די פּערל פון די יאָניאַן ים
אויב מיר רעדן וועגן צירונג, מיר קענען נישט פאַרלאָזן צו דערמאָנען דעם פּערל, אַזוי עס איז באקאנט. דעם קאָוסטאַל שטאָט אין דער פּראָווינץ פון Salento. זיין מער מאָדערן פּנים האט געזען ווי אַלט פּאַלאַסאַז און אנדערע עמבלעמאַטיק בנינים זענען ריפּלייסט דורך נייַע קאַנסטראַקשאַנז, אָבער עס איז זיין היסטארישן צענטער וואָס קאַנסאַנטרייט פיל פון זייַן שיינקייט און כאַאָס אויף אַ קליינטשיק אינזל.
נאָך אַריבער צו עס דורך די 16 יאָרהונדערט שטיין בריק מיר דערגרייכן אַ מייַעסטעטיש גרעקאָ-רוימער פאָנטאַן, אָבער עס נאָך אַמייזיז אונדז מער. Santa Ágata, זיין 17-יאָרהונדערט באַסיליקאַ, געבויט מיט היגע שטיין, אין די בעראָוק סטיל, קאַפּטיווייץ אַלע אויגן צוזאמען מיט די Santa Maria della Purità טשורטש.
פּוריטאַ ביטש, גאַליפּאָלי
א ביסל לעצטע דיפּס
זיין אַפּעלירן טוט נישט סוף דאָ, אויף די פאַרקערט זייַט פון די קאַסטלע, עס איז אַ פאָטאָגעניק פּאָסטקאַרטל צו ונטערטוקנ זיך. אָבער עס זענען אפילו בעסער ביטשיז ווי פּוריטá, אַזאַ ווי גרין בייַ וואָס פאלס אין ליבע מיט זייַן שמאַראַגד וואסערן.
איידער איר לאָזן די צייט שטיין שטיל ווי באַלד ווי איר שטעלן דיין פֿיס אין די זאַמד, מיר באַזוכן די שטאָט 'ס פיש מאַרק, דער גרעסטער אין דער פּראָווינץ וואָס, טראָץ די יראַפּשאַן פון טוריזם, נאָך ריטיינז זייַן כיין.
די סעלערז פון זייער סטאָלז קענען זיין גוט אַלייז ווען עס קומט צו ריליווינג הונגער, אָבער אַ מער פאַרלאָזלעך געוועט איז Trattoria Le Fontanelle, ווו עס איז קיין דוחק פון גרילד פיש, ווי געזונט ווי האָמאַר, אדער זיין טיפּיש אַליס מאַרינאַטע, אַנטיפּאַסטי ענלעך צו אונדזער אַנטשאָוויז אין עסיק. אויב איר גיין קוקן פֿאַר שיין ספּייסאַז ווו זיי פֿאַרשטיין ווייַן, די בלאַנק באַגריף קראָם, איז דער אָרט.
די פּולז חלום
אַלע דעם אַריבערפירן קענען זיין יגזאָסטינג און צו ריגיין שטאַרקייַט מיר קענען טראַכטן פון קיין בעסער פּלאַן ווי טאן עס אין איינער פון זייַן מאַסערז, די אַלט פאָרטאַפייד פאַרמכאַוסיז אַזוי טיפּיש פון דרום איטאליע וואָס, רעפאָרמירט, פאַרבינדן טראַדיציע און מאַדערנאַטי.
פילע זענען אַ דירעקט בילעט צו זיין מערסט אַניוועסדיק פאַרגאַנגענהייט און פאָרשלאָגן סאַגדזשעסטיד גאַסטראַנאַמיק אַקטיוויטעטן אַזאַ ווי די Masseria Potenti און די Masseria Bagnara.