די Ile de Ré: די קווינטיסענס פון פראנצויזיש ראַפינירטקייַט
די Ile de Ré איז דער זומער ריזאָרט פון פּאַריזער הויך געזעלשאַפט און פילע פון זייַן סאַלעבריטיז ( Gerard Depardieu, Jean Reno אָדער Juliette Binoche האָבן זייער וואַקאַציע היים דאָ ) . רעסטינג, עסן פריש ויסטערז, שאַפּינג אין זייער אַנטיק שאַפּס און פּלייינג ספּאָרט זענען די פּלאַנז צו (ניט) פּלאַן דאָ. באַקומען דאָרט איז גרינג (עס איז פארבונדן צו לאַ ראַשעל דורך אַ 3-קילאָמעטער בריק); פֿאַרלאָזן איר, ניט אַזוי פיל.
א רעסטאָראַן:
מיט מער ווי 20 יאָר פון געשיכטע, די באַלין בלוי בלײַבט אַן אומאַנטלויפֿנדיק. עס איז פֿאַר זייַן סופּער פראנצויזיש גאַסטראַנאַמי מיט אַ באנייט לופט, אָבער אויך פֿאַר זייַן טעראַסע, פייסינג די פּאָרט, פון ווו איר קענען זען עטלעכע גוט סאַנסעץ . זיי פאָרשלאָגן "פאָרמולע" מעניוז פון 18 צו 38 עוראָס. צווישן די איינסן: ויסטערז, סמאָוקט לאַקס מיט לאַסאַל פון די אינזל ס זאַלץ פּאַנס, קאַטשקע פון די לאַנדעס אָדער פוי גראַס ; און ווי אַ הויפּט קורס: דאָרש אויף די צוריק איבער באַרנע, ווייַס בינז מיט טשאָריזאָ אָדער קאַטשקע ברוסט. פֿון דאנערשטאג ביז שבת (און ביז צוויי אינדערפרי!) עפֿענען זיי אַ באַר פֿאַר קאַקטיילן.
Baleine Bleue: אַן אַנאַוווידאַבאַל רעסטאָראַן
א גיין:
אָפּפאָר פון סאַבלאַנסעאַוקס און ערייווינג אין Sainte Marie, גייט פארביי דורך דעם דאָרף פון לאַ פלאָטע און די פאָרט דע לאַ פּרעע (געבויט דורך וואַובאַן אין די 17 יאָרהונדערט). Châteliers Abbey (12th יאָרהונדערט סיסטערסיאַן מאַנאַסטערי) און די פאָרץ פון סיינט-מארטין ..., דאָס איז איינער פון די רוץ וואָס קענען זיין דורכגעקאָכט דורך וועלאָסיפּעד דורך די מער ווי 100 קילאָמעטערס פון ציקל טראַקס אויף דעם אינזל. אַלץ איז גרינג צו צייכן אַרויף פֿאַר פּעדאַלינג: Ré איז זייער פלאַך , אַזוי די ייטינערעריז זענען פּאַסיק פֿאַר אַלע וילעם; קורץ דיסטאַנסאַז (דער אינזל איז בלויז 30 קילאמעטער לאַנג) און עס איז די אָפּציע צו צוריקקומען מיט ויטאָבוס פון כּמעט ערגעץ.
Châteliers אַבי, אַ יקערדיק קלאַסיש
אַן דערפאַרונג:
מען קען נישט לאָזן Saint-Martin de Ré אָן טריינג די געשמאַק כאָוממייד אייז קרימז די מאַרטיניערע (Ile de Re, 17). אַפּעטיטלעך ביסקאַץ, יידל מאַקאַראָנס און פאַרפרוירן סקיוערז אויך בלענדיק אין זייער אַרויסווייַזן קאַסעס.
א האָטעל:
געעפנט אין 2011, די Villa Clarisse בוטיק האָטעל (הד: € 175), איז די לעצטע פאַרמאָג פון Relais & Chateaux אויף דעם אינזל, אין די האַרץ פון דעם היסטארישן צענטער פון Saint-Martin de Ré. עס זענען פאראן ניין צימערן (5 פון זיי סוויץ) גלימינג ווייַס אין אַ היסטארישן 18 יאָרהונדערט בנין - פּעריאָד מעבל, קאַמין, דזשייגאַנטיק באַטרומז און פּאָרט קוקן - בעגינג פֿאַר אַ נאַכט פון דזשאַמבאַלד (לינען) שיץ. פרישטיק און עטלעכע סנאַקס זענען געדינט אין די האָטעל קאַפע, אָבער פֿאַר מער פאָרמאַל דינערז איר דאַרפֿן צו גיין צו דער רעסטאָראַן די טיש פון אָליוויאַ , אין די טאָיראַס האָטעל, אויך פֿון דער זעלביקער קייט, אין די פּאָרט (מעניו פֿון 70 עוראָס). עס האט אַ קליין בוטיק ספּאַ און העאַטעד בעקן.
די Villa Clarisse בוטיק האָטעל, ריז באַטרומז און פּאָרט קוקן