האַלב-געהילץ הייזער אין די ברעטאַן דאָרף פון דזשאָסעלין
מיר אַרומפאָרן ין דער פראנצויזיש בריטאַן אין זוכן פון מידייוואַל דערפער, פאָראַס פון אגדות און פייע מייַסע קאַסאַלז און מיר געפֿינען, אין אַדישאַן צו אַלע וואָס, באָוץ און עלעקטריש בייסיקאַלז, ברעטאַן קאָלאַס און דערהייַנטיקט גאַסטראַנאַמי וואָס האט נישט פאַרפאַלן אַ ביסל פון די אידענטיטעט וואָס ביידע דעפינירן דעם צפון-מערב געגנט פון פֿראַנקרייַך.
ערשטער האַלטן: RENNES
די בלויז עקזיסטענץ פון די פּאַרליאַמענט פון בריטטאַני, לאָוקייטאַד אין זייַן הויפּטשטאָט, רעננעס, גיט אַ געדאַנק פון די פּאָליטיש און קולטור וויכטיקייט פון דעם געגנט אין פראנצויזיש געשיכטע.
היינט, קאָנווערטעד אין די זיצפּלאַץ פון די הויך קאָורט פון גערעכטיקייט פון בריטטאַני, עס איז סטרייקינג ווי, בשעת איר ווערן ענטהראַלד מיט די ווודאַן קאַפערד סילינגז און סטאַטועס פון יושר פון חדר פון די אדוואקאטן, באקאנט אלס חדר פון די פארלוירענע טרעפ, אויף דער אנדערער זייט טיר, אינדרויסן, גייען די היינטצייטיקע אדוואקאטן און אדוואקאטן ווייטער 'פארלירן זייערע טריט' בשעת'ן ווארטן אויף די דזשודיציאלע רעזאלוציעס.
פיר יאר פון רעסטעריישאַן זענען נויטיק צו ברענגען דעם 17 יאָרהונדערט בנין צוריק צו לעבן נאָך די דאַך סטרוקטור האט וועג נאָך אַ דעוואַסטייטינג פייַער סטאַרטעד דורך אַ געזעלשאַפטלעך פּראָטעסט אין יאָר 1994.
אַזוי פאַרברענגען עס די ברעטאַן סיילערז ווען די פּרייַז פון פיש קומט אַרויף. א שטארקע און איינגעווארצלטע לאקאלע כאראקטער פאָרשטעלן, ווי אויך אין דער ברעטאנישער שפראך, אין דעם קעלטיש דנאַ אנגעקומען פון דרום-מערב פון גרויס בריטאניע בעשאַס די גרויס כוואליעס פון ימאַגריישאַן פון די 5 און 6 יאָרהונדערט.
קאַמער פון די פּאַרליאַמענטאַריאַנס אין רעננעס, דיזיינד דורך טשאַרלעס ערראַרד, מאָלער פון לוי XIV.
אין די קאָונסיל פון די גרויס הויז, וואָס איז געווען די אָפיס פון די ערשטער ספּיקערז פון פּאַרליאַמענט, דיין האַלדז וועט ווייטיקדיק פון קוקן אַרויף אַזוי פיל צו זען יעדער קליין דעטאַל פון די קאַיסאַן (אָדער קאַפערד סופיט) דעקערייטאַד מיט פראנצויזיש-נוסח קאַנוואַסיז ינספּייערד דורך דער איטאַליעניש רענעסאַנס.
דע ר אײנציקע ר דאך , װא ס אי ז געבליב ן כמע ט בעשאָלעם , נא ך דע ר שריפה , אי ז געװע ן דע ר קאמע ר פו ן פארלאמענטארן . דער גאַנג פון די צימער איז דיזיינד דורך טשאַרלעס ערראַרד, מאָלער פון לוי XIV און מחבר פון דער באַפּוצונג פון דער ערשטער ווערסיי, וועמענס שפּור איז ביסלעכווייַז ירייסט אין פֿראַנקרייַך דורך דעם אָנקומען פון נייַ דעקאָראַטיווע סטיילז.
ניט אַזוי אין די ברעטאַן פּאַרליאַמענט, וואָס איז וואָס די גרויס קאַמער איז געהאלטן אַ אָרנאַמענטאַל מאָדנע, כאָטש נאַפּאָלעאָן אָנגעפילט אַלע די ווענט מיט זיין דזשייגאַנטיק 'N' און זייַן סימבאָליש ביז.
Maison Ti-Koz, 16 יאָרהונדערט, אין רעננעס: האַלב-געהילץ און קאַנטילעווערעד מיט דריי סופּעראַמפּאָוזד פלאָרז.
אנדערע אינטערעסאנטע נקודות אין רעננעס זענען איר קאַטידראַל, וואָס האָט זיך אָנגעהויבן געבויט אין רענעסאַנס סטיל און האָט זיך ענדלעך געטאָן צו זיין נעאָקלאַססיקאַל, און אירע Portes Mordelaises, די רעשט פון די 15 יאָרהונדערט פאָרטאַפאַקיישאַן װא ס הא ט ארומגערינגל ט ד י שטא ט או ן װא ס װעל ן זי ך אויםשטעל ן צ ו װערן .
מער ווי 280 האלב-געהילטער הייזער באַצירן די לעבעדיק גאסן פון רעננעס מיט זייער פאַרשידענע שיידז.
די סארט מידייוואַל געביידעס וואס האבן געדויערט ביזן רענעסאנס (מיט ענדערונגען אין סטרוקטור און אָרנאַמענטאציע) זענען היינט א אפלויף פאר אוניווערסיטעט סטודענטן, וואס וואוינען אין זייערע קליינטשיק דירות און טרינקען אין די ברעוועריז און באַרס וואָס פאַרמאָגן זייער ערד שטאָק.
איינער פון די מערסט סטרייקינג אין דער אַלט שטאָט פון רעננעס איז די אַזוי גערופענע טי קאָז ('אַלט הויז' אין ברעטאָן). געבויט פֿאַר די קאַנאַנז פון די נירביי קאַטידראַל, עס דאַטעס פון דער ערשטער פערטל פון די 16 יאָרהונדערט און זייַן פּיקיוליעראַטי ליגט אין זייַן סטרוקטור פון צוויי הייזער אין איין.
הייַנט אין די טי קאָז הויז, אין נומער 3 Rue Saint-Guillaume, עס איז אַ באַוווסט נייטקלאַב וואס הייסט אל טעאטרו, אבער דורך אירע פלעק-פענצטער האבן אויך צוגעקוקט די געסט פון דער קרעטשמע וואס עס איז געווען און די דינערס פון דעם מישעל-שטערן רעסטאראן, וואס האט עס פארנומען און פון דער שפעטערער קרעפעריע, וואס עס איז געווארן שפעטער.
די דערפער פון פראנצויזיש בריטטאַני קוקן ווי עפּעס פון אַ פייע מייַסע ...
'די' גאס פון רעננעס
די Rue du Chapitre איז איינער פון די מערסט וויכטיק אַרטעריעס פון דער שטאָט. דאָ, דעליקאַטעסאַנז אַזאַ ווי La fine épicerie קאָואַגזיסט מיט קונסט גאַלעריז אַזאַ ווי עלף און אָלטערנאַטיוו בוטיקס אַזאַ ווי Grammage, וועמענס ווינטידזש עסטעטיק קייט פון מאַטראָס-מוסטערד שווימען טרונקס צו מעש מאַגז, גיין דורך ה-שירץ מיט אלטע אגדות פון די ברעטאַן פוסבאָל מאַנשאַפֿט.
עס איז אויך אַ זייער ספּעציעל אָרט צו פּרובירן די קווינטיסענשאַל ברעטאָן שיסל: די קרעפּעס (גאַלעטטע, אין זיין סייווערי ווערסיע געמאכט מיט באַקוויט).
יעדער קראָפּעווע אין Crêperie Saint Georges האט דזשארזש ס נאָמען אויף עס: אַ Georges Braque (מיט ברי, ווייַנטרויבן און פייַג קלעם), אַ Georges-de-la-Tour (מיט האָניק און ציגעלע קעז) אָדער אַ Giorgio Armani (מיט פּאַטייטאָוז, קאַטשקע ברוסט און פלער דע סעל). ברעטאָן הערשן דיקטייץ אַז איר עסן אַ גאַלעט ערשטער און דעמאָלט אַ קראָפּעווע, אָבער איר קען דאַרפֿן קעלטיק דנאַ צו טרעפן אַזאַ אַ קולינאַריש אַרויסרופן.
Crêperie Saint Georges, אין Rennes, ווו יעדער Crêpe טראגט דזשארזש ס נאָמען.
רגע האַלטן: דזשאָסעלין
גיין און ויספאָרשן די מידייוואַל פערטל פון Sainte-Croix, ספּרינג אַרויף אַרום די Château de Josselin, איז אַ פאַקטיש מייַכל פֿאַר די סענסיז. זייער האלב-געהילטער הייזער פון פארבן וועט מאַכן איר לעבן אַ וויזשאַוואַל אָוווערסטימיאַליישאַן.
זייער באַל - מעלאָכע פּייסטריז זיי וועלן מאַכן איר סאַליווייט מיט צוויי פון די מערסט טיפּיש ברעטאָן דיזערץ: זייער פּאַלעטטעס ברעטאָנס (פּוטער קיכלעך) און זייער קאָויגן-אַמאַן (פּוטער טאַרץ).
איינער פון די בעסטער איז ביסקוטעריע מערלין , ווו "100% אַרטיסאַן 100% ברעטאַן" Philippe Danet טאַפּס די גâטאָו ברעטאַן (ברעטאָן קייקס) מיט אָדער אַ ווייַס צוקער ייסינג אָדער אַ לימענע געל ייסינג.
איר וועט פילן די ברעטאַן גאַסטראַנאַמיק טראדיציעס אין דער רעסטאָראַן לאַ טיש ד'אָ, מיט סטאַנינג קוקן פון דעם שלאָס און די אָוסט טאָל פון דיין טיש. אויף זיין אָפּרוטעג מעניו איר וועט געפֿינען אַלץ פון ספּייסט רינדערנס פאַליי, גרינס קערי און גרענאַילס פּאַטייטאָוז צו אַ קריספּי מי-קוויט גאַלעטטע פון פוי גראַס מיט האָניק און ציבעלע פאַנדיו.
בונט מערינגועס, ברעטאַן גâטאָו מיט ווייַס ייסינג און קאָויגן-אַמאַן, ביי ביסקוטעריע מערלין (דזשאָססעלין).
איר וועט זיין סעראַונדאַד דורך די געזונט פון נאַטור ווען נאַוויגירן דורך עלעקטריק שיפל אויף דעם קאַנאַל פון נאַנטעס צו ברעסט אַז נאַפּאָלעאָן געבויט אין סדר צו אַריבערפירן סכוירע און עסנוואַרג דורך די ינלענדיש פון פֿראַנקרייַך. Ti War An Dour, וואָס האט צוויי כאַוסבאָאַץ אויף די ברעג פון די קאַנאַל, איז די פירמע וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דינגען זיי, ווי אויך די עלעקטריק בייסיקאַלז מיט וואָס צו באַקומען אַוועק די ברעג פון די אָוסט טייך.
די מערסט פּראָסט מיינונג פון דזשאָסעלין קאַסטלע, אין די פלאַמבויאַנט גאָטהיק סטיל, איז גענומען פון די וואַסער, ווייַל עס קוקט דאַבאַלד ימפּאָוזינג ווי זייַן טאָווערס זענען שפיגלט אין די טונקל וואַסער פון די קאַנאַל. איך, אָבער, בעסער צו נעמען די פאָטאָגראַפיע פון שפּיץ פון דעם טורעם פון באַסיליקאַ פון נאָטרע דאַמע דו ראָנסיער צו באַקומען אַן אַנדער פּערספּעקטיוו, אָבער אויך ווי טעסטאַמאָוניאַל דערווייַז אַז איך איז געווען ביכולת צו קריכן די 140 טריט.
Josselin Castle פון די שפּיץ פון די קאַטידראַל טורעם.
דריט האַלטן: ROCHEFORT-EN-TERRE
פֿראַנקרייַך האט אַ גאַנץ פון 117 פּראָטעקטעד מיוניסאַפּאַליטיז וואָס פירן די פירמע פון "קליין שטעטל מיט כאַראַקטער". נו, פון אַלע פון זיי, Rochefort-en-Terre איז אויסדערוויילט דעם יאָר ווי די שענסטע אין לאנד דורך די פראנצויזיש רעכט צו זייַן פילע באַזונדער פֿעיִקייטן: זייַן שלאָס, זייַן באַבאַלד גאסן, זייַן טיפּיש אַרקאַטעקטשער פון שטיין הייזער, זייַן בלומען און וועדזשאַטיישאַן און זייַן קראַפסמען ס וואַרשטאַטן.
אין Artisanat d'Art Creations Originales זיי פאַרקויפן פּיינטינגז גערופן écoliers אין וואָס זיי מאַכן אַ קינסטלערישע קאָמפּאָזיציע מיט פֿאָטאָגראַפֿיעס און אַלטע דאָקומענטן באגלייט מיט עטלעכע פאָנטאַן פעדער עצות און אַ טעקסט געשריבן אין טינט מיט זיי.
אין מאַדאַם טשאַמאָטטע עס זענען זייף, פּאַרפום און ווינט טשימז. L'Orée du Bois מאכט האַנדקראַפטעד ווודאַן אידיש. אין Le Puits des Gourmandises עס איז אַ ריי צו קויפן דער בעסטער קאָויגן-אַמאַן אין בריטטאַני. און די לאמפן, וואָס ראָמואַלד שאַפֿט אין ל'אַרדאָיסערי, האָבן זיך אַפֿילו באַוויזן אין אַ פראנצויזישער טעלעוויזיע פּראָגראַם.
נאָוגאַץ אין Rochefort-en-Terre, אין פראנצויזיש בריטטאַני, זענען שייפּט ווי ריז קעז.
אין L'Art Gourmandl זיין ספּעציאַליטעט איז זיסוואַרג מיט שאָקאָלאַד און, פון טיר צו טיר, אויף דער זעלביקער Rue du Château, אן אנדער געבעקס קראָם סאַפּרייזיז מיט זיין ריזיק כאַנמייד נאָוגאַט געשטאַלט ווי ריז טשיזיז.
פֿאַר זייַן טייל, די קלאַסיש גאַסטראַנאַמי און גאָר עכט אַטמאָספער פון דעם רעסטאָראַן דער פּעליקאַן -אַרייַנגערעכנט די אָפֿן קאַמין וואָס אַקיאַפּייז האַלב די וואַנט פון די לאָקאַל - וועט העלפֿן איר ויסשטימען זיך אין די מידייוואַל גייסט פון דער שטאָט.
עס טוט נישט ענין ווי פילע זיסוואַרג אָדער גאַלעטטעס איר עסן אין בריטטאַני, נאָך אַ מאָלצייַט איז שטענדיק באגלייט דורך אַ יידיליק גיין צו די שפּיץ פון אַ שלאָס. די פון Rochefort-en-Terre איז געווען רעסטאָראַטעד אין די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט דורך די אמעריקאנער מאָלער Alfred Klots, וואס האט עס געקויפט אין חורבות און עס צוריק צו לעבן.
די יידיליק שטאָט פון Rochefort-en-Terre, אויסדערוויילט ווי די מערסט שיין אין פֿראַנקרייַך דורך די פראנצויזיש.
ווו צו שלאָפן
**- Le Relais de Brocéliande: ** אַ דריי-שטערן האָטעל מיט 24 ראַכוועסדיק רומז, לאָוקייטאַד אין די היסטארישן שטאָט פון Paimpont, אין די האַרץ פון די Brocéliande וואַלד. געבויט מיט היגע שטיין, עס באָוס אַ ספּאַ, אָבער אויבן אַלע אַ רעסטאָראַן, זינט זייַן שעף פּראַקטיסיז הייַנטצייַטיק ברעטאַן קוויזין באזירט אויף סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ. אין פרישטיק, אין אַדישאַן צו די טיפּיש פּוטער סוויץ, איר וועט געפֿינען פרוכט דזשאַמז, האָניק און סאָלטיד פּוטער קעראַמאַל געמאכט דורך רעגיאָנאַל פּראָדוסערס.
- האטעל רויאַל אַרטהור: דעם פיר-שטערן האָטעל איז ליגן לעבן די Lac au Duc אָזערע אויף דעם ברעג פון די Brocéliande וואַלד און האט אַ גאָלף קורס און אַ ספּאַ מיט אַ וואַסער געגנט און רילאַקסינג שיינקייט טריטמאַנץ. דיין רעסטאָראַן, Les Chevaliers , ניצט רעגיאָנאַל און אָרגאַניק פּראָדוקטן, אַזאַ ווי די געשמאַק ויסטערז אַרייַנגערעכנט אין זייַן מעניו. עס איז ווערט פאַרפאַלן פֿאַר אַ בשעת אויף זייַן שיין וועג פון הידראַנגעאַס.
- ** Ti War An Dour :** צוויי כאַוסבאָוץ אויף די ברעג פון דעם קאַנאַל ליב צו ברעסט מיט אַלע די קאַמפערץ פון אַ וווינונג. זיי זענען עקאַלאַדזשיקאַל און רעספּעקט די סוויווע און יעדער האָבן אַ קאַפּאַציטעט פֿאַר פיר מענטשן.
Ti War An Dour: צוויי כאַוסבאָוץ אויף די ברעג פון די Nantes-Brest קאַנאַל אין בריטטאַני.
ווי צו באַקומען
צוויי דירעקטע רוץ צו די געגנט פון בריטטאַני האָבן די Iberia Express פירמע, וואָס האט אַ דיגיטאַל ינפלייט פאַרווייַלונג סיסטעם מיט וואָס איר קענען אַקסעס אַלע מולטימעדיאַ אינהאַלט אויף דיין קלוב עקספּרעסס אַנבאָרד פֿון דיין רירעוודיק אָדער טאַבלעט.
דער ערשטער מאַרשרוט איז צו די שטאָט פון רעננעס, וואָס אַפּערייץ אויף דאנערשטאג און סונדייַס, מיט דיפּאַרטשערז פון מאַדריד בייַ 11:00 אויף דאנערשטאג אָדער 11:25 אויף סונדייַס s, און פֿון Rennes Saint Jacques אַעראָפּאָרט בייַ 13:10 אויף דאנערשטאג אָדער 1:35 אויף זונטאג (פֿון 39 עוראָס יעדער וועג).
צו די שטאָט פון נאַנטעס, Iberia Express אַפּערייץ אַ גאַנץ פון פיר וואכנשריפט פריקוואַנסיז: מאנטיק, מיטוואך, פרייטאג און זונטיק. 18:30 אויף מאנטאג, פרייטאג און סונדייַס און 7:25 אויף מיטוואך פון מאַדריד און פון נאַנטעס אַטלאַנטיק אַעראָפּאָרט, 8:30 אויף מאָנדייַס, פרייטאג און סונדייַס אָדער 9:30 אויף מיטוואך (פון 29 עוראָס). יעדער וועג).
פון די 117 'קליין ווילאַז מיט כאַראַקטער אין פֿראַנקרייַך', די מערסט שיין דעם יאָר איז Rochefort-en-Terre.