די פארבן פון סטאָקכאָלם
בעסטער פרענדז און פּאַרטנערס, אַנדרעאַס און יואל, זענען די ערשטע באַרטענדערז וואָס זענען געווען סופּערסטאַרס און באַר אָונערז Tjoget , אַ עסנוואַרג און טרינקען עמפּאָריום אין די טרענדי קוואַרטאַל פון סאָדערמאַלם אין סטאָקכאָלם. הייַנט Tjoget איז איינער פון בלויז צוויי שוועדיש ווענוז אין די רשימה פון די בעסטער באַרס אין דער וועלט.
דעם אינטערוויו איז טייל פון "די וועלט געמאכט לאקאלע", אַ גלאבאלע פּרויעקט פון Condé Nast Traveler אין די זיבן אינטערנאַציאָנאַלע אַדישאַנז, וואָס גיט קול צו 100 מענטשן אין 100 לענדער צו אַנטדעקן וואָס זייער אייגענע טעריטאָריע זאָל זיין דיין ווייַטער דעסטיניישאַן.
Andreas Bergman & Joel Soderbach
אויב אַ פרייַנד איז געווען באזוכן די שטאָט / לאַנד און בלויז 24 שעה דאָרט, וואָס רעקאַמאַנדיישאַנז וואָלט איר געבן?
מיר וואָלט ערשטער איבערצייגן זיי צו בלייַבן בייַ מינדסטער 48 שעה. נאָך איר געגעסן אין אונדזער רעסטראַנץ, דאָך: Tjoget , אונדזער מוטערשיפּ מיט אַ רעסטאָראַן, וועלט-באַרימט קאָקטייל באַר, ווייַן קעלער און ברעווערי קאַפע איינגעווארצלט אין די מעדיטערראַנעאַן; גן עדן ,: אַ מיאַמי-נוסח ראַם באַר מיט גרויס מוזיק; ליבלינג , אונדזער מאָדערן דייַטש ביסטראָ מיט אַ ברייט סעלעקציע פון בירז און וויינז אין אַ מאָדערן באַשטעטיקן; Positano, צו האָבן אַ אַפּעטיט און עסן ווי אויף די אַמאַלפי ברעג אָבער אין אַ לוקסוס וווינונג. אַרויס פון אונדזער אייגענע, פֿאַר אַ לאַגזשעריאַס דערפאַרונג, איך לאַדן איר צו באַזוכן נאָרדיק-ינפלואַנסט רעסטראַנץ אַזאַ ווי גאַסטראָלאָגי, Aira & אָאַקסען . פֿאַר ויסגעצייכנט סושי, געוועט אויף סושי שאָ און צו פּרובירן די בלויז 3 מיטשעלין שטערן אין דער שטאָט, בוך אין franzen . אויב איר ווילן צו באַקומען אויס פון שטאָט, גיין צו לינדעבערגס באגערי אין אָרמינג , ווו איר וועט געפֿינען די בעסטער קאַנעלבולאַר. 100% ווערט עס.
ווייַטער פון די געוויינטלעך זייטלעך, וואָס איז צו זען אין סטאָקכאָלם?
גיי צו סאָלנאַ , אונדזע ר שכנותדיקע ר שטא ט או ן גײע ן פארבײ Gamla Rasunda צו באַקומען אַ געדאַנק פון וואָס סטאָקכאָלם איז געווען. צוריקקומען דורך די Hagaparken, אַ שיין פּאַרק מיט אַ פלאַטערל הויז, אַ באַטאַניקאַל גאָרטן, די האַגאַ שלאָס און אַ פּאַוויליאַן. טוריס גיין צו סטאָקכאָלם אַרטשאַעאָלאָגיעס , אָבער מיר אויך! נעמען אַ קוק בייַ אַרטיפּלאַג (א. אָרט ווו קונסט, עסנוואַרג, געשעענישן און אַקטיוויטעטן קומען צוזאַמען) באַקומען אויס פון די שטאָט צו גוסטאַווסבערג און עסן אַ ויסגעצייכנט פּיצע מיט אַ נאַטירלעך ווייַן אין IlPortoDalStorko . עס איז בלויז 25 מינוט דורך ויטאָבוס פון די שטאָט און עס איז אַ זייער שיין געגנט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן דיין באָדקאָסטיום און טאָן ניט פעלן די פּאָרצעלייַ ווענטיל גוסטאַווסבערג.
געפֿינען אַ גאָרטן פּאַרטיי אין די פאָראַס פון דער שטאָט; פרעגן ווער עס יז אין Paradiso אָדער אין אַ באַר אין Södermalm און זיי וועלן העלפֿן איר. דרייען אַ בעקן אין די היגע Biljarden בעקן האַללס אויף Hornsgatan אין Södermalm (און זיין ליב צו די לאָוקאַלז). האָבן אַ "שרעק ביר" בייַ לאך נס , א "טיווך" אין סאָדערמאַלם. סונבייטן אין Skogskyrkogarden , אַ בייס - וילעם 10 מינוט דרום פון שטאָט, עס איז עטלעכע גוט שוועדיש אַרקאַטעקטשער אַרום.
העלאַסגאַרדען עס איז גוט פֿאַר שווימערייַ און נעמען אַ גיין אין נאַטור. מיר גיין אַ פּלאַץ אין די ווינטער פֿאַר אַ סאָנאַ און אייז וואַנע, וואָס זענען דער סוד פון שוועדיש ענערגיע.
וואָס צו קויפן און ווו צו קויפן אין סטאָקכאָלם?
מיר קראָם אין ניו שווארצע , אַ היגע סאָרט וואָס איז אין סטריט ווער, וואָס האט אַ ויסשליסיק. מיר קויפן גומעשיך אין גומעשיך און שטאָפּן , געגרינדעט דאָ אין סטאָקכאָלם און פון וואָס מיר זענען שטאָלץ קאַסטאַמערז זינט טאָג איין. ווען מיר ווילן עפּעס מער ספּעציעל, מיר גיין פון טייַער קליידער און אַקסעסעריז צו ניטי סאַנדי , מאַגאַזינז און ביכער אין פּאַפּיר-שנייַדן , אידיש און ביכער פאר מיינע קינדער (יואל) אין בוקסלוקאַרען , פּלאַן אין Esteriör , שאָקאָלאַד אין קליין אינזל טשאָקלאַץ , מוזיק אין סניקערס רעקאָרדס.
ווו צו בלייַבן אין סטאָקכאָלם?
מיר יוזשאַוואַלי בלייבן אין AirBnb ווען מיר אַרומפאָרן. עס איז אַ קליטשיז, אָבער עס טאַקע גיט איר אַ געדאַנק פון די שטאָט. בלייב אינעווייניג סאָדערמאַלם . רובֿ פון די רעסטראַנץ, באַרס און גוט שאַפּס זענען ליגן דאָ! האָטעלס. בלייב אינעווייניג עט העם (ווו איר זאָל אויך האָבן מיטאָג), אין די גרויס האָטעל (ווו איר מוזן באַזוכן די באַר פֿאַר אַ קאַלט מאַרטיני) אָדער אין די נייַ ווילאַ דאַגמאַר . דער בעסטער האָטעל אין Södermalm איז קאָנקורענט אין מאַריאַטאָרגעט.
װאָס אָדער װער מאַכט אַ גערודער אין שטאָט? וואָס איז דיין לעצטע ופדעקונג?
די אָמניפּאָללאָ ברעווערי, אין אַ קירך אין סונדביבערג און גולדבראָן אין slussen ; אַ בריק וואָס פֿאַרבינדט Södermalm מיט דער שטאָט ... וואָס נאָך פילע יאָרן ארבעטן אויף עס איז לאָנטשט מיט אַ פּאָר פון חדשים צוריק.