מאַדריד
איטאַליעניש און וועגאַן, יונייט. מיר האָבן שוין גערעדט אַ ביסל חדשים צוריק וועגן די געפיל פון וועגאַניזאַם אינסטאַלירן אין טירסאָ דע מאָלינאַ. Invernadero וועגאַן דיסטריקט איז אנגעקומען מיט די גרין רעוואָלוציע און ווייט פון סטאַגניישאַן, זיי פאָרזעצן צו קריכן טריט, דאָס מאָל, מיט די נייַע פּאָפּ אַרויף וועגאַן דיסטריקט מאַקאַראָנען בר.
אונדזער טריט וועט נעמען אונדז צו Lavapiés, ספּאַסיפיקלי צו Calle Doctor Fourquet, 32, צו פאָרשלאָגן אונדז די בעסטער איטאַליעניש רעסאַפּיז, קיילים וואָס אין קער בלייבן געטרייַ צו די היסכייַוועס צו דעם פּלאַנעט. א סעלעקציע 100% פּלאַנט באזירט, מיט פריש מאַקאַראָנען און איטאַליעניש פּייסטריז דורך שעף פּאַבלאָ דאָנאָסאָ.
רויט טשילי ספּאַגעטי מיט ווייַס ספּאַרזשע קרעם, rigatoni alla puttanesca מיט אַנטשאָווי, סאָררענטינאָס סטאַפט מיט פּאָרטאָבעללאָ און מאָדזשאָ פּיקאָן מיט קראַמבאַלד בלוי קעז אָדער קירבעס און מאָן פּאַרפּאַדלע , וועט זיין עטלעכע פון די קיילים וואָס מאַכן דעם געשמאַק מעניו מיט אַ טאַם פון שיין איטאליע.
עטלעכע וועגאַן ספּאַגעטי? ניין, עטלעכע רויט טשילי ספּאַגעטי מיט ווייַס ספּאַרזשע קרעם.
דייווערסיטי אין די סינעמאַ. Notodofilmfest דזשאָינס Netflix דעם אָפּרוטעג צו פייַערן NotodofilmfestDay - פֿון אן אנדער פּריזמע . אין אַ וואָך אין וואָס די וויזאַביליטי פון דייווערסיטי ווערט מער וויכטיק ווי אלץ, שחיטה סינעמאַטעק עס ווערט אַ פּלאַץ פֿאַר ניט-האַלטן אָפּשפּיגלונג בעשאַס מער ווי 12 שעה פון פּראָגראַממינג.
די באַגעגעניש צווישן קריייטערז און דעם ציבור וועט זען וויכטיק פיגיערז ווי דער סקרינרייטער און דירעקטאָר אפריל זאמאָראַ , דירעקטאָר Jiajie Yu, סקרינרייטער אננא Marchessi, אַקטריסעס האַדזשאַר ברוין און קאראליינע יוסטע o Emilio Papamijael, דירעקטאָר פון פאָרשונג אין ODA (אָבסערוואַטאָרי פון דייווערסיטי אין אַודיאָוויסואַל מעדיע).
עס וועט זיין דיסקאַסט וועגן אַודיאָ וויסואַל דייווערסיטי אין אַלע אירע געביטן, וואַרשטאַטן וועט זיין געגעבן און פּראַדזשעקס וועט זיין לאָנטשט אין אַ טאָג וואָס יימז צו רעדן לאַנג וועגן קולטור קאַנאַנז, געשלעכט אָריענטירונג, דזשענדער אידענטיטעט, עטניק גרופּעס אָדער קיין צווייַג וואָס אַרומנעמען ינקלוזשאַן. (2 יולי אין Cineteca Matadero)
מיר זענען געפארן קיין די פאראייניגטע שטאטן. מיר וועלן לייגן נאָך איין טאָג צו די אָפּרוטעג, ווייַל מיר האָבן צו רעדן וועגן פּלאַנז אויב עס איז צו טאָן מאנטאג ווייניקער מאנטאג. דעם 4טן יולי , זעלבסטשטענדיקייט טאָג פון די פאַרייניקטע שטאַטן, מיר אַרומפאָרן צו די מדינה צו פאַרבינדן זייַן טראַדיציע אין די וועג מיר וויסן בעסטער: עסן!
אין ניו יארק בערגער ז ײ האב ן ניש ט געקענ ט פארבײלאז ן דע ם טא ג או ן זיצ ן לײדיק . אַז איז וואָס זיי האָבן באשאפן אַ האַמבורגער ספּעציעל פֿאַר די דאַטעס: די נייַ בייקאָן טשיזבערגער . ופמערקזאַמקייַט: גרילד פלייש, צעלאָזן אמעריקאנער טשעדדאַר קעז און אַ גרויס רעפטל פון סמאָוקט בייקאָן פֿאַר 6 שעה און גלייזד מיט כאָוממייד באַרביקיו סאָוס זענען די ינגרידיאַנץ פון גליק.
עס וועט זיין בארעכטיגט בלויז פֿאַר די ווייַטער וואָך. שרייב עס אַראָפּ אין דיין טאָגבוך און גיין צו איינער פון זייַן פילע ערטער, כאָטש איר זאָל וויסן אַז אין די פון סי. Moraleja Green (Avda. de Europa, 10) און סי.סי. Parquesur (גרויס בריטאַן עוועניו, s/n), די באַפּוצונג וועט אַריבערפירן אונדז גלייַך צו צפון אַמעריקע.
א לימיטעד אַדישאַן פון בייקאָן טשיזבערגער!
אַלעמען אויף די מאַרק! די סאַן אַנטאָן מאַרק דע מאַדריד האלט זיין היסכייַוועס צו די LGTBIQ + קהל דורך זיין פּרויעקט די הינטער צימער , אַן אַקטאַוויישאַן וואָס זוכט צו מאַכן קענטיק די ינאַקוואַלאַטי יקספּיריאַנסט דורך טראַנסגענדער מענטשן מיט די ומיוישערדיק פּרייזן זיי מוזן באַצאָלן.
ביז דעם 10טן יולי, צונויפפאַלן מיט די דאַטעס פון פּרייד 2022, 'La Transtienda' וועט עפענען זייַן טירן און צוזאַמען מיט די Positive שטיצן אַססאָסיאַטיאָן , אַקטיוויטעטן וועט זיין אָרגאַניזירט צו מאַכן געשלעכט דייווערסיטי קענטיק און כאַפּן וויסיקייַט פון די ינאַקוואַלאַטי געליטן דורך איינער פון די מערסט שפּירעוודיק גרופּעס.
עטלעכע פון די פּלאַננעד אַקטיוויטעטן זענען:
- די דינסטיק יולי 5 בוך קאַטער וועט נעמען אָרט דור ד , וואָס נעמט אַ רייַזע פון פאַרשידענע טייפּס פון האַס קריימז און גוואַלד קעגן דייווערס מענטשן ווי געזונט ווי די מכשירים וואָס זיי האָבן געראטן צו אַנטוויקלען אויף אַ פּערזענלעך מדרגה צו באַקומען דעם קאָנפליקט.
- די מיטוואך דעם 6טן יולי עס וועט זיין אַ רעדן וועגן יבערגאַנג פון דער האַנט פון די סעקסאָלאָגיסט Fuensanta Pastor און די סייקאַלאַדזשאַסט עלענאַ גוטיעררעז.
- דעם 7טן יולי וועט זיין א ינפאָרמאַטיוו פּאַטראָל אויף דייווערסיטי און געזונט.
א ליציטאציע מיט הויך צוריקקער. איבריה האט מקוים די וואך 95 יאָר זינט זייַן יסוד , ווא ם אי ז געװע ן דע ם 28 ־ט ן ױני , 1927 , או ן צ ו דעמאמע ר דע ם יובילײ ט הא ט ד י ערליניע ר געפײער ט מי ט פארשײדענ ע טעטיקײטן . נעכטן פארמאכט הצלחה די ליציטאציע פון עטלעכע פון די יונאַפאָרמז וואָס האָבן געשאפן טייל פון זייַן געשיכטע, יגזיבאַטאַד ביז הייַנט אין זייַן Espacio Iberia, ווו איר קענען נאָך קוקן בעשאַס דעם טאָג.
מיט דעם לאָקאַל פון מער ווי 350 קוואַדראַט מעטער - אין די האַרץ פון מאַדריד - די ערליין געוואלט צו ברענגען מענטשן נעענטער צו די נייַע דערפאַרונג אויף ברעט. וויזאַטערז קענען פּרובירן רעפּלאַקאַז פון עמבלעמאַטיק דיזיינז דורך Pedro Rodríguez, Manuel Pertegaz, Elio Bernhayer און Alfredo Caral, ווי אויך די לעצטע, דורך טערעסאַ העלביג (לאַנסט אויף יוני 1); פּרוּווט אויך די נייַע ערליין מעניוז; פאַרבינדן מיט דיין הענט די נייַע שטאָף פון טוריסט, פּרעמיום און ביזנעס סיץ, און זיצן אויף זיי; פּרוּווט אַ פּערינג ווייַן טייסטינג און ימאָרטאַליזירן דיין וויזיט מיט אַ פאָטאָ-גיף סעסיע אנגעטאן אין די יונאַפאָרמז.
באַרסעלאָנאַ
נייע טאלאנטן. די שטאָט פון באַרסעלאָנאַ האט שוין דעמאַנסטרייטיד ביי פילע מאל אַז זי שטייענדיק אויס אין קונסט און הייַנט עס האלט צו טאָן דאָס מיט די ייַנשווערונג פון Art Nou, די באַרסעלאָנאַ ימערדזשינג קונסט פעסטיוואַל און L'Hospitalet de Llobregat . ביזן 3טן סעפטעמבער עפֿנט די הײַנטצײַטיקע קונסט אירע טירן פֿאַר די ייִנגסטע קריייטערז.
אין נומערן, זיי וועלן אָנטייל נעמען 37 ספּייסאַז פון קונסט אין גאַנץ, מיט די ינטערווענטיאָן פון קימאַט 50 קינסטלער ימערדזשינג אין 26 יקספּאָוזשערז . אין די חדשים, קונסט גאַלעריז ווערן אַ באַגעגעניש פונט צווישן קינסטלער און דעם ציבור, אַ וועג צו פאַרשפּרייטן קונסט אויף דער בעסטער וועג: ייַנטיילונג.
אין פּאַראַלעל, עס וועט זיין גיידיד טאָורס, אָופּאַנינגז, שמועסן מיט קינסטלער, קאַנסערץ, וואַרשטאַטן, פּערפאָרמאַנסיז און יעדער טיפּ פון איניציאטיוו וואָס האט צו טאָן מיט קולטור. איר קיינמאָל האַלטן לערנען קונסט און Art Nou איז אַ גוט וועג צו פאָרזעצן יקספּאַנדינג דיין וויסן דאַנק צו נייַע טאלאנטן.
Art Nou, די סימכע פון קונסט און נייַע טאלאנטן.
אימפעריע, טראַדיציע און לוקסוס. דער רעסטאָראַן כינעזיש קרוין ריאָופּאַנז זייַן טירן אין די מייַעסטעטיש קאַסאַ קאַלוועט אין באַרסעלאָנאַ, אַן עמבלעמאַטיק בנין דיזיינד דורך Gaudi.
געפירט דורך מאַריאַ לי באַאָ, די ראַפינירט אַסיאַן ווערשיפּס כינעזיש קייסעריש קוויזין . עס איז באזירט אויף געשמאַק און יידל קיילים וואָס די גרויס עמפּעראָרס געגעסן מער ווי 400 יאר צוריק אין אַ נסיעה דורך געשיכטע דורך גאַסטראַנאַמי.
די סאַמפּטשוואַס שיינקייט פון זייַן רומז, געעפנט אין 1900, איז די ידעאַל באַשטעטיקן פֿאַר די סאַקיאַלאַנט דערפאַרונג עס אָפפערס. ניט בלויז איז עס אַנפערגעטאַבאַל פֿאַר די גומען, די פּרעזענטירונג פון יעדער שיסל איז אויך זייער וויכטיק. די קראַקערי און פארבן זענען אויסדערוויילט מיט גרויס זאָרג און דעדיקאַציע מיט די כוונה צו שאַפֿן אַ ראַפינירט עסטעטיש און אַ ויסערגעוויינלעך פּרעזענטירונג. די בעסטע? די לאַקערד קאַטשקע.
טשיינאַ און באַרסעלאָנאַ האָבן קיינמאָל בלענדיד אין אַזוי גוט.
העלא זומער! לעצטע דינסטאג, 28 יוני, די האטעל הילטאָן דיאַגאָנאַל Mar באַרסעלאָנאַ באַגריסן זומער קאַבאַרעט , א געשעעניש , מי ט װעלכ ן ד י זומער־צײט ן הא ט זי ך אנגעהויב ן או ן װעמענ ס אויפשטעלונ ג הא ט געלאז ט ד י געסט , מי ט אפ ן מויל .
די סימכע איז פארגעקומען אויף דער טעראַסע פון די עמבלעמאַטיק פּוראָבעאַטש באַרסעלאָנאַ , אַז נאָך איין זומער, איז דערלאנגט ווי די מערסט רעפרעשינג אָרט צו זיין אין באַרסעלאָנאַ.
די האָטעל פירמע דעמאַנסטרייטיד אַמאָל ווידער אַז שפּאַס איז נישט אין שאַנסן מיט זאָרגן פֿאַר די סוויווע, כיילייטינג זייַן איניציאטיוו רייזע מיט ציל , דורך וואָס עס זוכט צו שאַפֿן אַ positive ינווייראַנמענאַל און געזעלשאַפטלעך פּראַל אין אַלע זייַן אַפּעריישאַנז. אויב איר זענט אין באַרסעלאָנאַ, פּוראָבעאַטש איז די שטאָטיש אָאַזיס אַז איר קענען נישט פאַרפירן.
וואָס פּלאַנז טאָן איר האָבן דעם זומער?
פּרעמיום סנאַקס אין באַרסעלאָנאַ. ווען זיי ווערן 9 יאר אַלט זינט דעם אָנקומען פון הַר בַּר אין די האַרץ פון די Eixample קוואַרטאַל (Carrer de la Diputació, 220), דעם קליין ביסטראָו האט גענומען אַ ריכטונג צו כאַט קוויזין מיט די ינקאָרפּעריישאַן דורך שעף Fran Agudo אין פראָנט פון דיין קיך.
מיט דערפאַרונג אין טיקקעץ אָדער Celler de Can Roca, Fran איז ארבעטן אויף אַ פאָרשלאָג וואָס ימפּרוווז די בייַזייַן פון סנאַקס , ווייל ביי אים איז "דער כישוף אין עסן דורך קליינע ביסלעך". פון זיין טייל, איוואן קאסטרא, באַזיצער און פאַרוואַלטער פון דעם רעסטאָראַן, האט שטענדיק געוואלט אַז אַלע זיינע פּראַדזשעקס זאָל האָבן אַ באַר, און דאָס איז שפיגלט אין די צוויי לאָקאַל וואָס ער לויפט צוזאַמען מיט זיין פרוי, קאַסאַונדראַ ווילליאַמס.
די קוואַליטעט פון די רוי מאַטעריאַל און די סיזאַנאַל פּראָדוקט מאַכן עס אַ דעסטיניישאַן רעסטאָראַן. זייט זיכער צו פּרובירן קלאַסיקס ווי די קריספּי דזשאַלאַפּענאָ און פּאַפּשוי , די יבעריאַן סאָבראַסאַדאַ מאָטשי און מאַהאָן קעז, גליטשער מיט בעוררע בלאַנק אָדער יבעריאַן סאַקלינג חזיר. אָדער די בוריק, ווענגער און קאַוויאַר סנאַקס, סישאָ, ים ורטשין און טאָסאַזו אָדער די לימענע פיש סעוויטשע טאָסט. און דער ינטערפּריטיישאַן פון מער שטיקל, דאָס איז קונסט!
א ליבע בריוו צו סנאַקס אין מאָנט בר.