האסט צוויי טעג פריי? אַנטלויפן צו פּאַריז
פרייטאג פון גרויס קלאַסיקס
4 אזייגער נאכמיטאג. . לאָזן די טשעמאָדאַן אין Hotel du Collectionneur . ליגן אין אַ יקסעפּשאַנאַל אָרט; עטלעכע מינוט פון די אַרק דע טריומף אָבער אין אַ שטיל געגנט, אַוועק פון די העקטיק טוריסט כאַב. עס כיילייץ זייַן עלעגאַנט קונסט דעקאָ נוסח מיט די לופט פון אַן אָקעאַן לייַנער פון די 1930 ס ווו איר קענען לאָזן זיך פּאַמפּערד אין זייַן ספּאַ אָדער אָפּרוען אין זיין פּאַטיאָ פול פון מאַראַנץ, לימענע, רויז און דלאָניע ביימער אין די האַרץ פון די שטאָט.
5 PM. איר קענען נישט גיין היים אָן באַזוכן די קלאַסיקס . אָנהייב דיין מאַרשרוט אין די ספּעקטאַקיאַלער אָרט דע לאַ קאָנקאָרד ; גיין אַרויף די Rue Royale צו די מאַדעלעינע טשורטש, אַן ימפּרעסיוו נעאָקלאַססיקאַל טעמפּל. ופמערקזאַמקייַט גאָורמעץ: אין די קוואַדראַט, צו די רעכט איז די Maille בוטיק וואָס אָפפערס די באַרימט זענעפט פון אַלע ריחות. ווייַטער, די Fauchon און Hediard עפּיסעריז זענען גאנץ פֿאַר בייינג אַ דעלוקסע ביס צו גיין . פאָרזעצן דורך די קאַפּוסינע באָולעוואַרד ביז איר דערגרייכן די ווינקל פון די באַרימט קאַפע דע לאַ פּאַיקס, איר וועט אָנקומען צו די ספּעקטאַקיאַלער גאַרניער אָפּעראַ. נידעריקער די עוועניו דע ל 'אָפּעראַ און איר וועט זען די מייַעסטעטיש אָרט Vendome , באקאנט פֿאַר זייַן גרויס צירונג סטאָרז.
די אָפּעראַ גאַרניער
זיין געזען אויף די מאָדיש רו סיינט האָנאָרע, פול פון לוקסוס בוטיקס, און אַרייַן די אַבליגאַטאָרי קאָלעטטע מאַלטי-סאָרט טעמפּל פון שניט, טרענדס און ספּעציעל אַדישאַנז פון די מערסט קאַטינג-ברעג בראַנדז. גיין צו די רויאַל פּאַלאַס און טאָן ניט פעלן זייַן עלעגאַנט גאַרדענס און די באַרימט בורענס שפאלטן.
7:00 PM סדר אַ Matcha Latte à ימפּאָרטער אין די קיל קאַפע קיצונé. פאָרזעצן ביז איר דערגרייכן דעם טעאַטער פון La Comedie Française. קרייַז די גאַס און איר וועט קומען אַריבער די ימפּרעסיוו לאָווורע מוזיי , זייַן העכסט קאָנטראָווערסיאַל פּיראַמידס און זייַן שיין און רויק Cour Carre . אַרויסגאַנג אויף די פאַרקערט זייַט ביז איר דערגרייכן די קירך פון Saint-Germain-l'Auxerrois , אַ ביסל מינוט איר וועט דערגרייכן די מייַעסטעטיש Pont Neuf פון ווו איר קענען נעמען אַ שיפל, עפּעס קיטש אמת, אָבער גאנץ צו האָבן אַ בילד פון די שטאָט פון אן אנדער פּערספּעקטיוו.
8 אזייגער נאכמיטאג. עס איז צייט פֿאַר ינסטרומענט און די טעראַסעס פון Saint-Germain-des-Pres זענען אָנגעפילט מיט "מאָדערניזעד" מיני-בורזשואזע, טוריס און רייַך פאָראַנערז וואס חלום פון די איך ווייס נישט פראנצויזיש. באַקומען אַ מיני טיש אין די מיטאַקאַל קאַפע דע לאַ מאַירי אין פראָנט פון די קהילה פון סיינט סולפּיסע און סדר אַ פּערראָקוועט (פּאַסטיס, מינץ סירעפּ און וואַסער) אָדער האָבן עטלעכע פלאַץ אין די באַר פון די יאָרהונדערט-אַלט ווייַן באַר Chez Georges.
פּאַלאַס רויאַל גאַרדענס
9 אזייגער נאכמיטאג דו זאלסט נישט פאַרפירן מיטאָג! ווי וועגן אַ טראדיציאנעלן פראנצויזיש קוויזין רעסטאָראַן ווי די ליפּ בראַססעריע ?, וואו באקאנטע פאליטיקער און אנדערע פערזענלעכקייטן טרעפן זיך. נאָענט צו די קהילה פון סיינט גערמאַין , די אָולדאַסט אין פּאַריז, איר קענען געשמאַק קלאַסיש קיילים אַזאַ ווי זשאַבע לעגס אָדער די באַרימט ציבעלע זופּ אין די רעסטראַנץ Le Petit Saint-Benoit אָדער Chez Fernand.
10 PM נעמען די ערשטער טרינקען אין ביווער קלוב, זיין דיסקריט טיר באַהאַלטן אַ ספּוקי-סטייל באַר , ווייך לייטינג, גוט קאַקטיילז און אַטמאָספער מיט שטיין און לאַנד מוזיק.
דערנאָך פאַלן דורך איינער פון די מיטאַקאַל ערטער פון די טייך גאַטשש בעשאַס די "פּאַריזער סצענע" פון די 60 ס וואס Chez Castel צו ימפּרעגנירן איר גאַינסבאָורג נוסח . אין עס איר קענען פאַרלענגערן די נויט ביז שפּעט שעה; אָדער Le Montana , אן אנדער גרויס אַלט כבוד וואָס האט פּונקט באנייט זיין בילד און וואָס איז געווען די סצענע פון די מערסט טראַפּעזינע נעכט אין פּאַריז.
א גאנץ פּאַריזער ינסטיטושאַן פֿאַר מיטאָג
שבת היפּסטער
מי ר זײנע ן ארײנגעקומע ן היפּסטער טעריטאָריע : די קאַנאַל סיינט-מארטין און איר אומגעגנט, דאָס הייסט, געגנטן 10 און 11, אַ גאָר אַנדערש אַטמאָספער.
אַקקאָממאָדאַטיאָן וועט זיין מער פון דעם טיפּ האטעל השגחה פּאַריז , א געביידע פון 19טן יארהונדערט וועמענס אינעווייניק איז געשמאק באצירט; די האטעל שטאָף , לאָוקייטאַד אין אַן אַלט טעקסטיל פאַבריק אָדער Le Citizen , אַ מאָדערן האָטעל אין די האַרץ פון די קאַנאַל, גאנץ אויב איר זענט טראַוואַלינג מיט קינדער.
דער היפּסטער טאָג הייבט זיך אָן אין אַזאַ האָטעל
10 אזייגער האָבן אַ ליזערלי פרישטיק אין די ליבערטע בעקערייַ , זייער אָפּגעהיט קראַפסמאַן סטיל. גאָרנישט ווי אַ קאַפע קרים און אַ קוואַסאַנט (דער עמעס איינער) צו פאָרזעצן דעם גיין. גרענעץ די קאַנאַל ויספאָרשן די נייַ גאַמבלינג דענס ביז איר דערגרייכן די געזונט-באקאנט רעפובליק קוואדראט . איר קענען אויך קלייַבן קאַפּוסין קאַפעטטע אַן איטאַליעניש קאַפע לאָוקייטאַד אין אַ שטיל דורכפאָר, גאנץ פֿאַר רעסטינג און אָרגאַנייזינג דעם טאָג.
11 אזייגער גיי דעם ווערב פלאַנער צום בריוו, וואַנדערן אָן אַ ציל, לאָז זיך גיין. אַדכיר צו דעם "פילאָסאָפיע" בעשאַס דיין רייזע.
12 מיטאג שאַפּינג, שפּור די גאסן פון די צוויי דיסטריקץ. איר וועט געפֿינען באַגריף סטאָרז ווי די שאַצקאַמער פֿאַר אַ זייער קיוט הויזגעזינד נומער אָדער באַבעל , אַ באָוטיקווע אין די פאָרעם פון אַ קאַבינעט פון קיוריאַסאַטיז ווו איר קענען רומז דורך ומגעוויינטלעך אַבדזשעקץ. אין מאַדעלעינע און גוסטאַוו איר קענען באַקומען סקאַנדינאַוויאַן פּלאַן מעבל אָדער אנדערע שמאַטע שאַפּס ווי געשעפט צענטער.
14:00. האָבן עפּעס שנעל צו פאָרזעצן ענדזשויינג די פאָר. קרוגען , לייגט טראדיציאנעלן ברעטאַן שנעל עסנוואַרג; יסענשאַלי קרעפּעס שוואַרץ ווייץ און גאַלעץ. אויב איר ווי צו פּרובירן נייַע זאכן, אַ גוט געשמאַק און געזונט געדאַנק איז די נייַע קאַנטין דזשולעס און שים , וואס לייגט פאר ביבימבאפ פון פארשידענע סארטן, א קארעאיש אינספירירטע פיקע-ניק. און אין סטריט באַנגקאָק פאָרשלאָגן אַ טייַלענדיש מאָלצייַט אין אַ סוויווע אַז טראַנספּאָרץ די באַנגקאָק גאסן.
שליימעסדיק אַרטיסאַן ברויט צו אָנהייבן דעם טאָג
4 אזייגער נאכמיטאג. פֿאַר אַ מיטן נאָכמיטאָג קאַווע אַ גוט אַדרעס איז האָבן בעלז . פּרוּווט אַ אַפפאָגאַטאָ מיט וואַניל ייַז קרעם, אַ לאַנג שוואַרץ אָדער אַ פילטער הוליבעללי , אָדער פּויזע Le Poutch , ווו איר וועט גוסטירן אַ געמיש פון ראָוסטיד גואַטעמאַלאַ, Brazil, בורונדי ... אויב עס איז פייַן, דער פּלאַן איז צו זיצן אויף דעם ברעג פון די קאַנאַל צו טרינקען און פאַרריכטן די וועלט אַ ביסל.
6 אזייגער נאכמיטאג. פראנצויזיש זיך אין אַ רילאַקסט און שפּאַס פּעטאַנקווע שפּיל מיט די שכנים פון די קוואַרטאַל אין די קוואַדראַט מאָריס גאַרדעטטע ; אַ גוט אָרט צו שפּילן אין זומער, סעראַונדאַד דורך ביימער און מיט די ווייך הינטערגרונט מוזיק פון די קאַנסערץ אָרגאַניזירט אין זייַן פּאַוויליאַן.
8 אזייגער נאכמיטאג. עס איז צייט פֿאַר עטלעכע בירז אַ לאַ באָן פראַנקוועטטע אין די מיטאַקאַל באַר Chez Prune אָדער אַ ערשטער ווייַן און עטלעכע טאַפּאַס אין די באַר אין ווינס, Le Verre Flew . אן אנדער אָפּציע איז באַשטעטיקן גראַוויטי בר , זייַן ווודאַן באַפּוצונג איז זייער אָריגינעל. אין זייער בריוו זיי פאָרשלאָגן דרייסט קאַקטיילז און פינגער עסנוואַרג אַזאַ ווי פאַרם קיניגל זעמל, ספּאַרזשע און געצוקערט שייטאַקע; אָדער ים בראַם, גוואַלד קרויט, שוואַרץ ראַדישעס און לייַם זשעלע.
די שליימעסדיק קאַווע האַלטן
9 אזייגער נאכמיטאג א געשמאַק מיטאָג בייַ בליץ, אַ הייַנטצייַטיק קוויזין רעסטאָראַן וועמענס שעף ענדערונגען יעדער 6 חדשים; ווי אַ קנאַל-אַרויף דעדאַקייטאַד צו שעפס וואָס ווילן צו קאַטער זייער אייגן רעסטאָראַן. פֿאַר די ווייניקער קאַרניוועראַס, די סעוויטשעריאַ , איז אַ גוט אָרט צו טיילן סעוויטשעס און טיראַדיטאָס אין אַ לעבעדיקע אַטמאָספער.
11 אזייגער נאכמיטאג מיט עטלעכע חדשים צוריק עס איז געעפנט דיין לאַוואָמאַטיק טירן , אַן אָריגינעל קאָקטייל באַר פאַרבאָרגן אין די צוריק פון אַן אַלט וועש. א קנעפּל פירט צו אַ לייטער וואָס פירט צו דעם באַר "געהיים".
אויב איר נאָך ווילן צו פּאַרטיי, גיין צו די קאָנצערט זאַל און קינסט צענטער Point Ephèmere . סונבעדס, גוט מוזיק און ונטערערד אַטמאָספער. פון זיין רופטאַפּ איר וועט הנאה די פּאַנאָראַמאַ.
גאנץ פֿאַר דער ערשטער טרינקען פון די נאַכט
נאַריש זונטיק
צי ניט זאָרג, איר וועט נישט לאָזן אָן געזען, די סאַקרע-קור, אָבער פֿון אַן אַנדער ווינקל; איר זענט אין די קוואַרטאַל קוואַרטאַל 18 און 9 פון ווו איר וועט זען מאָנטמאַרטרע אָן געפיל ווי אַ טוריסט.
די טרענדי האָטעלס ווו איר קענען בלייַבן אין דעם קוואַרטיער זענען Grand Pigalle האטעל , אַ ספּעציעל אָרט דעקערייטאַד אין די פּיוראַסט סטיל וועסט אַנדערסאָן , די Grand Hotel Amour אָדער מאַיסאָן סאָוקוועט , אַ געוועזענער כאָרכאַוס קאָנווערטעד אין אַן עלעגאַנט האָטעל, צו ופלעבן דעם סטיל פון די פּאַריזער בעל עפּאָקווע.
אַן אַלט באָרדעל פֿאַרוואַנדלט אין אַ בוטיק האָטעל
10 אזייגער האָבן פרישטיק אויף די גיין אין די Boulangerie Arnaud Delmontel , איר וועט צעשמעלצן מיט זייַן וויטרינע פון ברעדז און קייקס. האָבן אַ קאַפּוטשינאָ בייַ מאַרלעט קאַווע , באַגלייטן עס מיט זיין סאַקיאַלאַנט פאַנדאַנץ אָדער שאָקאָלאַד, מאַפאַנז, קיכלעך אָדער אויב איר בעסער וועלן, זיין מעניו אָפפערס לייטער פּעטיט דדזשעונערס. אויב לעצטע נאַכט ס פייט גאַט אויס פון האַנט, ריטשאַרדזש דיין באַטעריז דורך קעגן די בראַנטש פון לאַ באַרבע אַ פּאַפּאַ.
11 אזייגער אָנהייב דיין פּראָמענאַדע בייַ די מולין רוזש און גיין אַראָפּ די גאסן ביז איר דערגרייכן די נייַ Pigalle , ליגן אין די דרום טייל, גערופן דורך די מערסט מאָדערן, SouthPi אָדער SoPi . שפּאַציר אַרום Placita de Saint Georges, Martyrs גאסן, Victor Masse, Notre Dame de Lorette, Navarin ... ווו איר וועט געפֿינען טעמפּטינג שאַפּס און בוטיקס ... אויב איר קענען, סניק אין די שיין אַוועניו פראָטשאָט , א שיינע פריוואטע גאס וואס איז באשטאנען פון אלטע הייזער מיט א צענטראלע פראמענאַדע פול מיט וועדזשאַטאציע.
קלייַבן שטאַרקייַט פֿאַר דיין לעצטע טאָג
12 מיטאג פאַרברענגען אַ פּאָר פון שעה פידינג דיין מיינונג אויף די טייַער Gustave Moreau נאַשאַנאַל מוזיי , ליגן אין אַ פּאַרטיקיאַלער האָטעל וואָס הייזער די סימבאַליסט ווערק פון די קינסטלער. איר קענען זען זיין פּיינטינגז אין די גלענצנדיק אַטעליער.
14:00. ניט ווייַט אַוועק, פּרובירן די בורגערס און טאַקאָוז Le Depanneur , א מין אמעריקאנער דינער; איר טעראַסע איז זייער לעבעדיק אין זומער. לאַ בווועטטע גאַסטראָטהעקווע עס איז גאנץ צו טרינקען עטלעכע וויינז און האָבן אַ פֿאַרבייַסן און La Maison Mere עס איז אַ גלייַכגילטיק אָרט, מיט אַ ווינטידזש סטיל, ידעאַל פֿאַר זונטיק. זייער מעניו איז וועריד (מעסער-שנייַדן טאַרטאַר, פיש און טשיפּס ... און אַ שפּעט בראַנטש פֿאַר שפּעט-נאַכט געסט).
4 אזייגער נאכמיטאג. אַ אַפּעטיטלעך קאַווע ברעכן אין די באַרימט Quai de Jemmapes , אין די נייע L'Institut de Bonté , א קאװע , װ י אי ר װאל ט געװע ן אויפ ן קאנטרי , פרוכט־קערב , אנגעשטאפט ע פײגעל , לײמענ ע טעפ... , שטעל ט זי ך ניש ט אנטקעג ן זײע ר הײמיש ע שטיקל , . עס וועט זיין די לעצט פאַרבינדן פון דיין יאַזדע.
אַוואַדע איר ווילן צו צוריקקומען צו פּאַריז ...
אַ גוטן!
Quai de Jemmapes