די קונסט פון טאַפּאַס
ווען עס קומט צו גיין צו אַ דעסטיניישאַן ליגן אויף ** שורה 12 פון די מאַדריד מעטראָ **, עטלעכע פון די וואס לעבן אין די דזשענטראַפייד מאַדריד סענטראַל שטעלן זיך אויף די זעלבע כאָראַפייד פּנים ווי דער ציינדאָקטער פון נאָספעראַטו.
אבער די פונט איז אַז עס נעמט בלויז 15 מינוט פון Príncipe Pío צו Puerta del Sur , די ונטערבאַן סטאַנציע וואָס אַנאַונסיז אַז מיר זענען שוין אויף די אנדערע זייַט, אויף די מאַדריד גראַן סור אַקס.
מאָסטאָלעס, אַלקאָרקאָן, געטאַפע, פוענלאַבראַדאַ און לעגאַנעס זיי זענען די דרום דעסטאַניישאַנז אויסדערוויילט דורך די אנטלאפן די פּראָקאַט בלאָז און זוכן אַ בעסער קוואַליטעט פון לעבן. וואס זיי האבן נישט געוואוסט איז אז זיי וועלן דאס טרעפן.
ALCORCÓN, דער מלך פון די טעראַסעאָ
עס שאַרעס צוויי סטיישאַנז מיט מעטראָ ליניע 10 און קענען באַרימערייַ מיט איין פאַרנומען דיינינג פּלאַן ווי ווייַט ווי טאַפּעאָ איז זארגן.
צווישן Parque Oeste און Alcorcón Central, רעכט ווייַטער צו די Fundación Alcorcón אוניווערסיטעט האָספּיטאַל, מיר האַלטן אין ** La Marcela ** _(אָסלאָ, 31) _ ווו אַ גוט מאַסע איז שוין קאַנסאַנטרייטאַד אין זיין באדעקט טעראַסע, בישליימעס קאַנדישאַנד פֿאַר די היץ און פֿאַר די קעלט.
אין דערצו צו אַ ברייטהאַרציק דעקל, רייך פלייש און פארשידענע פֿעדעם, זיי אַוואַדע באַקומען אַוועק מיט צעבראכענע עגגס, אַן אָפּציע וואָס קען אַרייַננעמען טשאָריזאָ, שינקע אָדער אפילו ילז. זיי האָבן אַן XXL אָפּציע וואָס איז דער חלום פון יעדער קאַרטאָפל גראָווער.
גוט געפּרעגלט פיש ... אין Alcorcón
נירביי איז די לאַס רעטאַמאַס קוואַרטאַל , אן אנדער פון די טאַפּאַס געביטן בילכער דורך אַלקאָרקאָנעראָס וואָס, אויף די אנדערע האַנט, איז פארוואנדלען בייַ נאַכט אין קאָקטייל באַרס פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרברייטערן אַ ביסל מער.
מיר געפֿינען אן אנדער פון די עססענטיאַלס פֿאַר אַלקאָרקאָנעראָס, די charrito _(בעזעמען, 72 ) _ , אײנע סעאַפאָאָד רעסטאָראַן אויך ספּעשאַלייזינג אין רייַז קיילים , וואָס האט אַ פשוט ספּעקטאַקיאַלער פיש פּרעגלען. זיין דירעקט פאַרמעסט איז אין די פריינג הויז פון ** לאס קאַמאַראָנעס ** _(Retamas, 80) _, רעכט ווייַטער טיר.
Alcorcón אויך באָוס מיט רעסטראַנץ ווו, אין אַדישאַן צו טאַפּאַס, איר קענען זיצן בייַ די טיש און דערפרייען צו ומענדיקייַט.
אנדערע ביישפילן: די כאַלי _(Pza del Sol, 7) _ ווו **Aladino (די באַזיצער)** קען דינען איר די גרעסטער ביפסטייק אין די גאנצע פּעריפעריע ; די טיילז _(מעיאר José Aranda, 49) _ וואו געגרילט אויערן זענען אן אינסטיטוציע און די פערמין _(Sierra de la Estrella, 8) _ אַז זומער גיט מען אײַך אַפילו אַ נומער (ווי אין מאַרק) צו באַקומען אַ טיש.
נו, און עס וועט שטענדיק זיין די פּיראַט ס _(נאַוואַלעס, 33) _, ווו זיי קענען געבן איר די פילע מיט טרינקען און קאַנסערץ אָבער, יאָ, עס איז פול.
ה-ביין ביפסטייק פון Las Tejas de Alcorcón
לעגאַט: די גרייס איז וויכטיק
דער חבר פון Alcorcón איז נישט באַוווסט ווי זיין עפּאָס פוסבאָל מאַנשאַפֿט, וואָס איצט קאַמפּיץ אין דער ערשטער דיוויזשאַן צוזאמען רעאַל מאַדריד און אַטלעטיקאָ.
אבער טאַפּאַס אין Leganés קענען ווערן איינער פון די מערסט פאַביאַלאַס יקספּיריאַנסיז . אין פאַקט, אין די יו סאַן ניקאַסיאָ קוואַרטאַל, אין אַ עפּעס פאַרבאָרגן געגנט, מיר האָבן דיסקאַווערד די שיסערייַ ראַנגע קאַפעטעריע (Pablo Freire, 2), אַ קליין אָרט ווו בייַ סדר אַ ביר זיי האָבן אונדז שאַוערד מיט גאָרנישט מער און גאָרנישט ווייניקער ווי דריי ברייטהאַרציק טאַפּאַס פּער מענטש **(גיזאַרדז, סניילז און ריבס אין סאָוס)**. און עס איז אַז Leganés איז די הויפּטשטאָט פון די פוד פּאָרן דעקן אָבער קיינער האט עס נאָך איינגעזען.
די לעגאַנעס צענטער , זייער לעבעדיק אויף וויקענדז, איז די פייע פון Ketapas _(דזשעראָמין, 16) _ און פון קוויקווע ס קרעטשמע _(פּלאַזאַ דע ספּאַין, 6) _.
דער ערשטער איז געווען דער געווינער פון דער בעסטער דעקל פון Leganés לעצטע 2018; אַ פאַקט וואָס האט פארוואנדלען דעם אָרט אין אַ כייוו פון פאָאָדיעס קוקן פֿאַר ברייטהאַרציק טאַפּאַס און גוט וויבעס.
די רגע איז די טיפּיש קוואַרטאַל באַר ווו נאָך עטלעכע טאַפּאַס מענטשן בלייַבן פֿאַר די לאָנטש מעניו און טשעק אויס די שאַפּינג טאָג.
די בעקאַבאָלעדיק טאַפּאַ אין La Taberna de Quique
די El Carrascal קוואַרטאַל , אַנערינג אַז קינדער 'ס ליד, איז אַ שיין סערענאַדע פון טאַפּאַס באַרס. מיר האָבן געפֿונען די ברייטהאַרציק דעקן אין די קאַסטיליאַן ווינקל _(Rey Juan Carlos I, 87) _, וואָס יוזשאַוואַלי האט גאַנץ אַ ביסל מענטשן וואָס זוכן צו גיין אויס פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג מיט צוויי אָדער דריי בירז.
פֿאַר בלויז צוויי עוראָס זיי געדינט אונדז אַ טאָפּל מיט אַ טעלער פון הינדל פליגל און אַ טונפיש קאַרטאָפל פאַן.
אן אנדער זייער באַרימט איינער איז **Kaligula's,** בעסער באקאנט ווי "על דזשאַרראַקאַס" (Rey Juan Carlos I, 83), וואָס ברייקס עס מיט זיין טאַפּאַס מעניו. דאָ די פּרייַז פון טאָפּל די ביר ריסעס צו 2.80 אָבער כולל איינער פון זיינע אָוווערסייזד טאַפּאַס צווישן וואָס עס איז קיין פעלן פון פּאַטייטאָוז מיט טשאָריזאָ, טאָררעזנאָס אָדער טשאַפּאַטינז פון פאַרשידן טייפּס.
אויב די ברירה פאלן אויף די בערגער, די גרייס פון דער בערגער איז נישט פּונקט מיני, וואָס האט אונדז גאַנץ סאַפּרייזד. עס האט אַ עסצימער, אידעאל אין יענע מאמענטן, אין וועלכן דער פלאץ איז געווען אנגעפילט ביזן ראנד און צו געפינען א פלאץ איז אן אוממעגלעכע אויפגאבע.
איר קענט שטענדיק גיין אַרויף אַ קאַרב און בוך אין מאַלפּע _(Parque El Carrascal, s/n) _, מיט זיין גרילד פלייש און קאַלסאַץ. עס איז אויך אַ אָרט וואָס קענען יבערראַשן איר מיט אַ טשילאַוט, אַ קאָקטייל און אפילו אַ קאָנצערט.
רייַז מיט האָמאַר פון Rincón Castellano
געטאַפע, די הויפּטשטאָט פון די דרום
די הויפּטשטאָט פון די דרום האט אונדז ספּיננינג ווי משוגע . אבער עס איז אמת אַז פון אַלע די געביטן, דער אַקס פון דער בערסיאַל-אוניווערסיטעט-געטאַפע צענטער האט אונדז קאַנגקערד.
אין די געגנט פון El Bercial , אין די אַוצקערץ פון El Corte Inglés, מיר קענען האָבן אַ זייער טשיקאַווע מאָרגן פון קאַניעאָ. מיר האָבן געמאכט אַ האַלטן בייַ די קאַפעטעריע ניו קאַבינס , באקאנט דארט אלס "די קאבינס" _(אבדא. בוענאס איירעס, 19) _ און איז איינע פון די מערסט בארימטע אין די קוואַרטאַל.
ווידער, דער סענדוויטש און דער האַמבורגער האָבן די געזאַנג קול אין דעם משפּחה געשעפט ווו פֿאַר עטלעכע מאָל, עס איז געווען ינשורד אַז זיי דינען די ריטשאַסט טאָסט אין דער שטאָט. און זייער קאַמביינד קיילים זענען שוין פון אן אנדער פּלאַנעט.
גיין אַראָפּ פון בערסיאַל צו דער אוניווערסיטעט, עס איז אן אנדער ייקאַן פון Getafe טאַפּאַס, ** La Panza ** (אורוגוויי, 3). עס האט זיין אנהענגערס און זייַן דיטראַקטערז, אָבער וואָס מיר האָבן געפאלן אין ליבע מיט איז געווען די אויער און טאָרטיללאַ, פיל בעסער ווי פילע אנדערע ערטער און ניט בלויז אין די דרום פון מאַדריד.
גאַס אין געטאַפע
די דיעגאָ וועלאַזקוועז סאַלעס _(Cedra, 37) _ איז געווען אן אנדער פון די אָנגענעם סאַפּרייזיז וואָס די געגנט פון El Bercial באַהאַלטן. דא איז אמת אז נאך דעם דריטן שטעקן דארף מען שוין נישט גיין אין עסצימער עסן ווייל מען שפירט זיך שוין אינגאנצן זאט און צופרידען.
יאָ טאַקע, די אַטמאָספער איז בולפייטינג , אַזוי עס איז נישט פּאַסיק פֿאַר שטאַרק כייַע ליבהאבערס. די אָקסטייל פון דעם אָרט פיעסעס אין אן אנדער ליגע, כאָטש ווערט פון דערמאָנען זענען אויך דער קינד און די פּיגלעט . די שינקע עס איז יוזשאַוואַלי פאָרשטעלן אין זייער קאַפּס.
דער צענטער פון געטאַפע איז פול פון באַרס און טאַווערנז ווו אַ טאַפּאַ מיט אַ ביר אָדער אַ ווייַן איז די מערסט פּראָסט . און זיי וויסן אַ פּלאַץ וועגן דעם די פאַס _(מאַגדאַלענע, 11 ) _, די אָליווער ס טאַווערן _(גואַנאַבאַקאָאַ, 9) _ און די יקערדיק ** טאַפּאַ טאַפּאַ (פּלאַזאַ דעל רעלאָדזש, 6) **. איינער פון די כאַלמאַרקס פון די דריי ערטער איז בלי ספק די ברייטהאַרציקייט אין די טאַפּאַס, וואָס מיינט צו אָפענגען אויף עס פֿאַר זייער לעבן. פון טינטפיש און הויז קראָקוועטטעס צו קנאָבל פּראָנז. היים קוקינג איז דער סדר פון די טאָג.
אין וואַן דע לאַ סיערוואַ מיר האָבן געפֿונען איינער פון די גאַסטראַנאַמיק ספּייסאַז וואָס האט מערסט פּראַל אויף אונדז אין דער גאנצער מיוניסאַפּאַלאַטי. עס איז די ** גאַסטראָטאַבערנאַ קאַטשיטאָ ס ** _(אַוודאַ. דאָן וואַן דע באָרבאָן, 1) _, זייער נאָענט צו די על קאַסאַר סובורבאַן סטאַנציע.
זייַן גאַסטראַנאַמיק באַגריף ריינדזשאַז פון פּינטשאָס אַזאַ ווי סטאַפט בעיבי טינטפיש אָדער קריספּי דאָרש מיט אָקסטייל אָדער רייַז מיט האָמאַר. סוף פון דער פּאַרטיי מיט גאַנץ רייַך כאָוממייד דיזערץ און אַ טיראַמיסו וואָס איז מעגלעך אויס פון דעם וועלט . אָן אַ צווייפל, אַ פּלאַץ צו צוריקקומען אַ טויזנט מאל.
און עס זענען אַזוי פילע מער אָפּציעס. צו שלעכט איך קען נישט נאָמען זיי אַלע ...
פון די רוסישע סאַלאַט 'ביז די גייט'