א פּלאַץ פון מענטשן פרעגן מיר וואָס די כעק טאָן מיר גיין צוריק יעדער יאָר Soldeu אויב מיר טאָן ניט סקי (אַהאַ) מיט אַלע די פוילקייַט פון די יאַזדע, די קייטן אויף די ווילז און די קיוז, אַנפּרידיקטאַבאַל ווי צייט און דיסענטשמאַנט. דער פּשוט ענטפֿערן: צו צוריקקומען צו הערמיטאַגע.
צו שטעלן אונדז, ספּאָרט האטעל הערמיטאַגע & ספּאַ עס איז אַ האָטעל וואָס איז מער אַ אָפּדאַך פון ווולגאַריטי ווי אַ האָטעל צו נוצן. איך מיינען, יאָ, עס האט בעט און פרישטיק, עס האט פּלאַץ דינסט, און עס האט פּוכיק קישן ווי סווואַנירז, עס האט אַלע די זאכן וואָס מען יקספּעקץ אין אַ לאַדזש, אָבער איך האָבן שטענדיק געזען עס ווי אַ פּלאַץ ווו די האַרץ איז וואַרעם (דאָס איז פֿון לאַוראַ), אַזוי עס דערמאנט מיר אַ ביסל פון וואָס מיין דני באָרראַס ווען איר רעקאָמענדירן מיר אַ סוועטער: "קויפט עס, עס פּאַסט דיר, איר קוק ווי אַ נאָרוועגיש מאַטראָס וואָס איז וועגן צו גיין." עס טוט נישט זאָגן עס ווייַל עס איז מאָדערן און עס איז נישט פון דעם אָדער אַז נישע סאָרט; ניין, עס איז גרינגער ווי דאָס אַלץ: דו ביסט שיין, עס פּאַסט דיר. נו, אַ ביסל די זעלבע אין דער הערמיטאַגע איז מיין האַרץ וואַרעם און עס פּאַסט מיר. נאָר, עס איז ניט מער.
דעם טעמפּל ווו האָלץ איז בייַזייַן איז געבוירן מיט פופצן יאָר צוריק און געהערט צו די קאַלבאָ משפּחה (אַנדאָרראַ איז געמאכט פון אַכט משפחות, אַ פּלאַץ פון שניי און קיין פאַרשילטן פאַרלאַנג צו מאַכן ראַש: אַז ס וואָס איך ווי עס), פיך-ברידינג אָוועס און פילע שעה צווישן פּאַנס און דזשוניפּער: די קיך קומט פון מוטער און דאָס ווייזט אין יעדער באַזוכן. איך סאַמערייז זיי אָן אַזוי פיל בליען: דא עסט איר װי גאט. איך מיין אז ווער עס ליינט מיר איז שוין גאנץ קלאר דאס איך ניט מער קלייַבן רעסטראַנץ פֿאַר זייער שטערן (אין פאַקט, עס איז יוזשאַוואַלי דער פאַרקערט) אָבער פֿאַר זייער פיייקייט צו מאַכן איר צופרידן, צו לאָזן איר שייגעץ מיט ליבע פֿאַר גאַסטראַנאַמי.
אַז איז וואָס אין מיין משפּחה די פּאַניעגאָ משפּחה איז וויכטיק (איר קענען נישט ימאַדזשאַן ווי פיל) און דערפֿאַר בין איך צופרידן אַז מיט דיין רעסטאָראַן האָט איר צוריקגעבראַכט די מאַקאַראָנען פֿאַר די מדינה כּמעט צוואַנציק יאָר שפּעטער , אי ך גײע ן ניש ט װעג ן ד י דר ײ פעפער ם אבע ר ווי צופרידן איך איז געווען די אנדערע נאָכמיטאָג אין יבייַאַ לייענען אַנטאָניאָ לוקאַס אין פראָנט פון די שניייק בערג, טעלער און ווייַן ברילן זענען געקומען, די זון פּיינטיד מיין טיש מיט ווייַס ליכט און איך איז געווען גאָר וויסנד אַז דאָס לעבן איז דאָס, אַ ביסל מער.
די זעלבע נאַכט האָט הידעקי מאַצוהיסאַ — פֿון דער מיטאַקישער קוי שונקאַ — אָנגעפילט אונדזער אַמבאַסאַדע ביי זיין באַר מיט ניגיריס, איך ווי צו נעמען זיי דורך האַנט און שטענדיק טאָסט, ביי יעדער ספּעציעל מיטאָג. נאָר אין פאַל. שטיין, אייַזן און האָלץ. די אָנהייב פון Cal Calbó דאַטעס צוריק צו 1800 (ווען סאלדעו איז געווען א פארביי שטעטל) און איך מיין אז די זאכן זענען אינטואיטירט, עס איז אז איך בין פון די וואס מיינען אז די פארגאנגענהייט רודף אונז און באשיצט אונז, דערפאר עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין די וואס זענען פּריסידאַד אונדז: ווייַל אין זיי, כּמעט שטענדיק, אַלע די ענטפֿערס. שטיין, אייַזן און האָלץ. און שניי, שניי אויף דער טעראַסע און שניי אויף די האָריזאָנט. איך טאָן ניט סקי אָבער מיר טאַקע ליבע גיין דורך די שניייק בערג, הערן צו די סאָונדס פון די וואַלד, פאַרלירן זיך צו געפֿינען זיך.
ספּאָרט האטעל הערמיטאַגע & ספּאַ.
Hotelísimos איז געבוירן צו דערציילן די דערפאַרונג וואָס ביץ הינטער די טראַנסענדאַנט, וויכטיק האָטעלס. ספּייסאַז ווו דעטאַל איז הערשער, ערטער צו זיין. די טעג אין הערמיטאַגע איך פארבונדן ווי קיינמאָל פריער מיט דעם גרויס קליין לאַנד שטיל קיקינג די Vall d'Incles מיט ניט מער באַגאַזש ווי אַ פּאָר פון רעקאַץ אויף דיין פֿיס, אַ פלאַש פון וואַסער און די פאַרלאַנג צו זאַמלען ענטוזיאַזם. איך זאג דיר פארוואס. מיר געגאנגען אונטער אַ שיין פאַרדעקן פון בערעזע און יאָדלע ביימער, סטאָפּפּינג צו אָבסערווירן יעדער טייַך און יעדער אבער אסתר און סאבינע (האָטעל פירער) האָבן מיט אונדז געטיילט מעשיות פול מיט צערעמאָניע און טעראָר, זיי האָבן אונדז געלערנט דערקענען די שפּורן פון אַ פוקס און די שפּורן פון אַ ערמין.
עס איז גרינג צו ימאַדזשאַן דעם טאָל אין פרילינג, בערסטינג מיט קאָליר פון זייַן אַזאַליאַס, דאַפאַדילז און ווילד רויזן, קומען שפּעט צו די רעשט פון די וועלט, אַזוי וואָס? איך גענומען אַ ביסל טריט פאָרויס, געגאנגען געשווינד צו די שפּיץ פון דזשוקלאַר ווו איינער פון די פיר שעלטערס אין אַנדאָראַ נאָך אַרבעט. די לעגענדס זאָגן אַז זיי רוען דאָ די מתנות פון וואַסער, באוווינע ן ד י זאקן , באשיצ ן ד י בערג ן או ן וואלד —איך האב אויך געטראכט װעגן מיאזאקי און דעם טאטעם הירש פון מאנאנאקע—; די לאָוקאַלז זאָגן אַז די פּעמפּיקל ד'אַיגüאַ מער שיין עס געהערט צו פאָנטאַרגענט, און וואָס לעבט דאָרט ווארטן פֿאַר די שלום פון דער נאַכט.
די סאָונדס: די שניי קראַנטשינג אונטער מיין פֿיס, די ריר פון עטלעכע צווייַג באדעקט מיט קעלט און דער דונערדיקער שטילקייט. אומגעקערט צו אונדזער אָפּדאַך (שטיין, אייַזן און האָלץ) מיר קומען אַריבער טשאַנטאַל, איז 92 יאָר אַלט און גייט די וואַל ד'ינקלעס אַליין יעדער טאָג, די פרוי איז אַ לעבעדיק זכּרון פון דעם לאַנד פון אַנכעריד מענטשן און פילע ווונדער וואָס זי האלט צו טאָן אַזוי, יעדער טאָג, איין שריט נאכן אנדערן, אָן אַ רו. איך האָב עס קלאָר: צו קאָמונירן מיט די אַבסאָלוט, צו פאָרזעצן צו זאַמלען ענטוזיאַזם, צו פייַערן וואָס איז הייליק אין לעבן. דערפֿאַר גײט ער יעדן טאָג דורך די דאָזיקע בערג. פארוואס קומען מיר צוריק?