Les Deux Magots
שפּיל אין זיין פּאָעטן, פּאַריזער אָדער טוריס, ייַנטונקען זיך אין די גייסט פון פּאַריזער קאַפעס סטימד אין געשיכטע; פארזוכן א _ קרים _ , שריפ ן אידע ן אוי ף א מאלעסקין , שרײב ן , לײענען , פלאנערן , חלומען , או ן רײז ן דור ך זײ ן זכרון . די ליטערארישע קאַפעס האָבן שוין שיינינג פֿאַר דעקאַדעס אויף די לינקס ברעג פון די סיין, פול מיט מאַגיש און מעמעריז פו ן ד י כאראקטער , װא ס האב ן ז ײ באזוכ ט או ן װעלכ ע האב ן אנגעצײכנט , צײטן .
די דעוקס מאַגאָץ , 6 אָרט סיינט-גערמאַין-דעס-פּרעז, 75006
דעם היסטארישן קאַפע פון 1885 איז געווען אַ באַגעגעניש אָרט פֿאַר Rimbaud, Verlaine און Stephane Mallarmé. געקויפט דורך Auguste Boulay אין 1914, עס איז פארבליבן אין דער משפּחה זינט.
סטאַרטינג אין די 1920 ס, עס איז געווארן אַ קינסט און אינטעלעקטואַל אָרט אין וואָס זיי רייַבן פּלייצעס פאָודזשיטאַ, דזשין גיראַודוקס, פּיקאַסאָו און פערנאַנד לעגער אָדער פרעמדע יעקב דזשויס און נאַבאָקאָוו. אין דערצו, עס איז עדות צו דער געבורט פון קעראַנץ פון געדאַנק אַזאַ ווי סוררעאַליזם אָדער עקסיסטענטיאַליזאַם אַרום Jean-Paul Sartre און Simone de Beauvoir.
אַזאַ איז זייער ליטערארישע שפּור אַז, אין 1933, זיי באשאפן די באלוינונג Deux Magots . דערווייַל, דער אָרט אָפפערס עקסאַבישאַנז; רעדט אין די Lundi des Ecrivains און קאָנצערטן אין Jeudis Du Jazz.
אי ן זײ ן װאוינע ן זענע ן אפגעהיט ן ד י צװ ײ מיזרעכדיק ע מאגאטן־פיגורן , װא ס האב ן אי ם געב ן זײ ן נאמען , סקי ס רויט ע בענקעלע ך או ן מאכאגאני ע טישן , או ן ד י קעלנער ס קלײד ן זי ך װ י דעמאלט .
הייַנט, זיין קלייאַנטעל איז אַן אַנלייקלי אַמאַלגאַם פון אויסלענדישע , אקטיאר ן או ן אנגעשטויסענ ע שכנים וואָס זענען געפרואווט דורך זיין סאַקיאַלאַנט סעלעקציע פון קייקס דורך **Pierre Hermé.**
ינלענדיש פון Les Deux Magots
די קאַווע פון בלום , 172 באָולעוואַרד סיינט-גערמאַין, 75006
דער קאַפע אין Saint-Germain-des-Prés, וואָס איז שולדיק געווען זיין נאָמען צו אַ סקולפּטור פון די דיאַטי וואָס איז געשטאנען אויף די בולאַוואַרד, איז איינער פון די מערסט אלטע און פּרעסטידזשאַס פון דער שטאָט.
עס איז געבוירן געוואָרן אין 1887, און איז געווארן דער באַגעגעניש פונט פֿאַר ליטערארישע מיטינגז און פילאָסאָפיקאַל דעבאַטע מיט מאַוראַס און אַפּאָללינאַירע. אין די 1930 ס, עס איז געווען דער באַגעגעניש פונט פון ליטערארישע און קינסט פּאַריז ווו Georges Bataille, Robert Desnos, Giacometti, Zadkine, Picasso …
Françoise Sagan און Boris Vian מאַכן עס זייער הויפּטקוואַרטיר, און דערנאָך, אַ נייַע אינטעלעקטואַל עליט ימערדזשד, אַרייַנגערעכנט די עקסיסטענטיאַליסט פּאָר. Jean-Paul Sartre און Simone de Beauvoir.
Le Cafe de Flore
זינט די 1980 ס, עס געהערט צו מיראָסלאַוו סילדזשאַגאָוויק, אויך באַזיצער פון די Closerie des Lilas , און אין 1994, Frédéric Beigbeder באשאפן דעם בלום פּרי , וואס באלוינט א יונגן צוזאָג פון ליטעראַטור מיט אַ סומע געלט און אַ גלאז ווייסע וויין Pouilly Fumé millésimé פֿאַר אַ יאָר.
הײַנט איז זײַן טעראַסע אַן ענקלאַווע צו "זען און זען"; אַ מעדלי פון פּאַריזער דאַנדי, אַלט כבוד און פרעמדע ביי קליינטשיק טישן, קאָאָלינג אַוועק מיט פּעריער-ראָנדעל.
די לילאַ קלאָוזער , 171 בולעוואַרד דו מאָנטפּאַרנאַססע, 75006
אין די סוף פון די 19 יאָרהונדערט עס איז געווען איינער פון די מערסט באַוווסט גוינגועץ אין פּאַריז פֿאַר זייַן באַרימט אָדער בוליער טאַנצן און זײַן ליבלעכן גאָרטן פֿון בעזעס, וווּ די בורזשואזע איז געווען קאַנאַלירט. זיי אָפט איר Zola, Cézanne, Théophile Gautier און די Goncourt ברידער.
נאָך דעם, עס איז געווארן אַ קאַפע, אַן אינטערנאַציאָנאַלע טראַכטן טאַנק, געניסן די לויאַלטי פון Paul Fort, Lénine, André Gide, Oscar Wilde, Ingres, Modigliani, Verlaine, Man Ray, Gainsbourg אָדער Dali, וואס האט פארבראכט לאנגע שעה מיט אויסטוישען מיינונגען, געשפילט שאך און פארריכט די וועלט.
די קלאָסערי דעס לילאַס
עס האלט צו זיין וויידלי אנגענומען דורך רבותי פוסטין וואס הנאה די דזשאַז ריטם פון זייַן פּיאַנע-באַר אָדער די מאָדיש אַטמאָספער פון זייַן ליפי טעראַסע בעשאַס די זומער־נעכט . זיין פעוטר באַפּוצונג איז זייער קאַטשעט און זיין מעניו אָפפערס פראנצויזיש קיילים אַזאַ ווי העכט קווענעללעס מיט ראַק און נאַנטואַ סאָוס אָדער די העמינגווייַ רינדערנס פאַליי, פלאַמבעד מיט באָורבאָן.
איך פּראָקאָפּע , 13 Rue de l'Ancienne-Comédie, 75006
עס איז געגרינדעט אין 1686 דורך די איטאַליעניש Francesco Procopio dei Coltelli, ערשטער ליטערארישע קאַפע אין פּאַריז, ווו זיינע קלייאַנץ האָבן געקענט זיצן אַראָפּ צו האָבן אַ קאַווע און לייענען די פּרעסע פון די צייט - La Gazette, Le Mercure Galant - ביי ליכט ליכט.
אוי ך געפונע ן אוי ף דע ר טײ ך גאטשע , אי ז ע ס געװע ן באזוכט La Fontaine, Racine, Voltaire, Balzac, Bonaparte, Nerval, George Sand, Musset, Verlaine, Diderot, and d'Alembert.
נאָכן דער דאָזיקער קולטור־ליניע האָט זי אין די לעצטע יאָרן באַלוינט עטלעכע ליטעראַרישע פּרייזן, ווי די Prix Procope des Lumieres און די ** קויסינע בורזשואזע ** אַוואַרד.
הייַנט, אין דעם רעסטאָראַן לאָוקייטאַד אין די שיין דורכפאָר פון די Cour du Commerce-Saint-André, עטלעכע ** שרייבערס און טראַוולערז ** פון אַלע איבער די וועלט בייַטנ לויט דער ריי, ינטוזיאַסטיק צו טייסטינג טיפּיש רעסאַפּיז אַזאַ ווי זופּ ד'אָיגנאַן אָו גראַטין, _ עסקאַרגאָץ דע באָורגאָגנע_ אָדער פוי גראַס, און ריליוו די פּאַריזער קולטור.
LIPP BRASSERIE , 151 בולעוואַרד סיינט-גערמאַין, 75006
עס איז געגרינדעט דורך די עלזאַטיאַן לעאָנאַרד ליפּ אין 1880 מיט דער ציל פון דינען פּשוט אָבער רייַך קוואַליטעט פּראָדוקטן צו נידעריק פּרייז, אַזאַ ווי סערוועלאַס אין רéמאָולאַדע סאָוס, סאַוערקראַוט, טעררינע דע קאַמפּיין און ביר.
עס האט צוגעצויגן שרייבערס ווי Saint-Exupéry, ווי ווויל ווי קינסטלער ווי פּיקאַסאָו און אַקטיאָרן פון די סטאַטשער פון Jean-Paul Belmondo אָדער Jean-Pierre Marielle.
זינט 1935, די בראַססעריע ליפּ האט אַוואָרדיד די קאַז אַוואָרד, געצילט צו מחברים, וואָס האָבן נישט באַקומען קיין ליטעראַרישן אונטערשייד, ווי איז געווען Marcel Jullian אָדער Francois de Closets.
סטאַרטינג אין 1990, עס איז געווארן אַ טייל פון די בערטראַנד גרופּע און באקומען פּאַלאַטישאַנז ווי מיטעראַנד , געצויגן דורך די קלימאַט און די גוט קיילים. זײַן אָראַ בלײַבט װי פֿריִער, און אין איר אַרומרינגלען זיך די קעלנער אָנגעטאָן אין װײַסע פֿאַרטעלעך, שװאַרצע װעסטלעך און אַ נומער, אָנגעהויבן פֿון 1, פֿון דער עלטסטער ביזן לעצטער זיך צו באַטייליקן אין דער „בריגאַדע“.
איר אַטמאָספער און גוט עסנוואַרג פאָרזעצן צו כאַפּן מחברים, זשורנאליסטן און רעדאקציע ווי אויך פארלאמענטארן, אויסשפרייטן, פאמיליעס און פיגורן פון שניט און קינאמע.
בראַססעריע ליפּ
די פּאַלעטטע , 43 רו דע סעינע, 75006
דער 1902 באַר-רעסטאָראַן איז געווען אַ באַגעגעניש אָרט פֿאַר סטודענטן פון נירביי שולע פון פיין Arts, וואס Cezanne, Picasso און Braque, וואָס אויך געצויגן שרייבערס ווי Hemingway.
סיטשוייטיד אין Saint-Germain-des-Pres , אין די סיקלודיד רו דע סיין און סעראַונדאַד דורך קונסט גאַלעריז, זייַן פאַסאַד און ינלענדיש באַפּוצונג זענען ינסקרייבד ווי היסטארישע דענקמאָל און זיי בלייבן ווי פריער, מיט זייערע בילדער און סעראַמיק פון די 30ער און 40ער יארן.
די פלאַוערי טעראַסע פון דעם ביסטראָ האלט אַ זיכער ינטעללאָ אַטמאָספער, זייער רעכט-האַנט גאַטש, אין וואָס פּאַריזער "געזונט-קינדער" לייענען זייער פּייפּערבאַק בשעת זיי ווייַזן זייער אַוטפיץ מיט אַ נאַנטשאַלאַנט לופט.
די קאַפעס פון פּאַריז