פּאַנאָראַמיק מיינונג פון קאַדיקוי
ביז לעצטנס ניט פילע טוריס ווענטשערד אַריבער צו די אַסיאַן זייַט פון יסטאַנבול . כאָטש עס איז אמת אַז די אַבליגאַטאָרי סטאַפּס זענען אויף די אייראפעישע ברעג, די טרענדי קוואַרטאַל אין Kadiköy האט פֿאַר עטלעכע מאָל געלעבט אַרויף צו זיין נאָמען.
אויף די באַנקס פון די באָספאָרוס, אויף די אַסיאַן זייַט פון יסטאַנבול, קאדיקוי ביז מיט עטלעכע יאָר צוריק, איז עס געווען אַ רעזידענטשאַל קוואַרטאַל צו וואָס פילע לאָוקאַלז אריבערגעפארן צו אַנטלויפן די הויך רענץ אין די אייראפעישע צענטער פון דער שטאָט.
ווי עס איז געווען אין פילע אנדערע גרויס שטעט, מיט דעם פארפלייצונג פון נייע איינוואוינער איז אויך די צאל ביזנעסער געשטארקט: באַרס, קאַפעס, שאַפּס, קולטור סענטערס.
די דיסטריקט פון Kadiköy, און ספּאַסיפיקלי זייַן מאָדערן קוואַרטאַל, איז געווארן די באַגעגעניש פונט פֿאַר ליבעראַלס און קולטורטאַס און, ביסלעכווייַז, אַ אַבליגאַטאָרי האַלטן פֿאַר טוריס וואָס באַזוכן די שטאָט. דאָס איז ווי איר קענען קוועטשן Kadiköy אין 24 שעה ווי אַ היגע.
די Haydarpasa טערמינאַל, אַ באַן סטאַנציע געבויט אין 1909 און אַ סימבאָל פון די אַסיאַן טייל
מיט טערקיש פרישטיק
טערקן נעמען עס זייער ערנסט אַז פרישטיק איז די מערסט וויכטיק מאָלצייַט פון דעם טאָג. ספּעציעל סוף וואך, ווען זיי באַקומען צוזאַמען מיט פריינט אָדער משפּחה צו טאָן בראַנטש: פּאָמידאָר, וגערקע, עגגס, האָניק, דזשאַמז, הזיתים, סאָסידזשיז ... און קעז, אַ פּלאַץ פון קעז.
אויב איר בלייַבן אין די אייראפעישע פערטל, ווי רובֿ פון די טוריס וואָס באַזוכן די שטאָט, נעמען איינער פון די פילע פעריז געגאנגען אויס צו די אַסיאַן זייַט פֿון Eminönü, אין די סולטאַנאַהמעט קוואַרטאַל; אָדער פֿון Karaköy, לעבן די גאַלאַטאַ בריק. עס וועט לאָזן איר גלייַך אויף די אנדערע ברעג, גרייט צו אָנהייבן די רייַזע.
pattis עס איז אַ מוזן זען פֿאַר רובֿ היפּסטערס און דער דערווייַז אַז מאַדערנאַטי דאַרף נישט זיין אין שאַנסן מיט קוואַליטעט. אויסערדעם, וואָס בעסער אָרט צו האָבן פרישטיק ווי איינער וואָס סערוועס פרישטיק אין אַלע שעה ? אויב די טערקיש פרישטיק טוט נישט אַפּעלירן צו איר, איר קענען אויך סדר די שוין מיטאַקאַל אַוואָקאַדאָ טאָסט, אָדער פּאַנקייקס.
אן אנדער ספּעציעל אָרט איז וואַלטער ס קאַווע ראָאַסטערי. מיט לאָוקיישאַנז אין Kadiköy, דובאַי און דאָהאַ, דעם קאַווע לאַב רעמאַניסאַנט פון די ברעאַקינג באַד סעריע צוגרייטן די מערסט סאַפיסטאַקייטיד קאַווע איר קענען געפֿינען. פרישטיק, פּשוט, אָבער וועט נישט לאָזן איר גלייַכגילטיק.
אין Pattis זיי דינען געשמאַק פרישטיק אין אַלע שעה!
אַנטדעקן KADIKÖY
איינער פון די גרעסטע טשאַרמז פון Kadiköy איז זייַן עפענען מאַרק. פרוכט און גרינס סטאָלז זענען ינטערספּערסט מיט פיש סטאָלז. קיין ענין דעם טאָג, עס איז שטענדיק אָפן און מיט פריש פּראָדוקט.
עס איז די שליימעסדיק אָרט צו טאָן עטלעכע שאַפּינג אין היגע פּרייסיז. אויב איר ווי צו נעמען 'נוציק' זאכן מיט איר ווי אַ אָנדענק, נוצן די געלעגנהייט צו קויפן בשמים, טיז אָדער ניסלעך.
די קוואַרטאַל איז אויך באַוווסט פֿאַר זייַן שאַפּס מיט פּראָדוקטן באשאפן דורך יונג טערקיש דיזיינערז. Punta Design איז איינער פון זיי. דאָרט איר קענען געפֿינען פון ה-שירץ צו קישן פֿאַר די הויז אָדער דזשולז.
Kadiköy איז אויך די שליימעסדיק אָרט פֿאַר ליבהאבערס פון סטריט קונסט. עטלעכע בנינים אין דער געגנט זענען באדעקט דורך אמת ווערק פון קונסט, טייל דאַנק צו אַ גראַפיטי פעסטיוואַל וואָס איז אָרגאַניזירט יעדער יאָר אין די קוואַרטאַל: מוראַל ינסטאַנבול פעסטיוואַל. אויף זייער וועבזייטל איר קענען זען די לאָוקיישאַנז פון יעדער פון זיי.
Kadiköy איז אַ גן עדן פֿאַר ליבהאבערס פון גאַס קונסט
פאָרזעצן מיט די קינסט שורה, טאָן ניט פעלן די קולטור צענטער פון Baris Manço, אין כּבֿוד פון די באַרימט טערקיש ראַקער וואס איז געשטארבן אין 1999, אַ פּיאָניר פון שטיין אין טערקיי מיט די קוק פון יאָשקע משיח סופּערסטאַר.
זיין ווינילס זענען סאָלד, צווייט האַנט, פֿאַר מער ווי 100 עוראָס אין די פילע מוזיק סטאָרז אין דער געגנט. דווקא אן אנדער פון די כימז פון קאַדיקöי זענען זייַן טריפט קראָם וויינאַל, כאָטש די פּרייסיז קען נישט זיין אַזוי אַטראַקטיוו.
ווייַל אַלע די רעקאָרדס זענען ימפּאָרטיד, און די גראָוינג פּאָפּולאַריטעט פון טערנטייבאַלז, זייער פּרייסיז ווייַט יקסיד אייראפעישער פּרייסיז. אָבער, אויב איר ווילן צו נעמען עפּעס ספּעציעל צו דיין זאַמלונג, נוצן די געלעגנהייט.
רעכט צו דער צושטאַנד און קוואַליטעט פון זייַן וויינאַל, Rainbow 45 Records איז איינער פון די אַבליגאַטאָרי סטאַפּס. אויב איר האָט די צייט און פאַרלאַנג צו זוכן דורך טויזנטער פון ווינילס - פילע אין נישט אַזוי גוט צושטאַנד -, אין Akmar Pasaji איר קענען געפֿינען עטלעכע רגע-האַנט רעקאָרד און בוך סטאָרז.
די וויינאַל, רעקאָרד און בוך סטאָרז פון Kadiköy זענען היים צו אַ מיריאַד פון יינציק אוצרות
פֿאַר די טוריסט פאָטאָ, זוכן דער קדיקוי בול און זיין צוגעגרייט צו וואַרטן דיין קער. ניט קיין ענין ווי לאַנג אַז ביק איז דאָרט, די לאָוקאַלז ליבע צו נעמען בילדער מיט אים.
עס איז אויך אַ רעגולער באַגעגעניש פונט צו טרעפן פריינט. די בראָנדז סטאַטוע איז באשאפן דורך די פראנצויזיש סקולפּטאָר isidore bonheur אין 1864, און אויפגעשטעלט אין א פראנצויזישן פלאץ צו באדענקען דעם נצחון קעגן די דייטשן.
אין די אָנהייב פון 1870, נאָך אַ דייַטש נצחון, זעלנער גענומען די סטאַטוע אַוועק. שפעטע ר אי ן דע ר ערשטע ר װעלט־מלחמה , אי ן װעלכ ן ד י אטאמאנישע ר אימפעריע , אי ז געבליב ן געטרײ , צ ו ד י דײטשן . קייזער ווילהעלם דער צווייטער האָט געשיקט די סטאַטוע צו די טערקן ווי אַ טאַלאַנט.
נאָך פאַרלירן די מלחמה, די סטאַטוע געביטן אָרט סך מאל ביז ריטשינג זייַן קראַנט אָרט אין די 90 ס.
די קאַדיקöי ביק: דער איינוואוינער פון דעם קוואַרטאַל וואָס אַטראַקץ די מערסט פלאַשיז
האַמאַם ווי די לאָקאַלס
איינער פון די מוזן טאָן אין יסטאַנבול זאָל זיין צו גיין צו אַ האַמאַם. די פּראָבלעם איז די פּריסעס אויף דער אייראפעישער זייַט.
אויב איר ווילן צו הנאה טערקיש וואַנע דערפאַרונג אָן געלאזן איר אַ מאַזל, אין Kadiköy איז אַ זייער פּשוט אָבער זייער אַפאָרדאַבאַל חמאם: Azizye Hamam.
פֿאַר וועגן צען עוראָס איר וועט גיין אויס פון דאָרט מיט די הויט פון אַ בעיבי. פֿאַרשטייט זיך, אָן גרויסע צערעמאָניעס און מסתּמא מיט ווייניקער היגיענע מיטלען ווי אין אַנדערע ערטער.
ווו צו עסן
פֿאַר עפּעס ליכט און שנעל, אָבער אָן לוזינג די געלעגנהייט צו פּרובירן טיפּיש עסנוואַרג גענוג! גאַס עסנוואַרג עס איז דער אָרט. דער קלאַסיש רענאַווייטיד דוראַם, אָדער אַ לאַם בערגער זענען עטלעכע פון זייַן קיילים. עס טוט נישט אַנטוישן.
פֿאַר עפּעס מער טראדיציאנעלן, Ciya Sofrasi. עס האט צוויי סטאָרז, איינער אַנטקעגן די אנדערע. אין איינער פון זיי זיי פאָרשלאָגן טראדיציאנעלן טערקיש עסנוואַרג, אַרייַנגערעכנט סטעווס, סופּס און סאַלאַדס.
אין פראָנט, קעבאַב אין אַלע זייַן פארמען. אויב איר גיין מיט מער מענטשן און איר טאָן ניט שטימען, עס איז קיין פּראָבלעם. איר קענען זיצן אין איינער פון די רעסטראַנץ און סדר קיילים פון די אנדערע אָן קיין פּראָבלעם.
Çiya Sofrasi האט צוויי סטאָרז, איינער פֿאַר טראדיציאנעלן טערקיש עסנוואַרג און די אנדערע פֿאַר קעבאַבס
עס זענען פילע אנדערע טראדיציאנעלן (און ווייניקער טראדיציאנעלן) אָפּציעס אין דער געגנט. פון דער קלאַסיש קאָקאָרעç (קו קישקע) סענדוויטש צו gözleme, אַ מין פון דין טייג, געמאכט מיט מעל און וואַסער, סטאַפט מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ: קעז, שפּינאַט, מאַשרומז. אין אבער עווי זיי גרייטן עס ווונדערלעך.
די מנוחה פון די וואָריער
אויב די וועטער איז גוט, עס איז אַ וויזיט וואָס קענען זיין גאנץ סײַ פֿאַר אַ גוטן דרעמל אינדרויסן, און סײַ צו װאַשן עסן.
די שניט פּאַרק, אויף דעם ברעג. א פּראָמענאַדע פייסינג די ים, און איינער פון די באַליבסטע געביטן פון יסטאַנבוליטעס ווען די זון ריסעס צו גיין, האָבן אַ מאַכנ אַ פּיקניק מיט פרענדז, אָדער פשוט זיצן אַראָפּ און לייענען אַ בוך. איר וועט פילן ווי אַ היגע.
Kadiköy פאַשיאָן פּאַרק איז ידעאַל פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק
פון בירז דורך KADIKÖY
איינער פון די גרעסטע אַטראַקשאַנז פון Kadiköy איז דווקא זייַן ברעוועריז אין ווייניק געביטן פון יסטאַנבול זענען אַזוי פילע באַרס אַזוי נאָענט צו יעדער אנדערער, וואָס האט פארוואנדלען דעם קוואַרטאַל אין איינער פון די נייַ נייטלייף געביטן פון דער שטאָט.
צו האָבן אַ ביר אין דרויסן, גאָרנישט ווי דער "געהיים" גאָרטן פון **זייטין קאַפע בר.** שטיל נאָכמיטאָג, און שטענדיק לעבעדיק בייַ נאַכט, ספּעציעל אין זומער נעכט.
אנדערע פון די באַליבסטע באַרס פון די מערסט ברוערז, און ווו צו געשמאַק עטלעכע פון די טערקיש קראַפט בירז זענען פיל אָדער AYI. אין דערצו צו די קלאַסיש Bomonti אָדער Efes, צוויי פון די מערסט פּראָסט בירז אין דער שטאָט, זיי האָבן אַ ברייט סעלעקציע פון אינטערנאַציאָנאַלע בירז. כאָטש זיי זענען ניט שטענדיק אַלע בנימצא, אַזוי טאָן ניט פאַרצווייפלונג.
פארפעלט נישט דעם סוד גארטן פון זייטין
צווישן די טערקיש קראַפט בירז רובֿ פּראָסט אַז איר וועט געפֿינען אין באַרס זענען פּאַבלאָ, גאַראַ גוזו אָדער פּעראַ.
א רעסטאָראַן
עס ס צייַט צו ריגיין שטאַרקייַט און פּלאָמבירן די מאָגן. די גאס Günesli Bahce עס איז פול פון פיש רעסטראַנץ , טאָמער די מערסט פּראָסט ברירה צווישן גרופּעס פון פריינט וואס טרעפן פֿאַר מיטאָג.
עס איז געוויינטלעך צו טיילן עטלעכע סטאַרטערס אָדער מעזזע און דעמאָלט סדר פיש. צווישן די מערסט פּראָסט מעזזע זענען די מאַרינאַטעד ים באַס אָדער די רוימער טינטפיש (אַנבאַליוואַבלי גוט!).
אין די רעסטראַנץ עס איז ראַרעלי אַ מעניו, זיי פשוט ווייַזן איר די פּראָדוקט און איר באַשליסן וואָס צו סדר. פון קורס, טאָן ניט פאַרגעסן צו פרעגן די פּרייַז פריער!
מיט פיש עס איז אן אנדער יקערדיק 'צערעמאָניע', ספּעציעל אויב איר גיין דורך יסטאַנבול און ווילן צו פּרובירן אַלץ. כאָטש אין די רעסטראַנץ איר קענען אויך סדר ווייַן, די געוויינטלעך זאַך איז צו טרינקען ראַקי. א מין מאַלפּע אַניס וואָס זיי נעמען געמישט מיט וואַסער. פֿאַר טייסץ ... פארבן!
אויב איר ווילט נישט עסן פיש, טאָן ניט פאַרפירן דעם רעסטאָראַן וויקטאָר לוי. זייַן טעראַסע האט אַ ספּעציעל כיין וואָס מער ווי קאַמפּאַנסייץ פֿאַר אַ זייער נאָרמאַל מעניו.
מעזסעס זענען די טערקיש עקוויוואַלענט פון שפּאַניש טאַפּאַס
לעבן מוזיק
אויף וויקענדז, Kadiköy איז דער אָרט צו פּאַרטיי. אויב איר באַשליסן צו בלייַבן נאָך מיטאָג, איר וועט געפֿינען עטלעכע ערטער וואָס פאָרשלאָגן לעבן מוזיק, טרינקען אָדער קאַקטיילז.
איינער פון די פאַוואָריטעס פון די לאָוקאַלז איז צי ראַק, ווו זיי געזונט טערקיש און אינטערנאַציאָנאַלע מוזיק אין גלייַך טיילן. אויף די אנדערע האַנט, אַרקאַאָדאַ איז אַנימאַטעד די נייטלייף פון יסטאַנבול זינט 1999 מיט זיין פרייַ מוזיק.
בלי טויזנטער פון אָפּציעס צו ויספאָרשן און הנאה, פֿאַר איצט, אָן די 'טוריסט שטייַער' ווי אן אנדער אָרט.
קוקן פון די באָספאָרוס מיט Kadiköy אין דער הינטערגרונט