לעבן מוזיק, אָפֿן הימל, קוקן פון באַרסעלאָנאַ פון אויבן, גוט אַטמאָספער און בראַנטש. עס טוט נישט נעמען פיל מער צו זיין צופרידן אויף די אָפּרוטעג, רעכט? אזוי מיר וואָלט בעקיצער סאַמערייז די נייַע פאָרשלאָג פון די ליכט הויז רעסטאָראַן , ליגן אויף די רופטאַפּ פון די באָוטיקווע האָטעל מיט די זעלבע נאָמען.
אין די האַרץ פון דער שטאָט, אין ראָנדאַ וניווערסיטאַט, עס איז קליין פאָרויסזאָגן אַז די שרעקעדיק טיר פון די קאַסאַ לוז האָטעל וועט נעמען איר צו אַ דאַך פול פון ליכט, געוויקסן, הויך ווודאַן סילינגז, געשמאַק עסנוואַרג און אַ באַפּוצונג. Lazaro Rosa Violan , וואָס מאכט איר טראַכטן אַז איר זענט אין אַ קליין אָאַזיס אין דער זעלביקער שטאָט.
די געשמאַק פיש טיראַדיטאָ.
א באַרסעלאָנאַ גאַסטראָנאָמיע ינספּייערד דורך ניו יארק
אין באַשולדיקונג פון די קיטשאַנז פון Casa Luz, Thomas Abellan , באַזיצער און שעפעריש דירעקטאָר פון די Alegría גרופּע, אָפפערס אַ פּשוט גאַסטראַנאַמי, זייער באַרסעלאָנאַ , גיידיד דורך די צייַט און אַ קוואַליטעט פּראָדוקט, וואָס איז אויך באגלייט דורך אַ נאַטירלעך ווייַן רשימה און קאַקטיילז ינספּייערד דורך די גרויס שטעט.
"Casa Luz קאַמפּערד צו Bar Alegría האט אַ ברייט פאָרשלאָג רעכט צו זיין גרייס; מיר האָבן גריל, אַ גוט באַר און קעלער צו קענען מאַכן אַ מער ברייט פאָרשלאָג וואָס אַלאַוז אונדז צו יקספּאַנד די קייט פון פּאַסאַבילאַטיז. דאָס איז אַ סימפּלער, ריינער, מער פּראָדוקט-באזירט גאַסטראַנאַמיק פאָרשלאָג, "דער שעף סטרעסט צו Traveler.es.
א לאַ קאַרט רעסטאָראַן איז צוגעגעבן אַ נייַ בראַנטש מעניו , וואָס איר קענען הנאה יעדער זונטיק. עס איז אַ "קלאַסיש בראַנטש פאָרשלאָג, מיט אַ מיטל-מזרח פאַרבינדן, טראכטן פון די ניו יארק בראַנטש , װײ ל אי ך הא ב דאר ט געװאוינ ט א יא ר או ן אי ך הא ב לי ב געהא ט ד י שטימונג , װא ס אי ז געװע ן זונטיק ן אי ן שטאט .
זייער עגגס בעניקט.
זען פאָטאָס: רעסטאַוראַנץ אין באַרסעלאָנאַ פֿאַר יעדער טאָג פון די וואָך
דער בראַנטש סטאַרץ מיט סטאַרטערס צו טיילן : פּיטאַ ברויט, הוממוס, טזאַזיקי, גאָואַקאַמאָלע מיט טאָרטיללאַ טשיפּס, ויסטערז און פּאַטלעזשאַן קראַקאַץ, ווי געזונט ווי זיס און סייווערי הויפּט קיילים אַזאַ ווי דער קלאַסיש פראנצויזיש טאָסט, קלוב סענדוויטש, סעזער סאַלאַט און בענעדיקט עגגס. מען לייגט צו זיי ברייטע באגלייטונגען, טראכטנדיג צו פארגינען די מאלצייט מיט קאַרטאָפל טשיפּס , סמאָוקט לאַקס Rooftop Smokehouse , סמאָוקט פּוטער מיט טאָסט, פּאָוטשט אָדער סקראַמבאַלד פריי-קייט עגגס.
די קאַקטיילז זענען אויך דיזיינד דורך Tomás און זענען די טראדיציאנעלן וואָס קענען באַגלייטן דעם טיפּ פון בראַנטש. ניט פעלנדיק די מימאָסאַ, די בעלליני, בלאַדי מרים ...
די ניו יארק טשיזקייק פון Casa Luz.
דער מעניו ענדס מיט געשמאַק כאָוממייד דיזערץ . "מיר האבן ניו יארק טשעעסעקאַקע, banoffee און א אייז קרעם סענדוויטש געגרילט”. מי ר שטעל ן זי ך א ביס ל לענגע ר ב ײ דע ר באנאפיע , אפש ר דע ר קלענסטע ר באקאנטע ר פו ן אל ע אי ן שטאט , כאט ש ניש ט אוי ב אי ר בי ן געפאר ן קײ ן ניו־יארק . דעם שטיקל וועט דערפרייען די אַדיקטיד צו ראָוסטיד באַנאַנע און אַ יריזיסטאַבאַל צעברעקלען, וויפּט קרעם און טאַפי.
די קאַסאַ לוז רעסטאָראַן איז אַפּעריישאַנאַל איבער די וואָך, אויך ביי פרישטיק און מיטאָג. "די רעשט פון די וואָך איז אַ מעניו באזירט אויף גרילד, פיש מאַרק און גאָרטן פּראָדוקטן. שטענדיק דיזיינד צו טיילן אין די טאַפּאַס פילאָסאָפיע, אָבער מיט קיילים אַ ביסל פרעשער און מער פּראָטים ווי די קלאַסיש טאַפּאַס.
איר קען אויך ווי:
- באַרסעלאָנאַ פֿאַר די וואס שוין וויסן באַרסעלאָנאַ
- ניו רעסטראַנץ אין באַרסעלאָנאַ צו עפענען דעם האַרבסט
- GoXO, Dabiz Muñoz ס ערשטער פעסט פוד (און הוט קוויזין) רעסטאָראַן אין באַרסעלאָנאַ