ים באַס אויף אַ מעוניער
די Arousa Estuary איז די גרעסטע אין גאַליציע און די רייַכקייַט פון זייַן וואסערן גיט עטלעכע פון די בעסטער סעאַפאָאָד אין אייראָפּע , אַזאַ ווי קאַרריל קלאַמז אָדער שרימפּ. עטלעכע פון די בעסטער ווייץ אין ספּאַין זענען אויך געמאכט אין דער געגנט, Albariños מיט D.O. Rias Baixas. פֿאַר אַלע דעם און פיל מער, אָ גראָווע איז די ידעאַל שטאָט צו געניסן גאַסטראַנאַמי מיט הויפּט אותיות . דער פאָרשלאָג איז זייער ברייט און פֿאַר אַלע פּאַקאַץ מיר ווייַזן עס צו איר.
פון 15 צו 20 עוראָס פּער גאַסט
** אָדער טשירינגויטאָ **
דו זאלסט נישט לאָזן זיין נאָמען צעמישן איר. עס איז נישט אַ ברעג באַר אָבער אַ טיפּיש רעסטאָראַן ליגן אין די פּאָרט . גרילד פיש און פלייש איז זייער ספּעציאַליטעט. און אַלע אין אַ פּרייַז וואָס סאַפּרייזיז אפילו די לאָוקאַלז. אין זומער עס איז קעדייַיק צו בוך, ווייַל טראָץ אַ פּלאַץ פון קאַפּאַציטעט עס איז יוזשאַוואַלי פול. זיי האָבן אַ רעגולער מעניו און ספּעשאַלטיז, וואָס בייַטן דיפּענדינג אויף וואָס איז געכאפט דעם טאָג. אויף מיין לעצטע וויזיט איך פארזוכט אַ גרילד מאַקרעל פֿאַר 4 עוראָס. יאָ, איר לייענען ריכטיק, 4 עוראָס.
איר קענען נישט לאָזן אָן טריינג: גרילד ים בראַם.
Rua Beiramar, 84
36980 אָ גראָווע (פּאָנטעוועדראַ).
טעלעפאָנירן: (+34) 986731701
גרילד מאַקרעל ... פֿאַר 4 עוראָס!
פּאָרטאָ בר
אין Porto Meloxo, אַ צווייטיק פּאָרט פון אָ גראָווע ניט אָפט אָפט דורך טוריס, עס איז אַ לעפלאָנג באַר גערופן פּאָרטאָ. אין זומער עס איז קאַסטאַמערי צו שטעלן אַ גריל אויף די גאַס , ווו די באַזיצער מיט כּמעט קיין מי פּריפּערז די געשמאַקסטע און טשיפּאַסט גרילד פיש אין דער געגנט. עס איז אַ טראַדיציע צו פייַערן די מאַדזשיקאַל נאַכט פון סאַן וואַן אין פּאָרטאָ מעלאָקסאָ און פֿון דעם טאָג אויף, סאַרדינז זענען די שטערן שיסל פון דעם אָרט . און עס יבערראַשן אונדז נישט ווייַל זייַן פּרייַז איז צוויי עוראָס.
איר קענען נישט לאָזן אָן טריינג: די גרילד ים באַס.
אָדער Porto de Meloxo, 75
36989 אָ גראָווע (פּאָנטעוועדראַ).
טעל: 616 683 36
פון 20 צו 50 פּער גאַסט
לאנדראמאט
א רעסטאָראַן אין די פּאָרט, מיט אַ משפּחה טראַדיציע (זינט 1984) און קלאַסיש און מאַרינע עסטעטיק. רייס און סעאַפאָאָד ספּעשאַלאַסץ -דער בעסטער ווערט פֿאַר געלט אין אָ גראָווע-, מיט אַ ספּעציעל דערמאָנען פֿאַר ספּרוט און כאָוממייד דיזערץ . זיי נאָר ריוואַמפּט די מעניו, מיט אַ קעז שטיקל ווערט פון אַ אַוואָרד, כאָטש די שלאָגן איז בלי די פיראַ ספּרוט מיט טעטיללאַ . קיין קעז ליבהאָבער וועט פאַלן פֿאַר דעם שיסל. אויב איר קלייַבן די רייַז מיט האָמאַר דו זאלסט נישט זיין סאַפּרייזד ווען דער קעלנער ינטראַדוסיז איר צו די אַפאָרמענשאַנד קראַסטאַסאַן איידער שטעלן עס אין די טאָפּ.
איר קענען נישט לאָזן אָן טריינג: די בעסטער זויער מאַסאַלז אין אָ גראָווע - עס זענען רעגולער קאַסטאַמערז וואָס באַשטיין אַז זיי זאָל זיין פארקויפט אין קאַנס - און די בעיבי טינטפיש מיט אַניאַנז.
שפיטאל גאס, 2
36980 אָ גראָווע (פּאָנטעוועדראַ).
טעלעפאָנירן: (+34) 986 731 956
דו זאלסט נישט לאָזן אָ גראָווע אָן טריינג לאַוואַנדעיראָ רייַז
אָ אַלמאַסין טאָן אַוואָ
אַזוי פיל סעאַפאָאָד און פיש מאל טייט איר - גלייבן אָבער אמת - אויב איר זוכט פֿאַר עפּעס אַנדערש און איר זענט אַ דערקענט קאַרניוואָר, דאָס איז דיין אָרט. אַ יינציק רעסטאָראַן, זיך-סטיילד קנאַל גרילל דאס איז ריכטיג. לעבן מוזיק, קונסט עקסאַבישאַנז, אַקטיוויטעטן אַזאַ ווי די ווערמאָוטה סעסיע יעדער זונטיק, און אַ באַפּוצונג וואָס מאַכן עס אַ יינציק אָרט. אַן אַלט ספּרוט דרייער אַז דער זיידע פון די קראַנט באַזיצער ערעקטעד אין 1940, נאָך עפן די משפּחה רעסטאָראַן קאַסאַ פּעפּע און, שפּעטער, דאָנאַ. די טראַדיציע פון גוט קוויזין איז קענטיק בייַ די טיש. צו גיין עפן אָדער דער בעסטער אַפּעטיט איז די ספּרוט טאָסט מיט אַרזואַ קעז, די סקאָרפּיאָן פיש שטיקל און די קריספּי פּראָנז מיט קיקאָס און אַלבאַרינאָ מייַאָנעז . און אין דעם ענין, די קו פּיקאַנאַ פֿאַר צוויי מענטשן איז אַ גוט ברירה כאָטש ...
מע קאָן נישט אַװעקפֿאָרן אָן פּרוּװן: דער שטײן־געבאַקערטער אַלטער קו־בײפיש.
C/ Castelao, 149, אינעווייניק.
36980 אָ גראָווע (פּאָנטעוועדראַ).
טעלעפאָנירן: (+34) 986 732 712
אָ גראָווע ס קנאַל גריל
פון 50 צו 100 עוראָס פּער גאַסט
קולער דע פּאַו
דער בלויז מיטשעלין שטערן אין אָ גראָווע - אַטשיווד אין רעקאָרד צייט - איז געהאלטן דורך דעם רעסטאָראַן און זיין שעף Javier Olleros . אַן עסטאַבלישמענט וואָס האָט געשטעלט די שטאָט אויף די נאציאנאלע גאַסטראָנאָמיע מאַפּע - Olleros איז לעצטנס ארויס אויף דער פאָלקס טעלעוויזיע פּראָגראַם בעל שעף - און אַז עס איז ליגן אין אַ אָרט ווי ווייַט ווי עס איז פאַסאַנייטינג אויף די Ría de Arousa, איך האָב זיך איבערגעבעטן. א געשעפט וואס איז געבוירן מיט די היסכייַוועס צו דערהויבן דעם פּראָדוקט פון דער געגנט, זוכן נייַקייַט און כידעש, אַ פעסט היסכייַוועס צו הייַנטצייַטיק גאַלישיאַן קוויזין באזירט אויף די שפּייַזקאַמער, די ינספּיראַציע און די רוץ. עס האט צוויי מעניוז: די געשמאַק , וואָס באשטייט פון 6 קיילים פּלוס אַפּאַטייזערז פּער 48 עוראָס , און די גאַסטראַנאַמיק , קאַנסיסטינג פון 10 קיילים פּלוס אַפּאַטייזערז פּער 85 עוראָס (פּרייז מיט וואַט און אָן טרינקען). ביידע מעניוז זענען קעסיידער יוואַלווינג און טשאַנגינג דיפּענדינג אויף די צייַט און וואָס דער גאָרטן אָפפערס. אין דער צייט פון פּערינג לאז דיך ניט נאַרן די יוגנט פון דעם סאָממעליער, זיין בקיאות און זיין געוואגט וועט אייך פּלעזאַנטלי יבערראַשן. עס איז צייט צו פאַרגעסן קליטשיז און אַרויספאָדערן מיט אַ פיש מיט רויט אָדער אַ באַק מיט ווייַס.
איר קענען נישט לאָזן אָן טריינג: די קאַרבאָנאַראַ יי מיט סאַן סימאָן קעז און ברעאַדקרומבס. עס איז אַ קלאַסיש פון Culler de Pau, ימווואַבאַל פון די מעניו זינט די עפן.
רעבאָרעדאָ, 73.
36988 אָ גראָווע (פּאָנטעוועדראַ).
טעלעפאָנירן: (+34) 986 73 22 75
די קוקן פון דיין עסצימער
ד'בערטאָ
א טריביוט צו די גאַליציאַנער ים וואָס געראטן צו זיין די בעסטער סעאַפאָאָד און פיש רעסטאָראַן אין מאַדריד Fusion 2014 און האט צוויי סאַנז פון די רעפּסאָל גייד. א טראדיציאנעלן קוויזין באזירט אויף די קוואַליטעט פון די רוי מאַטעריאַל וואָס טוט נישט דאַרפֿן עפּעס אַנדערש. זיין מאַנטראַ איז די פּראָדוקט און רעספּעקט פֿאַר די סעאַסאָנס און סייקאַלז. עס איז אויך באַרימט פֿאַר די גרעסטע שעלפיש אין דער געגנט. ים באַס און האָמאַר וועגן 5 קילאָ, דיק באַרנאַקאַלז, טערבאָט וועגן 7 קילאָ ... . אין d'Berto, אַלץ איז גרויס, און די מעניו סטרייקס איר ערשטער דורך די אויגן און דעמאָלט דורך די גומען. כאָוממייד פיש און סעאַפאָאָד עמפּאַנאַדאַ, בייקט רויט פּאָמפרעט און געפּרעגלט האָמאַר זענען דרייַ פון זייַן ספּעשאַלטיז.
איר קענען נישט לאָזן אָן טריינג: סיגאַלאַס. דער בעסטער און גרעסטער, האלטן רעקאָרדס פון 60 סענטימעטער לאַנג און 610 גראַמז.
לײטענאנט דאמינגעז, 84
36980 אָ גראָווע (פּאָנטעוועדראַ).
עס האט זייַן אייגן פּאַרקינג.
טעלעפאָנירן: (+34) 986 733 447
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- סעאַפאָאָד סאַפאַרי אין די ריאַס באַיקסאַס
- סעאַפאָאָד סאַפאַרי אין די ריאַס אַלטאַס
- אַכט וועגן צו עסן ספּרוט אין גאַליציע
- קיילים צו עסן אין גאַליציע אין זומער
- פינף זאכן צו עסן אין גאַליציע (און זיי זענען נישט סעאַפאָאָד)
- איר וויסן אַז איר זענט גאַליציאַנער ווען ...
- פינף ומגעוויינטלעך דעסטאַניישאַנז אין גאַליציע
- ערטער פון מאַדזשיקאַל גאַליציע (איך)
- ערטער פון מאַדזשיקאַל גאַליציע (וו)
- גאליפארניע : גלייַך ריזעמבאַלז צווישן די צוויי מערב קאָוס
— די אנדערע גאסטראנאמיע פון גאליציע
- די 30 פאָטאָס וואָס וועט מאַכן איר פאַרלירן דיין מיינונג אין גאַליציע
ד'בערטאָ ס קלאַמז