48 שעה אין סאַן פֿראַנסיסקאָ
מיר האָבן דיר שוין דערקלערט אַז אין סאַן פֿראַנסיסקאָ זיי קענען זיין זייער היפּסטער, אַז זיי זענען גאַנץ אין גוט עסנוואַרג און אַז זיי זענען ווי אַדיקטיד צו אייז קרעם ווי זיי זענען צו טעכנאָלאָגיע. מיר פאָרשלאָגן אַ וועגווייַזער צו פאָרן 48 שעה אין דעם שטאָט און אַנטדעקן זייַן מערסט עכט עסאַנס, אָן פעלנדיק די עקן ווו צו נעמען די שליימעסדיק פאָטאָגראַפיע.
טאָג איין
8:30. האָבן אַ פרישטיק פון אַ קוואַסאַנט, אַ באַנאַנע קרעם פּיראָג אָדער אַ Idiazábal קעז און קווינס סענדוויטש אין טאַרטינע בעקערייַ. פאַרבינדן עס מיט אַ פּאַסיפיק קאָוסט פרישטיק טיי אָדער אַ קאַווע אָו לאַיט איין-אָריגינעל . דו זאלסט נישט דרוקן וועגן באַקומען אַ טיש און אַפּט אַנשטאָט פֿאַר איינער פון די סטולז אין פראָנט פון די גרויס פֿענצטער וואָס אָוווערלוקס די וואָריער גאַס כּדי נישט צו פֿאַרלירן קיין פּרטים פֿון דעם האַוועניש, וואָס הייבט זיך אָן אויפֿוועקן אין שטאָט. דורך די גלאז איר וועט קענען צו זען די געמיש פון טעטשיעס, באָרדיד מענטשן, הייַנטצייַטיק און מאָדערן כיפּיעס אין אַלגעמיין וואָס באַפעלקערן די מערסט-פאָדערונג געגנט פון דער שטאָט, מיסיע.
פרישטיק אין די מישאַן קוואַרטאַל
9:30. נעמען די געלעגנהייט צו גיין אַרום די שטאָט וואַלענסיאַ און מישאַן גאסן : צוויי פּאַראַלעל פּאַטס און זייער נאָענט אָבער אַז ויסקומען צו זיין דער רעזולטאַט פון פאַרשידענע וניווערסעס. צוויי וועלטן וואָס ווייַזן אונדז עטלעכע פון די פילע קאַנטראַס פון דעם יקלעקטיק שטאָט. אין וואַלענסיאַ עס זענען פילע רעסטראַנץ פֿאַר היפּסטערס , ווינטידזש סטאָרז און גופי כייוואַנז ווי דאָג עאַרעד ספר. מיסיע איז דער אָרט צו גיין פֿאַר זיס ברויט אין איינער פון זיי מעקסיקאַן בעקעריעס אָדער הערן צו די תפילות און לידער קומען פון עטלעכע פון זייַן שאַפּס קאָנווערטעד אין פּאַרישעס.
11:00. סוף דיין וויזיט דורך קליימינג צו די שפּיץ פון דאָלאָרעס פּאַרק און באַטראַכטן די מיינונגען פון דער שטאָט. ליגן אַראָפּ אויף די גראָז פֿאַר אַ בשעת און נעמען די געלעגנהייט צו שפּיאָן אויף די פילע טייפּס פון שכנים וואָס אָפט דעם פּאַרק: פון די הונט ליבהאָבער, צו די לויפער וואָס אפילו דאַז אַרויף די היללס, די גרופּע פון יונג מענטשן וואָס זענען שוין טרינקט (אָדער סמאָוקינג עפּעס ניט דאַווקע לעגאַל) אָדער די ספּאַנטייניאַס איינער וואָס האט אנגעהויבן צו טאַנצן מיט קליין קליידער. אויב איר ווילן צו וויסן אַ ביסל מער וועגן די געשיכטע פון דעם קוואַרטאַל, אין אַדישאַן צו באַזוכן עס מיט אַ היגע, צייכן אַרויף פֿאַר איינער פון די טאָורס פון די קוואַרטאַל אָרגאַניזאַציע Precita Eyes צו אָפּשאַצן די מיוראַלז וואָס באַצירן עס.
מוראַל אין מיסיע
12:30. מיט אַ שלאָגן פון באַרט אָדער מוני גיין אַראָפּ צו די עמבאַרקאַדעראָ און ונטערטוקנ זיך אין די פערי בילדינג , אַ גאָורמעט מאַרק מיט אַ קעז קראָם, בעקערייַ, אייז קרעם סאַלאָן, פישמאַן און אפילו די שליימעסדיק אָרט צו קויפן מאַשרומז, טשאָקלאַץ אָדער Made in California טייבאַלווער. אויב איר זענט שוין הונגעריק, באַקומען אַ טיש בייַ האָג אינזל ויסטער און סדר האַלב אַ טוץ האָג אינזל סוועעטוואַטערס , אַ פּאַסיפיק ויסטער דערוואַקסן אין דער נאָענט טאָמאַלעס בייַ.
1:30 PM נעמען אַ ביסל גיין צוזאמען פּיר און נעמען די געלעגנהייט צו נעמען אַ פאָטאָ בייַ בריק (ווייניקער באַרימט ווי די גאָלדען גייט אָבער פּונקט ווי פאָטאָגעניק). פון דאָרט גיין אַרויף די וואַשינגטאָן סטריט צו טרעפן די טראַנסאַמעריקאַ פּיראַמיד , איינער פון די סימבאָלס פון די שטאָט 'ס הימל - ליניע און זייַן העכסטן סקייסקרייפּער ביז די קאַנסטראַקשאַן פון די סאַלעספאָרסע טורעם איז פאַרטיק. גיין אַרויף דורך מאָנטגאָמערי איין בלאָק און קער רעכט אויף זשעקסאן סטריט צו באַקומען אין די איידאָסינקראַטיק זשעקסאן סקווער , ווו עטלעכע פון די אָולדאַסט בנינים אין דער שטאָט זענען אפגעהיט, געבויט אין די מיטן 19 יאָרהונדערט און די ביסל סערווייווערז פון די 1906 ערדציטערניש וואָס דעוואַסטייטיד סאַן פֿראַנסיסקאָ. אפילו כאָטש עס איז טאַקע נאָר אַ פּאָר פון בלאַקס, איר וועט פילן ווי איר נעמען אַ רעגע יאַזדע צו די וואַרעהאָוסע דיסטריקט פון ניו אָרלעאַנס.
סאַן פֿראַנסיסקאָ בייַ
3:30 PM גיין פון ניו אָרלעאַנס צו טשיינאַ, גיין נאָר אַ ביסל גאסן און אַפּראָוטשינג ביז טשינאַטאָוון . איר קענען קלייַבן די שענקען גאַס פֿאַר די מערסט טיפּיש בילד, מיט זיין אָנדענק שאַפּס, זיין לאַנטערנס און די פאָוטאַגראַפט צו נאַוסאַם שלאנג טויער . פֿאַר אַ ווייניקער כאַקנייד בילד פון דעם קוואַרטאַל, עס איז בעסער צו גיין צו די סטאָקקטאָן סטריט , צווישן וואשינגטאן און בראדוויי. די נומער פון טוריס דיקריסאַז באטייטיק און די נומער פון שכנים ינקריסיז מאכן פּערטשאַסאַז אין גרינגראָסערס מיט עקזאָטיש פּראָדוקטן יקספּאָוזד אויף גאַס מדרגה אָדער פלייש און פיש. אַ יינציק דערפאַרונג פֿאַר אַלע די סענסיז.
18:00. ער ניצט עפנטלעך אַריבערפירן ווידער צו גיין צו מערב אַדישאַן , אַ געגנט פון דער שטאָט מיט קליין טוריסט אינטערעס אָבער אַ פּלאַץ פון קולטור אינטערעס. ווייַל יאָ, אין זעקס אין די אָוונט מיר פֿאָרשלאָגן איר גיין פּרובירן צו בעטן אַ טיש אין שטאַט בירד פּראַוויזשאַנז. שפעטע ר הא ט מע ן געקענ ט באדויער ן או ן לאז ן לײדיק . און וואָס איר וואָלט שורלי באַדויערן איז נישט טייסטינג די טאַפּאַס פון די מוזן רעסטאָראַן אין דער שטאָט. געדענקט אַז די מעניו זיי געבן איר איז בלויז טייל, טאָן ניט באַקומען באַזאָרגט אַסקינג פֿאַר אַלץ איר זען געשריבן אויף עס. באַלד איר וועט זיין אַפּראָוטשט דורך וואַיטערס פּולינג ווילז ווי די דיק סאַם רעסטאָראַן עמפּלוייז, וואָס דערקלערן וואָס זיי האָבן וואָס איר וועט ניט געפֿינען אויף די מעניו.
עס איז די כאַרדאַסט רעזערוואַציע צו באַקומען אין סאַן פֿראַנסיסקאָ!
8:00 PM נאָך מיטאָג קאָפּ איבער צו די פילמאָרע, אַ קאָנצערט וועניו נאָר אַרום די ווינקל ווו עס איז שטענדיק גרינג צו זען איינער פון די ינדיע סצענע ס רייזינג אקטן.
10:30 PM אויב איר האָט נישט איינשלאָפן נאָך, כאַפּן אַ טאַקסי (כאָטש לאָוקאַלז בעסער צו ציען Uber אָדער Lyft) און גיין צוריק צו מישאַן. קריכן אַרויף צו El techo de Lolinda פֿאַר אַן אַנפּעראַלעלד מיינונג פון דעם קוואַרטאַל בייַ נאַכט און אַ מאַרגאַריטאַ אָדער סאַנגריאַ (מיט אַנאַנאַס).
טאָג צוויי
10:00. זינט איר האָט שוין געפרוווט טונקל סאַם אין זיין קאַליפאָרניאַן ווערסיע, איצט עס איז צייט צו פּרובירן עס אין זיין מער טראדיציאנעלן ווערסיע. יאַנק סינג איז זינט די פופציק יאָר אַן ינסטיטושאַן אין דער שטאָט און דער אָרט צו גיין פֿאַר דעם טיפּ פון נאַש. און יאָ, וועגן די יו כינעזיש טאַפּאַס באזירט אויף סטימד האָמאַר דאַמפּלינגז הינדל דאַמפּלינגז מיט לאָטוס וואָרצל אָדער ראָוסטיד קאַטשקע איז געהאלטן פרישטיק (אָדער בייַ מינדסטער בראַנטש) אין די טיילן. אַזוי עס איז בעסטער צו גיין אַ ביסל הונגעריק.
קערי דיק סאַם
12:00. אויב איר ווילן צו נידעריקער דער עסנוואַרג, נעמען מייַלע פון אַ גיין פול פון קאַנטראַס דורך די מאַרק גאַס כעדינג מערב. אויב איר זענט פויל, איר קענען שטענדיק ציען באַרט אָדער, בעסער נאָך, רעטראָ וואַגאָנעטקע. אין דער הייך פון סיוויק צענטער זייט זיכער צו נעמען אַ בילד פון די אַוועניו פלאַנגקט דורך פלאַך ביימער און מיט די שטאָט זאַל אין דער הינטערגרונט, די אָפּעראַ הויז און די הערבסט טעאטער . או ן לאז ט זי ך איבע ר איבע ר דע ר געשיכט ע פו ן א געגנט , װא ו דע ר גרינדונ ג פו ן דע ר פאראײניקטע ר פעלקער , אי ן יא ר 1945 .
מאַרק גאַס
13:00. האַלטן גיין און הייס וואַלי נעמען די געלעגנהייט צו גיין שאַפּינג, אָדער בייַ מינדסטער פֿענצטער קראָם. אַפּט פֿאַר הינטער-ווייך, סאַן פֿראַנסיסקאָ-געמאכט טיז פון מאַרינע שיכטע, האַמצאָע פֿאַר די שווער טראַוולער פון Flight 001, אָדער קליידער פֿאַר מענטשן מיט אַ געהילץ נשמה פון Welcome Stranger. די עפן פון גרויס קייטן אין דעם קוואַרטאַל איז פּראָוכיבאַטאַד, אַזוי עס איז גרינג צו באַקומען עפּעס יינציק. אויב איר זענט ווידער געווארן הונגעריק, אפֿשר איר וועט אַרויספאָדערן צו זינקען דיין ציין אין די אָרגאַניק רינדערנס און טשעדדאַר קעז בערגער אויף אַ פּעמפּיקל באַן פון די דרום-ינספּייערד רעסטאָראַן שטרוי.
דאָ, עסן איז עסן
3:00 PM זינט איר זענט אין דער געגנט, קומען צו די אַלאַמאָ קוואַדראַט צו באַטראַכטן איינער פון די מערסט פאָוטאַגראַפט עקן פון דער שטאָט: די גרופּע פון וויקטאָריאַן הייזער פּיינטיד אין פאַרשידענע פארבן וואָס פאָרעם די פּיינטיד ליידיז . אָבער טאָן ניט זיין ענטערטיינד, אויב עס איז עפּעס וואָס סאַן פֿראַנסיסקאָ האט אין ספּיידז, עס איז וויקטאָריאַן הייזער מיט אַ פּלאַץ פון כיין.
3:30 PM גיין אַרויף צו די פּרעסידיאָ פּאַרק (פּרעפעראַבלי מיט די הילף פון אַ מאָטאָר פאָרמיטל) צו נעמען איר אַרום קריסי פעלד , אַ ערשטע מיליטעריש אַעראָפּאָרט וואָס איצט סערוועס ווי אַ פּאַרק מיט אַנביטאַבאַל קוקן פון די סאַן פֿראַנסיסקאָ בוכטע, אַלקאַטראַז אינזל און די גאָלדען-טויער (דאָס איז אויב דער טאָג באַגלייטן און דער נעפּל אַנטדעקן עפּעס). דאָס איז אויך אַ גרויס אָרט צו ברעכן אויס דיין טריינערז און לויפן אַ ביסל מייל צוזאמען די בוכטע אויב איר האָט פליסנדיק היץ.
פּיינטיד ליידיז
18:00. גיין צוריק אין ונטערשטאָט פֿאַר אַ ברעכן אָדער מאַכן דיין אַפּעטיט מיט איינער פון די קאַקטיילז אין די טאָנגאַ רום, אַ טיקי באַר לאָוקייטאַד אין די היסטארישן לוקסוס האָטעל פון Fairmont. סדר זיך א מאַרטיני מיט ליטש ,אויסגעמישט , ני ט געמישט , אָדער אַ מאַי טיי מיט האָרטשאַטאַ סירעפּ . און זיין זיכער צו פרעגן דיין באַרשענקער וואָס טיקי אָדער פּאָלינעסיאַן-נוסח באַרס זענען אַזוי פאָלקס אין קאַליפאָרניאַ.
א טיקי באַר אין די פאַירמאָנט אין פריסקאָ
8:00 PM אויסשטרעקן דיין לעגס אַ ביסל גיין דורך די מייַעסטעטיש קוואַרטאַל פון נאב הילל (ווו די פאַירמאָנט איז ליגן) צו ענדיקן דעם טאָג צפון ביטש , דער איטאַליענישער פערטל פון דער שטאָט. כאָטש אין פאַקט מיר פֿאָרשלאָגן איר אַפּט פֿאַר די מערסט מעקסיקאַן זייַט פון צפון ביטש מיט טאַקאָליסיאָוס קאַרניטאַס אָדער הינדל טאַקאָוז אין רויט בראָדעווקע און קאָטידזשאַ קעז. און עס איז גאָרנישט מער אָטענטיק קאַליפאָרניאַן ווי אַ ביסל מעקסיקאַן עסנוואַרג.
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- אַלע דעסטאַניישאַנז צו אַרומפאָרן אין 48 שעה
- ווי צו ווערן אַ היפּסטער אין אַ איין טאָג אין סאַן פֿראַנסיסקאָ
- וואָס איז קאַליפאָרניאַ קוויזין? פינגער לעקן ערטער מיט איר - סאַן פֿראַנסיסקאָ ווייַטער פון די גאָלדען גייט
- סאַן פֿראַנסיסקאָ פון די לופט
Nob Hill: ביז ווייַטער מאָל, פריסקאָ