גרייט צו לעבן אַן עכט קולטור טבילה?
באַקומען צו MAE SALONG איז נישט גרינג, מיר וועלן נישט נאַרן איר
צו דערגרייכן דעם קליינטשיק שטאָט אַנגקערד צווישן בערג ווו עס מיינט אַז די וועלט ענדס - דאָס איז, אין די צפון-צפון פון טיילאַנד ** - איר מוזן זיין זייער קלאָר. נו, זיין זייער קלאָר וועגן דעם און צוטרוי אַז איר האָט גוט פארשטאנען די ינדיקאַטיאָנס אַז די פייַן מיידל אין די ויטאָבוס סטאַנציע אין ** טשיאַנג ראַי, די שטאָט פון וואָס צו דערגרייכן דעם ווייַט דאָרף, האט איר געגעבן, האַלב אין טייַלענדיש, האַלב אין ענגליש.
צו אָנהייבן, איר מוזן נעמען אַ ויטאָבוס וואָס סטאַפּס אין Ban Pasang, ווייל פריער נאָוטאַפייד די שאָפער פון דיין לעצט דעסטיניישאַן. פּלוצלינג, ווען איר קלענסטער דערוואַרטן עס, עס וועט האַלטן טויט אין די מיטן פון אַ שיידוועג און זאָגן איר אַז איר זענט אנגעקומען צו דעם אָרט.
באַקומען צו Mae Salong, אַנגקערד צווישן בערג, וועט נישט זיין גרינג
"ווי? נאָר ער װעט מיך טאַקע לאָזן דאָ אין מיטן?“, פֿרעגט איר. "יאָ, מיין טייַער: פון דעם פונט אויף, פענד פֿאַר זיך אויף דיין אייגן," איר וועט פילן אַז ער דערציילט איר מיט זיין קוק. עס וועט זיין ווען איר דאַרפֿן צו ברענגען דיין גרויס כאַגאַלינג סקילז, ווייַל עס איז צייט צו פאַרהאַנדלען.
דער בלויז וועג צו טאַקע דערגרייכן Mae Salong - ווייַל דאָך דעם שיידוועג איז נישט דיין דעסטיניישאַן נאָך - איז די לאקאלע טראנספארט באקאנט אלס סורנג-טאא, עטלעכע בלוי פּיקאַפּס וועמענס אָונערז פאָרשלאָגן אַ דינסט ענלעך צו אַז פון אַ טאַקסי און וועמען איר וועט געפֿינען ווארטן פֿאַר איר אין דעם ינדעפאַנאַט פונט פון טיילאַנד. צו פאַרמאַכן אַ פּרייַז, איר וועט האָבן צו זיי געדולדיג: ער וועט דיך צופיל פרעגן און דו וועסט, ווי בעסטע דו קענסט, פרובירן אים אראפצולאזן.
אַמאָל די נסיעה סטאַרץ, יאָ, עס וועט זיין צייט צו געניסן די לאַנדשאַפט: פול פון ינפאַנאַט בערג און קעראַקטערייזד דורך אַ לאַש ווי ווייניק איר וועט געפֿינען אין די ברייט, דאָס הייבט צו יבערמאַכן ביסלעכווייַז ווען איר שטייַגן דורך אוממעגלעך קורוועס. צום סוף דער דרוק פירט צו די גוואַלדיקע טיי פעלדער וואָס קאַנסטאַטוט די עקאָנאָמיש מאָטאָר פון דער געגנט.
פֿון יוננאַן צו די בערג פון טיילאַנד
אבער עס איז נישט שטענדיק געווען אַזוי, וואָס איז אַרויף? און דאָ הייבט זיך אונדזער קורץ געשיכטע קלאַס פֿאַר איר צו קאָנטעקסטואַליזירן: טיי אנגעהויבן צו זיין קאַלטאַווייטאַד אין די ברייט פון די שפּעט 1980 ס, ווען די טייַלענדיש רעגירונג האָט געראָטן צו איבערצייגן, נאָך יאָרן פון דיספּיוץ, די לאקאלע געמיינדעס, ביז דעמאלט פאָוקיסט אויף די אָפּיום האַנדל מיט טשיינאַ.
ד י כינעזער , װעלכ ע זײנע ן אנגעקומע ן ארו ם 1949 , הא ט געלונגע ן בי ז הײנטיק ן אויפצוהיט ן זײע ר אידיאסינקראסי
נעמען אונדזער עצה און מענטאַלי מאַך צו די מיטן פון די 20 יאָרהונדערט. א 1949 , צו זיין פּינטלעך: עס איז געווען דעמאָלט אַז קאָמוניזם און די נייַ כינעזיש רעזשים געמאכט די מיטגלידער פון דער 93סטער דיוויזיע פון דער כינעזער נאציאנאליסטישער ארמיי זענען אנטלאפן פון יונאן, די שטאָט פון וואָס זיי זענען געקומען, צו די ארומיקע מיאַנמאַר.
זיי האבן אבער אויך דארט נישט געקענט באזעצן און אין 1963 זענען זיי ארויסגעווארפן געווארן דורך די יאנגאן רעגירונג. אזוי איז געווען, נאכן אריבערגיין די בערג און אריבערגיין די גרענעץ, זיי ענדיקט זיך אין דעם קליין שטיק פון צאָפנדיק טיילאַנד, ווו זיי באקומען פּליטים סטאַטוס.
די נײַגעריקע זאַך פֿון דעם אַלץ איז געווען, אַז די דאָזיקע עמיגראַנטן פֿון כינע האָבן זיך קיינמאל ניט פֿאַרענדיקט זיך אינטעגרירן אין דער מדינה וואָס האָט זיי באַגריסט און זיי האבן באשאפן א גאנצע קהילה אין בילד און געשטאלט פון די וואס פלעגן וואוינען אין זייער לאנד ערידזשנאַלי. די שווערע וועג פארבינדונג מיט די הויפט שטעט פון טיילאנד האט אויך נישט געהאלפן, אזוי דא, באשיצט און באשיצט דורך די הויכע בערג, זיי האָבן געראטן צו האַלטן זייער אייגנאַרטיקייט ביז היינט.
גלייבן ווי עס קען ויסקומען, אין Mae Salong הייַנט זיי רעדן ווייטער אין כינעזיש, זיי האַלטן די מינהגים וואָס זענען מערסט איינגעווארצלט אין זייער קולטור, זיי היטן כינעזיש טעלעוויזיע און מען לעבט דאך "אין כינעזער אופנים".
און איצט אַז איר האָט געכאפט, ווי וועגן איר פּרובירן עס?
טיי צימער אין Mae Salong
לעבן אין דער ווילידזש
שפּאַצירן דורך די גאסן פון Mae Salong פירט צו קעסיידער גיין אַרויף און אַראָפּ היללס. יעדן אינדערפרי, פון גאר פרי, ווערט פארנומען א לאקאלע מארקעט ווו סוחרים פון ארומיקע שבטים קומען צו פאַרקויפן כאַנדיקראַפץ און טיי: די ידעאַל אָרט צו פילן די עסאַנס פון דעם מאָדנע געגנט.
רעסטאַוראַנץ אָן צו פיל פּעראַפאַנאַליאַ בייַטנ לויט דער ריי מיט קליין געשעפטן אויך ספּעשאַלייזינג אין די שטערן פּראָדוקט: זיי זענען טי חדרים, אין וואָס די ידעאַל איז אַז איר פריילעכקייַט זיך מיט איינער פון זייער טייסטינגז. זיצנדי ק אוי ף א ן אלט ן װיקע ר שטול , או ן אוי ף א הילצערנע ר באר , װע ט אנקומע ן ד י צײט , א ז אי ר זאל ן זי ך פארטינקע ן אי ן דע ר דאזיקע ר טיפ־געװארצלטע ר קולטור ד . אַ גאַנץ צערעמאָניע צו געשמאַק די היגע פּראָדוקט.
אין דער הינטערגרונט, שעלוועס האַלטן פאַרביק פּאַקאַדזשאַז אָנגעפילט מיט די מערסט טראדיציאנעלן ווערייאַטיז פון דער געגנט: דער הויפּט אָאָלאָנג טיי און דזשאַסמינע טיי. אויב איר זוכט פֿאַר די ידעאַל אָנדענק צו נעמען היים, דאָ עס איז.
כאָטש מער און מער טראַוולערז זענען ינקעראַדזשד צו באַזוכן דעם ווייַט שטאָט, Mae Salong האלט צו זיין אַ גרויס מיסטעריע פֿאַר פילע. אין עטלעכע פון זייַן האָטעלס און כאַסטאַלז, צעוואָרפן צוזאמען זייַן אַליז, די אַדווענטשערערז וואָס באַשליסן צו געוועט אויף ספּענדינג אַ ביסל טעג אין די - כּמעט- סוף פון די טייַלענדיש וועלט - בלייַבן.
די כינעזיש-נוסח טעמפּל וואַט סאַנטיכירי
די מעגלעכקייט פון לעבן צוזאַמען און פילן דעם קולטור מיסזשענאַטיאָן פון נאָענט און קאַנטראַסטינג זייַן טראדיציעס איז יינציק, אַזוי נוצן עס. ווי? נו, פֿאַר בייַשפּיל, געבן איר אַ טריביוט באזירט אויף די בעסטער לאָקשן אין יונאַנעסע נוסח וואָס וועט איר געשמאַק אין דיין לעבן? אין די כינעזיש יוניסט נאָאָדלע שאָפּ , אויף פּלאַסטיק טישן און מיט די דראָון פון כינעזיש טעלעוויזיע אין דער הינטערגרונט, איר וועט זיין געדינט דורך אַ קעריזמאַטיק דאַמע וואָס איז אין באַשולדיקונג פון פידינג האַלב פון די שטאָט. און עס איז נישט אַ גוזמע.
די מערסט רעליגיעז טייל, אָבער, איר וועט געפֿינען אין די Wat Santikhiri, אַ שיין כינעזיש-נוסח טעמפּל - דאָך - ליגן אין 718 סטעפּס, אין די העכסטן געגנט פון Mae Salong. פון עס איר וועט אויך הנאה שיין קוקן פון די טיי פּלאַנטיישאַנז וואָס אַרומרינגלען די שטאָט. כאָטש, צו זיין ערלעך, עס איז גאָרנישט ווי באַזוכן איינער בייַ די פֿיס פון די פעלד. עפּעס וואָס, אין Mae Salong, איר מוזן טאָן אָן צווייפל.
די קונסט פון קאַלטיוויישאַן
דער אַרבעט טאָג סטאַרץ זייער פרי יעדער טאָג אין די מיי סאַלאָנג פּלאַנטיישאַן 101 , איינע פון די וואס עקזיסטירן צעשפרייט אין שטעטל. פון זייַן גרויס ווערכאַוזיז, ליגן בייַ די אַרייַנגאַנג צו די פאַסילאַטיז, איר וועט זען ווי צענדליקע ר פרויע ן אנגעטא ן אי ן קאלירפול ע היטלע ן או ן סקאלע ן האב ן זי ך אװעקגעפיר ט אי ן אײ ן טא ל צ ו ד י גרוים ע טײ־פעלדער .
יעדער פון די ראָוז פון די פּלאַנטיישאַן פלאָוס מיט בלאַנק גרין בלעטער ווארטן צו זיין פּיקט אַרויף. אַמאָל זיי דערגרייכן עס, און מיט ריזיק קערב סיקיורלי אַטאַטשט צו זייער באַקס, זיי צעשפּרייטן: דאַן אַלץ הייבט זיך אָן אַ זאַמלונג ריטואַל, אין וועלכער וואָס הערשט, אויבן אַלע, איז צו טאָן די אַרבעט מיט דער גרעסטער נאַש און זאָרג מעגלעך. בלויז דעמאָלט דער בלאַט וועט זיין געהאלטן גאנץ און די פּראָדוקט וועט זיין 10.
וואָמען פּיקינג טיי בלעטער אין Mae Salong
צװיש ן פארלויפנדיק ע געשפרע ך — ס׳אי ז שטענדי ק א פויערי ם פלעק , א ז ד י ארבעט , װער ט דורכגעפיר ט אזו י װיפטיק , װ י מעגלע ך — עטלעכ ע אנדער ע לאכ ן או ן א ס ך א ם ך קאנצענטראציע , ד י פרויע ן באװעג ן זי ך װ י קלײנ ע מויערן , צװיש ן ד י גרויםקײט ן פו ן ד י גערעטענישן און זיי געבן סטאַמפּס וואָס ויסקומען גרייט צו זיין פאָוטאַגראַפט.
אין אן אנדער געגנט פון דער פאַבריק, דערווייַל די מענטשן וואָס זענען אין באַשולדיקונג פון די דרייינג פּראָצעס: אויף די שטאָק פון די העכסטן פלאָרז פון די בנינים זיי זענען קערפאַלי עריינדזשד, אַנפאָולדאַד אויף גרויס לייַוונט.
דאָרט וועלן זיי מוזן פאַרברענגען עטלעכע טעג איידער זיי זענען טראַנספערד צו איינער פון די לעצטע פאַסעס פון דעם פּראָצעס: די וואָס נעמט אָרט איין שטאָק אונטן. דאָרט, אַרום ריזיקע טישן, מענטשן און וואָמען האָבן פרייד אין קערפאַלי סעפּערייטינג דזשענדער אין פאַרשידענע קאַטעגאָריעס, סעפּערייטינג די אָפּטימאַל בלעטער פון יענע פון ווייניקער קוואַליטעט.
אַז איר קענען לערנען און געניסן אַלע די דעטאַילס וועגן די זאַמלונג, דרייינג און פּראַסעסינג פון טיי, איז אַזוי פּשוט ווי ענקערידזשינג איר נעמען אַ גיידיד רייַזע פון קיין פון די פּלאַנטיישאַנז אַרום Mae Salong.
די אַרבעט איז געטאן מיט דער גרעסטער נאַש און זאָרג מעגלעך
אויך, יאָ, איר קענען טאָן דאָס אַליין: איר וועט נאָר האָבן צו פאַרהאַנדלען מיט דיין באליבטע שאָפער צו נעמען איר צו די אַרייַנגאַנג פון איינער פון די פאבריקן און וואַרטן געדולדיק פֿאַר איר ביז איר באַטראַכטן אַז איר האָבן גענוג.
איידער איר פאַרלאָזן די פאַבריק, יאָ, אָדער צו צוריקקומען צו די שטאָט אָדער צו אָנהייבן דעם מאַרשרוט צוריק צו טשיאַנג ראַי, גאָרנישט ווי מאַכן אַ לעצט האַלטן צו טעם, אַמאָל ווידער, Mae Salong ס טיי. און וואָס בעסער ווי צו טאָן דאָס אין די ברעג באַרס וואָס זענען בנימצא, איינער לעבן די אנדערע, אין פראָנט פון די פּלאַנטיישאַנז זיך: קליין סטאַנדז ווו פרייַנדלעך עמפּלוייז וועט פאָרשלאָגן איר צו פּרובירן די פאַרשידענע טיז געשאפן אין די פירמע פֿאַר פריי בשעת זיי ענלייטאַן איר מיט זייער טשיקאַווע דערקלערונגען, אין גאנץ ענגליש, וועגן זייער מידות.
דער בעסטער וועג איר קען סוף דעם יאַזדע צו די אָנהייב און עסאַנס פון די גרין גאָלד פון טיילאַנד. אַז ס פֿאַר זיכער.
Mae Salong טיי פּלאַנטיישאַנז קענען זיין באזוכט מיט אַ פירער אָדער אויף דיין אייגן