Gijón, 48 שעה פון קאַנטאַבריאַן
דער קעלנער גיסט א קולין פון עפּלזאַפט און עס נעמט בלויז דריי סעקונדעס צו אַרייַנציען עס, ענדזשויינג, אין דעם פּראָצעס, יעדער נואַנס פון זייַן געשמאַק . דאָס איז ווי קיין זיך-רעספּעקטינג עסקאַפּאַד זאָל אָנהייבן - און הייבט - Gijon, די מערסט שיין שטאָט פון די קאַנטאַבריאַן ים : אין אַסטוריאַן וועגן.
און עס איז אַז די Jovellanos היים עס איז נישט בלויז געשיכטע, אַז אויך. עס איז קולטור און עס איז גאַסטראַנאַמי . עס איז אַרקיאַלאַדזשי, נאַטור און לאַנדסקייפּס. אָבער, אויבן אַלע, עס איז שפּאַס: עס איז קיין ווינקל אין די צפון וואָס ווייסט ווי צו באַקומען מער זאַפט פון לעבן, מיר זאָגן איר שוין אַז.
און אויב איר טאָן ניט גלויבן אונדז, האַלטן לייענען, ווייַל מיר פאָרשלאָגן 48 שעה פול פון יקספּיריאַנסיז וואָס וועט לאָזן איר מיט איין זאַך זייער קלאָר: דער מאָמענט איר פאַרלאָזן Gijón אויף דיין וועג היים ... איר וועט וועלן צו צוריקקומען.
פרייטאג נאכמיטאג
4:30 PM דער ערשטער זאַך מיר טאָן איז לאָזן פאָר צו Cimavilla , די פישערייַ קוואַרטאַל וואָס ברענגט צוזאַמען די עסאַנס פון וואָס Gijón אַמאָל איז געווען. דא שלאפט עס שטארק די מעשה פון א שטעטל וואס האט אלעמאל געקוקט אויפן ים , און צווישן אַלטע געביידעס, סלאָפּעס, סיידער הייזער און געסלעך וואָס דערמאָנט איר וויילינג פאַרגאַנגענהייט, זענען אויך וואונדער ווי די זייגער טורעם , איינער פון די אָולדאַסט קאַנסטראַקשאַנז.
Gijón, 48 שעה פון קאַנטאַבריאַן
א מאַרשרוט דורך די האַנט פון קסיקסאָן טאָורס קענען זיין אַ גרויס אָפּציע צו לערנען אַ ביסל מער וועגן זיין אָריגינס , אויך טאן עס פון אַ אַנדערש פּערספּעקטיוו: די סעלעקציע פון טימאַטיק וויזיץ זיי פאָרשלאָגן ריינדזשאַז פון די וויכטיק ראָלע פון פרויען אין דער געשיכטע פון Gijón , צו די שרייבערס מיט וואָרצל אין דער שטאָט, אָדער יענע טעראַפייינג אגדות לינגקט צו דעם לאַנד ווען איר הערן וועגן Theresa Perieto, די באַרימט "וואַמפּיראַ דע דזשאָווע" , איר וועט פֿאַרשטיין.
אַזוי, ענטראַנסט דורך געשיכטע און פאַבלעס אין גלייַך טיילן, מיר דערגרייכן אַלט טאַבאַקאַלעראַ בנין : װא ס אי ן יא ר 1668 אי ז אויפגעהויב ן געװאר ן א קאַנוואַנט פון דער אָרדער פון אַוגוסטיניאַן רעקאָלעקט נאַנז עס איז געווארן, נאָך די קאַנפאַסקיישאַן פון Mendizábal, די ווערקפּלייס פון בעערעך 1,600 ציגאַר מייקערז. און, ווי גלייבן עס קען ויסקומען, עס איז פארבליבן אַזוי ביז בלויז אַ ביסל יאָרן צוריק.
גענוי אין די שכייניש קוואדראט געפינט זיך איינע פון די טיפישע סיידער הייזער מיט היסטאריע, — די טאַבאַק פירמע , פארשטײ ט זיך — , װא ס הא ט אונד ז אונד ז אומבאװעגלעך . עס איז צייט צו מאַכן אַ מיני ברעכן און נעמען אן אנדער קולין פון עפּלזאַפט.
5:30 PM אזוי, מיט אונדזער שטימונג אַ ביסל העכער, און בשעת מיר אָטעמען מיט קראַפט אַז שמעקן פון די ים אַזוי פאָרשטעלן אין דער שטאָט —מיר זײנען ארומגענומען פון אלע זײטן מיטן קאנטאברישן ים, װאס װילן מיר מער — מיר האבן זיך געפלאנצט אין דער געבורט אָרט פון דזשאָוועללאַנאָס . דאָ ווערן מיר ערנסט: מיר וועלן זיך באַקענען מיט דעם אינטערעסאַנטן מוזיי, וואָס, אויסער דער דערציילן די געשיכטע פֿון דעם יללוסטרישן גיחון געבוירענער, ווײַזט אויך אויס עטלעכע 3 טויזנט שטיק פון אַסטוריאַן קונסט פון די סוף פון די 19 און 20 סענטשעריז.
פון קורס, Jovellanos שאַרעס די ליימלייט מיט אן אנדער וויכטיק פיגור: זיין שוועסטער, Josefa de Jovellanos , עס איז געווען די ערשטע פרוי וואס האט געשריבן ליטעראַטור אין אַסטוריאַן און דערצו אַ ריזיקע דיכטערין. נאָך באַווונדערן עטלעכע פון זיינע קרייישאַנז, מיר זענען אַרויף צו די שפּיץ שטאָק פון דעם מוזיי, ווו איינער פון זיין דזשולז איז ליגן: די אַלטאַרפּיעסע פון דעם ים, דורך Sebastián Miranda , איז אַ ווונדערלעך פּאַליקראָום האָלץ קאַרווינג ווו אַ טיפּיש סצענע פון די Cimavilla פיש מאַרק שטעלן אין 1930.
7:00 PM מיר געגאנגען דורך די הויפּט קוואדראט , מיר ריקריייט זיך אין זייַן פּאָרטיקאָוז, מיר נעמען אַ קוק בייַ די מאַרקי סקווער און מיר טאָן די כיבוד פֿאַר די דאָן פּעלייַאָ סטאַטוע . אָן כעזאַטיישאַן, מיר צוגאַנג די קירך פון סאַן פּעדראָ און, אויב מיר האָבן צייט, מיר נעמען די געלעגנהייט צו דעלוו אין די רוימער באַטס פון Campo Valdés : מיר פאָרזעצן צו אַנטדעקן אַ ביסל מער וועגן דער שטאָט 'ס רייכע פאַרגאַנגענהייט.
שטאָט האַלל פון פּלאַזאַ מייער, Gijón
פֿאַר זונ - ונטערגאַנג, עס איז קיין צווייפל: מיר קריכן צו די שפּיץ פון די סאַנטאַ קאַטאַלינאַ הילל פּאַרק . עס, פייסינג די יממענסיטי פון די בוכטע פון ביסקייַ און ווייַטער צו די ריזיק באַטאָנען סקולפּטור אַז טשילידאַ אויפשטיין פֿאַר די קסיקסאָנעסעס, מיר לויבן די האָריזאָנט מיט פארמאכט אויגן, עפענען געווער און עמאָציע אויף די ייבערפלאַך.
9:00 PM אבער וואַרטן! אז דער טאג איז נאך נישט אריבער. און מיטאָג, וואָס? נו, מיטאָג וועט זיין אין די פּאָרט, מיר וועלן פאָרזעצן צו באַווונדערן דעם ים. דארט, אין איינער פון די דריי מיטשעלין-שטערן רעסטראַנץ אין דער שטאָט -און זייער נאָענט צו די באַרימט "לעטראָנאַס" וואָס פאָדערן די אַבליגאַטאָרי Selfie-, בום מאכט אונדז הנאה פלייווערז פון Gijón אין אַלע זייַן ווערסיעס . און אַלע דאַנק צו שעף גאָנזאַלאָ פּאַנעדאַ.
טריפּע פון די Auga רעסטאָראַן
כסימע און פּראָדוקט קוויזין , לאָזן אונדז פּראַפּאָוזאַלז אין זיין טייסטינג מעניו אַזאַ ווי די יי יאָוק מיט פוי און באָלעטוס אָדער די קאַנטאַבריאַן טינטפיש טינטפיש מיט בייקט פּאַטייטאָוז . נאך איין עצה? Gijon טוריסט אָפפיסע , צוזאמען מיט אַ סעלעקציע פון באַרימט רעסטראַנץ אין דער שטאָט, האט שייפּט קסיקסאָן גאָורמעט , אָדער וואָס איז די זעלבע: אַוואַנט-גאַרד מעניוז צוגעגרייט דורך גרויס נעמען אין קסיקסאָנעסאַ קוויזין צו מער ווי אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז. בום עס איז איינער פון זיי.
שבת אינדערפרי
10:00 א.מ. וויבאלד דער וועג פרייטאג איז נישט געווען שלעכט, געבן מיר זיך שבת די רישיון זיך אביסל צו פוילן, וואס מיר האבן אויך די רעכט צו טאן. אַמאָל אַקטיוו, מיר גיין צו די סאַן לאָרענזאָ ברעג , וואָס איר שטענדיק ווילן. 1550 מעטער פון פּראָמענאַדע אנגעצייכנט מיט אירע פאַרשידענע טרעפּ, יעדער איינער איז באַפּטייזד מיט אַ מערסט אָריגינעל נאָמען. מיר דערקענען עס: מיר זענען פאַנס פון " די טאָאַסטרו ”, לעבן די פּילעס טייך, אָבער אויבן אַלע "די לייטער" . דאָ, אין Gijón, אַלץ איז געהייסן אין אַ גרויס וועג.
אָבער, איין קליין דעטאַל מוזן זיין גענומען אין חשבון: די טיידז זענען אַזוי טשיינדזשאַבאַל און עקסטרעם אז דאס זעלבע געפינען מיר אז דער ברעג איז צענדליגער מעטער פון דער פראמענאנע, אז מיר זענען איבערראשט פון די כוואליעס וואס ברעכן זיך שטארק קעגן דער וואנט. זאכן פון גיחון . וואָס וועט ניט זיין פעלנדיק, און דאָס איז פֿאַר זיכער, וועט זיין די טיילמאָליק ומדערשראָקן סורפער ריידינג די כוואליעס.
קאַראַמעל דאָט אַלפאַדזשאָרעס
11:00 אזייגער טעכניש האַלטן צו ריגיין שטאַרקייַט! "יאָ, מיר האָבן נאָר אנגעהויבן, אָבער קיין איינער ווערט ביטער פון אַ זיס, רעכט?" און מיר קענען נישט טראַכטן פון אַ בעסער פּלאַץ צו טאָן דאָס ווי קאַראַמעל פונט , װ ו אונדזער ע פאפילע ן װעל ן אנריר ן דע ם הימל מיט די מעהודערדיק אַלפאַדזשאָרעס פון סאָלעדאַד . די קאַפעטעריע איז טייל פון זשעדנע גיחון, אַ מאַרשרוט דורך עטלעכע פון די Gijón ס מערסט עמבלעמאַטיק קאַנפעקשאַנעריז . אנדערע אָפּציעס? La Bombonería Gloria, La Playa אָדער Aliter Dulcia קענען ניט זיין מיסט.
12:00 PM הענגען אויף, ווייַל איינער פון אונדזער באַליבסטע פּאַרץ קומט: די סיטאַדעל פון סעלעסטינאָ סאָלאַר עס איז נישט בלויז אַ נאָדל צו דער פאַרגאַנגענהייט, עס איז אויך אַ פול-פלעדזשד געשיכטע לעקציע. מיר דערגרייכט עס פון אַ דורכפאָר אין די קאַפּואַ גאַס , און עס איז די טיפּיש ארבעטן-קלאַס קוואַרטאַל פון די פרי 20 יאָרהונדערט אין וועלכן, אויף פּלאָטס באַהאַלטן הינטער די פאַסאַדז פון גרויס געביידעס, זענען געבויט קליין קוואַרטאַל פּאַטיאָוז ווו פאַמיליעס געלעבט צוזאַמען אין קליין כאַץ פון בלויז 30 קוואַדראַט מעטער.
הייַנט די יסודות האָבן שוין ריקאַווערד און פארוואנדלען אין אַ מין פון מוזיי אין וואָס פילע דעטאַילס פון די אַלט סטרוקטור זענען אפגעהיט . אַבסאָלוט אַנמיסאַבאַל.
און מיר האַלטן גערעדט וועגן בנינים , ווייַל כאָטש בעשאַס די סיוויל מלחמה Gijón געליטן גרויס שעדיקן רעכט צו קעסיידערדיק באַמינג, געוויסע יידלשטיין פון מאָדערניסטישער אַרקאַטעקטשער פון דער צייט געראטן, נס, צו בלייַבנ לעבן. אויף דער פּראָמענאַדע זענען אפגעהיט עטלעכע, אַזאַ ווי די הויז דיזיינד דורך Manuel del Busto פֿאַר Celestino López . אויך אין צענטער, אין די קאָררידאַ אָדער לאס מאָראָס גאסן , און אַפֿילו ווייַטער צו Jovellanos פּראָמענאַדע , עס זענען דאַזאַנז פון ווונדערלעך קונסט דעקאָ פאַסאַדז וואָס נאָך הייַנט, מער ווי אַ יאָרהונדערט שפּעטער, פאָרזעצן צו כאַפּן אונדזער ופמערקזאַמקייַט.
און וואָס דעם ירושה? נו, ווײַזט זיך אויס, אַז אַרקאַטעקטשער איז געווען דער אידעאַלער געצייג, מיט וועלכער די בורזשואזי האָט געקענט באַווײַזן איר געזעלשאַפֿטלעכע פּאָזיציע און רײַכקייט, דערפֿאַר האָט די קינסטלעריש יקספּלאָוזשאַן . און ברוך התפרצות.
Jovellanos טעאַטער
אזוי, פאַרפאַלן אין געדאַנק, מיר גיין אַ ביסל ווייַטער צו באַטראַכטן די יקסטיריער פון די דזשאָוועללאַנאָס טעאַטער און זינט מיר זענען, מיר האָבן די פאַרשפּייַז אין די דינדורראַ קאַווע : נאָר צו באַווונדערן די עסטעטיק פון דיין ינלענדיש פּלאַן , ס'איז שוין ווערט עס.
14:30. צייט צו עסן! י גאָורמעט קאָאַללאַ איז אונדזער פּלאַץ. אין סאַן אַנטאָניאָ סטריט 8 מי ר באקומע ן אײנע ם פו ן זײנ ע הויכ ע טישן , או ן װ י א גוט ן פארגעניגן , געב ן מי ר א גוט ן חשבו ן פו ן א פארשטעלונ ג פו ן געשמאקע ר שפײז . זייער סעלעקציע פון טשיזיז, זייַן ווונדערלעך וויינז און עטלעכע פון זיינע קולינאַריש פּראַפּאָוזאַלז באזירט אויף ייַנגעמאַכץ — אָה, אַז ווענטרעסקאַ סאַלאַט ...! — זיי מאַכן אונדז אָפּדאַך צוויי טרערן פון עמאָציע. דאָס איז Gijón, פרייַנד ...
4:30 PM אַמאָל דיין מאָגן און נשמה זענען פול פון צופֿרידנקייט, עס איז דער קער פון אן אנדער פון Gijón ס ייקאַנז: די אַרבעט שטאָט פון קולטור עס איז פשוט קאָלאָסאַל. עס איז מאַנדאַטאָרי צו פאַרשרייַבן צו איינער פון די זייער טשיקאַווע גיידיד טאָורס וואָס זענען אָרגאַניזירט פֿון זיין אָפיס: דאָס איז דער בעסטער וועג צו לערנען אַלץ, אַלץ, וועגן די געשיכטע און קאַנסטראַקשאַן פון דעם פאַראַאָניק - און גאָר שיין - עמבלעם. ניט סאַפּרייזינגלי, עס איז דער גרעסטער יידל בנין אין ספּאַין.
דינדורראַ קאַווע
מיר גיין דורך זייַן פּאַטיאָ, הנאה זייַן הויפט קוואַדראַט, מיר זענען סאַפּרייזד דורך די ווונדערלעך קופּאָל פון זייַן אַלט קירך און באַווונדערן, יקסייטאַד, די גלייבן קוקן פון די שפּיץ פון זייַן טורעם. נאָך אַ פּאָר נייַגעריקייַט? עס איז געווען געבויט אין די מיטן twentieth יאָרהונדערט דורך Luis Moya צו דינען ווי אַ מיינינג אָרפאַנאַדזש, כאָטש עס וואָלט שפּעטער ווערן די ערשטער לייבער אוניווערסיטעט אין דער מדינה . הײַנט אָבער טראָגט זי פֿאַרשיידענע קולטור־פּראָיעקטן.
6:30 PM . א פּאָר פון שעה וועט ויסקומען ווייניק צו אָפּגעבן צו La Laboral, אָבער לעבן גייט אויף, מיין פרייַנד. צומ גליק, בלויז פינף מינוט אַוועק איז איינער פון די מערסט שיין גאַרדענס: באַזוכן די באָטאַניקאַל פון די אַטלאַנטיק ס'איז אזוי ווי זיך פארטיפן אין אן אנדער וועלט. 25 כעקטאַרז און מער ווי 80 טויזנט געוויקסן געבן פֿאַר אַ לאַנג גיין. איינער פון זייַן טיילן איז La Carbayeda de El Tragamón נאַטירלעך מאָנומענט : א וואונדערבארער וואלד אין וועלכן זיי וואקסן ביימער אַרויף צו 400 יאר אַלט.
9:30 PM . נאָך רעסטינג פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין דעם האָטעל, און זיך אנגעטאן, מיר זענען גלייַך יקסייטאַד צו קאַדזשאָל אונדזער גומען מיט די הילף פון אסתר מאנזאנו . וואו? אין די סאַלגאַר , זיכער.
די אַרבעט פון Gijon
א גאַסטראַנאַמיק אַלוועלט פול פון אַוואַנט-גאַרד נואַנסיז באשאפן דורך דעם שעף וואס, מיט איר פייַן געזונט דיזערווד מיטשעלין שטערן , נעמט אונדז אויף אַ נסיעה דורך יינציק פלייווערז און טעקסטשערז. דאָ מיר באַשטעטיקן אַז ערטער אויך וויסן, און אַסטוריאַס טוט עס געטלעך: זיין מעהודערדיק רייַז מיט פּיטו דע קאַלייאַ , אָבער אויך זייַן אַנרייוואַלד שינקע קרוקעט אָדער זייער סיזאַנאַל מאַשרומז מיט קעסט עפּל און פּאַסטערנאַק פּיוריי . אויב איר באַטראַכטן זיך אַ פודי נשמה, טאָן ניט קווענקלען און וואַרפן זיך מיט איינער פון זייער טייסטינג מעניוז.
גראדע! דער רעסטאָראַן איז ליגן אין אַ פּלאַץ פול פון כיין: די גאַרדענס פון די Muséu del Pueblu d'Asturiesbu זיי פאַרדינען אַז איר געפֿינען אַ ריס אין דיין אַגענדאַ.
**זונטיק**
9:30 אזייגער מיר בעסער האָבן אַ גוט פרישטיק, ווייַל דער טאָג וועט זיין טשיקאַווע: וואָס אויב מיר פריילעך זיך מיט די וועלאָסיפּעד?
מי ר האב ן באשלאס ן צ ו פארנעמע ן עטלעכ ע — אינעװײניק Buva Concept זיי האָבן עלעקטריק אָנעס, וואָס קען איבערצייגן אונדז מער - און ומדערשראָקן קאַטער צו די Senda del Cervigón, אַ מאַרשרוט וואָס לויפט צוזאמען דעם ברעג פון Gijón. טאָן ווער האט געזאגט מורא?
מיר אָנהייבן פּאַראַלעל צו די ברעג , װעלכע ר אי ז שוי ן ד י שע ה לעבעדיג , או ן גלײ ך מי ר אריבערצוגײ ן ד י מויל פון די טייַך פּיילז מיר האָבן שוין ינטויטיד דעם וועג אין דער ווייַטקייט: יאָ, פרייַנד, עס וועט אָנרירן און גיין אַרויף און אַראָפּ די ווילד געאָגראַפי ביז ריטשינג זייַן הויך קליפס . משוגענער: ווער עס וויל עפעס, קאסט אים עפעס.
און וואָס מיר ווילן פּונקט איז צו געניסן די זייַט וואָס די מענטשן פון Gijón, מאַזלדיק זיי, הנאה יעדער טאָג: נאַטור און די לאַנדסקייפּס געשאפן דורך שיין ביטשיז און ראַקס זענען פשוט ינדיסקרייבאַבאַל.
אין אונדזער דרך שטיי פּרינץ מיט ביטשיז אַזאַ ווי Mayanes, Cervigón אָדער El Rinconín : אַ הונט ברעג וואָס ווייזט אַז Gijón איז, פון קורס, ליבלינג פרייַנדלעך. אָבער מיר טרעפן אויך קונסטווערק וואָס זענען ריין פּאָעזיע. וואונדער ווי שאַדאָוז פון ליכט - בעסער באקאנט ווי Les Chapones -, די איר קענען געבן זיי פרוכט , אָדער דער דענקמאָל צו די מאַמע פונעם עמיגראַנט — „La lloca“ פאר פרײנד — זײ ענדיקן אונדז קאַנגקער.
1:00 PM יא, מיר זענען הונגעריק. אַזוי צו זאָגן זייַ געזונט, מיר באַקומען צווישן קאַסטן און צוריק איינער פון די בעסטער בראַנטשיז אין אַלע פון Gijón: דער וואָס זיי גרייטן אין די 37 גאַסטראָפּוב , דער קאַפע-רעסטאָראַן פון האטעל Abba Playa Gijon , וואָס אויך האט קוקן פון סאַן לאָרענזאָ ברעג וואָס זענען די מעקאַנע פון די שטאָט.
א סעודה אין וועלכן מיר געוועטן אויף די פרוכט סמאָאָטהיעס, די קווינאָאַ סאַלאַט און אַ טאָסט פון פּויער ברויט מיט טומאַקאַ און יבעריאַן שינקע וואָס נעמט אַוועק די טייַטש. צו פאַרענדיקן עס: אַ כאָוממייד מער שטיקל און עטלעכע מיני מאַקאַראָנס. וואָס אַ סעודה.
כאָטש אויב וואָס דער גוף בעט פון אונדז איז ריין און שווער גידזשאָן גאַסטראַנאַמי, מיר גיין גלייך צו די Sidrería Muñó, וואָס, ווי פילע אנדערע, האט אַ ספּעציעל מעניו " סידער רוט "וואָס וועט מאַכן אונדז ריגיין שטאַרקייט פֿאַר אַ גאַנץ חודש. אַסטוריאַן בעבל צימעס, טראדיציאנעלן קייקס, קאַטשאָפּאָס, רייַז קוגל … דאָס איז גן עדן!
און עס איז פּונקט איצט, 48 שעה נאָך אונדזער אָנקומען אין Gijón, ווען וואָס מיר אַלע געוואוסט וואָלט פּאַסירן כאַפּאַנז. מי ר זײנע ן נא ך ניש ט אװעקגעפאר ן או ן טאק ע קענע ן מי ר ניש ט װארט ן צ ו צוריק.
דער ים, דער גרויסער פּראָוטאַגאַנאַסט פון Gijón