ווין: דאָס איז ווי איר לעבן אין דער שטאָט מיט די העכסטן קוואַליטעט פון לעבן אין דער וועלט
זייַן כּמעט צוויי מיליאָן באוווינער וויסן , און זיי האבן הנאה פון דעם, ווייל זיי זענען די וואס האבן הנאה פון דער שטאט העכערע לעבנס סטאַנדאַרט אין דער וועלט , לויט די יבערבליק געפירט יעדער יאָר דורך די קאַנסאַלטאַנסי רחמנות און אַז ער האט ווידער אויסגעקליבן, און איצט נייַן מאל אין אַ רודערן, צו די די הויפּטשטאָט פון עסטרייַך ווי די שליימעסדיק שטאָט, אָדער כּמעט ווו צו לעבן.
אבער וואָס האט ווין וואָס טאָן ניט האָבן די אנדערע 230 מעטראָפּאָליס אַרום די וועלט סקרופּיאַלאַסלי אַנאַלייזד צוזאַמען מיט אים?
צווישן די אַנאַליסיס סיבות פון די לערנען זענען די פּאַנאָראַמאַ פּאָליטיש, געזעלשאַפטלעך און עקאָנאָמיש, געזונט, בילדונג אָדער ינפראַסטראַקטשער אַזאַ ווי די ציבור אַריבערפירן נעץ.
אויך מער ומנייטיק וואַלועס אַזאַ ווי ינווייראַנמענאַל טנאָים אָדער, אָט שטעקט װיען אױס די קאַסטן, די פרייַע צייַט פּראַפּאָוזאַלז אַזאַ ווי רעסטראַנץ, קינאָס, מוזיק אָדער סינעמאַ.
ווין, דא לעבסטו בעסער ווי ערגעץ אנדערש אויף דער וועלט
און נו, אָוקיי, מיר קען נישט זיין מאַזלדיק גענוג צו קענען צו לעבן אין עס, אָבער מיר האָבן געפֿונען דעם וועג צו הנאה , אַפֿילו פֿאַר אַ ביסל טעג, פון דעם אימפעריע פון גוט לעבעדיק.
גאַסטראָנאָמיע מיט אַ שטערן
עס איז באַשערט, און אַ ריזיק מאַזלדיק פֿאַר אונדזער גומען, אַז עסטרייך ס רייַך קולטור ירושה איז אויך שפיגלט אין זייַן קיך.
און עס איז, ווי עס איז געשען מיט דער אייגענער היסטאריע פון לאנד, איז די גאסטראנאמיע פון עסטרייך אין די יארן געפורמט געווארן, טיילווייז א דאנק איר לאקאציע אין צענטער פון אייראפע.
מיט א הויך השפּעה פון אנדערע קוויזין ווי די פראנצויזיש אָדער טערקיש , עס זענען נישט אַ ביסל רעסטראַנץ וואָס דינען די בעסטער פון פאַרשידן קולינאַריש קאַלטשערז צווישן זייער קיילים.
ס'איז דא לעבן אויסער דעם ** ווינער שניצל ** און דאס ווערט דעמאנסטרירט יעדן טאג אין רעסטוראנטן פון די סטאטורע פון שטייררעק (צוויי מיטשעלין שטערן).
Steirereck, אַן ימפּרעסיוו גומע לאַבאָראַטאָריע
לאָוקייטאַד אין די האַרץ פון איינער פון די מערסט שיין פּאַרקס אין ווין, די שטאָט פּאַרק , דעם רעסטאָראַן סערוועס די בעסטער פון מאָדערן אַוסטריאַן קוויזין מיט אַ שטאַרק פאָקוס אויף הויך-קוואַליטעט היגע פּראָדוקטן, ווי באשטעטיקט דורך זיין אייגענע שעף, הײנץ רײטבאך : "די ינגרידיאַנט איז די מערסט וויכטיק אַספּעקט פון מיין קיך".
און דאָס איז נישט בלויז אַ קאָפּ; דאָ רובֿ פון פּראָדוקטן קומען פון רעיטבאַוער ס אייגן פאַרם , און פּראַקטאַקלי 100% פון וואָס איז געדינט קומט פון עסטרייך , עפּעס וואָס זיי הויכפּונקט אויף אַ קליין קאָרט וואָס אַקאַמפּאַניז יעדער שיסל מיט אַ דערקלערונג פון זייַן ינגרידיאַנץ און אפילו די טעכניק מיט וואָס עס איז האַלב.
די ווונדערלעך קולינאַריש אַלוועלט פון Steirereck איז אויך ריינפאָרסט דורך דעם בייַזייַן פון Birgit Reitbauer , די װײבלעכע נשמה פון דעם ארט, װאם טוט און פארמאכט מיט בריו און גיט די נויטיקע זיכערקײט פאר אומבאשלאסענע דינערס, װי איך איך, װעמען זי רעקאמענדירט אָן קווענקלען עמבלעמאַטיק קיילים ווי די געשמאַק אַרקטיש טשאַר האַלב אין בעעסוואַקס, און בייַ די טיש זיך.
זיין קעז וואָגן איז אויך די קלאָוסאַסט זאַך צו גאַסטראַנאַמיק הימל וואָס מיר וועלן געפֿינען אויף די יאַבאָשע. א גן עדן פון לאַקטאָוס.
די גאַס סטאָל סערווינג די בעסטער ווורשט אין ווין
און אָן איר
עסן אין אַ מיטשעלין-שטערן רעסטאָראַן אין ווין און עסן שטייענדיק אויף דער גאַס אין די מערסט סנאָביש סטאָל אין דער שטאָט איז מעגלעך דאַנק צו ערטער ווי ביטזינגער , ווו זיי דינען דער בעסטער סאָסידזשיז אין ווין.
ליגן ווייַטער צו די אַלבערטינאַ מוזיי און די אָפּעראַ זיך, דעם גאַס סטאָל עס איז איינער פון די טעמפלען פון היגע גאַס עסנוואַרג ווו קאַנטראַדיקשאַנז קומען צוזאַמען, אַזאַ ווי קענען צו סדר אַ בעיבי פון Moët & Chandon אָבער ניט קענען צו באַצאָלן מיט קאָרט.
די רייען, ספּעציעל אויף ווייַזן נעכט, זענען ריזיק, אָבער די וואַרטן איז ווערט עס. אויב איר בעסער וועלן צו עסן אין אַ טיפּיש וויעננעסע קרעטשמע (באקאנט מיט דעם נאָמען פון בייסבאָל ), דער בעסטער זאַך איז אַז איר טאָן דאָס, רעזערווירן אַ טיש פריער, יאָ, אין ** גלאַסיס בייסל , די מלכות פון ווינער שניצל**, גולאש און אנדערע טיפּיש ווינער גאַסטראַנאַמיק טאָטעמס.
פֿאַר די קוואַליטעט פון זייַן קיילים און פֿאַר זייַן גוט פּרייַז, דעם קרעטשמע פון די 60 ס קאָנווערטעד אין אַ וואַרעם און ינווייטינג רעסטאָראַן, עס איז אַ פאָלקס כאַנגאַוט פֿאַר אַלע מינים פון וויעננעסע, פון די כיפּאַסט היגע דיזיינערז צו הונגעריק טוריס אין זוכן פון די שליימעסדיק ברעדיד ביפסטייק.
און קיין מיטשעלין שטערן , כאָטש עס טוט נישט דאַרפֿן צו זיין, די דעקאַדענט, קייסעריש און עלעגאַנט רעסטאָראַן דרייען באַר , ליגן אין די האַרץ פון האטעל סאַטשער , אָפפערס אָפּעראַ ליבהאבערס און פאַרבענקט גאָורמעץ, אין אַדישאַן צו אַ בלענדיק מיינונג פון די ווין שטאַט אָפּעראַ, אַ מעניו מיט טראדיציאנעלן ספּעשאַלטיז (זייער קאַלבפלייש איז סאַבליים) און סיזאַנאַל קיילים אַזאַ ווי די וואָס זענען באגלייט דורך ווייַס טראַפאַלז פון אַלבאַ.
אין די האַרץ פון דעם האטעל סאַטשער ליגט אַ דעקאַדענט און קייסעריש בריליאַנט
** פיל מער ווי קאַווע **
דעזיגנייטיד ווי ינטאַנגיבלע קולטור העריטאַגע דורך יונעסקאָו , עס זענען נישט ווייניק היסטארישע קאַפעטעריעס אין ווין וואָס זענען ביכולת אונדז צו אַריבערפירן צו אַ צייט ווען פרויד איז געווען ספּיננינג זיין מעלאַנגע (די טיפּיש וויעננעסע קאַווע, זייער ענלעך צו אַ קאַפּוטשינאָ).
און עס איז אַז איינער פון די פאַטאַל מיסטייקס אַז קיין טוריסט קענען מאַכן אין ווין (נו, צוויי) איז, צו אָנהייבן מיט, ניט הנאה די אַטמאָספער צווישן דעקאַדענט און קולטורטאַ וואָס ברידז אין זיי און, לעסאָף, טאָן דאָס דורך אָרדערינג אַ פּשוט קאַווע.
און דאָס איז אין ווין די קאַווע פּראָטאָקאָל איז גאַנץ שטרענג דער בעסטער אָפּציע איז צו קערפאַלי פונאַנדערקלייַבן די מעניו און פרעגן פֿאַר דער איינער וואָס איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר טייסץ און דאַרף.
די גרעסטע ביישפּיל פון אַנאַכראָניזם אין דער שטאָט קענען זיין געפֿונען אין קאַפעס ווי די סופּערסענס . דאָ, אין דערצו צו פרייַ גיגס און טיפּאָגראַפי וואַרשטאַטן , עס איז געפונען דעם קאַפע-קראָם האט ווינטידזש לופט ווו מאָדערן און בענקשאַפט זיי טרינקען צוזאַמען קאַווע און כאָוממייד שטראַלן.
עס איז אַ קאַפעטעריע, עס איז אַ קראָם און עס איז אויך אַ פאָטאָ און טיפּאָגראַפי וואַרשטאַט
די הויפט קאַפע איז אן אנדער פון די גרויס ייקאַנז פון וויעננעסע ימפּעריאַליזאַם אָבער, כאָטש שיין, ינדזשויז זייַן שעה פון כבוד צווישן אינטערנאַציאָנאַלע טוריזם און זייער קליין היגע.
אזוי צו האבען קאווע צווישן ווינער און אינטעליגענטן, וועל איך קיינמאל נישט פארגעסן דעם דזשענטלמאן מיט סקווער און בעוועל, וואס איז געזעסן נעבן מיר, מוזט איר גיין צום **קאפע קארב**.
באַרימט פֿאַר זיין עפּל שטרודל , די סיגמונד פרויד ס ערשטע כאַנגאַוט איז ערשטער און ערשטער אַ קאַפע, אָבער זייַן העכסט-קאַרב אַוסטריאַן מעניו לייגט עס אין די מעלוכע פון אַ בייסבאָל , מיט אַ קלאַסיש פאָרשלאָג אָבער אַרויף צו פּאַר און סעראַונדאַד דורך אַ רובֿ יקלעקטיק ציבור און ווייניק טוריס.
די יקלעקטיק און מאָדערן בום אין פרויד ס ערשטע כאַנגאַוט
די אָפּעראַ, דאָך
קיינער קען נישט לייקענען די עדות ווין איז סאַנאַנאַמאַס מיט אָפּעראַ . און דאָס יאָר צוויי מאָל ווי פיל, זינט די 2018/19 סעזאָן איז אנגעצייכנט דורך אַ גרויס יאָרטאָג: ווין שטאַט אָפּעראַ סעלאַברייץ 150 יאָר פון די רינג אָפּעראַ.
דעם 19 יאָרהונדערט חתונה שטיקל איז פּאַסיק פֿאַר אַלע אַדיאַנסאַז, זינט די טיקיץ פֿאַר רובֿ פון זייַן ווייַזן (מיר שטענדיק רעדן וועגן די אָפּעראַ, אָבער אויך באַלעט אָדער קאַנסערץ), זענען בארעכטיגט 80 מינוט איידער די אָנהייב פֿאַר פּרייסאַז פון € 6.
ווין איז קונסט
עס איז געווען איבער דעם 2018 ווען ווין, וואָס ווייסט אַ ביסל וועגן טריביוץ, קאַמעמערייטיד די הונדערט יאָרטאָג פון דעם טויט פון פיר פון זייַן גרעסטע מאָדערניסט עקספּאָנענטס.
עס זענען קאַונטלאַס עקסאַבישאַנז אַז כּבֿוד קינסטלער פון די סטאַטשער פון Gustav Klimt, Egon Schiele און Koloman Moser אָדער דער אַרכיטעקט אָטטאָ וואַגנער , וואָס האָט זיך געוואַגט אַרויסצומאָלן די שטרענגע שורות פונעם אימפּעריאַליסטישן סטאטוס קוואָ און אָנצייכענען און מאָלן אַן אַנדער צוקונפט, אַ פיט וואָס איז נאָך היינט וויכטיק.
אָבער ווייַט פון דעם נייטיק צייט קאַפּסל, די שטאָט באַגריסן נייַע און לאַנג-אַווייטאַד עקסאַבישאַנז ווי דער וואָס ביז ווייַטער 31 מערץ נעמט אָרט אין די MAK (דער מוזיי פון אַפּפּליעד Arts) .
דא, Stefan Sagmeister און Jessica Walsh מאַכן אַ וויזשוואַלי סטאַנינג מולטימעדיאַ אַפּעלירן פֿאַר אונדז צו ופלעבן אין שיינקייט, אַן אַלע-ענקאַמפּאַסינג אָדע, רעכט אַראָפּ צו די ויסשטעלונג טיטל זיך: שיינקייט.
פאַרשפּרייטן איבער די MAK, זייער ויסשטעלונג ינוועסטאַגייץ וואָס מענטשן זענען ציען צו שיינקייט. מיט די הילף פון ביישפילן פון די פעלדער פון גראַפיק פּלאַן, פּראָדוקט פּלאַן, אַרקאַטעקטשער און שטאָטיש פּלאַנירונג, סאַגמייסטער & וואַלש זיי ווייַזן אַז שיין אַבדזשעקץ, בנינים און שיין סטראַטעגיעס זענען נישט בלויז מער אָנגענעם, אָבער אויך מער עפעקטיוו.
ווין MAK
דיין נייַע האָטעלס
אז די ווינער האטעל פאבריק האט הנאה פון א ויסגעצייכנט געזונט איז קיין סוד . א באווייז דערויף איז, אז אין די לעצטע יארן האט די עסטרייכישע הויפטשטאט באגריסט אַ גוט האַנדפול פון נייַ האָטעלס , כאָטש עס איז אמת אַז רובֿ פון זיי טענד צו זיין צו פאָרמאַל.
געפירט דורך אינטערנאַציאָנאַלע לאַבעלס פון די סטאַטשער פון די ריץ-קאַרלטאָן אָדער ** Hyatt **, אַלע פון זיי ריספּאַנד צו אַ הויך קוואַליטעט נאָרמאַל, אָבער מאל אויך נודנע.
אַז איז וואָס די אָנקומען פון די גועסטהאָוסע עס איז געווען איינער פון די בעסטער נייַעס פֿאַר טראַוואַלערז פֿאַר וועמען די גרעב פון די טעפּעך איז נישט פּאַסיק פֿאַר זייער סטאַנדאַרדס פון דייַגע. 39 סעקסי און באַקוועם רומז מיט כאַרדוווד פלאָרז און אַלע מינים פון אַמענאַטיז זיי פאָרעם וואָס קען זיין די קולאַסט האָטעל אין ווין, אָבער אָן ומנייטיק מאַדערנאַטיז.
מיין צימער האט אויך געהאט א שלאַנק וואַנע און אפילו אַ באַקוועם זיצפּלאַץ מיט ביכער און אַ לאָמפּ מיט אַ קוק אויף די אַלבערטינאַ, ווי אויך אַ אָנטאָן צימער און אַ מיני באַר מיט גאָר פריי לאגלען פון ווייַן, וואַסער און ווייך טרינקען וואָס זענען ריפילד טעגלעך.
די הייך פון וווילזייַן איז אַז דער האָטעל ניט בלויז אַלאַוז איר, אָבער אויך ינקעראַדזשאַז איר, צו געניסן אַלע די בענעפיץ אין דיין אייגענע רעסטאָראַן , ווו צו גיין אַראָפּ מיט איינער פון די לאגלען פון ווייַן (אָדער די וואָס זענען נייטיק) .
וואָס מאכט איר ווילן צו בלייַבן אין דעם האָטעל פֿאַר מיטאָג איצט? האטעלערס פון דער וועלט: דאָ איז אַ טעמע א. אן אנדער פון די סטרענגקטס פון די גועסטהאָוסע איז זייַן שליימעסדיק אָרט, אין אַ קליין קוואַדראַט פון די פאָלקס אַלבערטינאַ מוזיי , נאָענט צו די שטאַט אָפּעראַ און די פילע טראַמס אויף די רינגסטראַססע, די גרויס בולאַוואַרד וואָס לויפט אַרום ווין ס אַלט שטאָט.
די נייַ האָטעל קיו יאָ אין ווין
שאַפּינג געמאכט אין עסטרייַך
די שאַפּינג געגנט פּאַר עקסאַלאַנס אין ווין האט אַ פרוי 'ס נאָמען און יקסטענדז צוזאמען די מאַרגאַרעטענסטראַססע, ווו גלאָובאַליזיישאַן האט גענומען איבער פילע פון זייַן לאָקאַל, אָבער איר קענען נאָך געפֿינען מער קאַנסעפּטשואַל סטאָרז אַזאַ ווי יוניקאַטעססען , וואָס קאַמביינז קלאַסיקס פון טשאַנעל אָדער סיינט לאַורענט מיט היגע דיזיינז.
כאָטש עס איז דער זיבעטער דיסטריקט פון דער שטאָט וואָס קאַנסאַנטרייט אַ גרעסערע נומער פון היגע דיזיינערז און אַנטראַפּראַנערז, ווו די דזשולז פון די ** קאַטיע גרובער ** שטיין אויס, ** אַ בריטיש פרוי לעבעדיק אין ווין און גאָר אין ליבע מיט די שטאָט, אַזוי פיל אַז, לויט זיין אייגענע ווערטער: "זי איז געווארן מיין ינספּיראַציע".
זי וועט נישט זיין דער ערשטער, אדער די לעצטע, צו זיין ינספּייערד דורך ווין פֿאַר די שאַפונג פון איר דיזיינז. צוריקקומען איז אן אנדער גוט בייַשפּיל. דאס קראָם פון הייַנטצייַטיק מינימאַליסט פּלאַן עס האט איינער פון די פּריטיאַסט סטאָרפראַנץ אין דער שטאָט, ווייַזנדיק שיין היים אַקסעסעריז, מעבל און דעקאָראַטיווע זאכן.
כאָטש אויב איר האָבן צו אַפּט פֿאַר אַ דעקאָראַטיווע נומער, ביטע זיין איינער פון די איר מאַכן Robert Comploj , אַן אמתער בעל פון בלאָזענע גלאז, וועמענס שאַפֿונגען, פֿון אומענדלעכע שאַפּעס און פֿאַרבן, קאָן מען זען און פֿאַרשטייט זיך קויפן אין זײַן אייגענעם קראָם: Glashütte Comploj.
קומט אריין און גייט ארויס פון טעם
און קיינמאָל, קיינמאָל פאַרפירן אַ סאַטשער