Caffè della Pace, קענען איר ימאַדזשאַן וואַקינג דאָ און ווי דאָס אין רוים?
זונופגאַנג אין רוים מיטל איין פונדאַמענטאַל זאַך: ** קאַווע **. פון קאַפּוטשינאָ צו עספּרעסאָ, אַ גוט סטימינג גלעזל זאגט גוט מאָרגן ווי קיין איינער אַנדערש, אָן צווייפל. די אַרויסרופן איז צו קלייַבן וואָס צו באַגלייטן די קאַווע מיט ... און פֿון דעם, רוים האט די שליימעסדיק אָפּציע פֿאַר קיין צייט.
וואָך-טאָג פרישטיק
פון מאנטאג ביז פרייטאג וועקט זיך רוים שנעל אויף. צווישן די פאַרקער און די יאָגעניש, די רוימער טאָן ניט לייַען זיך צו געניסן די שטאָט ווי אָדרי העפּבורן האט אין איר טאָג. ניין, ער די וויקדיי פרישטיק דערפאַרונג אין דער איטאַליעניש הויפּטשטאָט איז מער ווי סאַן פערמינעס : כאַאָטיש, טומלדיק און אַנפערגעטאַבאַל.
צווישן שנעל-פּייסט יגזעקיאַטיווז, קלועלעסס טוריס און אַספּיירינג קינסטלער, קאַפעס באַגריסן אַ שעפע פון פרי-מאָרגן קאַסטאַמערז, אָפט אין דער זעלביקער צייט. באפרייט זיך מיט מוט, און מאַכן זיך אַ פּלאַץ אין די מאַסע: דער טאָג האט נאָר אנגעהויבן.
Caffè della Pace איז מער ווי אַ קאַווע. א ביסל טריט פון פּיאַזאַ נאַוואָנאַ, דעם קאַפע קוקט ווי עפּעס פון אַ קייסעריש פּאַלאַס , מי ט זײ ן גראנדאזישע ר או ן אימפאזירנדיקע ר אטמאספערע . אָבער טאָן ניט לאָזן עס אָנשרעקן איר: זייער עספּרעסאָ מאַטשיאַטאָ און שאָקאָלאַד קוואַסאַנט וועט ברייטאַן דיין מאָרגן.
דאַגנינאָ איז אַ שטיק פון סיסילי אין די מיטן פון די הויפּטשטאָט. דער שעף Nicolò Dagnino האָט עס געעפנט אין 1950 , לעבן די פּיאַזאַ רעפּובליקאַ, און דער אמת איז אַז ביסל האט געביטן זינט דעמאָלט. קאַנאָליס, קאַסאַטאַ און פרוטטאַ מאַרטאָראַטאַ באַצירן זייער פֿענצטער אין אַ רודערן פון טעמטיישאַנז וואָס וועט מאַכן עס שווער צו קלייַבן מיט וואָס צו באַגלייטן דיין עספּרעסאָ. דו זאלסט נישט טראַכטן וועגן אים ענימאָר, און נעמען איינער פון יעדער.
האָבן פרישטיק אין אַ מין פון קייסעריש פּאַלאַץ
אָפּרוטעג בראַנטש
די וויקענדז, אין די פּיוראַסט איטאַליעניש סטיל, זענען צו געניסן די זיס פאַר ניטע : דער פאַרגעניגן פון גאָרנישט טאָן, אָפּטרייסלען די וואָך און זען לעבן גיין דורך אַ טעראַסע מיט אַ קאַווע, און עפּעס אַנדערש.
וויקענדז זענען אויך די שליימעסדיק געלעגנהייט צו מייַכל זיך מיט דעם לעצטן רוימישן געשריי: בראַנטש.
פֿאַר ליבהאבערס פון טיפּיש איטאַליעניש פרישטיק, Open Colonna אין Via Milano איז די שליימעסדיק שיידוועג צווישן דעם טראדיציאנעלן משפּחה זונטיק מאָלצייַט און די אמעריקאנער פרישטיק. לאַזאַניאַ און פּאַרמיגיאַנאַ לעבן זייַט ביי זייַט מיט סקראַמבאַלד עגגס און בייקאָן. דער אָרט, אויף דער טעראַסע פון די פּאַלאַס פון Esposizioni , איז צען, מיט ויסערגעוויינלעך קוקן און טראַוואַלינג עקסאַבישאַנז.
אויף דעם טעראַסע איר וועט פּרובירן די שליימעסדיק איטאַליעניש-אמעריקאנער בראַנטש
אויב איר זוכט פֿאַר אַ מער שטאַרק אָפּציע, Rec23, אין Testaccio, איז דער ענטפער. זיי מעלדן ווי אַ "אָטענטיק אמעריקאנער בראַנטש וואָס טוט נישט פאַרגעסן דיין באָבע ס עסנוואַרג" . אין פיר, זייער מעניו כולל פּאָלענטאַ ווורשט, פּאָרטשעטטאַ און בלובערי פּאַנקייקס. דער בעסטער פון ביידע זייטן פון די אַטלאַנטיק.
NYC מיץ דיין גראַנדמאַ ס קיך
מאָרגן פרישטיק
עס זענען פילע סיבות צו באַקומען אַרויף פרי. א באַגעגעניש פרי אין דעם טאָג. אַ פרי פלי. אין ריי צו אַרייַן די וואַטיקאַן. פֿאַר יענע מאָרנינגז ווען איר וואַרטן פֿאַר די זון צו העכערונג, קאַווע איז אַ מוזן און אַ זיס ביסל הילף קיינמאָל כערץ.
פאַרבאָרגן הינטער די פּאַנטהעאָן, ל'אַנטיקאָ קאַפע דעלאַ פּיגנאַ באקומט נעכטיגע פײגל פון זעקס אינדערפרי מיט קוואסאנטן וואס צעשמעלצן ווען מען רירט און אן עספּרעסא וואס קען אראפנעמען די שיץ. דאס קליין קאַפע איז אַ קוואַרטאַל אינסטיטוציע , און אויב איר קומען מער ווי אַמאָל, די באַריסטאַס וועט באַגריסן איר דורך דיין ערשטער נאָמען און האָבן דיין סדר גרייט ווען זיי זען איר אַרייַן.
ליבע באַר עס איז די יפּיטאַמי פון רוימער קאַווע : אַפּערייטאַד דורך דער זעלביקער משפּחה זינט די 1940 ס, Amore עפֿנט זיך האַלב זעקס יעדער טאָג פון דער וואָך. זיין קאַפּוטשינאָ איז באַוווסט איבער די שטאָט, מיט עקסטרע ביטער שאָקאָלאַד פֿאַר קאַקאַאָ ליבהאבערס. פֿאַר דער הויפּט שווער מאָרנינגז, אַ רעפטל פון זייער כאָוממייד סיאַמבעללאָנע וועט ברענגען איר צוריק צו לעבן.
עליאָ, דער גרויס משפּחה מענטש הינטער די באַר
שפּעט פרישטיק
אויפשטיין מיט דער זון איז נישט דיין זאַך. נעססון פּראָבלעם : עס איז אויך נישט רוים.
פרישטיק אין די Caffetteria d'Arte al Chiostro del Bramante איז ניט בלויז אַ פאַרגעניגן פֿאַר די געשמאַק, אָבער אויך פֿאַר די אויגן. La Caffetteria איז די טייַער קאַפע פון אַ ערשטע קאַנוואַנט קאָנווערטעד אין אַ ויסשטעלונג זאַל, אָפן פֿון 10:00. טאָן אין ווי פילע שטעט קענען איר הנאה אַ עספּרעסאָ און אַ פּאַנעטטאָנע אין אַן אַלט רענעסאַנס קלויסטער? ניט אין פילע.
דער שפעטער פרישטיק פון די וואנדערינג רוימער
ווייניק קאַפעס צושטעלן אַזאַ אַן אָנווינקען און וואַרעם אַטמאָספער ווי Caffè Novecento, אפילו אין די קאַווע מעקאַ פון רוים. צווישן די דזשאַז וואָס סאָונדס דורך די ספּיקערז, דער שמעקן פון כאָוממייד טיראַמיסו און די אַטמאָספער פון אַמאָל, Novecento ינווייץ איר צו קלייַבן אַ טיש, זיצן אַראָפּ און לאָזן די נאָכמיטאָג פאָרן, עפשער ביז זיי בריק איר אויס אין קלאָוזינג צייט. פֿאַר אַ באמת דעקאַדענט מאָרגן, פּרובירן זייער מאָראָקקאַן קאַווע : עספּרעסאָ מיט שאָקאָלאַד און מילך אין אַ שאָס גלאז.
די סוויץ פון די נאָוועסענטאָ
פרישטיק פֿאַר קיין צייט
איינער פון די בעסטער מידות פון רוים איז אַז, אין די רוימער הויפּטשטאָט, איר זענט קיינמאָל ווייַט פון אַ קאַווע און אַ שטיק פון שטיקל . דער קלענסטער איז די צייט פון טאָג.
Tazza d'Oro איז אַ קלאַסיש פון די רוימער קאַווע סצענע. די דאָזיקע אינסטיטוציע וויסט לעבן אין אַלע שעה פון דעם טאָג : אַ שטיין ס וואַרפן פון די פּאַנטהעאָן, עס איז אַ באַגעגעניש פונט פֿאַר טוריס, שכנים, ביזניסמען און פּאַלאַטישאַנז. דיין שטאַרקייט? עספּרעסאָ מיט פּאַננאַ, אָדער שוואַרץ קאַווע מיט וויפּט קרעם.
ניין, עס איז נישט קיין טיפּ טעות: קאַווע פון קאַפע דרעסינג רום עס איז אַזוי גוט אַז עס פארדינט אַ דריט F. עס טוט נישט ענין אויב איר נעמען עס אַליין, מיט מילך אָדער פּאַננאַ , די קאַווע האט ערנד זיין ליריקס צו פיל. פֿאַר די קו די חן, סדר אַ קאָרנעטטאָ ינטאַגראַל מיט די קאַפּוטשינאָ: דעם כאַנייד כאָולמייל קוואַסאַנט מעלץ אין דיין מויל.
א קלאַסיש אין די רוימער קאַווע סצענע
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- גייד צו לערנען צו הנאה קאַווע
- ווו צו עסן פרישטיק אין קאַפּע טאַון - ברעקפאַסטס אין דער וועלט
- וואָס צו האָבן פֿאַר פרישטיק אין טאָקיאָ
- גוט טשילאַקווילז: וואָס צו האָבן פֿאַר פרישטיק אין מעקסיקא סיטי
- 48 שעה אין קאַפּע טאַון
- וואַנע: קאַווע טעמפלען אין טיי גאַניידן
- אָדע צו קאַווע און די מערסט שיין קאַפעס אין ספּאַין
- גייד צו לערנען צו הנאה קאַווע
- מעלבורן און דער סוד פון גוט קאַווע -21 סיבות וואָס מיר ליבע קאַווע.
- בייק אַדיקטיד קאַפעס
- צען קאַפעס צו גיין מיט קינדער
― לאָמיר רעדן װעגן קאַווע
- מאַדריד בוקסטאָרז ווו צו טונקען די קאַפּקייק
- די מאַפּע פון די גוט לעבן
- אָדע צו אמעריקאנער טאָסט
— װארפט איהר אײער אין קיך ?
- זאג מיר וואָס איר עסן פֿאַר פרישטיק און איך וועל זאָגן איר פון וואָס טייל פון ספּאַין איר זענט
- אַלע די אַרטיקלען פון Patricia Rey Mallén
די געזאָלצן אָנעס פון די נאָוועסענטאָ