וואַנע: קאַווע טעמפלען אין טיי הימל
דער טראַוולער וואָס קומט אין די שיין שטאָט פון באַט, טראָץ זייַן וויקטאָריאַן כיין, קען געפֿינען זיך אָוווערוועלמד דורך די נומער פון שאַפּס און קייט רעסטראַנץ, וואָס ציען אַ ענלעך לאַנדשאַפט וואוהין איר גיין אין ענגלאַנד.
אויב וואָס איר ווערט איז צו נעמען אַ ברעכן אין ערטער מיט פּערזענלעכקייט, אָבער טראדיציאנעלן ענגליש טיי רומז זענען נישט דיין זאַך, איר זענט אין די רעכט סעלעקציע צו געניסן די בעסטער פרייַ קאַווע שאַפּס אין דעם יונעסקאָו העריטאַגע דעסטיניישאַן.
** COLONNA & SMALL'S: די עסאַנס איז וואָס קאַונץ _(6 טשאַפּעל ראָוו) _**
ברוכים הבאים צו ספּעציעלע קאַווע אָאַזיס , ליגן אין אַ מדבר פּלייגד דורך פרי גרוי און פרישטיק טיי. ווען קוואַליטעט איז וויכטיק, וואָרט ספּרעדז געשווינד און גאָורמעץ קומען טעגלעך צו דעם טעמפּל פון די פּאַמפּערד קאַווע גראָווער.
די יידל קאַנדזשאַנגקשאַן פון אַ פּויעריש אָבער מאָדערן סטיל גיט די פּלאַץ אַ זיכער היפּסטער כאַראַקטער. האָלץ און ליכט זיי ברענגען אונדז נעענטער צו די יקערדיק און פאַרבעסערן די לידינג ראָלע פון די שטערן פּראָדוקט.
מאַקסוועל באַשלאָסן צו עפענען דעם היגע לאַנדמאַרק מער ווי פינף יאר צוריק. נאָך זיין דערפאַרונג אין מעלבורן, אויסטראַליע ס קאַווע-אַדיקטעד מעקאַ, ער געפֿונען זיין ינספּיראַציע פֿאַר אַרויספירן צו באַט אַ פאַכמאַן זעאונג . זיין טראָפּ אויף טאַם האט אים געפירט צו געווינען פאַרשידן נאציאנאלע טשאַמפּיאַנשיפּס און לערנען ספּעשאַלייזד קאָרסאַז.
די עמפּלוייז, לייַדנשאַפטלעך וועגן דעוועלאָפּינג אַ קאַריערע אין דעם סעקטאָר, וועט נישט קווענקלען צו העלפן איר קלייַבן צווישן די פאַרשידענע ווערייאַטיז פון קאַווע בנימצא לויט די סעזאָן.
אין זוכן פון די קאַווע עסאַנס
** געזעלשאַפט קאַפע: די ברירה פון יונג היפּסטערס _ (4 & 5 Kingsmead Square) _**
געגעבן די נומער פון אָפּציעס בנימצא אין די לעבעדיק פּלאַזאַ דע קינגסמאַד קוואדראט אָן אַ צווייפל, דעם קאַפעטעריע פארדינט אַ האַלטן אויף דעם וועג. דאָ איר וועט געפֿינען ביידע סטודענטן ארבעטן אויף זייער לאַפּטאַפּס און געטרייַ פון פּאַשטעס און גוט געשמאַק. עפּעס וועט האָבן דעם אָרט ווען עס איז געווארן די בילכער דעסטיניישאַן פון די היגע יוגנט.
זינט ער סטאַרטעד דעם געשעפט מיט פיר יאָר צוריק, אַדריאַן האט געגעבן די געזעלשאפט זיין אייגענע פּערזענלעכקייט: אַן אָפן לייַדנשאַפט פֿאַר סייקלינג און שאָוקייסינג ימערדזשינג אַרטיס און פאַטאַגראַפערז , רובֿ פון זיי שטעקן מיטגלידער. די קעלער נוקס און קראַניז זענען היימיש פֿאַר אַ גוט שמועס אָדער פליפּ דורך דיין קונסט ביכער.
לעסאָף די אַזוי גערופענע גלוטען פריי ( סעליאַק ) זענען אין גליק: זיי קענען באַגלייטן זייער גלעזל פון עראַמאַטיק קאַווע מיט אַ זאַפטיק פּאָלענטאַ שטיקל אָדער אַ אַפּעטיטלעך גלוטען-פֿרייַ בראַוני.
לעצטנס חברה הא ט געעפנ ט נא ך א קלײנע ם קראם , זייער נאָענט צו די קאַטידראַל, פֿאַר די וואס הנאה דעם סטימולאַנט אין טייקאַווייַ פֿאָרמאַט _(19 הויך סטריט) _.
פֿאַר יונגע ניט-קאָנפאָרמיסץ ... און בייקערז
עס וועט זיין פֿאַר אַלטערנאַטיוועס!
דער טראַוולער וואָס דאַרף אַ שנעל קאַווע בשעת ווארטן לעבן די באַן אָדער ויטאָבוס סטיישאַנז קענען ריפיואַל אין די פאָרום _(סט יעקב פּאַראַדע) _, אַ נייַע קאַפעטעריע אין הייַנטצייַטיק סטיל.
מאָקאָקאָ _(דאָרטשעסטער סטריט אָדער אַבי טשערטשיאַרד) _ צוויי קאַפעס אין צוויי שליימעסדיק לאָוקיישאַנז פֿאַר די וואס בעסער וועלן צו געשמאַק די בעסטער עספּרעסאָ אָדער אַ גוט שטיק פון שטיקל אויף די וועג איידער איר פאַרלאָזן.
מאָקאָקאָ באַט
נאָסטאַלדזשיס וואָס בענקשאַפט נאָך די ליכט פון ספּאַין קענען געפֿינען זייער ישועה אין אַ פּאָר פון קאַפעס מיט גרויס פֿענצטער. די קאַפע לוקאַ _(1 באַרטלעטט סטריט) _, וואָס שאַרעס פּלאַץ מיט די מאָדערן בוטיק די לאָפט, אויך סערוועס מעדיטערראַנעאַן-ינספּייערד לאָנטשיז.
אויב איר מאַכן די מערסט פון דיין קולטור באַזוכן, טאָן ניט פעלן די קאַווע קראָם אין די האָלבורנע מוזיי (גרויס פּולטעני סטריט). אין די קאַלט חדשים איר קענען געשמאַק דיין קאַפּוטשינאָ בשעת איר באַטראַכטן די קוקן פון דעם גאָרטן דורך זייַן ימפּאָוזינג פֿענצטער אָדער זיצן אויף די גרויס טעראַסע אויב איר זענט מאַזלדיק גענוג צו האָבן די זון שיינינג.
מעדיטערראַנעאַן-ינספּייערד לאָנטשיז
וואָס וואָלט איר אויך ווי עטלעכע עסנוואַרג צו באַגלייטן אַ פריש געמאכט לאַט? דערנאָך גיין צו די הויפט אָבער פאַרבאָרגן מעטראָפּאָליטאַן קאַפע _(15 ניו באָנד סטריט) _, לאָוקייטאַד אויף די שפּיץ שטאָק פון בלומסבורי, אַ היפּסטער טאַלאַנט קראָם.
דעם וועגעטאַריער אָרט אויך אָפפערס אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון סאַקיאַלאַנט גלוטען-פֿרייַ קייקס. Chandos Deli _(12 George Street) _, דעקערייטאַד מיט וואַרעם וואַלד, אָפפערס אַ סעלעקציע פון קוואַליטעט סאַנדוויטשיז און סנאַקס, צווישן אנדערע דעליקאַטעסאַן אָפּציעס.
Fine Cheese Company Café _(29-31 Walcot Street) _ איז אן אנדער דעלי וואָס, ווי זיין נאָמען סאַגדזשעס, וועט דערפרייען קעז ליבהאבערס, ביידע מיט זיין דייווערס מעניו און זיין שכייניש קראָם. אין דעם פּלאַץ, מיט אַ באַלאַנסט פאַרבאַנד צווישן טראַדיציע און עלאַגאַנס, די פאַרביק טעפּלעך פון פֿיניש פּלאַן זענען סטרייקינג.
געדענקט: עס איז שטענדיק אַ גוטע געדאַנק צו לאָזן ערטער אָן טריינג מיט די אַנטשולדיקן צוזאָג צו צוריקקומען. און מיר וויסן אַז ניט בלויז קאַפין וועט באַקומען איר כוקט אויף באַט ...
קוואַליטעט און קאַווע