די אַקראַנים P.H.A.T. שטייט פֿאַר "שיין הייס און געשמאַק".
די Américaine-גאס, וואָס געפינט זיך אין דרום-טייל פון דער שטאָט, איז אַ גוטער ביישפּיל פון אַ קאָסמאָפּאָליטישער, פּאָליגלאָטישער אַטמאָספער, שטענדיק פֿאַרבונדן אָנליין און מיט אַ ספּעציעלער סענסיטיוויטי פֿאַר פּלאַן, קונסט און דעם אַוואַנט-גאַרד בכלל. אין די גאַס זיך און זייַן סוויווע עס זענען זייער פאַרשידענע ספּייסאַז וואָס פאַרענדיקן אַ זייער דייווערס פאָרשלאָג.
הויז - מוזיי
** וויקטאָר האָרטאַ ** איז געווען דער מערסט אַוואַנסירטע אַרכיטעקט פון זיין צייט אין בעלגיע און איינער פון די פּייאַנירז פון מאַדערניזאַם. זיין הויז - וואַרשטאַט קאָנווערטעד אין אַ מוזיי, אַ ביישפּיל פון קונסט-נאָוועאַו, איז אַ וועלט העריטאַגע מאַפּע. דער זון פֿון אַ שוסטער, האָרטאַ, האָט ליב געהאַט האַנטבײַט, דערפֿאַר זײַן אינטערעס אין פּרטים און דעם דיאַלאָג צווישן שטײנער און מעטאַל־עלעמענטן, װאָס מע קאָן זען אין דער צװײטער פֿאַסאַד אַלײן און אין זײַן אַרבעט־פּלאַץ. אינעווייניק, די לייטינג יפעקץ און פּראָפעס אָרנאַמענטיישאַן מיט פאַבריק פארמען און נאַטירלעך רעמאַניסאַנסיז זענען געמערט. איר מוזן באַזוכן די ינלענדיש גאָרטן און די צימער פון זיין בלויז טאָכטער, סימאָנע, ליגן אויף די שפּיץ שטאָק און וואָס כולל אַ וואַרעם אָראַנזשעריי.
ביי Le Typographe מאַכן זיי אַלע מינים פון פערזענליכען קאַרדס.
סטיישאַנערי - דרוקן
סטיישאַנערי און דרוקן די טיפּאָגראַף איז אַ מעהודערדיק און באַל - מעלאָכע וואַרשטאַט, וווּ מעטאַלליק טיפּפייסיז, ניצן אלטע טעקניקס, זענען געדרוקט אויף אַן ימפּרעסיוו סעלעקציע פון פּאַפּיר טייפּס מיט פאַרשידענע טעקסטשערז און פארבן. אַז מע קומט אַרײַן, װערט איר אָנגעפֿילט מיט דער ריח פֿון אַלט פּאַפּיר צװישן אַלטע מאַשינען. די שטאָק איז ליכטיק האָלץ, די מעבל איז ינדאַסטריאַל, פון די 40 ס און 50 ס, און די שוואַרץ ווענט דינען צו הויכפּונקט די אומגעריכט נאָוטבוקס, קאַרדס, פּאָוסטקאַרדז, ענוואַלאָופּס, פּענס און אנדערע אַבדזשעקץ וואָס פאַרבעטן די אָפּזוך פון די פאַרגעניגן פון האַנטשריידינג.
געבעקס - שאָקאָלאַד די שאָקאָלאַד און געבעקס קראָם ניקאַלאַס אַרנאַוד , געעפנט ווייניקער ווי אַ יאָר צוריק, שוין סימז ווי אַ ייביק קלאַסיש. די פאַרמעסט אין אַ שטאָט מיט די שאָקאָלאַד טראַדיציע פון בריסל איז ברוטאַל, אָבער זייַן מאַקאַראָנס, טשאָקלאַץ, פערזענליכען קיכלעך און חתונה קייקס זענען שוין האָבן די האַסקאָמע פון די מערסט פאדערן . Nicolás און Ludivine Bonnet פּרוּווט צו דיפערענטשיייט זיך פון די גרויס עקספּאָנענטן פון דער שטאָט מיט אַן אַרטיסאַנאַל זעאונג אָדער מיט פערזענלעכע רירט אַזאַ ווי די ינאַגריישאַן פון אָריגינעל מיקסטשערז פון ניסלעך און עטלעכע בשמים.
דיין געבורסטאָג שטיקל אין די פאָרעם פון אַן עלעקטריש גיטאַרע.
קאַפע באַר
Le Bistro des Remains , אַ ווינקל מיט די מערסט לעבעדיק טעראַסע אין דער געגנט, איז אַ באַר-קאַפע וואָס קען זיין גערופֿן אַ "קאָפיס", ווייַל דאָרט איר קענען זען עטלעכע פּראָפעססיאָנאַלס ארבעטן מיט זייער MAC. אינעווייניק, די וואַרעמקייט פון האָלץ איז קאַמביינד מיט די טאַפּס פון די סך טייפּס פון ביר און מיט עטלעכע כיינעוודיק אַלט ווודאַן באַן סיץ.
אַסיאַן רעסטאָראַן
לוסי טשאַנג איז אַ קייט פון אַסיאַן רעסטראַנץ פון בעלגיאַן אָפּשטאַם לאָוקייטאַד אין עטלעכע שטעט אין די מדינה און אין וואָס יעדער שעף ברענגט זיין אייגענע סטיל צו די מעניו. אין בריסל, Hoang Dung Dang היסכייַוועס צו פאַרשיידנקייַט פון קיטשאַנז פון וויעטנאַם, טיילאַנד, מאַלייַסיאַ, לאַאָס און טשיינאַ. די ווייב איז הייַנטצייַטיק, קלאָר, עפּעס טונקל און פאקטיש מיט קליין אַסיאַן דעטאַל. די אַנטריטיד האָלץ פון די שטאָק, די טישן און עטלעכע טיפּיש דאָרפיש כינעזיש באַנגקוועטטעס צוציען ופמערקזאַמקייַט צוזאמען מיט די לעדער באַקס פון די קעסיידערדיק בענטשעס און די פיר רויט לאמפן וואָס הענגען איבער די טיי און קאָקטייל באַר.
P.H.A.T בערגער
אמעריקאנער בערגער
די אַקראַנים **P.H.A.T.** שטייט פֿאַר " שיין הייס און געשמאַק ". עס איז אַ גרויס רעסטאָראַן מיט אַ טעראַסע פול פון טשערז און טישן אין העל פארבן, די שטערן פאָרשלאָג איז האַמבורגערס און אָפּרוטעג בראַנטשעס. כיילייץ פון די העל, אַלע-ווייַס ינלענדיש זענען אַ גרויס סטאַרס און סטריפּס פאָן און שטאָל טשערז דורך Harry Bertoia, דער איטאַליעניש דיזיינער וואָס געמאכט זיין פּלאַן קאַריערע אין די פאַרייניקטע שטאַטן. די קליינע ביבליאָטעק איז חידוש, מיט טיטלען פֿון מחברים ווי קאַרווער און בוקאָווסקי.