די יקלעקטיק פאַרמאַסיאַ רעסטאָראַן.
עפּעס כאַפּאַנז אין ליסבאָן. און עס איז אַז די פּאָרטוגעזיש הויפּטשטאָט פלאָוז איבער מיט גוואַלד און סענסואַליטי. קיינמאָל פריער איז די נאַכט געווען אַזוי וויבראַנט און באָהעמיאַן, די רעסטראַנץ אַזוי שעפעריש און אָריגינעל, און די שאַפּס אַזוי יינציק און יקלעקטיק. מיר האָבן טורד די שטאָט פון זיבן היללס צו אַנטדעקן די לעצטע פון די לעצטע. זיין סאַפּרייזד.
1. Pensâo Amor - דער פּלאַץ פון אַ טויזנט סאַפּרייזיז אַן אַלטער האָטעל, וועמענס צימערן זענען רענטאַד פּער שעה צו זונה און מאַטראָס, איז פֿאַרוואַנדלט געוואָרן אין אַ מולטידיסציפּלינער אָרט, וווּ דאָס באָהעמיאַן, סעקסי און קינסטלעריש מישן זיך אין אַ מער ווי סאַגדזשעקטיווער קאָמבינאַציע. און עס איז אַז, בײַם אַרײַנגאַנג מעלדן זיי שוין אַ גאַנץ אייגנאַרטיקן און גאַנץ געווירציקן אָוונט "Tussen veja con os seus olhos". ("קום אַרײַן און זעט מיט דיינע אייגענע אויגן").
ינאַוגוראַטעד אויף 17 נאוועמבער, דעם 'Pensión del Amor' האָסץ עטלעכע ספּייסאַז, יעדער איינער מער אָריגינעל: אַן עראָטיש ביכערקראָם, אַ סעקסי ונטערוועש קראָם , א פריזירער ( פאקטא פעטיש ) וואס שניידט די האָר פון 'סטודענטן, סיילערז און וואָקערז' אָדער אַ קינסטלעריש באַר ווו עפּעס כאַפּאַנז יעדער טאָג פון דזשאַז פאָרשטעלונגען צו פּאָעזיע רידינגז.
אָבער דער הויפּט באַגעגעניש פונט איז די קאַפע ליגן אויף די צוריק פון די לאָקאַל. באַצירט לויט דער עסטעטיק פון די אַלטע קאַבאַרעץ, סאַמעט פאָרהאַנג, שטאָף-ליינד ווענט און לאַמפּס טיפּיש פֿאַר אונדזער באָבעס. ידעאַל פֿאַר אַ טרינקען באגלייט דורך אַ פּערווויאַן סעוויטשע בשעת איר באַטראַכטן די סופיט געמעל וואָס עמיאַלייץ די סיסטינע טשאַפּעל זיך. א שטיפעריש ווינק פון די בעלים, ווייל דא קדושים וואס מען זאגט קדושים, האבן מיר נישט געזען.
און צום סוף, דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו האַלטן ביי די מענטשן ס קלאָזעט ווו אַ סטימיאַלייטינג יבערראַשן אַווייץ איר. ניט פּאַסיק פֿאַר יענע אונטער 18 יאר אַלט אָדער יענע מיט האַרץ פּראָבלעמס!
_Rua do Alecrim, 19 (עפענען יעדער טאָג פון 10:00 צו 2:00) _
צוויי. Bar da Velha Senhora - צווישן געשיכטע און בורלעסק ין דער זעלביקער פּענסאַאָ אַמאָר בנין, אָבער מיט אַן אַרייַנגאַנג אויף Rua Nova do Carvalho, די Bar da Velha Senhora באַצאָלן געבוקט צו איינער פון די מערסט באַרימט 'מאַדאַמז' אין די קאַיס דאָ סאָדרע געגנט פון דער פרי 20 יאָרהונדערט. די געשיכטע פון אַ מיידל פון די ינלענדיש פון פּאָרטוגאַל פון גרויס וואָלופּטואָוסנעסס און ברייטהאַרציק קורוועס (כאָטש זיי זאָגן זי איז גאַנץ באַדלי שייווד), וואָס איז געווארן אַ לעגענדע צווישן די סיילערז וואָס דאַקט אין די פּאָרט פון ליסבאָן אין זוכן פון אַ טרינקען און געווער צו צו וואַרפן אַוועק נאָך אַזוי פילע חדשים פון לאָונלינאַס.
און וואָס בעסער וועג צו האַלטן די זכּרון פון די 'אַלט דאַמע' לעבעדיק ווי דורך בורלעסקווע, ראַנטשי און זייער כושיק שאָוז וואָס רילידזשאַסלי נעמען אָרט יעדער דאנערשטאג, פרייטאג און שבת פון 11:00. און ווי אַן אויסערגעוויינלעכע עדות, דאַכט זיך די געוועזענע מאַדאַם, וואָס, נאַקעט אין דעם ימפּרעסיוון געמעל, וואָס פֿאַרנעמט הינטערן בינע, מסכים צו דעם וואָס זי זעט.
אָבער ניט אַלץ ענדס מיט די ווייַזן. די סאַגדזשעסטיד קאָקטייל מעניו איז ווערט אַ קוק. און זינט מיר זענען אין דער שטימונג, מיר רעקאָמענדירן די אַזוי גערופענע "פּוטאַ פינאַ" אַ רעפרעשינג מישן פון ראַם, טרוסקאַווקע און מינץ.
Rua Nova de Carvalho, 36/38
בורלעסק מאָמענט בייַ די בר דאַ וועלהאַ סענהאָראַ.
3. פאַרמאַסיאַ - מאַגיש פאָרמולאַס קעגן הונגער א פרייַנדלעך אָנגעשטעלטער אנגעטאן ווי אַ ניאַניע באַגריסן אונדז אין דעם אָריגינעל פּלאַץ לעצטנס געעפנט דורך צוויי וועטעראַנס פון די ליסבאָן רעסטאָראַן אינדוסטריע, Susana Felicidade און Tánia Martines. לאָוקייטאַד אין אַ יינציק ענקלאַווע מיט סאַבליים קוקן פון די Mirador de Santa Catalina, Pharmacia איז אַן יקספּערמענאַל און שעפעריש רעסטאָראַן וועמענס באַפּוצונג איז ינספּייערד דורך די אַלט אַפּטייק.
אויף די מעניו מיר געפֿינען אַלץ פון די "יבופּראָפען" קאָקטייל צו די "פּסיטשאָסטימולאַנט" מיט טרוסקאַווקע בוים און לייַדנשאַפט פרוכט. יעדער דעטאַל איז אַ נייַע מוסטער פון ערידזשאַנאַליטי ווי די פּרובירן טובז אין וואָס די זופּ איז געדינט. אַבסאָלוט רעקאַמענדיד איז די יבערראַשן מעניו אַז פֿאַר 28 עוראָס אָפפערס אונדז אַ סעלעקציע פון קיילים ווו די טראדיציאנעלן און די ימאַדזשאַנאַטיוו פאַרבינדן בישליימעס.
איין לעצטע פּלוס, ספּעציעל אין די צייט פון קריזיס, איז אַז מיר קענען נעמען אונדזער אייגן פלאַש ווייַן. אין צוריקקומען מיר וועלן בלויז באַצאָלן 5 עוראָס פֿאַר די קאָרקאַגע.
Rua Marechal Saldanha, 1
פיר. Poison d'Amour - זיס טעמפּטאַטיאָנס דאָס איז, אָן אַ צווייפל, דער שליימעסדיק אָרט צו מאַכן אמת די פראַזע אַז טאָמער מאַריע אַנטאָינעטע קיינמאָל האט געזאגט: "אויב זיי טאָן ניט האָבן ברויט, לאָזן זיי עסן קייקס". און עס איז אַז, ווי פיל ווי איר ווילט איר וועט נישט קענען צו אַנטקעגנשטעלנ די פולשטענדיק סעלעקציע פון מאַקאַראָנס, לימענע טאַרץ, éclairs אָדער די מעהודערדיק שאָקאָלאַד מוס.
א פראנצויזיש בעל בעקערייַ שעף איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אָפּגעהיט קרייישאַנז, אין אַ ראָמאַנטיש און עפּעס רעטראָ-נוסח אַטמאָספער, ווו עס איז גרינג צו 'לויז' פֿאַר שעה בשעת טייסטינג די הויז ספּעשאַלטיז. ניט פּאַסיק פֿאַר די וואס האָבן באַשלאָסן צו גיין אויף אַ דיעטע נאָך די האָלידייַס.
Rua da Polytechnic School, 32
5. Sol e Pesca - פּאָרטוגעזיש טאַפּאַס ווידער, Rua Nova do Carvalho האָסץ איינער פון די מערסט מאָדערן ערטער אין די פּאָרטוגעזיש הויפּטשטאָט. אַן אַלט גאַס פון פּראַסטאַטוץ און סקאַנדאַלז, פול פון באַלעבאָסטע באַרס און גאַמבלינג דענס, עס איז הייַנט איינער פון די הויפּט אַטראַקשאַנז פון די נייטלייף פון ליסבאָן. די העל ראָזעווע קאָליר פון זייַן אַספאָלט וועט נישט לאָזן איר גלייַכגילטיק.
אויך Sol e Pesca, וואָס אַקיאַפּייז אַן אַלט פישערייַ קראָם, ווי גילוי דורך די באַפּוצונג באזירט אויף כוקס און פישערייַ ראַדז. דער קאַפע-באַר איז באגאנגען צו טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש ייַנגעמאַכץ (די סאַרדינז זענען שאַץ) באגלייט דורך עכט אַלענטעדזשאָ ברויט. די ווייַן סעלעקציע איז מער ווי גלייַך, אַלע פון נאציאנאלע פּראָדוקציע. און אויב איר ווערן הונגעריק, טאָן ניט זאָרג, איר קענען שטענדיק קויפן אַ ביסל קאַנס צו נעמען אַוועק.
Rua Nova do Carvalho, 44 - Cais do Sodre
די זיס פראנצויזיש נסיון פון Poison d'Amour.
6. Hush-Hush Garden - עסן אין אַ היגע הויז אַלעמען ווייסט די פּאָרטוגעזיש גוטהאַרציקייַט און האָספּיטאַליטי. און דעריבער, פארוואס נישט נעמען די געלעגנהייט צו האָבן מיטאָג מיט צוויי פון זיי אין דיין אייגענע היים? סוזאַנאַ און איר מאַן Joâo פאָרשלאָגן איר מיטאָג מיט זיי אין זייער היימיש וווינונג (פון פרילינג זיי נעמען אָרט אין די שיין גאָרטן אין די צוריק).
איר וועט געשמאַק אַ מעניו באזירט אויף טיפּיש פּאָרטוגעזיש קיילים און קערפאַלי אויסגעקליבן וויינז (סוזאַנאַ איז אַ ווינעמאַקער) פֿאַר בלויז 35 עוראָס . דערווייַל, איר וועט האָבן די געלעגנהייט צו דיסקוטירן די באַטערד פּאָרטוגעזיש עקאנאמיע (צום באַדויערן די טעמע אויף אַלעמען ס ליפן די טעג), ראָנאַלדאָ ס לעצטע עקספּלויץ אין רעאַל מאַדריד אָדער נאָר לערנען אַ ביסל מער וועגן אונדזער פרייַנדלעך שכנים, וואָס מיר דאַרפֿן. א גאַסטראַנאַמיק און סאָוסיאַלאַדזשיקאַל דערפאַרונג.
7. א פּאָרטוגעזיש לעבן זינט סעמפּער - די אַבדזשעקץ וואָס זענען טייל פון אונדזער לעבן "אָבדזשעקץ זענען ביכולת צו דערציילן ויסערגעוויינלעך און אַנטפּלעקונג מעשיות וועגן אַ שטאָט און זייַן מענטשן." דאָס איז וואָס Catarina Portas, גרינדער פון A vida Portuguesa desde Sempre, גלויבט, אַ פּלאַץ אין וואָס פּראָדוקטן און בראַנדז וואָס האָבן שוין טייל פון לוסאַ געשיכטע זענען 'ריווייווד': טריונפאָ, סאַלאָיאָ און סאַנטאַ מאַריאַ אָילס, וואָס האָבן שוין סאָלד אין טראדיציאנעלן קאַנס זינט 1878, די מיטאַקאַל קאָוטאָ ציינפּאַסטע, בענאַמאָר האַנט קרעם, און אַ לאַנג עטק.
פֿאַר אַ ביסל יאָרן, די מאַנשאַפֿט פון Catarina איז טראַוואַלינג דורך פּאָרטוגאַל פון צפון צו דרום צו געפֿינען די אַרטיקלען פון פּאָרטוגעזיש שאַפונג און פּראָדוקציע וואָס האָבן געווען טייל פון דער צוקונפֿט פון דורות און אַז 'האָבן גערירט די האַרץ' פון די פּאָרטוגעזיש.
די קראָם איז לאָוקייטאַד אין אַ שיין 18 יאָרהונדערט בנין אין די טשיאַדאָ געגנט און איז אַ מוזן-זען צו לערנען מער וועגן די נשמה פון פּאָרטוגאַל. ניט אומזיסט איז עס ציטירט דורך די פּרעסטידזשאַס Time Out ווי איינער פון די בעסטער סטאָרז אין די גאנצע יבעריאַן פּענינסולאַ. גוט נייַעס, אָן אַ צווייפל, פֿאַר די פון אונדז וואָס זענען פעד מיט אַזוי פיל גלאָובאַליזיישאַן.
Rua Anchieta 11, 1200-023 ליסבאָן
עטלעכע פון די פּלאַן סטאָר BCT דיזיינז.
8. Infinite Fabric - יינציק און אַנריפּעאַטאַבאַל אַבדזשעקץ א בראַזיליאַן און אַ דייַטש זענען הינטער דעם גאַלעריע קראָם ווו קונסט און אייגנארטיקייט זענען אַ קעסיידערדיק, ווי איז קענטיק אין די קלינגוואָרט וואָס איז געוויזן אין זייַן פֿענצטער: "אין Fabrico Infinito יעדער כייפעץ איז יינציק, עס איז נישט ריפּיטיד. עס קומט נישט צוריק. נוץ עס אויס. און זייט פרייליך".
אַזוי איצט איר וויסן, דאָ איר וועט געפֿינען בלויז ומגעוויינטלעך זאכן, אַ אָפּגעהיט סעלעקציע פון קדס, לימיטעד אַדישאַן ביכער, דעקאָראַטיווע אַבדזשעקץ, אַ סעלעקציע פון טשיקאַווע לאַמפּס אָדער טרוסקאַווקע-סענטיד פּלאַסטיק שיכלעך. אָבער, אויבן אַלע, טאָן ניט פעלן זייער קאַווע מיט אָרגאַניק פּראָדוקטן אויף וועמענס טעראַסע די וועלט מיינט צו האַלטן אין פראָנט פון אַ טיי געדינט אין אַ שיין טשיינאַ גלעזל.
Rua D. Pedro V, 74. Principe Real
9. פּלאַן סטאָר BCT - אַלע וועגן פּלאַן
דער שאָורום געעפנט אין די אָנהייב פון 2011 (כאָטש די פירמע שוין עקסיסטירט זינט 2007) ברענגט צוזאַמען די מערסט ויסשליסיק אייראפעישע און פּאָרטוגעזיש פּלאַן בראַנדז: Tashen, די ענגליש לייטינג סאָרט, די פּאָרטוגעזיש EGGO און Branca Lisboa פון דיזיינער מעבל אָדער די דאַניש סאָרט Muuto. אַן ימפּרעסיוו רשימה פון מעבל, טעקסטיילז און אַקסעסעריז. אוממעגלעך ניט צו געפֿינען די שליימעסדיק דעטאַל פֿאַר אונדזער הויז.
פּרינסיפּע רעאַל קוואדראט, 20/21
די סאַגדזשעסטיד אַרייַנגאַנג פון די פּענסאַאָ אַמאָר.