צען פּאַעללאַס און רייַז קיילים צו פאַלן אין ליבע מיט וואַלענסיאַ
כרמל הויז _(Isabel de Villena, 155; וואַלענסיאַ; טעל. 963 71 00 73) _
טאָני נאָוואָ ס הויז, געגרינדעט אין 1922, איז ערעקטעד (אַנטשולדיקן מיר) אין די "פּאַעללאַ טעמפּל".
די באַרימטע _(וועראַ טשורטש סטריט, 14; וואַלענסיאַ; טעל. 963 71 00 28) _
Vicent Navarro איז אין באַשולדיקונג פון דעם פאַרמכאַוס אין L'Horta Nord געעפנט אין 1595. עס איז געזאגט באַלד!
די ראַקאָ פון פּאַעללאַ _(Mosén Rausell, 17; וואַלענסיאַ; טעל. 963 48 82 52) _
יונג אָסקאַר און וויליאם זיי זענען געטרייַ צו טראַדיציע אין דעם יאָרהונדערט-אַלט הויז אין די האַרץ פון קאַמפּאַנאַר.
די Racó de la Paella, אין די קוואַרטאַל פון Campanar
די פאַרלייגן אין על פּאַלמאַר _(Camino Estel, s / n; וואַלענסיאַ; טעל. 961 62 01 00) _
טאָמער על פּאַלמאַר איז דער עפּאַסענטער פון פּאַעללאַ . און טאָמער די הויז פון José Luis דער צענטער פון די עפּאַסענטער.
ל'אלטער _(Camino Julieta, 3; Picassent Valencia; טעל. 666 46 60 91) _
ער שטעלן דעם פרעמדער (קיינמאָל ווידער) ניו יארק טיימס אין דער מאַפּע.
די מאַריטימע _(וואַלענסיאַ מאַרינאַ; מינהגים דאָק, s/n; וואַלענסיאַ; טעל. 963 67 23 47) _
די "פּאַעללאַ פון די דזשענטלמען" עס קען נישט האָבן אַ בעסער באַשטעטיקן ווי דעם זייער מעדיטערראַנעאַן רעסטאָראַן.
La Marítima, אָוווערלוקינג די מאַרינאַ
ראול אלעקסאנדרע וויינערי _(מאַרינאַ רעאַל וואַן קאַרלאָס איך, לאקאלע פ 2, וואַלענסיאַ; טעל. 961 10 22 44) _
Raúl איז איינער פון די גרויס רייַז פאַרמערס און ער ווייזט עס יעדער טאָג אין זיין הויז אין לאַ מאַרינאַ דע וואַלענסיאַ. דאָ: האָמאַר ראָסעדזשאַט.
די גאָורמעט _(Primado Reig, 149; וואַלענסיאַ; טעל. 963 69 70 36) _
גרינס פּאַעללאַ. א קאָנפעסיע: מיין יקערדיק רייַז אין וואַלענסיאַ. דאס איז.
El Gastronomo, אַ קלאַסיש אין וואַלענסיאַ
גרויס בלוי _(אַראַגאָן, 10; וואַלענסיאַ; טעל. 961 47 45 23) _
די רייַז געדאַנק פון Abraham Brández איז נישט שלעכט: נעטטלעס פון קאַדיז אין אַ וואַלענסיאַן פּאַעללאַ.
קאַ פּעפּיקאָ _(מעדיטערראַנעאָ, 1; מעליאַנאַ; וואַלענסיאַ; טעל. 961 49 13 46) _
אָן אַ צווייפל, עס קען זיין קיין בעסער באַשטעטיקן פֿאַר אַזאַ אַ וואַלענסיאַן פּאַעללאַ: די arròs a banda.
רייַז, רייַז, אין קאַ פּעפּיקאָ
* איר קענט געפֿינען די 2018 גאַסטראָנאָמיק און וויין גייד אין אַ דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר דיין דעוויסעס, ביי מאַנזאַנאַ , זיניום י גוגל שפּיל .